现在说都只说1942年河南的饥荒饿死了300万。1959-1961的三年全国饥荒饿死了超过三千万人没人敢说

那个时候的事情不清楚，看图片是树皮都吃光了，我知道的是大锅饭之后加上还苏联贷款的饥荒，是我奶奶说的，那时候不是没有鱼抓没有鸟打，而是整个大环境都是要起早摸黑的劳动赚工分，凭公分换稀粥和熟芋头或咸松糕，家里是没有火的，也没有油，如果你在外打到野味回家做，别人看到你家烟囱冒烟会举报你资产阶级的

野生动物？你那时候要是能找到一只老鼠都是几乎不可能的事，还野生动物

看到这个问题，我笑了，虽然眼睛湿润，既然开头两个字是“历史”，那么，作为一个历史领域的爱好者，就应该把题主所谈论的“观音土”、“野生动物”等，作一点介绍，并且回答“野生动物”吃光了没有？

一，关于“观音土”

这就是白泥巴。可以用作烧制瓷器。因为质地细腻，颜色白净，使饿慌了的人产生幻觉，认为可以充饥，总比抱起“鹅卵石”就啃不那么嗑牙吧。而将这种泥土冠以四大菩萨之一的“观音”大士，却大有来历：原来外来佛教之所以能在中国繁荣，因为佛教能够解决中国的三个实际矛盾，其中一个就是可以在当你遇到危难时念诵“救苦救难的观世音......”观音大士就可以立刻出现，按照你的意志，逢凶化吉。这样轻松的解决问题，所以到处都有观音吉祥的出现。

一九三八年5月31日，第一战区司令长官部、黄河水利委员会与军事委员会，通过架设在黄河大堤上的电话密商，最终确定要挖开黄河大堤。6月1日，蒋介石正式下达决堤命令。6月9日，中国军队在郑州花园口决开黄河大堤，以水代兵，阻止日军的同时，也造成大片黄泛区。

被洪水冲击最大的县有44个，它们是：河南20个，安徽18个，江苏6个。有1250万人受灾，89万人死亡。当洪水来临时：“大都缺衣乏食，......又以饥馁煎迫，疾病侵夺，往往横尸道路，......株守泛区者，更是迫于饥馑，无暇择食，每多以含毒野菜及“观音土”争相充饥，草根树皮，亦被罗掘殆尽。......饥民面目浮肿，肤肌绽裂，或便秘脱肛，伏地惨呼！......”

口喧佛号，吞食观音土，很少量的，可以充饥，但在饥饿状态下，可能不会作“绅士淑女状”的品尝，而是大碗“喝水”，“大口吃土”（这个问题，后面再说）

二，野生动物一一“......你莫走” 黄泛区无际的洪水，犹如世界末日，只有水中的鱼虾和浮在水面的动物死尸是野生动物，提问题的朋友，你能象“迅哥儿”那样，月光下用铁叉狠狠刺向脚下的动物哈！

《申报》载：“黄水肆虐，污坑遍地，蚊子多，（动物和人）死尸多，致瘟疫流行。患霍乱、伤寒、痢疾的人很多，特别是霍乱，上吐下泻，有的人半天即可死去。重要原因就是吃了浮在水面的动物尸体造成的后果，而天上飞的野鸟，如乌鸦，驻足死尸，仰天哀号，哪个能捉得住？除非你是《书剑恩仇录》中的三当家赵半山，一个凌空飞翔，洒下一蓬金针......

三，“......我走不了”一一野生动物

公元一九六O年诞生的婴儿，今年应该退休了，年届六十花甲，重阳节将至，祝节日快乐！

当时在河南信阳地区，天地一片寂静，只有一个叫李大军的农民敢在四处疯疯癫癫的重复一句顺口溜：“人吃人，狗吃狗，老鼠饿得啃砖头。”

精神病人李大军在六十年前就回答了关于“野生动物到哪里去了的问题，余不再多说。

补充一句，老鼠饿死在阴沟，又被等候多时的人捞出来吃掉。

实在没有任何东西吃了，只有口喧佛号：“我佛慈悲，救苦救难的观音土！”

公元一九六O年，李井泉的一支工作组到四川渠县考察，令他们目瞪口呆的是：全身浮肿如“巨人观”的和瘦弱如麻杆的村民拥挤着，如同今天超市免费送纸巾一样的拼命状：烈日下的等待，高傲如同石雕，当他们爬进洞时，先是作揖嗑头，双手合十喃喃低语：“救苦救难的观士音呵！”话音刚落，于是先挖一锄头泥巴，捧起就迫不及待的送进嘴里。斯文一点的，泥土揹回家后，掺杂一些糠皮，青草，揉搓成团，农家柴火土灶烘焙，竟成烧饼状，于是塞进嘴里，佐以一大土巴碗井水，艰难的在喉咙吞咽，这种水泥状的农家烤馍，把胃和腸子的水份都扯干了，泥士堵塞在肠内，无法排出。

于是在当时就出现一种现象：大人给小孩掏，后来干脆互相掏。从甘肃、四川、河南，全国很多地方都有这种情况发生。

后记

改革开放以来，中国人民的生活状态，与往昔峥嵘岁月相比，的确不可同日而语。所谓的观音土成了许多文物专家考证瓷器的重要依据，没有人联想到这种泥土曾经在农家柴火土灶上烧制成形。现在的野生动物保护卓有成效，严禁什么都吃的地方禁食野生动物，中国人民现在基本是“吃穿不愁”了。

其一，野生动物不是到处都有，如平原人口稠密地区早已绝跡，无所谓吃不吃光的问题。其二，山区虽有野生动物，但捕猎牠並不容易。当年部认派人到云南省富源县十八连山公社打猎，还曾发生误击战友事件。饿得有气无力的以劳动工具为武器的社员，就只能望洋兴叹了。其三，饥荒不是处处发生人人一样，只在一定时期范围且程度不同，野生动物的遭遇和命运就更不一样。总之，说饥荒年月把野生动物吃光，显属言过其实，不能真实反映饥荒实际情况。

闹荒灾根本没有活物可吃，鸡??鹅鸭都吃光了。地里刨出来的豆虫卖我元一个，河里的青苔弄回家沾点咸菜水就吃！六月中旬树芽子都没发出来，露头就扒。人们都水肿腿肿得比罐子都粗，按下一个窝半天起不来！我听老辈们说的不知真假？

历史上出现过很多次灾荒，电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》里有一段情节，说的是和珅向纪晓岚解释，自己为什么要把灾粮换成麸糠给灾民吃。当时和珅说了灾荒时的情景：

灾民在极度饥饿的情况下，“草根、树皮、泥土都可以吃”，有人吃观音土活活涨死，千里平原所有树木、树皮都被啃光，史书上记载的“异子而食”，真实出现在灾荒时期！

灾荒之年，为什么不吃野生动物？

这个问题有很多人问起，但有这种疑问的人往往缺乏对灾荒的认识，与“何不食肉糜”的想法是一样的。

灾荒是怎么出现的？历史上出现灾荒无非是旱灾、水灾和蝗灾，这些灾难将导致粮食欠收甚至是绝收，饥荒也就随之而来。蝗灾是旱灾之后发生的，俗话说“久旱必生蝗”，而这些自然灾难发生之前，很多野生动物都已经觉察到了，并且转移到了安全地方。

旱灾不是突然发生的，这种灾难发生之前会有各种征兆，人类不容易发现，动物们对大自然的感应却是相当灵敏！一旦某个地区发生干旱，动物会本能地寻找有水源的地方，这些地方可能远离灾区，也有可能在深山老林，人类难以到达之地。

人类是群居的，从进入农耕时代以来，大家赖以生存的食物就来源于耕种。旱灾发生以后，所有农田干涸，农作物颗粒无收，如果没有足够的储备粮食，饥荒灾难就出现了！

结束语

灾荒之年靠捕猎充饥是不现实的，因为灾区不可能会出现大量的动物，就算有少量动物也是非常机警，想要抓捕也非易事。

因此历史上的灾荒事件，灾民只能靠吃树皮、草根，甚至是观音土来充饥，但这些东西没有营养，特别是观音土难以消化，很多灾民吃完后活活涨死！现在海地还有一些贫民还在吃土，不过他们除了用来充饥外，还受到了历史文化的影响，那里的人把这些土当成是一种零食。

听我爷爷说，我奶奶就是一袋子红薯干换回来的，那时候外村天天死人，我们村因为村支书装疯卖傻，没有把粮食都是交上去，我们村是饿死人最少的村

60年地里的老鼠都被抓光了，那里还有野生动物？我父亲捡回一个驴蹄子，试想，皮带煮了能吃，驴蹄子煮煮也应该能吃吧，可煮了半夜也没煮烂。我71岁了，经常给儿孙们忆苦思甜，让他们热爱新时代，珍惜今天的幸福生活来之不易！

我爸说，那时候连柳枝子都是光的，因为柳树皮可以吃