玉米是一款老少皆宜的食材，含丰富的维生素C，多种矿物质、富含膳食纤维，热量适中，是五谷杂粮中一种。

玉米有哪些做法？

玉米的吃法很多，比如说水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆浆，做玉米粥、玉米饭、拌沙拉都可以。在菜肴烹饪方面，玉米籽可以作为配菜，与各种食材搭配，色泽明快，营养丰富。也可以将玉米切成段，炖汤。干的玉米也可以打成碎渣，成为玉米糁，煮粥很不错哟；或磨成粉，做成各种玉米点心，比如玉米发糕，玉米松饼等等，用途非常广泛。

下面就分享3道我喜欢的玉米美食，希望大家喜欢！

第一道：紫薯玉米粥

推荐理由：中国人中国胃，早上喝点粥暖心暖胃，舒坦惬意！紫薯是低热量食材，搭配玉米，不仅色泽靓丽，而且营养丰富哟，比起光吃大米粥，热量更低。

食材：

紫薯：1-2个，新鲜玉米粒：半根的量，大米：适量。

制作步骤：

1、大米淘洗干净，紫薯洗净去皮，切成小块，玉米洗净，剥玉米粒备用。

2、所有食材倒入电饭锅，加入适量水，选择“煮粥”功能即可。

3、搭配上各种早餐，开吃！

第二道：三色粒炒虾仁

推荐理由：夏天到了，菜肴也要颜值小清新，口感清爽，这道菜炒起来很简单快手，色泽靓丽，清爽美味，好吃低脂，特别适合夏天！

食材：

虾仁：适量，新鲜玉米粒：适量，胡萝卜丁：适量，新鲜豌豆：适量。

制作步骤：

1、虾仁洗净，放入适量料酒、盐、白胡椒粉，腌制15分钟。

2、玉米剥粒，胡萝卜切小丁，豌豆洗净备用。

3、锅热油热放入虾仁翻炒至变色盛出。

4、锅中留油，放入三色粒翻炒一会，再倒入虾仁翻炒均匀，加入适量食盐调味。

5、清爽美味、营养低脂的“三色粒炒虾仁”就做好了，开吃吧~

第三道：玉米山药炖排骨

推荐理由：夏天到了，依然要注意营养的均衡补充，排骨肉质鲜嫩，脂肪含量少，富含优质蛋白，口感不腻，适合夏季食用~

食材：

玉米：一根，山药：一根，排骨：3根，枸杞：适量。

制作步骤：

1、排骨洗净，焯水备用。

2、玉米切段，山药去皮切段备用。

3、所有食材放入高压锅，加入适量清水，用“炖肉”功能运行一个程序。

4、出锅前撒上葱花，加入食盐、白胡椒粉调味即可。

三道我喜欢的玉米美食就做好了，一粥一菜一汤，营养美味哟，喜欢的伙伴不妨尝试一下，期待你们的美食作品哟！

伙伴们，你喜欢吃玉米吗？对于玉米这款食材你还有哪些不错的吃法呢？欢迎在评论区分享哟！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在问答的第1250个原创回答，目前为止我的回答已获6140万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！

玉米可以用來煲老火湯，我們廣東人最喜歡用猪骨，玉米，紅蘿蔔，加一點淮山煲老火湯，清甜好喝，除了煲湯還可以用玉米粒，火腿肉切粒，猪肉切粒，热煱下蒜頭炒，下一點酱油，鸡粉，沙糖，這樣做又好吃，配飯一流

玉米大家都非常熟悉，老少都爱吃的一种食物，口感香甜软糯，做法超级多，让人不得不喜欢，玉米的吃法有很多，大家都会怎么来吃呢？

玉米有哪些做法？

玉米的做法可多了，几乎是没有局限性，可以直接煮着吃，水果玉米还可以直接吃，把玉米做成烤玉米，用来炒菜，榨成汁，煮汤等等。这些方法都能很好的把玉米香甜软糯的口感发挥出来，还增加了玉米的香气，今天我就以三种不同的做法为例，给大家说一下玉米的做法，一个是玉米汁，一个是玉米小零食玉米烙，一个是番茄玉米排骨汤。

一，玉米汁。

玉米榨汁是比较简单的方法，但是想要玉米汁浓醇香甜，好喝的话，就可以按照我这个方法来制作了。

食材：玉米，大米，牛奶，白糖。

1，半个玉米，剥成玉米粒儿，然后放进破壁机中，加入一勺大米，一袋牛奶，一勺白糖，然后再加入适量清水。

2，插上电源选择功能键玉米汁，就可以在旁边等着了，在榨玉米汁的时候加入一些大米，牛奶和白糖会让这个玉米汁更加浓醇香甜，很好喝。

二，玉米烙。

玉米烙是小孩子很喜欢吃的零食，香甜酥脆做法也简单，一起来看看吧。

食材：玉米200克，鸡蛋一个，淀粉23克，糯米粉23克，牛奶，白糖。

1，玉米去皮，剥下玉米粒放进锅中煮熟，然后捞出过一遍凉水。

2，玉米粒中加入一个鸡蛋，淀粉，糯米粉，加入一勺白糖，搅拌均匀，然后再酌量的添加牛奶，搅拌成糊状。

3，平底锅刷上一层食用油，把搅拌好的玉米粒平铺在平底锅内，平铺好之后，小火煎制，煎至定型，翻面煎制，煎至两面金黄酥脆盛出，撒上一层白砂糖，玉米烙就做好了。

三，番茄玉米排骨汤。

喜欢喝汤的一定不要错过这款，番茄玉米排骨汤，不仅营养更加美味，清甜鲜美，不油腻，来看看具体做法。

食材：番茄，排骨，玉米，生姜，料酒，食盐，白糖，葱段。

1，排骨剁成小块，放进锅中加入清水，几片生姜，一勺料酒，开火，把排骨焯水，焯水后沥干水分备用。

2，番茄一个切碎丁，一个切大块儿，玉米切成大段状。

3，锅中放油，油热放进去番茄丁，翻炒出沙司，再加入排骨，翻炒均匀，加入生姜葱段清水，煮10分钟左右，等水开后，大约煮半小时再放进去玉米，然后再坐40分钟，加入番茄大块，煮15分钟，加入食盐，白糖调味出锅。

营养又美味的番茄玉米排骨汤就做好了，这样做出来的有玉米的香气，特别好喝，用玉米来煲汤是非常好的。

结语。

以上这三种就是给大家分享的，三种不同的玉米做法，可以榨汁，可以做下零食，也可以煲汤。都非常美味，如果喜欢吃玉米的不妨试一试，当然还有很多种别的做法。

推荐三种玉米做法，保证让你胃口大开，回味无穷！

玉米常见于我国北方，具有耐寒、耐罕的特点，含有丰富的维生素E及溶脂性膳食纤维。在北方地区，特别是山西等地，都将玉米作为主食。

玉米的做法不下上百种，今天推荐三种玉米的代表做法，让你补充营养的同时也能大快朵颐。话不多说，上干货!

一、奶香玉米

常常去快餐店的我们，在吃完油腻炸鸡之后都会来一个玉米杯。这样的一个玉米杯带着奶油的鲜香及玉米的本味，让我们久久不能忘怀。今天，我们在家中便可完成这道美食，制作简单，味道独特！

【准备材料】

1、玉米-2个

2、纯牛奶-1盒（250ml）

3、冰糖-1块

4、黄油-10克

【详细做法】

1、玉米拨皮，去须，横刀切成7厘米的块

2、起锅加水（2/3锅的量），将玉米放入锅中，再加入纯牛奶煮开

3、煮开后加入黄油、冰糖

4、转中小火煮至30分钟即可

二、玉米烙

作为餐桌上的颜值担当，玉米烙从出现的那一刻就吸引了所有人的目光。同时操作的便捷性让这道菜在家就可简单制作。

【准备材料】

1、玉米-2个

2、淀粉-1大勺

3、大豆油-30毫升

【详细做法】

1、用刀将玉米粒剥下放入碗中泡制5分钟

2、起锅烧水，将玉米粒放入水中大火煮7分钟后倒入碗中

3、在放玉米的碗中加入一大勺淀粉拌匀

4、准备一个平底锅，锅底均匀刷上大豆油，将搅拌好的玉米粒平摊锅中中火煎至10分钟

5、将煎好的玉米饼捞出，用厨房纸吸油后切成三角块即可

三、松仁玉米

说起玉米，松仁玉米一定不会缺席。玉米的香味融合松仁特有的木质香味，激发出味蕾最原始的躁动。

【准备材料】

1、玉米-1个

2、松仁（熟）-40克

3、白糖-1大勺

4、豌豆-2两

【详细做法】

1、用刀将玉米剥离放入碗中

2、起锅烧水，水开后加入玉米、豌豆煮4分钟后捞出

3、锅中留底油，加入煮好的玉米、豌豆、熟松仁大火翻炒3分钟

4、依次加入盐、鸡精、白糖后炒制3分钟后即可

夏日即将来临，适当的将玉米代替米饭食用，一方面可以缓解炎热带来的暑意，另一方面，玉米本身营养丰富，有利于膳食营养均衡。以上三道玉米菜肴，一定会让你尝到做饭的乐趣！欢迎留言区评论！

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于玉米有哪些做法这个问题，我来分享一下自己的看法。

说起玉米，爱吃的人特别多，我自己也很爱吃。玉米富含膳食纤维，可以在日常经常食用。玉米的做法也很多，蒸着吃、煮着吃、炒着吃都可以，还能制作香浓的玉米汁。如果作为菜肴，玉米和许多蔬菜也是百搭。总之玉米的吃法和做法都很多。足见玉米有多么深厚的群众基础。

玉米的做法真的太多，常见的吃法和做法就不在这里赘述。刚好现在进入夏日，烧烤可是宵夜必不可少的美食。今天就和大家分享一道烧烤摊上特别受甜党们欢迎的烧烤玉米。

锡纸芝士玉米烧烤

食材：玉米2根或者罐头玉米粒1罐。

配料：白砂糖、炼乳、芝麻、芝士碎、葡萄干。食用油

做法：1、选用大小适中的锡纸盒，底部倒上适量食用油，放在烤架上。

2、玉米洗净，用刀削成玉米粒或者手工剥成玉米粒。如果是玉米粒罐头直接准备就可以。

3、撒上白砂糖增加甜味，同时可以挤上一些炼乳，增加奶香味。

4、烤至玉米粒有热气后，撒上芝士碎。喜欢吃芝士的可以多撒一点。

5、用一个大盘子盖上，小火烤5分钟。

6、拿起盘子，看到芝士溶化沸腾就可以了。撒上葡萄干，芝麻，继续烤几分钟。

7、端起锡纸，乘热上桌，如果还要调一点味，可以加点沙拉酱或者番茄酱。

这种烤法味道甜蜜，奶香浓郁，吃起来很过瘾。特别适合芝士党和甜党。

关于玉米怎么做的总结

玉米的做法真心太多了，做菜吃、做零食吃、煲汤、直接吃、做果汁、做甜品都可以。可以搭配的食材也多，口味可甜可咸。大家尽可以根据自己的想法多多尝试。

以上就是关于玉米有哪些做法的回答。如果你有更好的建议，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条优质美食领域创作者和答主，有很多好吃的要和你分享。

那多了去了，简单的就直接蒸玉米、煮玉米、炒玉米粒，还有披萨、玉米饼

胡萝卜玉米粒

【材料】胡萝卜丁 青豆 玉米粒

【调料】盐 鸡精

【步骤】

1.胡萝卜 青豆用水焯一下，捞出沥干

2.锅里放油，放入玉米粒 青豆 胡萝卜翻炒再放入盐 鸡精混合翻炒均匀即可

玉米饼

【材料】玉米粒 面粉 鸡蛋

【调料】盐或者白糖（看你喜欢吃甜的还是咸的）

【步骤】

1.再盆中放入玉米粒 面粉 鸡蛋 盐或者糖，加入适量水混合

2.锅中烧油，倒入面糊小火煎至两面金黄即可

青椒炒玉米粒

【材料】玉米粒 青椒（可以买那种比较辣的，超出更好吃下饭）

【调料】盐 胡椒粉 味精

【步骤】

1.青椒剁碎，越碎越好

2.锅中烧油放青椒碎炒香以后放入玉米，盐 胡椒粉 味精再翻炒即可

哇，说起玉米那真的是大众餐桌上一道美食，也是世界重要的粮食作物。而且玉米的营养价值也很高，是优良的粮食作物。

不过说起玉米的做法也是非常的多，炖汤、清蒸等等都是非常好吃的做法，那么今天，小编就来给大家分享一下玉米的美味吃法：

一、奶香玉米烙

食材：玉米、黑芝麻、牛奶、鸡蛋

配料：玉米淀粉、白糖、清水

做法详解：

1、锅中加入玉米粒，煮熟后捞出，加入鸡蛋、淀粉、牛奶搅拌均匀。

2、将搅好的玉米糊均匀的铺在不粘锅上，摊成圆饼，小火煎制两面金黄。

3、出锅前撒上白糖和黑芝麻即可。

二、椒盐烤玉米

食材：玉米、花椒粉

配料：盐、辣椒面、食用油、清水

做法详解：

1、玉米切成块，放入水中煮熟，沥干水分摆入烧烤盘中。
2、刷上一层食用油，撒上适量花椒粉、盐、辣椒面。

3、放入预热的烤箱中层，上下火180度15分钟即可。

三、烧烤味玉米串

食材：玉米、白芝麻、葱花

配料：白糖、胡椒粉、孜然粉、盐

做法详解：

1、玉米隔水蒸15分钟，蒸熟后过凉水备用。

2、彻底凉透后，把玉米切成牙签稍微短一点的小段，把牙签串在玉米粒上。

3、准备一个容器，调一些调料：芝麻、孜然、辣椒粉、白糖、盐拌匀备用。

4、起锅烧油，油温5成热时，下玉米串，炸1分钟左右即可，把调料倒在玉米串上，再撒上葱花即可食用。

四、玉米排骨汤

食材：玉米、排骨、胡萝卜、山药、葱、姜

配料：盐、食用油、清水、料酒、胡椒粉、醋

做法详解：

1、排骨冷水下锅，加入1勺料酒、少许姜片，大火煮开转小火煮3分钟，撇去浮沫，捞出沥干水分备用。

2、胡萝卜、山药、玉米切块备用，

3、起锅烧油，油热后下葱花姜爆香，放入排骨，翻炒至表面微黄，倒入清水，大火煮开改小火慢炖10分钟。

4、10分钟后，下入胡萝卜、山药、玉米，加入少许胡椒粉，改中火炖30分钟。

5、待排骨熟后，加入少许盐、1勺醋，搅拌均匀，撒上葱花即可出锅。

希望我的回答能帮助到您！

玉米有哪些做法？

玉米是家家户户常吃的食物，价格便宜又营养健康，对于健脾开胃有一定的作用。夏日来临，教你玉米的8种好吃做法，香甜开胃，特别适合天热吃！

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01丨玉米粒+鸡胸肉+洋葱（炒食做法）

——【制作步骤】——

① 玉米剥粒，鸡肉切丁，洋葱切粒，小葱切末，备用。

② 热锅冷油，下入玉米粒炒食盛出，下入鸡丁翻炒至均匀变色。

③ 加入洋葱、玉米、两大勺番茄酱，烹炒入味后撒上葱花，完成。

02丨玉米粒+胡萝卜+杏鲍菇+火腿肠（炒食做法）

——【制作步骤】——

① 玉米剥粒，胡萝卜切丁，杏鲍菇切丁，火腿肠切丁，葱和蒜切末，备用。

② 起锅添油开中火预热，下入火腿丁翻炒至熟透盛出。

③ 锅里留油下蒜末炒香，下玉米胡萝卜和杏鲍菇，加少许盐调味炒匀。

④ 炒出水分后下火腿丁、葱花和蚝油，继续翻炒至熟即可。

03丨玉米粒+蘑菇+青红辣椒（炒食做法）

——【制作步骤】——

① 玉米剥粒，蘑菇切丁，青红辣椒切丁，大蒜切末，备用。

② 烧一锅水加少许盐，下入玉米和蘑菇焯煮2分钟，捞出来过凉水沥干。

③ 净锅添油烧热，下蒜末爆香，再下玉米粒和蘑菇丁炒匀。

④ 加青红辣椒、蚝油和少许盐，继续烹炒至熟即可。

04丨玉米粒+鸡肉+洋葱+辣椒（蒸煮做法）

——【制作步骤】——

① 选择鸡腿或者鸡胸肉，洗净切成小丁，加料酒盐和鸡精腌制10分钟备用。

② 玉米剥粒，洋葱切粒，辣椒切粒，大蒜切末，备用。

③ 蒸锅水烧至沸腾，将玉米鸡丁码入蒸盘中，上锅蒸煮15分钟。（蒸盘建议抹些底油防止鸡肉粘底）

④ 平底锅放少许油烧热，下入洋葱辣椒蒜末翻炒出香味。

⑤ 炒好的香料和玉米鸡丁放到大碗中，混合搅拌至入味即可。（蒸出来的汤汁不要丢，一起搅拌更有味）

05丨玉米粒+金针菇+肥牛卷（煮汤做法）

——【制作步骤】——

① 玉米剥粒，金针菇去根掰碎，小芹菜切末备用。

② 汤锅加入足量的水煮开，下入玉米粒煮约3分钟。

③ 下入金针菇继续煮2分钟，最后下肥牛卷。

④ 加少许盐和鸡精调味，烹煮1分钟后撒入芹菜。

06丨玉米棒+山药+乌鸡+红枣（煲汤做法）

——【制作步骤】——

① 玉米切大块，铁棍山药切小段，红枣和红枸杞洗净备用。

② 乌鸡斩件洗干净入锅，一次性加入足量清水，开火煮至沸腾后将浮沫捞出。

③ 汤里加入玉米、铁棍山药和红枣，改小火煲煮半小时左右。

④ 加盐、枸杞子，继续煨煮2分钟即可。

07丨玉米棒+排骨+蘑菇+红枣（煲汤做法）

——【制作步骤】——

① 玉米切大块，香葱切小段，蘑菇、红枣、枸杞分别洗干净备用。

② 排骨洗净下入冷水锅，加入料酒焯煮出浮沫，二次洗干净备用。

③ 砂锅一次性加足水，下入排骨玉米香菇和红枣，开中大火煮沸。

④ 转小火煲煮约半小时左右，加盐和鸡精调味，关火前加入葱段。

08丨玉米棒+猪大骨（炖汤做法）

——【制作步骤】——

① 玉米切大块，香葱切小段，枸杞洗干净备用。

② 猪骨斩大件，冷水入锅焯出血末，二次洗干净备用。

③ 高压锅一次性加足水，下入焯好的大骨和玉米，压至上汽转小火炖20分钟。

④ 开锅后加盐、枸杞子，继续煨煮2分钟后加葱段即可。

玉米8种好吃的家常做法，简单美味又馋人，你最中意哪一种？留言告诉我。

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玉米有哪些做法？

??第一：首先是快长熟的嫩玉米直接烧水煮熟。鲜玉米最能体现玉米本身特有的魅力。

??第二：就是成熟的玉米用石磨磨出来的玉米面，熬粥是首选，也可以磨成颗粒状的玉米糁，玉米糁熬粥更香，我一般熬一个小时左右。

??第三：成熟的笨玉米苞米棒子，带着黄枯叶上火蒸一个小时，那吃起来可是大有质感，酌酒的小菜佳品。

??第四：还是笨玉米苞米棒子去皮，切段，和家禽（鸡鸭鱼牛羊驴猪??）等一起大柴火大铁锅炖煮，熬菜，得炖大几十分钟。那再配点配菜大豆角，茄子??土豆，萝卜，豆腐，白菜等，堪称是万物皆可炖??。

??第五：炒！玉米粒泡发可以和虾仁炒，可以和五花肉炒，可以和羊肉炒，可以和肉末炒，可以和鸡蛋炒，可以用玉米糁蒸熟后，做成蛋炒饭的形式，蛋炒玉米糁。老好吃了。

第六：烙饼，玉米面和玉米粒，玉米糁，加鸡蛋和淀粉，蔬菜末，香菇末，肉馅，做成玉米面烙饼。香到没所谓鸡鸭鱼都甩远。

??第几：玉米在中国几千年以来作为主要的农产品，发挥了玉米特有的独特情怀。随着国家的繁荣昌盛和百姓生活质量的提高，很多人不喜欢玉米，其实玉米里富含了很多人类体质所需要的营养和膳食纤维，现在有的城市的商超里熟食馒头区什么卖的最好，玉米面窝窝头，杂粮面窝窝头，玉米馒头那叫一个字形容真香呀，玉米的神奇出现孕育了几千年的饮食文化，玉米的出现滋养了数代民众形形色色的地域生活状态和改变，玉米是百姓多么好的朋友，玉米是多么的让你难以忘怀。我爱你～玉米。

酸甜苦辣咸，美味生活少放盐??

再以后的日子里会更多的和大家分享有关玉米的菜品和烹饪过程和方法。

谁让我也是个吃货呐??

烤玉米，榨汁玉米，煮玉米，做玉米汁冰淇淋