这个问题比较好说。就是在清朝那儿创业待遇更好，工资更高，更有发展前景，所以很多原明军将士在成为清朝的汉八旗之后，才会如此卖命。要知道这个世界上没有什么既想马儿跑，又想马儿不吃草的便宜事，你想让人家给你干活卖命，你就得真金白银的给别人，你给不起，就别怪别人跳槽。尤其是军人，他们为国效力是要以生命为代价的，都准备随时随地为国牺牲了，再没有优厚的待遇说得过去吗？
不得不说清廷在立国初期对军功是非常重视的，至少这个政权是没有重文轻武的倾向的，只要你为其实打实的效力，不管是哪个民族出身都是前途可期，这一点比当时江河日下的明朝好多了。而那些原明军将士在投奔清朝这待遇比在明朝那会的时候高了好几个档次，八旗这个创业平台对他们来说当然更香。那么下面就虚话不说，直接摆史实。
就比如说孔有德、耿精忠两位，在吴桥兵变失败走投无路后，不得已投降皇太极，皇太极表示，虽然我和这两位还没见过面（当然此前还是通过信的），但是孔爱卿和耿爱卿千里来投，我太激动了，必须高规格隆重接待，在酒足饭饱后，速速发给2000匹马给其部众使用，顺便告知了一下两人，等收拾收拾再来见我，“尔等身皆劳顿，宜暂休息，从容来见”。
《清太宗实录·卷十四》：三贝勒设大宴，饗有德、仲明及其部众，遂以上所发马二千匹，给与有德、仲明等乘之。
六月，孔有德、耿仲明两人率部抵达沈阳，皇太极率诸贝勒出沈阳德盛门10里迎接，并以最高规格的熊抱之礼接见。可以说，孔、耿两人一上岸就收到了前所未有的尊重。
当然礼仪规格再怎么高这些都是虚的，还有实的，两人投靠皇太极不到一年（此前两人已经参加了攻克旅顺的战役），皇太极就决定给孔、耿二人各修豪华别墅一套，以彰显他们的VIP身份。耿仲明甚至表示，我现在居住的地方已经很宽敞了，大汗不需要另外再建，被皇太极明确拒绝，我给你的东西，你不拿着也不行。附图。
而且皇太极还让孔、耿二人统领旧部，下放部队任免官将的大权，所谓“察其功之大小，用印给札”，甚至连战功证明敕书都让孔有德、耿仲明直接发放，其手下不能跳过孔有德，单独申请，这等于将其部所属的人事权完全下放，这种信任可谓是毫无保留的。
《清初内国史院满文档案译编》：降臣都元帅孔有德、总兵官耿仲明、尚可喜等所属副将以下各官奏言：“臣等来归有功之人，恳赐敕书”，汗曰：“尔等来归时，我曾谓各官升降，惟听都元帅、总兵官之意。今若给敕书，是背前言矣。”
一个给你高待遇、对你无限信任、并敢于放权给你的领导，手下的员工只要稍微有一点良心，都是一万个舍不得。有时候就怕“人比人得死，货比货得扔”，想想被隔壁崇祯坑死的孙传庭、卢象升、陈新甲，给皇太极这样的老板打工是不是还挺好的。
何况皇太极时期为了争取辽东汉人对他的支持，也为了瓦解关宁军，决定一改父亲努尔哈赤的屠戮政策，实行“恩养”政策。这就汉人在八旗这个集团里面的地位。
就比如说在天聪八年正月二十八日，皇太极召开会议，为了安抚长山、石城二岛两地4000余口来降汉民百姓，命诸大臣出粮养民，并让八贝勒率先出粮4000石以为百官富人表率。附图。
在大凌河战役之后，皇太极对城内汉人和祖家军核心人物均做妥善安置，对大凌河归降辽将给予优厚待遇，按官职分给仆人和牲畜。附图。
除此之外，还解决归降明军的单身问题，给以妻室，让其成家。附图。
由于皇太极的政策向汉军倾斜力度太大，以致于让部分满洲八旗贵族相当不满。就比如说多罗贝勒罗洛宏就大有怨言。当然，事后皇太极暴怒，将罗洛宏革去贝勒爵。
《清初内国史院满文档案译编》：又向布善车尔布言：恭顺王、怀顺王、智顺王三人，肥马华屋，而我之兵马，何读赢瘦等语。布善车尔布应云：昔太祖诛戮汉人，抚养满洲，今汉人有为王者矣，有为大章京者矣，至于宗室，今有为官者，有为公者，时势颠倒等语。
这些政策为了争取明军发挥了极大的作用，增强了清政权的向心力，待遇跟上了，汉八旗自然全心全意的为新生的清廷效忠了，基本就别指望人家仅仅顶着一个汉族的身份就去帮助朱家一姓的天下了。
当然，明末明廷对军人群体的不重视，甚至矮化，也起到了衬托作用。就比如说万历二十三年发生的蓟镇兵变事件就集中体现了明廷的其军队视如草芥。
当时，明廷在征调戚家军入朝作战的时候，许诺给戚家军发放双倍饷银，即一年43两，注意这43两并不是只针对南兵，是外派军队的普遍待遇，比如说刘綎的川兵也是按此标准发放的。附图。
而戚家军投入作战后，也堪称勇猛，朝鲜史料就提到平壤战役“南兵不顾生死，一向直前，吴惟忠之功最高”，又有“南兵进攻密德牡丹峰土窟，其军力战，死伤尤多，游击亦中铁丸”，不管怎么说，也是对得起这工资。
可是，明廷却干脆欠饷不发，逼得南军只能非法讨薪，最后被大明将领王保率部歼灭数百人（《李朝实录》为南兵此次被杀3300余人），强力镇压，事后还说此次是兵变，往南兵身上泼脏水。明廷欠饷出尔反尔在前，杀人污蔑在后，这无耻操作能不让军人寒心。
当然欠饷是老毛病了，宋应昌就曾经向内阁首辅王锡爵反应，平壤之战后的万历二十一年二月，那些有斩首之功的军人奖励未曾发放，希望内阁留意，尽快促进事情解决，当然王锡爵当年五月就退休了，恐怕不能为解决这事提供太大帮助。
《经略复国要编·卷六》：平壤大功未赏，各军志意似不如前，是人事不在我矣。
努尔哈赤、皇太极评：“我大明操作真是666。”
至于八旗军待遇也不是一个等级的，就比如说明代的辽东士兵工资水平就极其低微，李化龙在万历二十年前后巡抚辽东，就指出明朝辽东军士工资只有4钱银子，所谓“月食用四钱之军，皆穷疲单弱”，戴旭稍微好的家丁也只有8钱银子。附图。
关键是这个工资一直没有往上涨，熊廷弼在万历三十七年的按辽的时候就提到，辽东军士普通士兵的月饷只有4钱，部分士兵只有2钱5分。附图。
而八旗军的待遇比明军可高多了，八旗的精锐骁骑每月工资就有3两，比明军内部的精锐之士选锋家丁的每月8钱工资还高3倍多，至于亲军更有每月4两银子的工资，待遇最差的步军也是1两5钱，比普通明军工资3倍多一点。附图。
至于士兵战死抚恤，明朝一不小心又被清廷甩开了，根据《经略复国要编》上的说法，万历援朝之战指挥（武官正四品）发的抚恤为10两银子，千总（武官正六品）的抚恤为8两银子，把总（武官正七品）为5两银子，普通士兵为3两银子。附图。
而八旗军在国初的待遇，光是旗人任护军的抚恤银就有200两，未披甲炮手130两，甲兵150两，汉人家奴临时充当甲兵战死的为100两。至于高级将官战死，抚恤金更高，一等副将抚恤金就有820两之多，次等副将各减10两，二等、三等副将分别为810两和800两。这个待遇也是明廷不能比的。
更何况明廷在崇祯年间内忧外患，财政修建枯竭，即便是普通士兵饷银也是拖欠数月或十几个月，更不要说给死去的士兵发抚恤了。
其实清廷的套路似乎从努尔哈赤到乾隆似乎不大有变化，只要能给自己效力的个人或组织，在没有尾大不掉的情况下，一般都勇于给效力者分更大的蛋糕，不仅是汉军八旗，还有像回族那些伯克一样的，像额敏和卓帮助清廷打击准噶尔势力和大小和卓，几年之内从贝子到多罗贝勒再到郡王，简直就是坐着火箭上升的。清廷的厚待让额敏和卓非常感动，表示“我受圣恩厚，必舍身力战”（这句话说完之后，乾隆直接发银千两赏赐），在平定大小和卓之乱每每亲冒矢石，身先士卒，这就是后话了。
所以，汉八旗为何为清廷效力，首先就是他们受到了皇太极的厚待，其次工资水平也比明军高，当然皇太极也确实是个英主，至少不会像崇祯就喜欢甩锅对吧！
引用文献：《清太宗实录》、《满文老档》、《清初内国史院满文档案译编》、《明经世文编》、《国榷》、《经略复国要编》、《圣武记》、《朝鲜李朝实录中的中国史料》、《大清会典》、《熊廷弼集》、《回疆通志》
