开鲜花店跟开其他类店很相可以按以下步骤操作:①技术:掌握花艺,了解花语,什么花送什,什么场合适合用什么花,过什么节送什么花,开业花篮、花车制作,婚庆、
开鲜花店跟开其他类店很相可以按以下步骤操作:
①技术:掌握花艺,了解花语,什么花送什,什么场合适合用什么花,过什么节送什么花,开业花篮、花车制作,婚庆、丧葬花篮、花圈制作等。②定向:经营是以鲜花为主,确定卖什么花卉(组合花、礼品花、盆景、盆花0,需不需要附带植物精油、香囊香袋、吉祥物、或者植物风水、植物软装修等。③市调:考察当地市场,了解其他花店的经营状况,以及经营品种,对打算卖的品种做一个深入的市场调查。包括市场饱和率、市场购买力、店铺的地理位置、进货数量等等。④预算:对店面的租金、店面的装修费、店面初次铺货资金资金;进货的差旅、运输费用、流动资金、聘营业员费用、税收等一些的费用做一个盘算,然后再进行行动。⑤选址:确定花店位置 ,租金问题。零售利润在花卉业中可达50%-80%,零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等,店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁,可避免6~9月淡季对整个业绩的影响。⑥装修:装修主要体现花团锦簇,多装有反射功能的玻璃镜面,这样店面空间显得大了,一枝花变两枝花,当然为了体现花的艳丽,灯光色彩也很重要;另外可考虑店面前庭适当装修后,后庭做仓库用,以减小装修费用,玻璃门也少不了,可以做广告效益,对鲜花也是一种保护。⑦拿货:寻找货源,鲜花的质量和价位,是你赢得市场的法宝,也是你利润的保证,找到自产自销的货源,可使你的利润空间得到最大保证。⑧证照:到工商部门办理营业执照,以及到税务部门登记领取税票。⑨固客:寻找并留住固定的大客户和散客,可以时不时做一些回馈活动,对客户热情周到,让客户有一个好的购花体验。综合以上,开花店一般租金在10000元/月左右,店铺装修不需要太豪华,但是一定要有充足的阳光,大概要个20000万左右,营业执照大概需要5000-10000才能办理下来,首次进货挑选自己喜欢的,不需要太多,5000元的样品足够了,包装纸之类最好是找个定点送货,总结下来5万左右就可以开一家鲜花店了!跟其他行业不同,鲜花保鲜期太短,具体的拿货、出货怎么操作非常有技巧,如果是新手嫌麻烦或者没有经验建议做花店加盟,货源比较稳定,也有相关的经营培训,风险相对比较小。 -下面是更多关于如何开一家花店的问答
我国内地,真正意义上的花店始个世纪中期,随着90年代初期经济的壮大而发展。而互联网时代的到来,又为花店行业带来新的升级,传统花店的营销模式受到冲击,新模式的花店悄然而起。网络花店近年来剧增,而传统花店的利润越来越低,不科学的管理方式等原因使得传统花店难以维持发展,更难谈到连锁花店。
社会因素
花店作为一种商业行为,它的兴衰发展自然受到国家整体经济发展进程的影响。发达国家的发展进程相对缓慢,花店在这个缓慢发展的大环境下诞生延续,也便有了百年的积淀和专业化的营销系统。
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我国的经济发展是在改革开放后,人们的消费意识正处于逐步转变、升级中,大多数家庭对于鲜花消费习惯还尚未养成,鲜花更多的还是用于商业、婚礼和礼品中。
另一方面,我国鲜花供运产业链尚不完善,鲜花多为空运,暴力运输的过程中鲜花得不到合理的保护,鲜花损伤率高,花店鲜花品质普遍较低。
设计短缺
正是由于我国花店行业的发展时间短,没有形成行业规则,使得许多商家为了追求短期利益而看不到身上所肩负的行业责任,由此也造成了花店行业强烈的两极分化。
底层花店商品缺乏设计感,不能正确引导消费者的审美发展,而缺乏设计感的花店多靠价格取胜,花朵品类相对单一以国产花材为主,很难吸引到真正有消费能力的高端用户。
高端花店做专属设计,花材丰富作品饱满,价格相对昂贵,让部分消费者望而却步。但这样的花店往往更能吸引到稳定的顾客群体,积极循环,保障花店的长久发展。
品牌意识弱
说到百年花店就不得不提邻国日本的连锁花店日比谷,日比谷花坛的成功,不仅是作为一家花店以其精致华丽的设计和严谨的店面取胜,更是得益于作为一家百年企业开放的心态和精神。
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每一个走出日比谷的人都被称为“毕业”,因为每一个人在这样的企业中都能得到成长,而日比谷更是在对员工的重视与培养中搭建起自己的企业形象。良好的服务、精美的设计,日比谷用自己的品牌文化吸引着消费者,立意长远。
视野局限
国内花店行业起步较晚,很多花艺师接受的都是模式化的培训,在培训过程中学习的都是固定的样式、包装的方法,并没有接受到专业的创造力培训,不具有创新能力。
更多的小型花店,老板即花艺师,有些甚至没有经历过培训,完全是照猫画虎做样子。
想要作出百年连锁花店要打破三方面的局限,首先,要具备创作力,走出当前的局限,随着时代的变迁推陈出新,在市场站稳脚跟进而引流风尚;其次,不能拘泥于当地市场,放眼整个时代、社会,多向欧洲、日本等成熟市场学习;最后,对待员工要以长远的培养为目的。
在《花卉商业运营与品牌管理》课程中,前日比谷品牌管理人树所谦将带来全套的日本连锁花店经营体系。树所谦老师在中国居住超过6年,他将结合中国花店的行业实情,落地解决花店经营品牌管理中的实际问题。
从店铺选址、VI设计到员工培训、企业经营,结合北京花店实地考察分析,评估花店市场。
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我国鲜花消费是一个存在着很大潜力的市场,近年来鲜花销售额迅速增长,在大众需求越来越高的今天,花店再不能像从前那样“摸着石头过河”。用专业的经营方式,打造符合时代需求且以长远发展为目标的精品花店。
中国的百年花店,将由这一代花艺师创造!
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