转基因”绝对是近几年在各个媒体出勤率最高的词汇之一，所有能炒的都炒过了，所有能吵也都吵过了。目前为止没有任何一篇经得起推敲的高质量研究论文证明转基因食物能致癌。网上盛传的法国研究的大鼠吃转基因食物致癌的文章，被科学证明无法得出结果而被撤稿了。

转基因食物是否有害，无法证明

“转基因食物完全无害”，本身就是一个在科学上无法证明的命题。即使它一直无害，保不齐100年后会不会有一个人因为转基因而出现问题呢？

作为严谨的科学家来说，在有人能证明它有害之前，它是无害的。作为不太严谨的科学家，转基因有害的可能性是微乎其微的。

转基因食物出现的动机—增产

科学家，搞些转基因农作物或者动物，无非是为了让它们在生长中产生竞争优势，要么长得壮，要么长得快，要么多结果，要么不被虫咬。

归根到底，都是为了降低成本，喂饱更多人，这其实和以前袁隆平做人工选育水稻目的是一致的，只不过随着科学家对生物科学，尤其是基因重组技术理解的增加，我们终于可以不靠天吃饭，而自己能够构造出更优良的动植物来卖钱。

地球人口还在高速增长，在2040年左右预计将达到80亿。对食物的需求会翻一倍，如果没有转基因作物，随着土地减少，人口增加，很多人吃不饱，到时候还有人在乎转基因不转基因么？

转基因食物的本质——增加功能蛋白质

大家谈转基因色变，但是到底什么是转基因，估计除了生物系的人之外，绝大多数人只是凭空想象。

转基因的本质是给细胞加入新的功能蛋白质，这些新蛋白质或许能促进生物体生长，或者能生产抗药性等等，但是无论如何，它们只是蛋白质。所以我们吃转基因食物，就是吃了传统食物+新蛋白质。那转基因食物是否致病的争论的本质就应该是新引入的蛋白质是否对人体有害。

转基因有害的可能性微乎其微，是因为这种新引入的蛋白质有害的可能性微乎其微。

01 人类还没有掌握自己创造全新功能蛋白质的能力

转基因引入的所谓新蛋白质，其实都是自然界存在的，只是我们把生物体A的某种优势蛋白，加入到生物体B中，让B获得这种特性。比如给牛转基因，加上人的胰岛素蛋白，这样牛奶中就可以提取胰岛素了，牛吧！既然是自然界中存在的蛋白质，那么转基因蛋白就没有理由比正常蛋白更有害。

02 所有的蛋白质都是20种基本氨基酸构成的，在人的胃和小肠里都会被蛋白酶分解成氨基酸而被吸收

无论蛋白质是啥转基因的产物，最终被人体吸收的都是那么20种氨基酸。红烧转基因荧光双眼皮鲨鱼和红烧青藏高原纯净无污染鲤鱼，吃到肚子里都是一样的；麦当劳专供转基因五彩玉米饭和黑土地五谷杂粮营养饭，吃到肚子里也都是一样的。

转基因也发生在人类长期对农作物驯化过程

“事实上，我们今天吃的大多数农作物都是人类长期驯化、人工选育、转移基因的结果。”也就是“生物育种”，或者说“生物育种”本质上也是基因转移。

比如美国诺贝尔和平奖获得者、被誉为“绿色革命之父”的NormanBorlaug就是利用生物育种将高杆小麦变成矮杆。因为杆子太高，养料就会集中在杆里面，如果变矮了，营养的比例都在麦子里面，同时可以提高产量、降低成本。

说到番茄，其实我们今天的番茄比原始的醋栗番茄已经变大了100多倍，总共有18个主要基因发生了变化。再比如土豆，土豆在驯化的过程中，块茎变大了几十倍，形状变得更加规则，便于我们食用。

我们身边有哪些转基因作物

分成两类：一类是我们自己种植和生产的，到目前为止我们国家只批准转基因抗虫的棉花和转基因抗病毒的番木瓜两个农作物商业化应用。

另外一类是我们从国外进口的作为加工原料，转基因的大豆、转基因的玉米、转基因的油菜、转基因的棉花，但是我们进口转基因的棉花基本上是纤维。还有转基因的甜菜以及这几种作物在国外的直接加工产品。

网上传播的像小麦、水稻、水果、蔬菜和番茄、大蒜、洋葱、紫薯、土豆、彩椒、胡萝卜等，其实都不是转基因品种。红薯，有的地方叫紫薯，有的地方叫白薯，有人会认为从来没见过紫色的紫薯就是转基因的，包括像市场上销售的西红柿，大小、形状、颜色不一样，是在野生种的基础上经过人工培育而成的，与转基因无关。

总而言之，而对于转基因，大家大可不必谈“转”色变。支持大家吃健康的食物，也尊重个人选择，如果你真的怕转基因，又能买到确定非转基因的食品，那固然好。如果没有条件也没时间去鉴别每种食物是不是转基因，不如放轻松一点，与其天天窝在网上看转基因的新闻，不如出去跑跑步来得健康。

谢邀。转基因是多年来一直饱受争议和质疑的问题，关注度最高。它的害处是肯定存在的，而且潜在的风险隐患极大，并非可用肉眼光线去透视解读乃至诠释。转基因的危害绝非仅局限在食材上对人体之长期慢性危害，它对土壤，空气，环境，物种等各个方面均形成难以把控的慢性危害，蚕食鲸吞式地破坏人类生态文明、环境文明、物种结构、生理结构。到目前为止，国际学术界尚未对转基因作出科学的、肯定的、叫得硬、响亮的、敢于担当的解读和宣告，尽在探索阶段。

当初进口转基因玉米，国家说是做生物燃料，乙醇汽油，然后一步一步麻痹你，最后还是要将美国的转基因放到人民的餐桌上，可谓用心险恶啊！暂不说转基因产品安全不安全，如果全面引进转基因产品，传统农业将受毁灭性打击，然后转基因种子再进入中国，传统农业将尽失。以后我们买种子和肥料都需要从美国买，美国说卖你多少钱就多少钱，无条件挨宰，中国人的财富，无情的被掠夺，如果美国不卖你种子，好了全国将无粮可种，最后是被分解还是闹饥荒，不敢想像。

大家帮忙顶我上去，让这件事情有个了结吧

转基因转的是基因，基因编码蛋白质，所以最终变化的是蛋白质也就是十几种氨基酸的组合方式，并没有改变基本的物质，进入人的胃以后，转基因和非转基因都会被消化为最基本的十几种氨基酸和糖类，对你的胃和身体来说它们本质上是没有区别的！懂了吗？食品安全方面我觉得我们应该关注的是环境污染导致的重金属陈集，这才是大大的危害所在！(生物，化学，人类医学)

再说一下小崔崔永元这个人，新闻出身名气不小，但是他自己是个文科生，对科学方面可以用无知形容，好多理学教授给他讲了很多转基因无害，他压根听不懂听完了还是一如既往的无知并且急用自己的名人效应带着全社会质疑转基因，他的动机有可能是好的，但是他对科学的无知真的让人匪夷所思。不懂没关系你可以学啊？！但是他又不学！就在那里叫叫叫！从央视出来以后没事可干了？制造新闻保持热度？刷存在吧？说实话以前很喜欢小崔，但是一次次看到他对转基因的质疑，我开始因为他的无知和鲁莽还有懒于了解科学而开始讨厌这个人！口才好也掩盖不了你对科学无知！

“得道多助，失道寡助”，出自《孟子·公孙丑下》，指站在正义、仁义方面，会得到多数人的支持帮助；违背道义、仁义，必然陷于孤立。

在转基因问题也是这样——那些依靠无知、谎言堆积起来的反转基因的牛鬼蛇神，他们用自己的愚昧，为了个人利益，把中国的科学发展机遇无耻的扼杀在摇篮之中，代表了人类历史上最丑陋的一面，他们阻碍中国科学技术的推广开发，损害人民群众的身体健康，坑害中国人民的利益，让未来的中国人被迫只能购买外国公司的产品，和中国历史上汉奸的所作所为曲异同工，反转基因的人就是中国最大的汉奸，所以，他们不可能得到任何精神正常的人的支持，这些反转基因的人是“失道寡助”；而支持转基因的人，他们有知识，有责任心，有担当，有正义，有一身正气，浩然天地，他们是推动科学发展，铲除愚昧的生力军，是爱国敬业的好儿女，这些支持转基因的人肯定会“得道多助”，得到绝大多数人民群众的支持。

“不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层。”

科学知识和科学精神，就是让你站在最高层，揭露一切虚妄迷信和谣言邪说的慧眼。

那些用谣言传播谬误的反转基因群丑，他们可以蒙蔽人民群众一时，却不可能蒙蔽人民群众一世。历史的车轮滚滚向前，任何阻碍她的人，将如同螳臂当车，被无情的碾碎。真相终会被彻底的揭露，真理不会永远被埋没。转基因必将大行其道。

很多人由于缺乏必要的基础知识，胡说什么“转基因的安全没有定论”，这种说法是极端荒谬的。世界上所有的国际权威机构都一致的认为，目前被批准上市的转基因食品是安全的。联合国粮食及农业组织，欧盟粮食安全局，世界卫生组织，美国科学院，中国科学院。。。所有的权威机构都在说：

目前所有的批准上市的转基因食品，都没有发现任何潜在的影响人类健康和破坏生态环境的因素。不仅仅转基因技术是安全的，转基因食品是安全的，转基因技术比传统农业技术的安全性更加可控，转基因食品比普通的传统有机食品更具有健康性。

转基因是科学问题，只有科学机构有资格做判断。反转基因的主力军，恰恰就是一群厌恶科学，说“科学是迷信”的玄学鬼。任何的科学证据，它们都不会相信，还会说世界上所有的科学机构都被收买了。我只能遗憾的对这些玄学鬼说：地面上这么危险，快回下水道去吧。

有一位听众曾经问我，现在感觉转基因食品越来越多，在中国，在中国，在中国的这些转基因食品能不能吃啊？会不会有健康风险？

这位听众用三遍强调了在中国，说明很多人都知道，有些食品，国外生产的跟国内生产的安全性不太一样，虽然都是同一种食品。最典型的就是奶粉了，都叫奶粉，但是被问到奶粉是否安全时，一般都隐含着一个前提就是中国生产的。少了这个前提来谈就没意义了。我想首先明确回答这位听众，吃转基因食品与吃普通食品的健康风险是一模一样的，即使是在中国。你看，我的回答是很有技巧的，我没说吃转基因食品一定安全，你吃在中国种植的转基因玉米可能农药残留超标，那当然就有健康风险了，但是这种风险与吃非转基因玉米的风险是一样的，大家都有。换句话说，食品的安全与它是不是转基因作物没有直接关系。

那我这个结论是怎么来的，因为我相信美国科学院的正式报告。2016年，美国科学院完成了史上规模最大的一次转基因作物安全性的调研，最后的结果是一份长达600多页的报告。这份报告是像全世界公开的，任何人都可以在美国科学院指定的出版机构的官网nap.edu上免费下载，我就是从这里下载的。报告当然是英文的，不过大家不用太害怕看不懂，因为这份报告的总结部分是用非常浅显的语言写成的，它本身的目的也是要让所有美国的老百姓能看得懂。报告很长很长，我替大家把关键部分都找到了，在这份600多页pdf的第25第二段，非常明确地说明了：没有任何证据表明非转基因食品比转基因食品更安全。听到这里，我知道有些人还是会有三个疑问：1，你凭什么相信美国科学院的报告是可靠的？2，人家只是说没有证据表明，没说就是安全的，那未来会不会出现证据表明有害呢？3，这是美国人的转基因作物，我问的是中国的，就好像美国生产的奶粉和中国产生的奶粉能一样吗？

有这样三个问题，也是意料中的。第一个，为什么相信美国科学院的这份报告？因为转基因的安全性这么大这么专业的一个研究，任何一个个人都是没有能力完成的，你只能去听某个机构的研究报告，那要论公信力的话，美国科学院这个作为集中了全世界最多最优秀科学家的机构，你也找不出更有公信力的机构了，难道你更愿意相信某个商业公司或者某个记者的自费调查？实际上，在2010年，美国科学院也做过一次几乎完全一样的调研，上次那份报告就已经得出了转基因食品与非转基因食品同样安全的报告，但是报告公布出来后，全世界都对报告中的内容提出了各种各样的疑问，希望得到解答，那全世界人民的眼睛可是雪亮的，你但凡有一点点瑕疵，都会给你揪出来，要求你做的更完美。所以，美国科学院就又搞了一次，这次的报告就写的更完善更严谨。这可不是开玩笑的，我们有时候常常说，真的假不了，假的真不了，在这个问题上，我认为要让美国科学院这次调查委员会的20多名科学家集体造假，这几乎是不可能的，没有哪个商业公司有这个实力能买通他们。另外，从技术上说，也几乎不可能造假，因为这样一个报告牵扯到海量的数据，所有的数据都要互相印证的，不是随便篡改几个数据就可以蒙混过去的。

第二，调查结论确实说的是没有证据表明。但是大家请仔细想一想，在涉及食品安全方面，除了用没有证据表明这样的严谨说法，任何东西你能说百分之一百安全吗？要证明百分之一百安全是没有逻辑上的可能性的，这也恰恰是科学家们用词严谨的体现。哪怕是我们现在认为最安全的食品，什么蔬菜、水果、大米、小麦，也同样只能说我们没有任何证据表明他们可以诱发癌症。这已经是最好的一个结论了，科学家们没有办法给出更好的结论。

第三，中国确实存在非法种植转基因作物的现象。我国批准在中国种植的转基因作物只有棉花和番木瓜两种，其他种植的任何转基因作物理论上都是非法的。此外，我国还批准了进口大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜这五种用作加工原料的转基因作物。另外还有曾经种植过甜椒和番茄，但现在都已被淘汰了。但是，我们必须说明的是，合法不合法与安全不安全是两回事，你只是问我吃转基因食品对健康是否安全的问题，我们就事论事。哪怕是在中国非法种植的转基因大米、玉米、大豆等等，它们的种子从哪来的呢？也只能从全世界不多的几个大的基因公司购买，比如孟山都公司，而这些公司基本上都在美国，换句话说，在我国不合法，但是在美国是合法的，他们的安全性问题也是被美国科学院的报告涵盖了的。转基因技术是标准的高科技，可不是随便什么人拿一些药瓶和烧杯滴管就能做出来的。

你可能听说过瑞典拒绝转基因、俄罗斯拒绝转基因，这些都没错，但是我们今天谈的是转基因食品对健康的安全风险问题，他们这些国家拒绝转基因食品并不是因为转基因食品有什么健康安全风险，而是出于很多其他方面的考虑，例如国家的粮食种植安全问题、本国的经济利益等等问题。因此，在看到反面的证据时，你要分辨一下这个证据是否是针对你想要了解的问题的，很多时候，我们很容易就被牵着走，被偷换概念和诡辩所欺骗。

我们必须厘清一个概念，目前，所谓\"科学依据\"，无论是谁做的实验或发现的实体，全部一定要经过权威部门认证和认可才算科学依据，否则就是自扯封山大王，鸡毛不如!

所以:

1>科学依据不是谣言，那些目前仍然相信那个不孕谣言/那个小白鼠致癌等等，被喷子当作神一样的依据，但不是科学依据!!

2>科学依据不是推测，有的喷子说要吃二三十年甚至一百年才可以相信转基因无害，这不是扯蛋不怕痛么?!

3〉现实的存在可作为科学依据，现实是:

A>在美国，商品/营业场所/食品等，如果发生人身伤害，将会判天价赔偿!!

2014年，罗宾逊的丈夫迈克尔·约翰逊（迈克尔）因吸烟而患肺癌去世，烟草公司被判赔近300万美元!!

美国转基因食品己吃二十多年，无一例伤害索赔案!!

这就是转基因食品无害的科学证据!!如果谁能举出能在法律上承认的转基因食品有害的案例，肯定是科学证据，可惜到目前为止，除了谣言，一根毛都没有!!

3〉崔永元开始是坚决定反对转基因作物/转基因食品的，如果他坚持这样反，他有一天下不了台，必竞政府的认证证书是有法律效力的科学依招，因此，他现在改口:反对非法转基因作物和食品/要知情权/要选择权!

反对非法xxx/要知情权/要选择权!这是个政治正确的废话丨!

崔永元实际承认了合法的转基因食品是不能反的，但转基因及其食品却被妖魔化，他已转身离开，那些崔粉们却留在原地围攻转基因，骂完农业部/骂ZF，这些人什么也不信了，科学依据在他们眼里就是个屁，他们就是要装B!!

下面我们看一个具体的转基因大豆吧，看看什么叫科学…

有一种\"转基因Bt大豆\"，有抗虫和耐受除草剂（草甘膦、草铵膦和2,4-D）

该转基因大豆品种Conkesta Enlist E3，由美国陶氏益农公司研发，被批准允许用于种植，食用和饲料用。

被批准的转基因大豆是通过含有DAS-44406-6事件植株，含有DAS-81419-2事件植株以及含有两个Bt基因(和)的植株三个品种“杂交\"后得到的。新得到的植株含有三个与耐除草剂有关的事件(,和)，并且具有抗虫性。

其中的Bt基因来源于苏云金芽孢杆菌，具有杀虫的作用；事件来源于代尔夫特食酸菌（），使植株能够耐受2,4-D除草剂；事件是从玉米中分离出来的，使植株能够耐受草甘膦除草剂；事件则来源于土壤细菌绿色产色链霉菌（），使植株能够耐受草铵膦除草剂

一一一这些科技过程每一步都通可靠性认证及综合性安全性试验<有兴趣的人可去方舟子头条看>，通过认证的试验，然后由政府再认认再发证书一一一这就是转基因食品的科学依据!〈

不是谣言!

不是臆想!

不是胡搅蛮缠!!

不是假设!!

转基因通俗的说叫基因引用，引用一个基因的前提是大家共用一套编码规则，事实上地球上所有生命体都是基于一套编码规则的，这就是跨物种基因引用提供了基础。杂交只是在同物种之间开展，那么由于进化的原因，有些物种的基因消失了，有些还在，那么同物种之间的杂交就不会有我们要的那个功能基因。通过基因引用就能解决杂交育种的不足。别说什么东西吃了几百年，几千年，这个基因片段在其他物种都用了几亿年甚至十几亿年。

基因引用不存在安全方面的问题，因为这个都会做大量的测试。车辆测试都没有这么严格，大家都敢坐，飞机测试检查也没有这么严格，大家也坐了。

我们国内反对基因引用的人缺对基因变异视而不见，特别是我们主流媒体，赞扬我们的航天育种。航天育种是基因变异，这个可是没有任何生命体搞过的，经过演化筛选的，更没有经过测序检查的，这个风险远大于基因引用，但是，我们还是推广与普及了。还有包括杂交的问题，杂交也有可能开启致病性的基因开关，这个杂交也没有经过测序检查。上次不是有人打开了一只鸡的某个基因开关，头颅就像恐龙了。这个在杂交中也是存在类似的风险。我们一样视而不见。

基因引用就是精确编辑，类似你感冒了吃芬必得，而杂交就是你感冒了吃各种清热解毒，打抗生素，喝板蓝根，至于究竟是自然痊愈的还是吃药吃好的，不清楚，究竟是哪种药吃好了，不清楚，反正是病好了。而航天育种就类似你感冒了，各种喝热水，捂被子，吃药膳，喝寺庙里的香灰，请个大师来作法。

刚才看到吵吵的人太多了，加个猥琐的设想。建议国家不仅是食品添加转基因标示，药品也应该添加标示。大家可能觉得不用转基因吃不起饭是不可能的，但是，不用转基因吃不起药是绝对存在的。而且疫苗这个必须的东西，特别是对初生的孩子是非常关键的，反转的应该会拒绝给自己的孩子打疫苗。

转基因究竟有没有害，这是不能一概而论的事，就和你问核技术有没有危害是一样的。核技术既可以制造出毁灭世界的核武器，也可以制造出提供能源的核电站。任何技术本身都是中性的，它有没有危害最终取决于掌握和使用这项技术的人和目的。转基因技术同样如此！转基因技术主要是通过特定的DNA剪切酶在一种生物的DNA中引入其他物种的特定DNA片段，以实现特定的性状表达。从本质上讲，转基因技术实际上是一种进化了的杂交技术，杂交技术是染色体级别的基因引入，而转基因技术则是分子水平上的，技术上目的性更强、更加精确。转基因技术早已广泛应用于生物发酵工程中，通过为酵母菌等菌种的DNA中引入特定片段，人类可以通过这些细菌的工业化发酵得到大量的特殊蛋白质。现在争议较大的其实是转基因技术在食品中的应用问题，从技术原理上来讲，确实存在人为引入危险基因，产生危害人体蛋白的可能性。但你不能这样就说转基因有害，转基因食品的上市销售，要通过科研机构的无害化实验、国家监管部门的技术认定等多层次的筛选，存在的技术风险很小，至少比你误食有毒食品的几率还要低很多。至于传言的说科学家和大公司故意引入有毒基因有计划的消灭中国人什么的，这种阴谋论就和质疑美国登月是阴谋一样，属于不值得一提的。民众对于转基因技术的恐惧实际上源于两个方面，一个是由于信息的不对称，民众对于科学界、对于大公司、对于政府部门有天然的不信任，很多影视剧里都有体现；一个是民众对于科学的天然恐惧，恐惧科学的力量，正如科学制造出的弗兰肯斯坦一样。这两种担心和恐惧是可以理解的，也是有必要。是但直接宣扬转基因有害，甚至无中生有，用一些张冠李戴的数据证明什么转基因与癌症有关这些危言耸听的说法。只能说是别有用心了。

转基因食品是否有害，不必问转基因种子的贩卖者和那些支持转基因的叫兽们，诸位直接问问猪鸡好了。母猪吃了转基因不发情，母鸡吃了转基因不下蛋，虫子看到转基因绕着走，如此神奇的转基因食品，人能吃吗？