如何煮花生,水煮花生要煮多久

用料

主料：   

花生    250g    

卤料：    

生抽    20g    

耗油    20g    

糖       15g    

盐       10g    

花    10g    

   5    

香叶    4片    

桂皮    半根    

干红椒    7根    

花生洗净后，倒入锅中，加入清水，没过花生即可。

锅中依次加入生抽、耗油、糖、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、干红椒。

搅拌均匀后，盖上盖子，小火煮20分钟即可。

小贴士

花生浸泡的时间越长越入味。

下面是更多关于如何煮花生的问答

怎样煮花生?煮多长时间?要注意些什么?

煮花生的：  

用料：花生，冰糖两三块，陈皮一点，一个，桂皮一块茴香一把，香叶两片，花椒少许，大料三四个，姜片和香葱段适量，五香粉，盐

1、花生有很多泥，要反复用清水搓洗，花生才能洗干净。

2、花生洗干净后，沥干水分，每个花生轻轻捏一个小开口，不要捏太大口，一点就可以，为了后面好入味。

3、把花生放进去锅里，加入三块冰糖皮一点，草果一个，桂皮一块，小茴香一把，香叶两片，花椒少许，大料三四个，姜片和香葱段适量，五香粉，盐等调料，再加入清水，微微没过花生。

4、水烧开以后转中小火，盖上盖子煮40分钟。

5、关火后不开盖，用汤泡着3小时左右就可以吃了。

注意：花生要多次清洗确保干净。煮的时候水要没过花生。吃不完的花生泡在汤里放冰箱，第二天吃的时候拿出来烧开一次，更加入味，更好吃。

带壳花生怎么煮？煮多长时间？

1、新鲜花生，清洗干净。

2、洗净后每一个花生.都在口子上轻轻捏开一点。

3、锅里放水烧，把桂皮、八干辣椒、冰糖、香叶放下去。

4、烧开后.放入白胡椒粉，陈醋。

5、把花生放入，白酒放入。

6、煮至断生时.丢葱下去，放盐，煮至伱喜欢的软烂程度。

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

百度百科-花生

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