懂茶叶的朋友给讲讲，茶饼是不是很脏啊，我经常发现里边有头发？

我先从茶饼之外的茶叶聊起。

中国的茶园绝大部分是像土地山林一样，农村集体的土地承包给个人家庭的（这里面很多人，也许会搞错，土地是国家，其实农村的大多数土地是集体的，所以政府征地的时候村集体生产队长权利很大的），那样的话也决定了茶叶的种植采摘初加工都是很分散的，家庭为单位做的，，而且现在很多地方都对高档茶叶要手工茶，在那种情况下家庭加工肯定是做不到人人穿工作服戴帽子（除了一些大师摆拍做广告），再还有一个芽茶的时候产量少，大家会在工具上茶叶不落地，低等级的大叶子茶老叶老梗茶直接堆放在水泥地面上都有。这就是茶叶生产的实际情况，嫩茶芽茶尤其是不揉捻轻揉捻的茶叶，因为挤压摩擦都会改变茶叶的外形特别小心，大叶子茶老叶老梗茶卫生条件会差一些。

在成品处理阶段，生产量比较少，价格高的有人工挑选杂质，如老叶老梗茶蒂茶果等，茶叶是易碎品，尤其是高等级的芽茶，那样在人工挑选的时候难免有遗落的。我卖给杭州茶农，他们再卖到军委那些地方，人家在茶叶里面泡出蜜蜂是我自己亲身遇到的事情还给扣了点钱。其他普通的茶叶老叶老梗之类就更多了。而且这些杂质最少得阶段反而是中档茶叶，因为茶叶大了采摘加工就更容易了。记住这一点，故意往茶叶里面扔杂物的人是没有的，马虎毛糙粗心是有的。

现在来说茶饼中的杂质问题，其实您在选择茶饼的时候，已经应该有这种准备了，普洱茶是当今世界上口味最差，等级最差，茶种最差，卫生自然也是最差的茶叶，除了您被港台茶叶骗子那一套理论忽悠为了装逼而喝茶以外，除了装逼还是装逼，过去的过期边销茶，港台茶叶骗子忽悠一顿就成了圣品珍品了，影响茶叶质量的条件还是茶种（优良的茶种，大叶种，乔木类是古老的茶种，农业技术千百年进步体现在哪里?是高产，更好吃，更容易管理，更先进的加工技术，普洱是相反的）工艺（明清技术改革，普洱因为是边销茶没有赶上，这是中国茶史欠普洱的，现在还没有进步就是落后了）等级（在港台茶叶骗子没有忽悠之前，普洱也是有嫩度等级的，分十来个等级）等等，您相信港台茶叶骗子的忽悠，就是茶饼里面有一坨屎也请勇敢的喝下去，因为您选择的是智商和装逼。

所以买大厂家的品牌相对规范一些，现在茶叶卫生还是好多了。

不要买太便宜的

茶叶的卫生方面，这些年比往年是好太多了。

以前的黑茶茶饼大多是边销茶，什么是边销茶可以去搜搜看，即茶马互市，向西北卖茶盐换马匹，西北食奶肉太多，需要茶叶消食，大多是比较粗枝大叶制作再渥堆压饼的大宗商品，茶叶质量并不好。

现在多采嫩芽制做的黑茶茶饼白茶茶饼，品质提升的不错，但是制茶工艺精细程度和品控就因厂家而异，国家标准有关杂物灰分都会有要求，入口的东西干净最重要，出现头发等异物让人恶心，厂家大多非常重视，现在机器也发达，都很小心，以免有异物出现在成品茶中，但如果经常出现头发很多的话，那这种茶叶品控堪忧，可以向厂家投诉反映。

脏不脏首先分几种情况。

1.原料脏不脏。2.制作过程脏不脏。3.运输储藏环境脏不脏。

原料没法说，主要看周边环境，采摘环境。

制作过程要看做茶的人。就好像去饭店吃饭，得看大厨卫不卫生，讲究不讲究了。

运输储存也挺关键的，没实力的连仓库都整不干净很正常。

按道理说，应该不会出现头发，应该是干净的。但是这毕竟只是道理，能不能遵循，能遵循几成这要看执行人。

所以要想买到干净卫生的，还不想费脑筋的，那就购买大品牌的，最起码比小厂有保证。

如果真是了解来源的，茶饼并不脏。