泉州是一个在福建可以和厦门齐名的城市，全省最有历史底蕴的城市。泉州人勤劳勇敢、精明干练、敢为人先，有闯劲、爱打拼、不服输。泉州这个城市，如同“非第一眼美女”那样，要细细品味才能觉出它的好。这是个神明“集中度”颇高的地方，除却佛教、道教、伊斯兰教、天主教，还有各类民间信仰神明和宫庙。

据说在这1.1万平方公里的土地上，仅民间信仰宫庙有6000多间，主祀的神明“应该不少于500种”。为数众多的庙宇大多“挤在”旧城区鲤城的古老街巷里。

承天寺，建于公元957~958年如果稍不留心，就可能与一座千年古庙失之交臂。譬如建于公元957——958年的承天寺，它的门庭实在是狭小得不起眼，但内里却大有文章。淹没在鲤城俗世内，掩映在绿树红花中，却又难得的清静，仿佛跨过这道门就进入到另一个境界。

有上香的当地人，有四处观望的游客，还有在放生池边看乌龟伸长脖子晒太阳的小情侣。清真寺，建于公元1009年，国内现存最古老的伊斯兰教寺」

这座国内现存最古老的伊斯兰教寺位于涂门街，阿拉伯建筑风格门楼前有“建于1009年”字样。林立的残垣断壁是泉州“海上丝绸之路”起点的见证者。宋元时期，中西海上贸易空前繁荣，穆斯林的足迹遍及中国各大港口，运来名贵香料、药材，载去精美丝绸、瓷器；泉州正是其中最为重要的港口之一。

现在的清真寺并非只是景点，当地仍有不少伊斯兰教教徒，在一个小礼拜堂门口立着这样的牌子：伊斯兰教徒进行礼拜处，游客请止步。门口放着几双鞋，房内几位年轻男子正在虔诚祷告。还有美丽的惠安女是泉州人勤劳勇敢的最好代表。由于丈夫大多出海谋生，常年在外，家庭的重担就落到惠安女身上。

她们用柔弱的双肩，挑起沉甸甸的责任，甚至连抬石头、建房子之类我们眼中本该男人干的力气活，对惠安女来说似乎也不在话下。

在泉州，惠安女已成为一张靓丽名片和一个标志性符号。泉州也是一个文化底蕴深厚的城市，作为全国首批24个历史文化名城之一、世界多元文化展示中心、东亚文化之都，这里自然风光与人文景观交相辉映。

牛牛牛！

泉州是东亚文化之都，我对泉州的印象就是泉州是一座充满文化色彩、这里的人民很好很亲切，这里的景点很美丽，这里的东西很美味。泉州是一座这辈子至少要来一次的城市，泉州是一座吃货的天堂。让我从泉州的各个方面为大家介绍一下。

泉州旅游

开元寺。泉州是一座“半城烟火半城仙”的古城，我想这全体现在泉州人对信仰的热忱。开元寺最出名的要数东西塔。近年来，开元寺免费参观，游客更是络绎不绝。

中山路。泉州与东街交替的中山路，泉州“东西两座塔，南北一条街”，后来南北大街后改称“中山路”。中山路沿街廊柱式骑楼浓缩了南洋式建筑精华，是我国仅有、保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。已成步行街的中山路人很多店铺也多，吃的穿的用的，不过主打服装。

伊斯兰教清净寺。泉州清净寺是我国现存最早的一处伊斯兰教建筑，这是一座具有阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺。门票只需要3块钱，走进去就会感觉到建筑、宗教的伟大。

关帝庙。泉州香火最旺的地方就是这里了。

西街。西街一条充满古早味的老街，最近因为小西埕特别火，里面的手工店、甜品店、文化店都吸引着世界各地的旅客。

泉州美食

面线糊、海蛎煎、牛肉羹、花生汤、猪血汤、壶仔饭、土笋冻、润饼菜、蒜蓉枝等等这些美食都是你不能错过的。只要来到泉州东街、西街、涂门街一带基本上能吃上正宗的泉州老小吃，美味又地道。

泉州教育

泉州七中、泉州五中等学校的学生也是成绩优异、出色。

其他就不一一展开，欢迎大家补充有关泉州的其他内容。

（闽南网 林莹莹）

泉州是一座古老的城市，是联合国教科文组织评定的海上丝绸之路的起点，东亚文化之都，连续21年经济总量居福建首位，经济总量上万亿，有152个著名商标，全国各省市自治区都有泉州的企业工厂商会，泉州是著名的侨乡，世界上有山有水的地方就有泉州人，泉州就是这样的一个城市，泉州人发扬爱拼才会贏的自力更生，艰苦奋斗的精神走向更加辉煌的明天。

泉州是全国18个改革开放典型地区之一，是首批历史文化名城、国际花园城市、国家园林城市、感动世界的中国品牌城市、中国大陆最佳商业城市、获得联合国迪拜国际改善人居环境最佳范例奖，拥有著名的泉州十八景。[6][7][8]

泉州最早开发于周秦两汉，公元260年始置东安县治，唐朝时为世界四大口岸之一，被马可波罗誉为光明之城，宋元时期为东方第一大港，曾有“市井十洲人”、“涨海声中万国商”之盛景。泉州素称世界宗教博物馆，联合国教科文组织将全球第一个“世界多元文化展示中心”定址泉州。

泉州是侨乡和台湾同胞主要祖籍地，分布在世界129个国家和地区的泉州籍华侨华人750万人，旅居香港同胞70万人，旅居澳门同胞6万人，台湾汉族同胞中44.8%、约900万人祖籍泉州，中国闽台缘博物馆落户泉州。

泉州是“中国制造2025”首个地方试点，至2015年8月，全市有中国驰名商标142件，占全省总数三分之一，居全国地级市首位，被誉为“品牌之都”；2015年，实现地区生产总值6137.74亿元，连续17年居福建省首位；2016年，入选春节联欢晚会四大分会场之一。

泉州是闽南文化源头，周秦开始经济开发，于260年（三国时期）始置东安县治，至今有1750多年的历史。

秦始皇二十六年（前221年），立闽中郡，泉地归之，闽越族酋长无诸所领。

汉高祖五年（前202年），无诸因助汉灭秦、楚之功，被封闽越王，领闽中故地，泉地属闽越国。

始元二年（前85年），因遁逃山谷未迁的闽越民繁衍，设冶县，在今福州，隶属会稽郡。泉地属之。

吴永安三年（260年），会稽南部都尉改为建安郡，析建安郡侯官县地置东安县，县治在今南安丰州，为本地设县置治之始。 辖今泉州（今德化县属侯官县）、莆田、厦门及漳州部分地区。

两晋隋唐

西晋·太康三年（282年），析建安郡置晋安郡。改东安县为晋安县，管辖莆田、泉州、厦门、漳州四市地，县治在今丰州镇。

西晋·永嘉五年（311年），中原战乱，衣冠士族南渡入闽，沿古南安江两岸聚居，改南安江为晋江。

梁·天监间（502年～519年），析晋安郡置南安郡，下领三县：晋安、龙溪、兰水；郡治设于晋安（今南安丰州）。泉地属南安郡晋安县。

陈·永定元年（557年），在晋安郡置闽州（今福州），辖晋安、建安、南安三郡。天嘉六年（565年），闽州罢，仍隶东扬州。

陈·光大二年（568年），于晋安郡置丰州（今福州），南安郡属之。分南安地另置莆田县，属丰州之南安郡（今泉州）所辖。

一、泉州地处福建中南部的沿海城市，北与莆田、福州相连，西边是三明，东边是海，南与厦门、漳州相连，是闽南金三角地区的重要城市。泉州是福建的品牌之都，是中国民营企业最发达最活跃的区域之一。其GDP产值连续十多年稳居福建第一，是福建省与福厦并驾齐驱的三个重要城市。 二、泉州是中国历史名城，也是中国著名的侨乡与台胞的祖籍地，也是中国县域經济最强的区域，在中国的百强县中，泉州就有4个县成为百强县(市):晋江(5)、石狮(16)、南安(32)、惠安(88)及2015年百强县安溪。泉州的8个县市的GDP产值5304亿元，占全市的80%，泉州依然有巨大的发展潜力。

首先泉州是一座历史古城，曾经是东方第一大港口城市，中西方文化交汇的地方，朱熹这样评价泉州这座城市：“此地方称佛国，满街都是圣人”所以可以想象到泉州古代文明繁荣的景象，泉州出很多名人，最出名就国姓爷郑成功，还有施琅，欧阳詹，李光地，等很多名人，近代也很多大家可以去查，所以泉州历史文化非常丰富，多次被联合国教科文组织赞扬，泉州也是经济强市，连续14年GDP排全省第一位，泉州民营经济非常发达，也很多创业者梦想的地方，泉州一直都是一个包容都城市，泉州也是美食的城市，泉州大街小巷都很多美食，也是一个吃货的天堂，泉州连续被评为文明城市，泉州现代化城市进程也在不断发展推进，泉州也是充满商机的城市，无论实体还是电商都可以找到合适发展地方，泉州现在交通便利，泉州作为海上丝绸之路起点更很多发展机会，泉州一个你来了，不想走的城市

你眼中的泉州，是怎样的一座城市？

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当然是一座美食城市啦！

提起福建大家耳熟能详的就是厦门的鼓浪屿，还有“卑微”省会福州，在外读书每当提起福建大家都异常和谐的认为厦门是省会，以及福建人加蒜蓉算不算佳肴。

这时做为加了蒜蓉的福建人必须为 泉州 这座福建美食界的扛把子鸣不平了，抛去海上丝绸之路，文化之都这些名头我们只需要对它有更加直接的了解，那就是美味！

面线糊

作为福建人如果早餐都没吃好，如何让自身变的美味！在每个饥肠辘辘的早晨摆动着软绵绵的双臂如何能在厨房大展身手，这时街边吆喝的面线糊便是挽救我灵魂的料理。

作为怕热人群窜出空调房来到面线糊摊，宛如皇上点妃一般的对着众多配料指指点点搭配出自己的独一无二，当然标配那绝对是醋肉加大肠啦~

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醋肉——快乐食品

对于在油锅中滋滋作响的料理恐怕大家会想到酥肉，然鹅泉州剑走偏锋，瘦肉用醋腌制，醋当然要用本地的永春老醋才能注入灵魂，然后挂上一层地瓜粉和蒜蓉丢进油锅。

爱酸人群的我醋肉搭配面线糊再加点醋，醋肉淡淡的醋香和那若有若无的蒜味（吃肉不吃蒜，香味少一半）把一碗早餐的地位提升到了巅峰。

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四果汤or石花糕

在炎热的夏季有什么会比一碗冰冷的四果汤更馋人呢？刚刚好的甜度加上石花糕，搭配各店家自己做的配料，芋头，红豆，椰果，还有那软糯的芋圆,统统都到碗里来！

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海蛎煎

说起海蛎煎大家可能更加熟悉他的另外一个叫法『噢阿煎』就是那种传说中大陆人7个人才能吃一份的高贵料理！

奶奶在街边刚拨的海蛎加上红头蒜，调出一份刚刚好的地瓜粉浆与海蛎融为一体下煎锅翻滚后再淋上“灵魂”甜辣酱便大功告成啦~

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土笋冻

不少人将土笋冻视为福建的黑暗料理，（哦天哪，我都不敢吃吃过土笋冻的福建人了--广东人）可这丝毫不影响它成为不折不扣的实力派，果冻的质地加上脆爽的内料（委婉）搭配酱油醋你就可以轻松的到达一天的新高度。

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绿豆饼

说到绿豆饼大家都耳熟能详，泉州的绿豆饼饼皮酥脆层层分明，内馅丰满清甜完全不腻口，是每个假期长膘的必备之物，甜的绿豆饼，香芋饼，咸的板栗饼，一甜一咸搭配体验更加哟~

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润菜饼

润饼的灵魂就在于它的饼皮，武林中流传的2大门派，厚饼皮硬而香，薄饼皮轻薄适口，馅料更是五花八门，天上飞在地上爬的土里种的，万物皆可“卷”,标配的海菜加上炸米粉，甜类的花生碎加糖。

还有更多五花八门的配料，均可个人解锁，只要你下的了口！

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牛肉羹

肉食性的我一天都离不开肉，失去肉就会变成软弱无力的“娘炮”泉州的牛肉羹就甚得我的欢心，在牛肉羹的武林里分软羹和硬羹，最大区别无非就细的还是粗的？泉州的牛肉羹就是软羹中的佼佼者。

傍晚街边的香气弥漫，醇厚的牛肉被汤汁包裹，加上汤中细细的姜丝，两种香味相互交融，口感滑嫩，香而不腻就是牛肉羹的武林独门秘术。

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姜母鸭

当你走在泉州的街头被鸭味拦截，不用怀疑那就是泉州的金牌鸭王，姜母鸭，在姜母鸭的店面里一排排的砂锅拜访整整齐齐，里面都是你们心爱的鸭。

大片的生姜垫在锅底，将鸭置放在其上，文火焖煮出滋滋的油脂，在适当的时候翻动鸭子，揭盖后香味扑鼻，鸭儿皮酥肉嫩风味十足，生姜褪去辛辣都变的十分可口！看着一大群人等待着属于自己的鸭，在这泉州的美食武林世界里注定是人不如“鸭”。

图片来源网络

泉州，是福建省的地级市，是一座有历史底蕴的城市。泉州人勤劳勇敢、精明干练、敢为人先，有闯劲、爱打拼、不服输，你们知道吗？

提起泉州，一定要去泉州，尝尝当地美食，如面线糊、海蛎煎、牛肉羹、花生汤、猪血汤、壶仔饭、土笋冻、润饼菜、蒜蓉枝等等，这些美食都是你不能错过的。只要来到泉州东街、西街、涂门街一带基本上能吃上正宗的泉州老小吃，美味又地道，你们知道吗？

同时泉州市，也是全国18个改革开放典型地区之一，也是首批历史文化名城、国际花园城市、国家园林城市、感动世界的中国品牌城市、中国大陆最佳商业城市、获得联合国迪拜国际改善人居环境最佳范例奖，拥有著名的泉州十八景，你们知道吗？

总而言之，泉州是充满商机的城市，无论实体还是电商都可以找到合适发展地方，泉州现在交通十分便利，泉州作为海上丝绸之路起点，有着更很多发展机会，泉州是一座你来了，也不想走的城市，你们知道吗？