市场一斤红薯一块多一斤，小贩卖烤红薯八元一斤，这个道理何在？

损耗，服务成本，利闰，道理就在这三部里。不要以为一元一斤的红薯，烤熟买八元是爆利了，更大爆利的东西多着呢。用心观察思悟，你会有许发现，如去眼镜店，玉石店，高档服装店，精品店看看，就略可知一些了。烤红薯肯定是有折损去耗的，不会一斤得回一近，正常折损去耗在三到四成，甚至五成。如此一元多的红薯成本就变两元甚至超两元了。烤红薯要的燃料也是要成本的，用炭最好，炭现在不便宜了。另外，摊档也是要费用的，这要计在成本里，所以，一斤熟红薯材料成本就在三四元之间了。有人工成本，也要计，最后才是利润。

假如张三请李四为其卖烤薯，李四每天卖出五十斤。五八就是四百元，买红薯成本花去一百，人工一百，炭火摊位杂项扣除五十，共二百五，张三就有百五元利润。同为这样开支，若买五元一斤，五五两百五，那么张三是没有利润的。若买四元，张三要亏九十元，若李四一天买一百斤，也买八元，张三利润就有四百，若买五元，利润有一百。这成本大小，利润多少与买多买小很有差別的。如果买得少，一元一斤红薯，烤熟一斤买二十都是亏本的，买得百五斤以上，买四元都是有利的。不要只从表面看问题，以为一比八太悬殊了，大赚了，这要计计成本，再看能买多少而定。现在的人工服务可不便宜了。

市场一斤，红薯一块多一斤，小贩儿烤红薯8元一斤。这个道理何在？我认为合情合理。

首先我们来算一下成本。就目前的价格。也得一块多到两块。生的烤成熟的。缩水。估计两斤烤一斤。成本变成4块。

烤红薯还要烧炭。炭有各种材质的。有砾树的。有杂木的。有秸秆儿的。秸秆的最便宜。但不耐烧。

最耐烧的是砾树的，当然价格也贵。估计七八块钱一斤吧。大家算算这些成本。他卖一斤烤红薯，究竟能赚多少钱？

做生意的常规是：生做熟，对本出头。他还没有达到这个标准吧？估计一斤熟红薯净赚三块。

试想他一天能卖多少斤？也就是个几十斤吧。赚上个100多块钱。当然还要这儿躲，那儿藏。

城管是不让你在马路边摆的。你如果在避静的地方。人流量又少，销售量那就更少了。

所以烤红薯也不是那么好做的生意。纯粹是和城管打游击。遇到脾气暴躁的城管队员。也许把你的东西收了。也许把你的摊子掀了？反正你是血本无归。

即使人家睁一只眼闭只眼。你也要长时间的蹲守。下雨天你是出不了摊的，刮寒风下大雪，你还守在马路边。

人家躲在暖气室里。还感觉到有点凉飕飕的。谁知道你还坚守在零下十几度的马路边，因为你必须要出摊，家中还有几张嘴等着要吃饭。

谁如果说烤红薯的利润高了。那你就烤一个月试试。最好在冬月或腊月试一个月，那时候你再也不会指责他的利润高了。

现在市场上的生红薯，最低价是一块五一斤，质量好一点的要卖二块到三块钱一斤。
而小贩们所卖烤好的红薯八元一斤，那是最高售价，小县城里还有卖五块一斤的。
而且小贩们去批发市场购买的成袋子红薯，那是大、中、小混在一起的，最多只能挑选出二分之一中等细长比较合格的，太小太大还有坏伤的那一部分，只能夠低价赔钱卖出去。
二斤生红薯只能烤出来一斤熟红薯，在还需要购买木柴炭火或液化气，在沒有开放地摊经济之前，还要骑着三轮车，拉着烤红薯的大铁炉子，被城管们追得满街到处乱跑……
小贩们卖烤红薯从表面上来看，毛利润可以达到四元一斤，但是现在的人工成本很高，他们一天卖一百斤烤红薯的纯收入，也不能和那些白领兰领们相提并论。
所以说小贩卖烤红薯八元一斤，比起其他的小商小贩，也算不上是暴利！??????????[笑哭]

小编提这个问题好男人呀，跟烤红薯的小贩算上账较上劲了，佩服你敢于针砭时弊，抱着“舍得一身剐，敢把皇帝拉下马”的决心于人们鼓与呼，为你点赞。

这个道理何在呢，在于有人买，有人买就有市场，市场给他就有道理。改革开放初期常说的一句话“去问市场，不要问市长”。

再者，小贩从买红薯到卖红薯估计没个10道8道工序是完不成的，一天忙碌的时间应该在15个小时左右，且不说手不停的翻，还要眼观六路随时和城管做迷藏，搞不好收走车子交罚款也不是没有。这个工作一天给你300你干不干，你干得了吗。

要是不知道这些，你永远不知道这个道理何在。

首先有几个成本是要考虑的，一个是食材两斤红薯能烤一斤，再加上烘烤的成本和摊床的费用。

有一些流动的没有摊床的费用，但是他们就相对不太稳定了，经常会被城管管出不了摊，一个月可能出去刮风下雨之类的，能出摊二十几天就不错了。

最重要的一个成本很多人忽略的，那就是人工成本，一个人摆个摊床卖红薯，其实差不多就是要养活一个家庭的，那就意味着一个月保底要有个3000元左右的收入，一天下来平均就得，130元左右的纯收入才可以。

我们这边的烤红薯卖5元一斤，卖红薯的说他一天大概能卖30斤到50斤。刨去费用，一个月勉勉强强能挣到将近3000块钱。

所以看那些做生意的，不能只看一元的成本，卖8元那么简单。这么算的话，饭店里一碗面条的成本也就一两元，但是能卖十几元呢，也算暴利吗？如此暴利，还有那么多的饭馆倒闭的。

现在这些小商小贩，其实最重要的一个成本是人力成本在里面。就像小区里卖菜的小贩一样即便他的菜一分钱不花进的，他每一斤也要卖5毛钱以上才够维持他的费用。

市场一斤红薯一块多钱，小贩卖烤红薯八元一斤，这个道理给你算个账就明白了。

首先问一下你说的价格是什么地方什么品种和什么时候的价格。

目前（10月17号）我们这里（凤阳县刘府镇）市场上的红薯大约是七角钱一斤，品种有西瓜红，烟薯25和一些其它品种的红心黄心红薯。

我在本地市场上问了一下，一斤红薯大约能烤出半斤左右的烤红薯，还有烘烤费，有的用电有的用木柴，用电的又有商业电和民用电，两者又有一半的差价，用木柴的烘烤费用低些，还有就是要有一个摊位费，所有的这些费用在不同的地方价格也是不同的，在我们这里烤一斤红薯的成本大约在一块八到两块，烤熟的红薯一斤五块钱左右，利润三块钱。

烤红薯是个小本生意，一些人看不起这个生意，但是你要把它做大做强了它的收入也是很大的，不信可以到市场上亲自了解一下就知道了。

烤红薯只要你愿意干，一般的人都可以做的。

一，年龄偏大的人可以做，没有文化的也可以做。

二，技术含量不高，投资也不大，买个电烤箱或者做个铁桶烤炉，再买些红薯自己烤两遍就会了。

三，烤红薯是食品，民以食为天，你今天吃了明天还要吃，人人都要吃，只要你服务做的好生意是有的。

四，烤红薯虽然是食品加工，但是它不需要你去办食品卫生许可证就可以做了，环保局也不会找你的麻烦。

今年我栽插了六七亩西瓜红和烟薯25，也准备做烤红薯的生意。现在正在挖地窖把红薯储藏好，有要做这个生意的可以关注我，我们一起探讨怎样把这个生意做好。

没有任何道理可说！八元一斤？就八佰元一斤只要你愿意要，就是道理，就合理。因为现在是“市场经济”，不是以往的“计划经济”，农村人对市埸经济总结——“甲方愿打，只要乙方愿挨”！犯不了法。普边皆是。不足为怪了，你嫌贵就不要买了，还再不要讲什么“理”不理的。‘

各地不同，北京十元一斤。其实自己就烤，微波炉，小型烤箱等。就是因为怕费事，图方便，又不差钱。其实现在煮就可以，大冷了再高价买烤的就行了呗。

人家烤红薯要损耗点，斤两要少点点，主要是有工作成本，还要有利润。但是我们这烤红薯卖的五元，这就看老板图多少利润，应该说卖三元一斤老板就有点利润了。

喜欢经常吃的话，自己买个烤箱自己烤呀！顺便说下，少量的话，微波炉也能烤。如果只是偶尔吃一次，就不要计较了。