如果你真的爱茶、品茶、研究茶，便不会如此思考，更不会这么提出问题了。先谈一个观念：喝茶根本没有所谓的“终极”之说。之后我们再娓娓道来为好。

一、茶既是寻常百姓日常品酌、招待亲友的一个必备品类，又可以是一个寄托某种情感、品味某种意境的载体。无高低贵贱、好坏优劣之差别

请不要因为自己懂点儿茶道、了解一些茶文化、喝过几个种类的茶业，就开始对于只知道喝，没有任何讲究、没关注过所谓文化、意境、品茶鉴茶之法的人有任何的不屑。不要认为自己在这个领域超过了别人。这本身与茶之精神不符的。

二、茶文化四大功能中的“包容”要求我们应该做到：你可以喜欢你的茶，我可以喜欢我的茶！

第一届世界禅茶大会上，净慧大和尚曾经谈到了中国茶文化四大功能：感恩、包容、分享、结缘。

单单拿“包容”而言，便是让我们爱茶、喜茶之人不应有分别之心，不应该强制定某个标准，或者非要得出某个结论，非要说喝哪种茶才算是所谓的“终极”！

绿、白、黄、青、红、黑，每类茶叶都有其独特之处。龙井、碧落、白毫银针、贡眉、寿眉、铁观音、大红袍、正山小种、金骏眉、普洱、六堡、茯砖.....又各有其韵味。

单单一个铁观音，又有清香、浓香、沉香......

一样的普洱，又有生、熟悉之分，更有岁月长短之别。

你爱喝什么、我爱喝什么，都没有错，只要喜欢便好。包容、尊重他人的喜好、偏好才是真谛。为什么非要将其聚焦到普洱呢？为什么要去区分生熟呢？

一两年的生普，你喝喝试试！还不如弄一块上等的熟普喝起来更顺口、滋味更舒服呢！

一样的生普，一两年、两三年、十年、二十年，又会有天壤之别的差异！

笼统的说什么生熟？好像有些太......

昨日喝了一壶五十年的普洱，不知如何形容喽。

三、别说什么终极！因为，品质差异忒大了！难道弄了一块生普或者熟普，就算终极了？茶叶品质无极限，谁敢去下结论呢？

同样一个七子饼，都是357克，有生熟之分，也有一两百到一两万之间巨大的价格差异。品质的差异更是难以形容了。

对比：

1、200元的一个生饼与800元的熟饼；

2、18年的3000元一块的生饼，与300元的熟饼。

请问这两组对比看完后，你有什么感觉？你还会简单的以生熟来判定吗？！

四、别把自己搞的太累、太纠结！喜欢、舒服方为真谛！

你说茅台、五粮液好喝，可我就爱喝二锅头！咋地！不行啊！我就好这一口！

中华再好，我就是抽不惯！我觉着二十来块的利群最合口味，咋地，不行啊！

饮茶亦是如此。不要以为非得如何如何才是有品位！——这与茶文化的精神是相悖的。

五、都听说过“茶道”这个概念。道即自然，故莫强求，顺其自然才是道

爱茶、喜茶、研究茶，当然很好。但不可将这些东西当成了自己的某种标签，或者有意无意的将其视为自己炫耀的东西。也更别指望找到了所谓的“终极”而强行去喝、品某种茶，以显示自己好像站在了品茶的最高端。这些都是虚无的玩意儿而已。

喜欢便好，有志同道合者便好。即使身边没有志同道合者，也不是什么大不了的。不就是自己喝自己喜欢的茶嘛！出门在外，朋友有啥茶，咱就喝哪种茶，随缘挺好。

千万别再外面搞特殊，非得表现出自己认为哪种茶最优文化、哪种茶意境最高、哪种茶才是品茶之人的顶峰......累不累啊，烦不烦啊。

六、知茶甚浅，往往容易陷入比较、执着。因此奉劝爱茶的朋友们沉下心深研为好，您越是接触的多、学习的多、研究的深，越能够“近于茶道”

当你越深入，内心会越谦卑，越淡然，越能体会各种茶之妙。当你抛开了分别之心在看茶，会发现不同的茶都有其可爱、可敬之处。你才能以平等、平常、敬畏、包容之心来对待茶。

当然了，可以先从研习“艺”入手，逐渐深入至茶道之研究，慢慢来。当你研究越深，品茶之时会越“舒服”的。

老鬼爱茶之人，随性而写，权当一乐。朋友们也不必执着其中的细枝末节。没有必要。

喝茶没有终极，也许很多人不服，那么你看看茶行就能理解了。别说你只是个喝茶的，就算职业卖茶的，不论多大的店铺，也没有一家可以把茶叶卖全，摆全的。马云也不行，比如御前十八棵，大红袍母树，有钱买不着。中国茶文化博大精深，不是一句两句就说的清楚的，既然你提到了普洱，我斗胆从普洱茶的角度发表点个人看法。胃没毛病就喝生普。胃有点毛病喝熟普。胃有大毛病喝三九胃泰。为什么首选生普呢？因为所有的熟普都是从生普来的。不懂生普谈什么熟普？那熟普比生普好呗？那就大错特错了！谁家好茶原料拿去发酵了在喝呀？尤其是小青柑普洱。茶叶好还用借橘子皮的味儿吗？熟普都是不太好的生普，卖不完，产量又大，成吨的拿去渥堆发酵！当然也有很多产区的茶叶非常适合发酵，这都不是绝对的。也有不少普洱产区的茶叶适合制作成红茶，这里就不一一列举了。回到普洱茶上，说那些高级的古树生茶原料，生茶就被抢购一空了，哪怕是老班章茶王树，冰岛茶王树也一样。有钱人排着队，掐着钱，等着包名山头，名树呢。冰岛茶王树就被人88万垄断了一年的采摘权。一棵有名的古树一年也就产4-6斤干茶，那些参天难喝的古树除外啊。你算多少钱一斤吧！篇幅有限，不多赘述，个人得出一点喝茶心得，分享给大家:1茶道没有尽头，不做没必要的追求。2喝茶别看价钱，全凭个人喜好。3一但档次上去了，还下不来了。兜里的钱又不允许的情况下，一定换品种喝，6大茶类加普洱够喝一生了。4茶具尽量买能买得起的最贵的泥料及器型，如果条件允许，盖碗，紫砂壶都要有。尽量配壶承，盖置，茶宠。5如果没钱，所有茶具都选玻璃的。一点愚见，望笑纳！欢迎交流！

不是生普，不是熟普。

喝普洱，真要讲究，就是喝这个由生到熟的过程。

普洱的秘密与魅力，就在于陈放带来的变化，这还不应该说是时间，应该说是碎月给予它的变化：单存的时间还不够，还要看仓储条件，温度，湿度，还有每一年喝茶人自身的变化与脾性，所处的环境（空间与心理）与茶的契合度。

这是茶与人互相交融对过程，这也是中国茶道文化锁追求的和合，也是一种天人合一。这才可以算是“终极追求吧”。

单存的生茶，如同少女，新鲜稚嫩，香气十足，但青涩；单纯的熟茶，如同徐娘，虽然满满的熟透的女人味儿，但是已经半捞，活力不足。单存的说只品味哪一种，未免单调枯燥。

茶如红颜知己，碰到一款好茶，陪她成长，陪她褪去青涩，陪她成熟，陪她历经岁月，品味沧桑变化，一个完整的过程，岂不美哉？

更何况，你可以同时拥有很多的”红颜知己”？

曾经碰到过一共朋友，每年做出来的茶，自己喜欢的那几款，都会拿出那么几饼茶来放在茶桌旁的茶柜里：乐扣对独立包装对盒子日常密封存放（本地偏超热）。

有幸去他那盒几次茶，好写都是这样日常存放的中期茶，每年都会挨个喝过去，尝尝每一年的变化，看着都是不完整的茶饼，蛋它不就是为人服务的吗？

后来着老兄定居大理，断了联系。甚是怀念。

喝茶还有“终极”这种事？哈哈！其实中国的茶品多不胜数，绿茶、红茶、白茶、黑茶、岩茶、普洱茶……无论生普熟普，那仅仅只是中国无数种茶品中的一种而已。

如今这个时代，总是不乏迷信的人。有些人喝几天普洱茶，就坚信只有普洱茶才是真正上档次的茶，而只有喝生普的，才是真正懂喝茶的人。事实上 这种一厢情愿的判断非常迷信可笑，可笑得近乎愚蠢。

就像前几年，许多人以为拿两个核桃、戴个串，就成了有文化的潮人一样。试想，拿两个核桃戴一胳膊的串就成了文化人，那谁还需要读书呢？哈哈，如今再看那些造型，就成了油腻男的典型招牌，那些核桃串串甚至白送都没人要，这实在是令人尴尬。

喝茶也是这样，其实许多人压根不怎么会喝茶，却偏偏要附庸风雅，动不动跟你谈“液底”、“回甘”……听得你一愣一愣的，说不定还直接用脏兮兮的手指从茶壶里拈出几张叶子，展示给你看，然后又把叶子塞回茶壶，继续倒茶给你喝，搞得你反胃不已。

凡事都有两面，没有什么东西是完美无缺多多益善的，当然也包括茶、包括钱。看问题冷静而理性，做事情适可而止，凡事过犹不及，这才是中华文化的底蕴所在。至于喝茶，各种茶都有其不同的风格口味，纯属随个人喜好，爱喝哪种就喝哪种即可。

个人以为喝普洱茶的终极，一定是生普无疑！

虽然有人说熟普比较养胃，但我们喝茶大部分情况下可不是为了养胃的！而是喝茶的滋味、韵味等等！众所周知，熟普经过发酵后，大部分的味道都是一个调调！没啥特性了！这种茶也喝不出花来，没啥意思！

①首先，从原料说起：

古树春茶毛茶一般都用来做生茶了，没有几个人舍得用古树春茶去发酵成熟茶的，这个论断有例外的空间不大！所以当你看到“古树熟茶”的时候要当心了！就算是有，也最多是雨水茶或者谷花茶拿一些去做熟茶！古树春茶是没有茶人会舍得拿出来去做熟茶的！而古树春茶的品质不用说比雨水茶或者谷花茶好了很多！用来做熟普的基本上都是台地茶或者小树茶！（坝子茶）

当下，新茶中最高端的当仁不让的全部是生茶，比如冰岛老寨、薄荷塘一类高杆、曼松、困鹿山、老班章等等。这些单饼过万的茶，无一不是生普！而新生产出来的熟普，过千一饼的寥寥无几！

②从加工工艺说起：

众所周知，普洱熟茶是用毛茶加水渥堆发酵等一系列工艺制作而成的！

和我们泡茶喝的结果一样，我们从茶汤中喝到了茶叶的水浸出物（氨基酸、咖啡碱、儿茶素等等）。而加了水的毛茶，茶叶中的物质不可避免的会被水给浸泡而出并流出外面！这些流失出去的物质，可都是原本我们茶汤中的物质重要组成部分！据统计，发酵过的熟茶，中度发酵后的熟茶重量比没发酵的毛茶减重了17%以上，发酵程度重的，甚至减重20%以上！这17%以上的减重部分，除少量是残渣损耗外，基本上都是茶叶中的水浸出物流失部分！而这水浸出物，很多都是对我们身体有价值的营养成分哦！

结合上面两点，本来用来做熟普的原料先天就没有做生普的好，再加上发酵程序使不够充足的营养成分又流失了一部分！那么熟普中的有效营养物质含量就势必远远低于生普了！而我们花那么的代价去喝茶，总不能去喝空唠唠的无味之味吧？

③从感官上对比：

很多人喜欢生普，是因为生普带有来自大自然的浓浓清香，这香型中有花香、蜜香、梅子香等等。那来自广袤原始森林里的香气，让人心旷神怡！而熟普经过发酵后，最开始的几年，很多都会有土腥味，甚至地下室一般的湿霉味。几年以后这些土腥味、湿霉味才会慢慢的蜕变为“陈”之味！花香和土腥味，它们之间几乎没办法用来对比啊！还有口感，生普的回甘生津、清雅喉韵都远远不是寡淡的熟普所能比拟的！谁都知道，熟普的味从头到尾基本上没有什么变化，只是“厚薄”之分，虽也有回甘，但比起生普来，却寡淡了许多！

基于以上三点，老茶友基本上都会选择生普作为自己终极一站！至于熟普，有些胃不太好的人总会在秋冬时节喝一些的！而骨灰级老茶友在秋冬时节，往往会喝陈化了二十年以上的老生普来解馋的！

@明星上头条 @问答 @中茶生活

原创问答：真茶君—普文

《1》

这问答提问者特别有趣，在很多人看一定是一个卖茶的，普文是原产地茶山经营者，为何要回答这个问题，虽然也主做普洱茶、红茶等，一直在云南省临沧市凤庆县，就是要批判这类问题，其实错误的茶商引导，何为喝茶终极？终极不是茶品，而是意识，意识在哪儿，在于你如何欣赏与品鉴茶，哪儿没有好处，一个常年喝红茶的，你认为他的终极茶会是生普？一个喝绿茶就胃疼的人难道会喝你说的终极生普，这是笑话。

《2》

何为终极茶？普文给茶友们一个概念，并不是什么宣传多有名，中国名茶，不是你所谓普洱茶名山名寨，广为传之的名山，名茶们，你都走进千家万户了，14亿人口大国呢，多少人喝着打药，施肥茶，还终极，起码的意识都不在了，再终极下去就是喝农药了。

从茶品角度来说终极茶，茶友都记清晰了，终极茶离不开的要素“以优质生态为第一要素的原则，以原生种茶树为基础，精益求精的工艺为保障。违背了，茶品难以终极，不秉承天地之气自然长期生长的茶树，产不了好茶原料，违背自然之道的茶本质的制作工艺，也就不会有好茶。

《3》

说多了都是泪，绿茶经营者笑话普洱茶是金融茶，普洱茶经营者笑话绿茶没滋味，茶行业就是这么乱，其实都是五十步笑百步，那个绿茶产区敢说，不打农药不施肥，笑普洱茶金融茶，天天拿农药茶晃悠还认为自己高大上，害人害己，以为存天地良知，醒醒吧，有本事不要打药，不要施肥，做，不要喊。

我就是为了唤醒你们这些装清高，装良民的，有本事做，让茶友喝生态好的茶。这才是关键，如果你这样做，我佩服，我挺你！

真茶君—普文

喝茶的终极还真不是普洱。黑茶普洱等砖茶类，就是清肠子的，要说以前真没人喝，后来经过炒作搞的飞起，但本质还是难喝。过去与现在，十大名茶里哪有它们的存在?要喝还是龙井瓜片祁红毛峰碧螺春毛尖等，这些好茶是真正口碑喝出来的。茶好不好是对人胃的，舒服就好，所谓茶有茶缘，适口为佳。那么冬天，本人喜欢煮武夷岩茶喝，比较暖胃。回答完毕。

附普洱的某些特色

? 茶砖因工艺存储原因，脏

? 某些普洱茶简直就是垃圾茶的堆砌

? 普洱茶不是喝出来的，是资本炒出来的产物

?普洱茶是茶砖，是茶叶里质量最次的茶，本来历史上是经茶马古道送去西藏尼泊尔蒙古波斯等地区易物的，后期被台湾商人资本炒作成至高无上的佳茗，其本质还是清肠子刮油水的东西。

?因工艺存储原因，普洱茶比较脏，无法改变，生普好点，洗茶也很难保证没有杂渣，熟普则更脏，茶饼中有头发啥的是大概率的事。

普洱茶某些炒作，备受青睐，备受推崇，同时也备受争议、备受指责，今天不谈其他，就说说普洱茶到底有多“脏”

很多人说熟茶脏不可耐，厂家加工处理乱七八糟，乱发杂在其中，臭脚踩在其上，指不定眼泪鼻涕臭汗也流在其内。。。。。

某些卖普洱的奸商，再洗白也不行，这是硬伤。

首先回答下你的问题：茶无好坏适口为珍，没有绝对的终极喝什么，每个人不同时期的口感“审美”不一样，或许今天你觉得最好喝的是生普，明天就觉得是熟普，后天就觉得武夷岩茶最好喝。

各有千秋，实在难以一较高低。

普洱是什么

在云南茶叶历史悠久，热带气候的云南植被众多，而当地的黑茶则选用的是乔木型的树种，乔木型茶树可以长到几米甚至十几米高采摘茶青则成为了一项繁琐又危险的工作。

当地勤劳的人民自幼练习了这一身采茶本领，因此在当地也有谚语“老太太上树比猴快”

而这一危险的工作却给我们带来了杯中的一席好茶——普洱茶

普洱茶是用云南晒青毛茶为原料经过加工压制而成的生茶散茶和紧压茶，也有经过渥堆发酵后压制而成的熟茶散茶和紧压茶。

两款茶虽然使用同样的底料，但是加工工艺和工序的不同也使得他们两兄弟所产生的风味各有千秋。

普洱生茶

普洱生茶是由云南大叶种鲜叶采摘晾晒后经杀青、揉捻、干燥后自然陈化未经过渥堆的茶品，而自然存放的普洱茶在前3年基本没有转化，刺激感强、茶饼色泽墨绿、香气高扬、汤色清亮透明、叶底黄绿。

普洱生茶在存放一定时间后其审评感官会向普洱熟茶靠拢，使得其外观色泽变的褐红，汤色变得红浓明亮拥有强烈的陈香和药香，汤水滋味也由刺激清爽变得醇厚。

普洱生茶香气高扬，刺激感强深受众多追求刺激口感的茶友喜欢。

普洱熟茶

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原材料经过特殊的渥堆工艺形成的茶品。

其渥堆工艺是人工模仿自然发酵的过程以使得普洱茶快速陈化。

使其汤色达到色泽褐红，汤水滋味变得醇厚，具有独特的药香和陈香。

使得普洱茶不再需要经过长时间的自然陈化就可以达到温和刺激的口感

因其特殊的工艺使得普洱熟茶颇受茶友们喜爱，无需再经过长时间等待就能喝到一杯醇厚的老茶。

每款茶品各有千秋，而喜欢的朋友也更有千秋。

有人钟爱生茶的刺激和特有的香气，有人钟爱熟茶的醇厚和陈香。

这样双面性的普洱还是值得茶友们各取所爱。

希望爱茶的你经过茶人陈馨的文章可以更好的了解中国茶。

也欢迎大家到武夷山来找茶人陈馨喝茶。感谢阅读！

谢邀！

作为一个学茶、事茶近十年的茶学毕业生，先后经历普洱茶（2010年前后崛起新品牌）、红茶品牌、茶饮品牌，最终在2019年回归到一个新成立的普洱茶品牌。之所以会兜兜转转，回到原点，个人总结有以下几个方面考虑：

1、普洱茶作为一个具有“越陈越香”属性的品类，其产品的价值是逐年递增的，几乎不存在库存产品价值递减的风险。

2、相交于其他品类，普洱茶的属性决定了是“投资收藏+品饮消耗”的价值链条，这让很多人着迷。

3、普洱生茶已经遍布全世界，新茶库存挤压非常严重，中老期茶更是成千上万，让很多普洱茶人既爱又恨，让很多新茶人望而却步。

4、普洱熟茶生产和消费近年开始增长，很多品牌开始布局熟茶领域。在优质的熟茶中老期产品匮乏，新的熟茶产品堆味很重的背景下，新工艺优质熟茶产品开始热销，加上健康的功效加持，很多新接触普洱茶的茶友选择熟茶入门。

5、是起点还是终点的问题。私以为，这个要分群体。对于女性群体来讲，能泡能煮的普洱熟茶和优质的中老期熟茶会是起点也是终点；对于“投资收藏+品饮”的男性客户来讲，普洱生茶久远的历史和未来巨大的投资收藏空间才是他们选择的最终考虑，生茶才会是重点。

6、对于一个从事茶叶行业的人来讲，一个好的终点应该是“价值和时间同频，逐年增长”的茶叶品类。显然，目前市场上符合这个条件的就是“黑茶类和近年崛起的白茶类”。也许，重点会在这里面。

我福建人，做收藏的，不卖茶!以前潮汕时兴铁观音，现在主打大红袍!我经济实力一般，啥茶都喝过，各有长处各有卖点!我推荐，如果经济允许，十年以上07后昆明干仓木香正品古树生普是最佳选择，我喝不起!现在只能喝杂牌老树生普，两百多，没生意，马上就断米了!