小时候最爱吃的小零食就是鸟果，一般过年才能吃到。

因为鸟果外面裹了一层白色薄薄的糖霜，天气热了易化，所以是冬季特有的一种小零嘴。

外面脆，里面酥，一口下去特别爽，完全停不下来的节奏。

鸟果没有华丽的包装，一般腊月大集上，用长长的大透明塑料袋包装着，按斤散称，奶奶过年去买年货的时候，称上一方便袋，就是我们姐弟几个最好的过年零嘴了。在家听话了，奶奶就会从藏在柜子里的袋子中拿出几个分给我们吃，如今想来，也是特别美好的童年记忆了。

现在，常年在外生活，加之，现在人饮食越来越健康，鸟果也有许多年未吃过了。去年过年自己小家在广东过，去沃尔玛办年货的时候，意外发现超市居然有卖的，还是忍不住买了几块钱的，解解馋，也怀念了下小时候的味道。

我小时最难忘记的美食之一就是三鲜伊面，在我们那个时候，方便面的牌子远远没有现在这么多，口味也没有现在这么多。那时候似乎只记得一个三鲜伊面。不论是干吃还是用开水泡，味道都令人难以忘怀啊！毕竟在很多人的小时候，方便面还是非常好吃的零食！
那是在我的中学时代，经常在课间操的时候偷跑到小卖铺，买上一袋三鲜伊面和同学几个人分着干吃，干吃之前要先把方便面捏碎，这样既可以解压，又可以让方便面更好入味。捏碎之后把唯一的粉包撕开撒在方便面里面，再捏住袋口用力摇一摇！那时候真是美味啊！现在偶尔也会买上一袋来吃，面还是那个面，不知道为什么却不是以前的味道……（????一不小心暴露了年龄）

大家好，我是小吃货·娃娃酱 ^ ^

感谢头条邀请问答。当娃娃看到这个题目的一瞬间，脑海里立刻闪现出一个零食，它在娃娃心中的地位至今无法被替代，不知道小伙伴们吃过没有。。

没错，就是它！！好像当时是5毛钱一个吧，简直就是人间美味。每天放学回家之前，都要先拐个弯到胡同口的小卖部买一块威化巧克力吃，现在市面上虽然有五花八门的威化，但尝过之后总是莫名失望，感觉全都没有小时候这个味道好，很遗憾再也买不到了。。（假如有小伙伴能找到可以购买的地方，千万要私信我，万分感谢！~万分~~）~~倘若让娃娃强推一款儿时的零食，一定非它莫属，没有之一！

那么，除了上面提到的这款威化巧克力，还有很多小时候吃过的零食，让我怀念至今~~（感觉这篇文章会暴露年龄~emm~~）

当时叫大家都叫它 “萝卜丝儿” 吧？反正很便宜就对了，小伙伴们每人兜里都会揣上几袋，随身携带，走到哪儿吃到哪儿~

“鱼片”也是娃娃小时候大爱的一款零食，记得当时没有薯片啥的，去看电影的时候麻麻都给买这个带着吃。印象中就是电影最佳伴侣~

“金币巧克力”大家一定不会陌生吧。过年家里都会买很多的，但是又不给多吃，怕上火每天只允许吃一块而已。曾经自己偷偷藏了巧克力在兜里，结果都化了。。。（捂脸~）

“大大泡泡糖” 我学会吹泡泡的启蒙老师，不~启蒙糖！小伙伴凑一起就开始比赛吹泡泡，至今不会吹双层的，太难了。。。图二的大大卷是后来出新产品了，吃多少揪多少，很方便。

“麦丽素”虽然现在超市也有的卖，但是总感觉味道不如从前了。说到麦丽素，还有个小插曲呢~第一次吃它还是表姐住在我家的时候，姐姐书包里放了一包没吃完的麦丽素，被我发现了。于是拼了命的和姐姐抢麦丽素吃，当时感觉简直是人间美味啊，从此爱上了这个巧克力豆豆~~

以上~

小时候的美食，就说除夕这天。小麦面包饺子，馅是青一色的白萝卜，好吃！好吃！那没有一丝肉的馅饺，叫做甜！嘿嘿！是忆苦思甜！

? ? ?来说说小时候的美食对于我来说那简直多到数不过来，本身我就是妥妥吃货，比如像那个牛肉丸、冬至饺,甜粿、萝卜丸 、萝卜粿、红糖粥加汤圆、腌制爬爬虾，螃蟹、惠来绿豆饼、姜薯汤、擂茶.炒米.....

说几天都说不完。像我是2010去深圳工作，到去年2018年才回到老家发展，像之前在深圳至少6年没有吃到老家美食，还是2014年嫁给我老公之后才慢慢学会做这些美食。把我90斤身材给吃到现在118斤，本身我身高才155。我觉得真的应了那句话不是一家人不进一家门，我公公婆婆也是对吃很有研究的，我婆婆是传统潮州女人，对老家美食那是什么都会做。我家公比我家婆更会做菜，只要是大节日，必然是他掌厨。我跟我老公都是妥妥吃货，结婚这么多年来也就只有吃能达成一致，没有是美食解决不了矛盾。

我觉得很多在外面工作的朋友，其实很想吃到

小时候记忆的味道，要么是食材在外面买不到，要么太难了太复杂太麻烦不会做。我今天给家乡的朋友或者吃货朋友分享一下我最爱的，小时候记忆味道姜薯汤跟“舌尖上的中国”

都介绍的腌制爬爬虾的做法，这两种食材都是基本可以买到的，像姜薯大概是过完年12份到2月份才有，如果市场没有也可以从老家叫亲人代买，然后放在冰箱存起来。

姜薯汤做法

有甜的姜薯汤做法一

第一步 2人吃的份量，准备食材，4个姜薯，5勺红糖

把姜薯洗干净后削皮(处理必须要带手套，不然有些人会过敏，接触到姜薯的粘液会发红发痒，接触到的话用大米搓搓)

第二步 准备个锅放好适量的水烧开，在这期间把姜薯剥成一片一片(姜薯很容易氧化变黑可以把它放进水里，要倒入煮开的水的时候控干水)

第三步水煮开了姜薯倒进去，基本5分钟就可以薯。然后倒入红糖搅动一下，关火就可以吃了

这个就是红糖姜薯汤，可以当做是甜点来吃。

第二种是姜薯鸡蛋肉片汤，咸的

准备食材 姜薯了4个 肉适量 鸡蛋一个 芹菜适量

第一步煮开适量的水，把切好薄薄肉片，倒进去煮熟，肉香味出来

第二步，打一个鸡蛋进去，搅动一下，成蛋花状

第三步，把姜薯倒进去，放盐放鸡精，煮5分钟就可以关火，倒芹菜搅拌一下就可以吃了，这个可以作为家常汤来喝哦

现在来说说怎么腌制爬爬虾

准备食材 小米椒5个 蒜头一个 香菜一把 爬爬虾一斤 酱油 陈醋

第一步把活的爬爬虾(必须要活的，这样爬爬虾保证新鲜)清洗干净，把蒜头拍碎切沫，香菜切段，小米辣切粒

第二步准备一个碟，把爬爬虾放好，倒入蒜头小米椒，香菜。

第三步倒入酱油要盖过爬爬虾才可以，然后倒点陈醋下去(其实可以不加陈醋只有酱油的这个腌制出来爬爬虾很鲜很甜，加陈醋可以起到杀菌作用，味道会相差一点点)，这样就可以了

第四步用保鲜膜密封起来放进去冰箱10个小时，时间到拿出来的时候剥爬爬虾壳的时候很轻易跟肉分开，这就代表全入味，时间合适，可以吃了用来配粥，那味道对于我们从小吃到的朋友，那简直是人间美味

感谢邀请！我是头条美食作者夏夏日食记！小时候记忆深刻，最难忘的美食是大米稀饭。

情感路线分析

没错，你没看错！在那个物质匮乏的年代，我们小时候家里还要吃苞谷米做的饭，粗粮口感没那么好，只有条件稍微好一点的家庭，才能偶尔吃得起一两顿大米饭。
而在我们家，有个不成文的规矩，就是生病了后，可以喝大米稀饭，因为生病后，没有胃口，喝上一碗浓浓的大米粥，非常的开胃，病都好一半。而只能生病的人喝，我们其他人没有，还记得那个时候，爷爷身体不好，奶奶经常用个瓷杯子熬大米粥给爷爷“滋补身体”，我们在旁边流口水，这记忆一辈子都不会忘记！

为什么我对它记忆深刻，念念不忘？

主要是因为它的烹煮方式，非常的特别，浓香软糯。那个年代我爷爷奶奶是用一个洋瓷杯，就是以前上面写着“为人民服务”的那种，这样说好像暴露了我的年龄！放上一小把大米，倒上半杯水，放到火坑里，炭火旁慢慢炖煮，熬制一两个小时，等大米全部煮开，粥变得超级浓稠，老远就能闻到大米浓浓的香味，把杯子端起来，冷却一下，就可以开吃了，什么都不放，就觉得香甜无比。

那个时候，每次看到爷爷可以吃，而我们不能吃的时候，就特别盼望我们也生病，就可以吃上“病号特餐”了，现在想想真是幼稚。也主要因为大米需要花钱买，不是谁家都可以吃的，所以家里吃它比现在吃鲍鱼，龙虾还珍贵。

所以现在生活水平变好了，人的胃也跟着挑剔起来，没有了以前的那份珍惜和感恩。希望我们都能爱惜食物，对食物有敬畏之心！

我来说一下，小时候最喜欢吃的美味第一名绝对是过年时煮的大骨头。小时候家里穷，平时吃肉不多，家里每年都要养一头黑猪，过年时杀了吃。

记得每次到腊月二十左右，就要把年猪杀了，然后拉回家，然后把骨头上的肉大部分都割下来。然后剩下的大骨头妈妈放进做饭的大锅里，加上柴火煮很久，家里调料不多，不知妈妈放了什么调料，总之眼巴巴的望着锅里，等着妈妈掀开锅盖，用筷子戳一戳骨头上的肉，然后说可以了，先给我拿一块大的，就直接端着碗啃去了，那是真香啊，感觉吃不够，每次我一个人都要啃半锅，实在吃不下了才停下，吃的真过瘾。现在家里也不喂猪了，在城里住也不会做了，即使有时吃到也吃不出小时候的味道了，只能怀念了。

第二个就要数猪油渣了，记得每次家里猪油快吃完了，爸爸都会买一大块猪板油回来，大概有十多斤，然后妈妈开始炼猪油，炼完后把猪油渣盛出来，热乎乎，又酥又脆，我一个人就能吃一大碗。猪油渣炒菜吃也很好吃，不管是配白菜还是萝卜还是其他的，现在都不吃猪油了，说吃猪油有害，也很难再吃到那种味道的油渣了。

配图两张，怀念一下。

红烧肉。每次家里吃红烧肉，我都会趁家人不在时偷吃，味道真的太好了。

我记得小的时候，刚刚出现VCD那时，村里都很穷，根本不是谁家都可以买的，不过到哪，总会有那么几个条件算不错人家，我们村就有一个。

记得他们家开小卖铺，大白天没啥人，一到晚上，这个小卖铺就开始满屋子的人时候到了，那就是看电影，最主要的不是看，是那个气氛，几个发小外面藏猫猫玩，一看见小卖铺一屋子人，就知道都在看电影、然后就都去凑热闹 。

时间久了往往看的时间久了都会口渴，当时没钱啊？那就一起你一分我一毛，买一瓶汽水三人喝，我记得三毛一瓶，然后再买八九张辣片一人分一两张，那叫一个香啊！

大夏天实在没钱，就买一个大冰袋，那叫一个爽，一毛一个，现在都吃冰棍，那个时候根本买不起，就只能吃冰袋了，当时还有人说那个冰袋水是用臭袜子过滤的，一股臭味，那也挡不住便宜，不过现在回想这些美食依然觉得回味！

干炸牛肉丸子!记得小时候刚从外面跑回来，妈妈就塞我嘴里一个丸子，然后就问我好不好吃？当时把我香的！从那以后不论进多么高级的饭店，再也没吃过那么香的丸子!我是六零后，抹不去的回忆、忘不掉的味道!