首先很高兴可以回答这个问题，电饭锅不仅可以蒸米饭还可以做出许多美食，最最常见的就是焖饭啦，夏天天气炎热经常就不想做饭，可是又不想顶着太阳出去吃，又不想点外卖，那电饭煲焖饭就可以解决问题了，简单快捷好吃还不用担心不卫生这个问题。

首先介绍的是本人最爱吃的香菇腊肠饭，简单快捷口感让你难以抗拒。

材料：大米，腊肠，干香菇，生抽，食用油

做法：首先把干香菇洗干净泡进温水，一直到香菇变软，然后把香菇切丁腊肠切片备用。饭后把大米洗干净用泡香菇的水蒸米（如果香菇水不足可以添加清水）。切好的香菇和腊肠丢进炒锅里翻炒一会，加入生抽，然后把炒好的腊肠倒进电饭锅里搅匀，按下煮饭键等米饭蒸好后就可以挖出来吃了，保证味道美美哒~

电饭锅版红烧肉，味道绝对不会输给我们炒锅炖出来的哟~

材料：五花肉，生抽，老抽，冰糖，料酒，生姜，白砂糖，葱花，八角

做法：先把五花肉切块，冷水加入料酒生姜焯水去血沫，然后电饭煲底层铺上一层姜片把去过血沫的五花肉码在上面，然后小半碗生抽，少许老抽，一点白砂糖混合成酱汁，倒入电饭锅中，在加入足量的水（要没过肉）,然后放入八角，按下煮饭键，等跳到保温以后在锅里闷上十分钟左右打开搅拌一下，在按下煮饭键等跳至保温后在闷上10分钟左右就可以出锅了，装盘撒上葱花，好吃不腻喷香可口呦~

电饭煲版的自制酸奶，其实酸奶做法很简单

材料：牛奶500ml，酸奶发酵粉3g

做法：首先找个大小合适的容器，倒入牛奶和酸奶发酵粉搅拌均匀一直到看不到发酵粉凝成的小颗粒为止，然后在电饭煲里放个小支架，倒入开水没过支架，然后把搅拌好的牛奶放在支架上，上面盖个小盖子，然后盖上电饭煲大概三个小时左右把电源插上，设置电饭锅为保温功能（就是一直要保持温度哈，让牛奶发酵）两个小时左右，然后切断电源闷上大概5个小时就可以了。

电饭锅版糖炒栗子，零失败味道超好吃并且不上火

材料：栗子，冰糖，水

做法：栗子洗干净，在栗子的肚皮上划上一刀，然后放入电饭锅里，加入适量的水在放入冰糖，按下煮饭键，等跳到保温以后打开看下如果水没有干的话在按下煮饭键一直到水干了为止（所以水不要加太多呦），然后再闷上十分钟，香喷喷的栗子就可以出锅了，味道超级好吃。

以上就是我的回答了，电饭锅可以做的美食还有很多，这里我就不一一介绍啦，希望喜欢的朋友多多点赞和关注我呦，了解更多美食分享~

可乐鸡翅！！！

可乐鸡翅不知道有都少人吃过呢？喜不喜欢吃呢？只要用电饭煲就可以做出可乐鸡翅来。而且味道还不错。

记得那时候还是在上学，我们宿舍一共六个人，那时候学校是不准用在宿舍用电器的，但是平常又喜欢在宿舍做宵夜吃，还有煮面等等。所以一个小型的电饭煲肯定是少不了的，相信很多人都是这么过来的。电饭煲也是最常见的，电磁炉这些功率太大，一用就跳闸，所以我们也是不敢用，电饭煲就是最好的选择。

用电饭煲做可乐鸡翅很简单。首先就是用鸡翅洗干净，然后用水稍微煮一下，把里面的血水煮干净。

然后冷水过一下，用料酒，酱油，葱姜蒜等等调料腌制半个小时以上。

腌制好之后，就把鸡翅，可乐，还有姜片，葱等等一起放入电饭煲里，然后开始炖就可以了。

到后面要收汁的时候，把鸡翅翻动一下，然后把里面的可乐差不多煮干。然后再根据自己的口味来加一些调料，或者是盐，或者是香菜等等都是可以的。千万不要等到电饭煲煮干了鸡翅糊了，后面的时候一定要看着点。

当然如果是在家做可乐鸡翅的话，可以先把鸡翅稍微炒一下的，然后再用可乐炖，味道可能会更好点哦。不过自从毕业之后就再也没有吃过可乐鸡翅了，少了在学校的那份纯真吧。

电饭锅每家每户都有，大家都用电饭锅做过很多美食。电饭锅做饭菜简单方便，菜和饭一锅熟。下面我介绍一下我平时用电饭锅做的美食：电饭锅排骨蒸饭

用料

排骨（200克）、大米（300克）、老抽（1勺）、生抽（3勺）、料酒（2勺）、白糖（1勺）、蚝油（1勺）、鸡精（半勺）、葱姜蒜、青豆、玉米、胡萝卜

做法

1. 排骨切块清洗干净，放在水中泡一下去血水。捞出晾干放入老抽、生抽、料酒、蚝油、鸡精混合均匀。
   

2. 锅中加入花生油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨炒到金黄，加入适量的开水，煮开转小火焖20分钟。
   

3. 大米洗干净，适量的水泡10几分钟左右，倒入焖好的排骨，盖上盖子按煮饭键，煮熟后过10分钟后打开盖子，满屋飘香。
   

4. 把青豆、玉米、胡萝卜焯水，放入锅中炒过清刚刚熟，放入煮好的饭中搅拌均匀，就可以出锅啦。
   

电饭锅排骨蒸饭这样做非常香，有饭有肉有蔬菜，色香味俱全。轩轩美食，分享美食，分享生活。关注我可以随时获取更多有关美食的制作技巧。

你好，我是忘仔，吃货中爱做美食的忘仔。

电饭锅通常大家都是拿来做饭的，殊不知，电饭锅也能做出超多钟美味出来。特别是自己一个人住的话，用电饭锅煮东西特别方便，还能定时，还能保温，一回家就能吃到热气腾腾的饭菜，有谁不心动呢？

做为爱吃爱做美食的我，当然是不会放过这个做美食的好工具的，下面我就分享一些我用电饭锅做过的美食，希望大家都能喜欢。

一颗番茄饭

之前的“网红”饭，简单方便好操作，煮出来的时候颜值还高，而且完全可以利用冰箱里没有吃完的蔬菜和肉类来做，不需要拘泥于某一种食材。

原料：西红柿、香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠、米饭、鸡蛋、香油、黑胡椒粉、盐

步骤：

1.把香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠洗净切成丁，西红柿洗净在顶部用刀划十字

2.跟平时煮饭一样，淘米后放进电饭锅中，加入香油和盐，然后依次放入香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠，分区铺满，正中间放上西红柿，切十字的一面朝上，按煮饭键。

3.煮好后将西红柿的皮撕下，然后用勺子按碎西红柿，撒上黑胡椒粉，均匀搅拌煮好的饭。

4.搅拌后倒入打好的鸡蛋，搅拌后盖上电饭锅盖，保温5分钟左右。

5.打开即可享用。

绿豆汤

夏天解暑消火的东西，除了西瓜和冰淇淋，绿豆汤也不能忘记。用电饭锅就能轻松做出解暑的绿豆汤。

原料：绿豆、水、红糖

步骤：

1.绿豆提前3小时泡发

2.将泡好的绿豆连同水以及红糖一起倒入电饭锅中，按下煮粥键

3.大约2小时后完成，可以再焖15分钟再开盖。观察绿豆的开花状况，如果大部分都开花就能盛出来吃了，如果还未开花，就继续煮20分钟左右，再焖5分钟就可以了。不用高压锅也能煮。

竹荪炖鸡汤

电饭锅领一种功效就是煲汤，家里没有炖锅的朋友们完全可以利用电饭锅煲汤喝，美味又滋补。

原料：竹荪、老母鸡（适合炖汤）、白胡椒粉、枸杞、料酒、姜、盐

步骤：

1.将老母鸡洗净，可以整只也可以切块，冷水入锅，开火将鸡块焯水一下

2.水沸腾后把鸡块捞起来，用冷水冲净备用

3.将鸡放进电饭锅，并放入比鸡块高的水，水要一次性加满才行。然后加入姜片、料酒，按下煮汤键。

4.将竹荪和枸杞泡发，竹荪要剪掉菌菇头，就是封闭的那一端。

5.大约1小时后，将竹荪和枸杞放进电饭锅中，一起煮。

6.再过1小时，鸡汤呈现金黄色，可以捞起一块鸡肉查看有没有煮熟。加入盐调味

7.关火，可以再焖10分钟左右，就可以开动了。

电饭锅堪称一个神器，不进可以煮饭，还能拿来做菜，常见的用电饭锅做的饭菜一般有焖饭系列，比如土豆排骨焖饭，香菇猪肉焖饭，腊肠焖饭等等，前一阵子还很流行用电饭锅来做蛋糕，蓬松又好吃。也可以拿来做卤味，酱香浓郁，非常好吃。

在宿舍，电饭锅更是被一锅多用，煮饭，煮粥，下面条，炒菜，炖汤，甚至于滚火锅，各种各样的烹饪方式都有，让人大开眼界。

那么，今天阿南就和大家介绍一道我们浙江丽水的特色美食，立夏必吃的蚕豆饭。

我们丽水这边的蚕豆饭很奇怪，里面用的不是蚕豆而是青豆，豌豆，至于为什么要叫蚕豆饭，这个我知识有限，暂时还不知道，不知有哪位高人能指点一二。

蚕豆饭的主要用料除了碗豆以外，还有笋和咸肉。

我们丽水堪称浙江绿谷，秀山丽水，风景环境那是相当的好，在这一美好的环境下也产生了不少美食，笋就是其中一种，春笋冬笋雷笋毛笋，各式各样的笋都有，吃不完的拿来晒笋干或者泡笋或者腌笋，一年四季都吃不完。蚕豆饭一般用的是春笋。

至于咸肉，一般我们丽水人都会在过年前的一个月腌制，带骨头的五花肉成条买来，将炒过的盐和花椒晾凉后均匀的涂抹在肉上，腌制至少一个星期，然后再用温水冲洗一下，最后再挂出来晒个起码半个月才能吃，味道非常的香，一般都和笋一起烧或者烧菜煮面条的时候切点下来增加香味。

接下来就和大家具体介绍下蚕豆饭的做法吧

【准备材料】豌豆，咸肉，笋，糯米，米，生抽，盐，料酒

1.糯米和米按照一比一的比例混合，淘洗干净后加水浸泡30分钟，咸肉切条，笋切片，豌豆洗净；

2.油锅烧热，爆香咸肉，下入豌豆和笋翻炒均匀，加盐，生抽，料酒调味（咸肉本身就是咸的，所以盐生抽不要放太多）

3.米泡好后倒掉水，将炒好的料倒入米中混合搅拌均匀，放入电饭锅中，加适量水，按下煮饭键，煮熟即可。

【小贴士】

因食材本身就含有水份，米也提前浸泡过，所以煮烦的时候不要加太多水，到平时煮饭的一半就可以了。

家里没有咸肉的也可以那猪肉，排骨，腊肠之类的代替，豌豆笋什么的也可以换成毛芋，土豆，香菇之类的，自己爱吃就行。

以上就是我对这个问题的看法，不足之处还请大家多多指教

用电饭锅可以做什么饭菜？

大家好，我是希妈厨房，我的回答是：电饭锅除了煮饭，其实还有很多功能，可以做蛋糕，还可以做菜，用电饭锅做菜其实挺简单的，把菜往锅里一丢，等时间到开锅就可以吃，加上电饭锅做菜没有油烟，也是非常不错的。

我也用电饭锅做过很多次菜，也用电饭锅做过蛋糕，效果都非常不错，下面介绍几种可以用电饭锅做的饭菜：

电饭锅版排骨焖饭

用电饭锅做排骨焖饭，可以说非常实惠省事的，因为一锅煮，把饭菜都解决了，而且除了排骨，还可以加其他蔬菜，营养搭配得当，一起看看做法吧。

【所需食材】：排骨适量、大米适量、生姜、大蒜、生抽、老抽、几粒冰糖、胡萝卜、青豆、蚝油、食用油

【做法】：

1、把排骨洗净，放入开水中焯水至变色，等出现许多浮沫后，把浮沫捞出来，然后再把排骨捞出来备用；

2、锅中放少量食用油，油热后，放入排骨用中火煎，煎至两面金黄，把排骨的肉香煎出来，然后放入生抽、老抽上色，接着加入几粒冰糖，把冰糖炒融化后再加入大蒜和姜片翻炒均匀；

3、加入切好的胡萝卜丁、青豆，翻炒一会后放入少量蚝油，再加入适量食盐，把这些食材和调料都炒均匀，然后关火，把食材全部盛出来备用；（--这里排骨和食材调味可以稍微重一点，因为后面还要加水和米饭一起焖，想要米饭更有味道，就要多加些调料。）

4、把煮饭的米淘洗干净，放入跟平常煮饭一样的水，然后把之前炒好的排骨倒进去，用勺子搅拌均匀，按下煮饭键，就只要等饭好出锅了。（--不用特意多加水，否则饭煮得太稀不好吃。）

成品图：煮好之后，打开锅盖，米饭粒粒分明，肉香浓郁，排骨的肉香和酱汁渗透到每一粒米饭中，晶莹剔透，非常好吃，不同颜色的蔬菜搭配，可谓色香味俱全，吃之前用饭勺把米饭搅拌均匀。

电饭锅鸡翅

用电饭锅做鸡翅或者焖整只鸡都可以，这个方法适合做鸡肉、排骨等。

【所需食材】：鸡翅适量、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、生姜、料酒、大蒜、一大把葱

【做法】：

1、准备一个大碗，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、食盐、生姜片、大蒜，做成酱汁，这些调料的量根据鸡肉的量来安排。

2、鸡翅或者鸡腿或者鸡肉，洗干净后，放入酱汁中，让鸡肉均匀地抹上酱汁，并且用竹签给鸡肉扎上小孔，然后用手给鸡肉抓捏均匀，让鸡肉充分入味，接着把碗和鸡肉一起放入冰箱，冷藏腌制1个小时至4个小时，腌制越久，肉越容易入味。

3、腌制好鸡肉之后，电饭锅洗干净，锅底铺上一把洗干净的葱，并且铺上生姜片，防止鸡肉粘锅，然后把腌制好的鸡肉放进去，把腌制出来的酱汁也倒进去，不用额外加油或者水，按下电饭锅的煮饭键，等跳到保温键就可以了。

成品：用电饭锅这样焖出来的鸡肉，很好地保留了鸡肉的鲜香，出锅后鸡肉软嫩，轻轻一拉，肉和骨头就分离了，非常好吃。

电饭锅炖汤

排骨莲藕汤、虫草花鸡汤等都可以用电饭锅来煲，我家煲汤一般都是用电饭锅，不用一直守着，让电饭锅自己保温，非常方便。

以上介绍的三种主要菜谱，可以换成其他材料来做，比如排骨焖饭中的食材可以换成其他你喜欢的肉或者蔬菜，而电饭锅鸡翅可以用来做电饭锅版鸡腿、整只鸡、排骨都可以，做法大同小异，用电饭锅做饭菜最大的特点就是一锅煮，不用自己炒，非常方便，而且高温焖煮的肉类非常软烂，味道不错，大家可以试试。

以上就是希妈分享的用电饭锅做饭菜的做法，我是希妈，每天分享家常美食做法，感兴趣的可以点击关注希妈厨房，感谢大家的观看。

在有些吃货眼中，只要能吃上好吃的就等于拥有了全世界。有时候忙碌了一天回到家，想好好做一顿饭却提不起力气，怎么办呢？不要沮丧，只要一台电饭锅，你就能瞬间轻松拥有全世界啦！

以前家里没有烤箱，想吃鸡就用电饭锅做，非常的方便。后来有了烤箱后试了几次，还是觉得电饭锅做的更好吃，特别的香嫩，那个味道烤箱是做不出来的。做法也是非常的简单，只要食材对了，做出来的鸡腿绝对能镇得住场面，不信你试试，保证你一次就爱上它！

| 电饭锅烤鸡腿 |

By 寓言7656

用料

主料：鸡腿1只

辅料：烤肉酱20克、黄酒1茶匙、生抽酱油1茶匙、大蒜5瓣、姜5克

做法

1.食材：鸡腿、姜、大蒜、烤肉酱、黄酒、生抽

2.大蒜切末、生姜切丝

3.鸡腿放入容器中，加入烤肉酱、黄酒、生抽、大蒜末、姜丝等所有调料

4.加入所有调料后抓匀放入冰箱冷藏腌渍过夜。

5.电饭煲放1/2茶匙食用油

6.放入腌渍好的鸡腿

7.倒入腌渍鸡腿调料

8.启动煮饭键

9.程序结束后打开盖子就可以开吃啦。

烹饪技巧

1、一个煮饭程序鸡腿已经很软烂了，喜欢焦香的这时可以再次启动快速煮饭程序，两次煮饭程序会烤出焦黄的外皮。

2、有时间尽量延长腌渍时间，鸡腿会更入味。

最近抖音上很红的一款网红饭，看着色香味俱全，营养美味。老少皆宜。然后自己也买了材料动手做了起来。干香菇、玉米、青豆、西红柿一个、腊肠或者腊肉都可以、胡萝卜一个。把材料切成丁。

把米淘好。放上适量的水。就跟平常做饭放一样的水就可以了。然后我说先把那些材料放锅里炒了一下才放到电饭锅一起煮。饭煮好了就熟了。一揭开锅盖满满的香味回味无穷。一下子吃了两碗。

腊味融入了饭特别香。而且这些材料经过闷煮也不会硬。老人和小孩都特别适合吃。让人吃了还想再盛上一碗。

你用电饭锅都做过什么饭菜呢？

电饭锅，焖大米饭的神器，谁家什么锅都可以沒有，但不可以没有一款电饭锅。

电饭锅除了做米饭后，还可以做许多美味的菜。脑洞大开的人们将电饭锅的功能发挥到了极致。

红烧肉做过，酱焖鸡爪也不在话下，可乐鸡翅用电饭锅做也相当美味，涮火锅，蒸发糕，煮地瓜苞米，发面，没有它做不到的，只有你想不到的。

中式玩过，西式美味也不放过，用电饭锅也可以做面包，味道不逊色烤箱版，而且更健康。酸奶也难不倒它，做出的酸奶更便捷。

下面分享电饭锅酱牛肉的做法:

牛肉洗干净，放热水焯烫，把里面的血水煮干净，热水洗干净，放入电饭煲里，倒酱油，料油，各种调料，盐，糖，倒入超过一指的开水，按开关键，大体炖一个小时左右，汁浓的时候，断电焖熟，牛肉凉透切盘即可。

做过网红蒸饭，各式各样的汤水，煮泡面，另外学生时代还用来炒菜，打火锅。用途非常多，做法就不一一介绍了。