谢谢邀请。我来回答一下这个问题。

如果农民收的小麦都存在家里不卖，价格肯定会涨，而且还是大涨。

为什么小麦价格会大涨呢？我来分析一下。

大家都知道，我国有14亿多人口，占世界人口总数的五分之一，也就是说能吃掉世界粮食的五分之一。而小麦又是我们大多数人主要的食品，如果我们农民都不卖了，就只能依靠进口小麦，而且是大量进口小麦，世界上就会出现小麦紧缺的情况，你说小麦能不涨价吗？小麦价格就会飞起来。

我查了一下农业部门发布的资料，我国小麦的总产量大约在1.28亿吨左右，占全世界的17%，小麦种植面积3.6亿亩左右。同时还要进口300万吨左右的小麦，就是说我们的小麦还不能完全满足国内需求，国家还在鼓励农民多种粮，别荒地，增加小麦产量。

试想，单单1.28亿吨小麦的巨大缺口都需要进口的话，就等于和全世界抢饭吃，抢面吃，小麦就会成为紧缺物资，谁还会轻易卖给你？除非你出高价，除非你是大土豪，真到了那个时候，一般人就吃不起白面了，就象前一段时间的猪肉一样，甚至更严重。

当然这是一种假设，农民也不会把小麦都存在家里不卖。

我们农民种粮，除了自己食用以外，主要还是为了增加点收入。特别是一些种粮大户，每年的粮食产量都在几十万斤以上，存放的时间也超不过一年，很多都是收获以后就卖了，因为存粮也需要很多费用，也存在很大风险。

以前农民收获了粮食，一般都是第二年再买。现在不同了，不管是小麦还是玉米，用收割机收下来在地里就直接卖了，省去了很多麻烦，认为省事就好，省的招老鼠，人们现在会享受了。

今年我们河间的冬小麦长势都很好，又下了一场大雨，再浇一水就丰收了，大家也无需担心粮食问题，多挣钱是硬道理。

农民有存粮的习惯，但不会都不卖，也不会存很多，而且现在很多农民也是买面买米，自己不存粮。都不卖的话，时间长了，小麦只能受潮发霉，百害无一利，谁也不会把每年的小麦都存起来。

如果农民收的小麦都不卖，粮价肯定会涨价，粮食加工企业收不到粮食，一定会造成城市供应紧张，想大量进口人家不卖，再说中国人买啥啥涨(进口猪肉已是先例)！

如果题主的这个假设性话题成真的话，小麦价格肯定会上涨，并且不是小涨。

我们的粮食价格只所以保持在一定范围内，基本稳定，就是因为新粮旧粮在定期的周转，调换。

粮食年年种，年年收，人们天天吃，天天消耗。吃完旧粮，下来新粮。周而复始，轮回转换。

突然有一天农民收获的小麦都存起来，不卖了，那么市场上，没了小麦，先前贮存下来的小麦，日渐消耗，数量越来越少，小麦不涨价就成了怪事了。

我们国家是个人口大国，小麦是我们国人的主食之一，农民种的小麦不卖了，我们指望去进口小麦，那不得了！世界小麦立马就会紧缺起来！

因为，在全世界的总人口数里，五个人，就有一个中国人，我国人口占世界总人口数的五分之一呀，这可不是小数字！

我想，假如真有那么一天的话，并且世界粮食也是自由流通的话，那么，小麦等主要粮价，立马暴张，会比金子还贵的。

因为，人能离开金子，却永远离不开粮食，离开粮食，生命将不复存在。

好在，题主的话题，仅是＂如果＂而已，仅是一个假设，现实中，是不可能出现的。

因为，农民种粮食，种小麦，目的并不是为了存起不卖的。

农民朋友种粮食，种小麦，为的是，自己有粮吃，自己够吃余下的部分，还要卖掉，以增加一些经济收入，用来继续购买农资，继续投入，继续种粮。

何况，小麦不卖，自己存家里，是有一定风险存在的，存粮的设施，存粮的管理，也是都要付出费用的，一个不小心，粮食潮了，霉了，烂了，可就不合算了。

如果农民小麦不卖能存多长时间，种少了没不顶用，种多了不卖坏了损失更大！

可以肯定农民今年收的粮食很多不会出售，不管价格涨不涨都会给自己留下大半，涨也涨不了几毛，但是后续世界粮荒肯定会扩大的。中国从国外进口粮食数量会大大减少。

房子价格可以涨到10万一平方米，那粮食涨到个十来块一斤也很正常。国家现在不调控房价，很多地方还在征地做房子或备储荒着，这会造成国内粮荒，很多人会吃不上粮食。

“如果农民收的小麦存在自己家里不买，粮食的价格会涨吗”？这个问题，是一个不切实际的幻想，不切实际的假设！

在重庆地区，还在种植小麦的区县，是很少的！小麦不是主要的粮食作物！在自由集市上，是很难见到的！说明了小麦是没有销量的！

在南方地区，面粉的销量，大部分在城市。在乡镇，没有成为人们的主食！

人们的消费方式，给上世纪完全不同！自由市场进行的粮食交易，已经过时！农民自己在自由市场销售粮食，是极其有限的！农民的粮食销售没有过去的辉煌，农民就失去了自己给粮食定价的话语权！

农民自己种植的粮食，失去了自己定价的话语权，就失去了在市场供需平衡中的涨跌价格波动的损失，或者上涨暴利啦！

我国经济是社会主义经济！国家经济是保障民生的主体经济！农民的个体经济，只是社会主义市场经济的补充！

因此，农民是没有自己抗击风险投资的能力！农民的经济收入增长，是靠国家政策的支持力度来保障的！

农民种植的小麦，如果不是国家保价格收购，自产自销，在当地是很难实现的！在解放以前，农民种植的农产品，是靠商家销售的。他们的利益，绝大部分被商家抢走了！这就是商人比农民富裕的原因！

按照问题的“如果自己把小麦存在自己家里”，对消费者来说，他们并不感到有压力！他们不需要去购买小麦！而农民，不经过商家，自己的小麦也卖不出去！消费者需要的是面粉，农民没有能力加工面粉！农民的粮食就没有销量！没有销量，农民就没有收入，没有收入，农民就不能够维持第二年的生产经营……

农民种植的粮食是必须要销售的，国民生计，是国家保障的！所以，问题的观点，是不能够成立的！

今年存小麦屯粮食的人会很多，不卖，卖也不会多卖，留着，看看今年的天灾，什么时候了还下雪，下冰雹，农民就怕这些，粮食一定会涨价，涨多少谁也不知道，总要涨

这种假设不成立，一是没那么多地方存放。二是农户没有存储小麦的设备和技术。

就算大家约好都不卖，小麦的价格会波动，但是不可能出现价格大涨的情况。

这里我们就要说到战略储备粮的作用之一，稳定粮食市场价格的作用。遇到粮荒，政府会把储备粮投放到市场，保证粮食价格维持合理状态，避免出现恐慌。

这就看农民能够坚持多久不卖粮，储备粮至少可以扛一年。如果一年以后，大家手上有了两年的小麦，卖不卖？肯定要卖，这么多粮食一起出手，粮价会不会暴跌。

不会，因为有一个最大买主，国家。国家会敞开收购，平衡供需，稳定粮价。

这就是物价都在涨，粮价不涨的原因。粮食也是市场化呀，粮价本该受市场影响啊！都是这个最大买家和最大卖家在控制市场。

这是国家安全的考虑。

很荣幸能回答你的问题，我是山里娃平哥，一位三农领域的创作者。

针对你提出的，如果农民收的粮食都存在家里不卖，粮食价格会不会涨这个问题。

我的观点是，1.如果农民把粮食都存下来不卖，在进出口贸易顺畅的和平年代，粮食是不会涨价的。2.如果像今年，新冠疫情席卷全球，很多国家近乎无法控制的壮况下，许多粮食出口大国停止了粮食的出口贸易，那么从国外进口不到粮食，我们一个14亿人口大国的粮食就得自给自足，虽然国家的粮食储备量很足，但是国家粮库粮食得不到补充，就会坐吃山空，粮食价格应该会涨起来。3.就算粮食出口大国停止粮食出口，国家为了稳定民心，粮食价格在原基础的情况下波动不会太大大，也会通过补贴等各种方式，让农民朋友把储存下来的粮食拿出来卖，比如，卖一斤粮食，政府补贴多少钱什么的。

观点一：在进出口贸易顺畅的时代，粮食价格不会涨。

论点一：全球粮食产量充足，进出口不受限制，能从国外粮食生产大国，进口到比国内粮食价格更低的粮食，粮食自然不会涨价。

论点二：我国粮食价格低的主要原因有两个方面。

1.国家对粮价的调控。

我个人的观点是，改革开放以来，我们国家重点一直在城市化建设上。要提高国家工业生产水平，科学技术水平，提高国家综合国力，必须加快城市化建设。当然城市化的建设需要更多的人参与进来，如果粮食价格上涨，必然引起基础物价的上涨，参与城市化建设的人，入不敷出还不如农村种地，那么谁又愿意参与进来呢？

城市化的建设，就像漩涡一样吸引了大批农民朋友进城，为城市化的建设做出了自己的贡献，也加快了城市化建设的飞速发展。

落后就要挨打，血的教训，我们国家不能只停留在农业大国的地步，而是要走向世界的舞台，那么城市化建设是必然之路。

2.进口粮食的冲击。

我国虽然地大物博，但是我国独特的地形地貌，独特的自然环境，多丘陵多山区，无法实现美国印度等农业生产大国的现代化、机械化耕种模式。粮食生产成本高，国内粮价自然就没法跟这些粮食生产大国相比较。

随着改革开放的发展，我国工业技术水平，科学技术的迅速腾飞，我国综合国力也飞速提升，占领了国际舞台，进出口贸易越来越发达，国际上低价的粮食也充斥了整个国内市场，自然而言粮食价格涨不起来。

在这种情况下，那怕农民的粮食都储存下来，一粒都不卖，我认为粮食价格依然涨不起来。为什么呢？

因为有稳定的贸易，进出口不受限制，能从国际粮食生产大国进口到更便宜的粮食。

观点二：遇到灾荒之年，全球经济倒退、遇冷，粮食生产大国停止粮食出口，如果农民把自己生产粮食都储存下来不卖，我想粮食价格应该会涨，至于涨多少，这个就不好说了。

论点一：就像今年突如其来的新冠疫情席卷全世界，在我们国家政府的高度领导下，全国医护人员日日夜夜的奋战下，全国人民万众一心的积极配合下，得到了有效的控制，也是世界各国防控做的最好的国家。很多国家面对肆意传播的疫情，手足无措，很多粮食出口大国也纷纷停止了粮食的出口，当然大家也都知道粮食对我们人类的重要性，尤其是到了灾年，粮食尤为重要。

论点二：粮食出口大国停止了粮食出口，那么进口不到便宜的粮食，我们14亿人口大国，粮食安全就需要国内解决，短时间虽然国家粮库储备量充足，如果农民的粮食都储存下来不卖，又进口不到粮食补充储备，国家储备粮再充足也有吃完的一天。那么，就需要农民储存下来不卖的粮食来供给基本粮食需求了，涨价也是必然趋势，毕竟物以稀为贵的道理我们都懂，更何况是我们人类生存之本的粮食了。

观点三：如果粮食生产大国停止粮食出口，国家依然会为了稳定物价，稳定民心，不会让粮食价格有较大波动，那么会通过什么方式既不让粮价波动太大，又能让农民朋友心甘情愿的把储存粮食拿出来卖呢？

我想会有很多种方法，比如在原粮食价格不变的情况下，给农民朋友补贴，如卖一斤粮食政府补贴多少钱等方式，让农民朋友把储存的，多余的粮食拿出来卖，农民利益既得到了保障，物价也不会因为粮食价格上涨而上涨！

综上所述，我认为农民把收的小麦储存起来都不卖，粮食价格也不会有特别大的波动，毕竟粮食是我们人类生存之根本，也是国家稳定和发展之根本，所以大家完全没必要担心这个问题。

据我了解，我们当地老百姓都有储存小麦的习惯，我的家乡在甘肃通渭，一个深度贫困县。不是老百姓因为粮价低而不卖，而是大多数人都经历过饥荒吃不上饭的时代，不怕大家笑话，就连我这个三十出头的人小时候都挨过饿，有吃不饱饭的经历，更何况我们的父辈们呢。

所以小麦下来都存着，今年疫情来临，我妈还跟我说，你就别出去了，咱们家虽然粮食不多，没有村子里其它人家多，但是就算我们不种地，也够咱们吃个十五六年的。经历过饥荒的老百姓知道粮食的重要性，也秉承着老人常讲的一句话“家里有粮，心里不慌”的传统，对粮食的珍惜，是城里人不能够理解的。

结语：以上就是我对农民朋友把粮食储存下来都不卖，粮价会不会涨粉简单论述，希望对大家有所帮助。当然大家如果有更好的观点和看法，欢迎评论区我们一起来讨论。我是山里娃平哥，一位三农领域创作者。

农民种粮太不容易，靠天吃饭，风调雨顺才有好收成。种粮成本高，收入低，这几年粮价低，小片种植根本剩不了几个钱，要出去打工才能维持生活，农民惜粮不卖是因为粮价太低。农民不卖粮，价格肯定会高。