自制酸奶。,自制酸奶的方法

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下面是更多关于自制酸奶的问答

10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。

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我用酸奶机做。首先做出来的酸般浓度都很大，吃的就是这种感觉…和奶样……还有你要酸味那么大，你还喝得下去吗？一般都是甜一点为好吧。

我的方法是（按我每次的添加量算的）

（1）加220Ml纯奶一袋

（2）倒半勺橙味果汁粉，搅拌

（3）加酸奶，搅拌(剪开小口，慢倒4、5秒即可）

（4）再加220ml纯奶一袋

（5）倒半勺橙味果汁粉

（6）再倒4、5秒酸奶

（7）再加纯奶一袋

。。根据个人喜好再加一点果粒也可，别太硬

我的时间是酸奶机自动设定的，大约7、8小时。还有，切记，切记，任何情况下都不要加水！！！要不然做出的酸奶形状会像刚点完卤水的豆浆，极其恶心~！

可能是你酸奶加的有点多，只要有一点酸奶当作益生菌的根源就可以了，不用加太多，时间也有点长……酸奶浓

不是坏事~~

挺不错的，，我很久没做出来浓的了…… 材料

原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖人口味可多可少）

做法

1、先装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。

2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。

3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。

4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。

　制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，最好，建议在一星用完毕。以”自制酸奶“为例，做法如下：：

　　主料：牛奶250ml

　　辅料：酸奶发酵剂0.3g，白糖1勺子

　　步骤：

　　1.一盒250毫升的纯牛奶，一小包酸奶发酵剂。

　　2.首先将酸奶机洗净，玻璃瓶子放开水锅里消毒。

　　3.在消毒瓶子时，处理下牛奶。250毫升牛奶倒入0.3g发酵剂。

　　4.加入1勺子白糖搅拌。待搅拌到砂糖溶化，分装在3个小玻璃瓶里。

　　5.酸奶机的玻璃大碗放点点水，将3个玻璃瓶坐入大碗内。

　　6.盖上内盖，外盖，插上电源，按下时间键，选择所需时间选8小时。按了确认键，这时升温的指示灯亮了。等它自动升温到需要的温度，就会自动跳到恒温的指示灯亮了。

　　7.早上酸奶已经凝固了。

　　

10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。

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