为什么古人吃完饭不问多少钱，放下银子就走，店小二也从不阻拦？

Answer 1

下馆子喝酒，吃完放下银子就走的那可不是古代人啊，那是影视剧里的人物！

行走江湖不能掉面

通常我们看电视剧的时候，就会发现那些大侠们每次一到吃饭的时候往酒楼里一坐，刀剑往桌子上一放，大喝一声：“小二，上酒！”通常这个时候呢，就有小二屁颠屁颠的端着一壶酒和一盘牛肉和几个小菜过来，对了如果是丐帮的，肯定还会有一只烧鸡，这就是大侠套餐！

结账的时候也要洒脱，丢下银子就得走。作为一个大侠，从不回头看给的银子够不够，而且甭管多少，店家都得收着。行走江湖的个个都是爷，那绝对都是武功高强的，一言不合拔刀相助都是常有的事，为了几两银子犯不着和自己的小命较劲。

我是大侠我很忙

影视剧里的大侠一般都是正面角色。作为一个正面人物，怎么能随便欠别人钱？更不能持强凌弱。所以一般大侠都会多给点，一来节约时间，毕竟大侠很忙，二来还可以强硬耍酷！

比如一顿饭吃了两钱银子，大侠就会多给三钱。那小二一看，肯定乐意啊，自己扣下来点还能是自己的小费呢。当然也不是没有意外，比如大侠给完钱转身就走，这时候小二叫住大侠了：“客官，留步，您给的银子不够啊，要知道我们这一片牛肉一两银子，这一盘怎么也得三四十片吧？”

那大侠一听，不乐意了：“不是说牛肉一两吗？怎么成一片一两了？哦，你们这是黑店。”确认过眼神，是要宰的人！于是，本着劫富济贫的理念，大侠成功的洗劫了这个酒店，然后又有了零花钱！

打眼一看，用手一过就知道多少钱

对于古代人来说，银子就是他们生活的一部分。尤其是这些做买卖的，银子都是每天过手一遍，成色好坏，几斤几两对于他们来说一眼就能看出来。而且在古代除了银锭，大部分都是用碎银。盖因为银锭面值过大，很多时候不方面使用。所以就把银锭敲碎了，弄成碎银。

碎银大小不一，除了有些初学者需要借住一些称重器材外，凡事有点经验的账房先生拿手一颠就知道价值几何！这种情况下，一顿饭多少钱，手中的银子多少钱，心中就有个数了！

老百姓可没大侠豪爽

在古代，虽说酒楼一般都是达官贵人进出吃饭，但是偶尔呢也有平民去享受享受，这时候如果是乡里乡亲的邻居，记个账也就欠着了，如果是拿现银，吃完饭后还得让老板打个折，毕竟赚钱不容易啊！

像《孔乙己》里描述的：

“孔乙己，你脸上又添了新伤疤了！”他不回答，对柜里说，“温两碗酒，要一碟茴香豆。”便排出九文大钱。

这才应该是老百姓们最真实的表现，两碗酒一碟茴香豆刚好九文钱，我知道价格就拿九文钱出来，我也不多给，偶尔欠个帐挂个单也不是不行：

有一天，大约是中秋前的两三天，掌柜的正在慢慢的结账，取下粉板，忽然说，“孔乙己长久没有来了。还欠十九个钱呢！”

结束语：还有一件事，古代大侠套餐里的牛肉也不是随便就可以吃的！古代吃牛肉是犯法的，因为大部分是耕牛，而中国作为一个农业国家，耕牛的地位十分高，不能随便吃，所以还是不要相信电视剧里演的了，那都是艺术加工！

Answer 2

古代人下馆子喝酒，吃完留下一块银子就走，为什么小二不数数钱，不害怕少给了，银子不够呢？

这样的场景，一般来自电视剧或者电影片段，比如几年前热播的《武林外传》，主演的就是在酒馆里喝酒，吃饭的事情。而其中的吕秀才就专门在那里等着收钱。

在一些古装戏里这样的场景也不少见，常见一个大侠提着一个刀，大摇大摆的走来，把刀往桌子上啪的一放，然后大喊一声，小二，好酒好菜尽管上来。

来者大快朵颐，大口吃酒，大口吃肉，然后吃饱了饭，用力往桌子上拍上一定银子，就大摇大摆走了。

这边小二喜滋滋的收了银子，揣入怀中，高兴的去交账了。从小儿的表情上就可以看出，肯定是多收了顾客的银子，多余的就做了自己的小费了。

所以大家就奇怪了，古代的人怎么这么大方？大家相互之间的信任度怎么这么高？也不看银子到底够不够，只是象征性的交钱呢？

要不怎么说这是电视剧呢？来源于生活高于生活，如果演电视剧像平时生活那样，那就不是电视剧了。

现实的情况和我们现在差不多，大家在用银子进行买卖的时候，也是非常的小心，比如当用白银的时候，就要看白银的成色，要细心称量，去掉所消费的银子的数量，然后找零。

在古代人们用货币是一个逐渐演变的过程，从用物换物，到交子的产生，又到用铜板，到后来元明清时期，白银渐渐流入了我国，成了当时常用的货币。

明朝中期，一两白银如果来到现在可以换大约500人民币左右。所以小额的买卖基本都是用铜钱，大宗的货物才会用银子。为什么呢？因为不好找零啊。特别是对普通的老百姓而言，手里有几个铜板就不错了。

比如《孔乙己》在酒馆儿吃茴香豆，一共花了九文钱，两碗酒，一碟茴香豆，他当时用的就是铜板。

当然既然用白银作为流通的货币，自然有方法来找零。戥[deng]子，也叫戥称，是一种特别精确的称重仪器，是称金、银、药材、和香料等贵重物品专用的仪器。

这么说吧，如果说一般的秤称是普通天平的话，那么戥子这种仪器，就是电子天平，分析天平。而戥子的精确度会和电子天平，分析天平一样，精确度要高很多，它的精准度可以达到一厘，也就是十分之一钱，有一些甚至达到了一毫。

去酒店吃饭的人是如何结账的呢？

如果顾客用银子结账，那么可以用碎银子，也可以用整锭的银子。酒店里的收银员会拿过银子然后仔细查看成色，然后再细心的用戥子称一称。多余的就找给对方碎银子。

如果和酒店的人熟悉的话，也可以记账，等攒的多了，然后一块结账，这样省时间。当然要建立在特别熟悉，信誉度比较高的顾客身上。

也有的顾客比较大方有钱，就把自己的银子事先压在酒店的收银员那里。去吃饭然后就给记着，就如同我们现在在饭店消费之前，先买一个大额的卡，然后随去随刷一样。

不管古代人还是现代人，钱都是自己辛辛苦苦赚来的，哪有不计较的呢，所以在买和卖的过程中都会讲究公平公正，不会随随便便的对待。

所谓的小二收钱的时候，不数一数，不怕银子够不够的问题，只是我们脑洞大开罢了，只是存在于影视剧里。

Answer 3

如题目所说，古人下馆子吃完饭之后，在桌子上留下一块银子就走，而店小二都不数钱，难道不怕银子不够？这主要有以下几个方面的原因：

【一】此种情况都是我们在影视剧中的看到的，而影视剧中为确保故事情节的顺畅，以及时间的限制，不可能将付钱和数钱予以表现，所以，在影视剧中的，我们看到的就是客人吃完饭，很多人把银子往桌子上一放就走了，店小二都不过来数一数。这仅仅是影视剧中的表现，当然现实中确实有如此情况，但是少数，还是要根据实际情况进行掌握的。

【二】古代都是以铜钱、银两等作为货币工具，铜钱还好说，都是固定的币值，但是银两则不同，它不具有统一的规则和尺寸，也没有固定的标准，所以，对于以银子作为支付的手段，全凭个人的手力的掂量，就如现在固定面值的纸币，古人对于银子几钱几两的把握都八九不离十，所以，在顾客支付银两时，都会有店小二来把握的，如果没有这道关，饭店会很快倒闭。

【三】固定常客与店主之间的信任。每一个饭店都有一些固定的老主顾，而对于老主顾来说，彼此之间互相熟悉彼此信任，自然而然老主顾对于酒菜的价格也知晓，吃完会将银两放在桌子上直接走人，而店主也会放心老主顾，这些都是建立在彼此的信任之上的，如果没有彼此之间的信任，是不可能这样做的。

所以说，古时会出现题目中所说的情况，但是要有一定的条件的，而不是随便一个顾客都能这样的。

Answer 4

会问这个问题的老哥显然是还把自己沉浸在电视剧中没有自拔出来。

在电视剧中，那些大侠们丢下一大块银子就走、小二们看都不看就收起来的剧情显然是不符合历史现实的，在现实历史中，很少会有大侠吃一顿饭就丢下一大块银子、很少会有小二不确认银子就让大侠们走。

古代银子价值巨大

在明朝末期之前，因为我们国内的白银产量有限，所以我们古代的白银价值一直都非常高昂，购买力远非现在可以相比。

在那个时候，一颗银元宝可以做到很多事情。

就算是一颗小的银元宝，也能让普通的百姓家庭支撑数个月，更不用说是那些体积硕大、重量骄人的银元宝了，那些银元宝的购买力要更加庞大，恐怕在京城或者一些全国闻名的大城里买一个小一点的房子都没有问题。

在这种情况下，谁会简单吃一顿饭就丢下一大块银子？谁有这个资本支撑得起这样的消费。

恐怕也就只有古代“王思聪”之类的巨富家庭才能支撑得起这样的消耗了。

古代人消费支付的货币

一般来说，独身一人行走江湖的“大侠”都比较穷，就如同李白这样行走天涯的剑客，奉行的都是能省着点用就省着点用的原则，根本就不可能会有吃一顿饭就丢下一块银子的行为出现。

如果是小的消费，他们会拿铜钱来支付，虽然说铜钱的价值偏低，但是那个时候在一般的饭馆吃饭也要不了多少钱，铜钱支付还是绰绰有余的。

如果觉得铜钱太多、难拿，那么人们就会携带一些重量大小不一的碎银子，这些碎银子相比铜钱来说，要更适合使用在比较大的消费上。

而要是手上只有一大颗银元宝或者银锭，那也不需要全给，因为那时候的商家基本都会准备专门剪银子的剪子，所以该付多少钱，他们只要从完整的银元或者银锭上剪下来就行了。

古人收银子时会称量和鉴定

当然，古代商家在收银子的时候肯定是会认真称量一下或者鉴定一番的。

量的方法很简单，那时候的商家们都会准备一个专门称银子的秤，只要把银子在上面量一下就知道价值多少了。

鉴定的方法也不难，银子的质地比较软，只要咬得动或者专门的剪刀剪得动，那么基本就没有问题。

还有就是银子的重量一般是有限定的，在相应的体积下，只要重量符合，也基本没什么问题。

Answer 5

对店小二，千万别轻看！他可是二把手。手上的功夫非常了得，赛过“戥子”，散碎银子一过手就知分量！

一，对侠客、富人。他知道他们不会少给钱，要的就是个面子，他就用优质服务，给足面子，赚个小费。

二，对一般人，讲分寸，留面子，图的是回头客。

三，对过路客，他是不会少收银子的，柜台里有“戥子秤”。但是，他也不会得罪客人。要知道，当面称量银子是很伤面子的！

另外，店小二阅人无数，经验丰富，应对处理一些复杂场面的手段也是非常老辣，这个大家都知道，不多说了。

Answer 6

提及古代的银子，总是有说不完的话题，毕竟“金银珠宝”乃是古代四大硬通货，基本是不存在贬值的可能，走到哪都能用得上；电视剧经常有这么一幕，“戴着斗笠，可能带着一把刀，吃完饭也没说多少钱，急匆匆就放下块碎银跑路？”

古装电视剧惯用的套路，那就是吃饭随手扔银子，毕竟在现代社会，银子作为道具相对来说成本较为的低廉，在古代还是硬通货。

一般的小商贩看到被物品吸引而来的客户，腰边挂着一个鼓鼓囊囊的袋子，就知道这买主是一个有钱的主顾，毕竟没钱的都用“铜板”不是。

在酒店之中有的客人随手给店小二一个碎银子，然后说：不用找了。或者不说一句话，留下一块银子就走，这样不管不顾，难道古代做生意的店家是傻子吗？不怕钱不够？

白银在古代的“正统地位”

白银，属性为银，因为泛白，故而又称白银，与黄金价值相对。对于古代来说，黄金白银就相当于现在的美元地位一般，属于国际的硬通货。

威尼斯人马可·波罗不远万里来到了东方，游历了东方之后回国，写下了《马克·波罗游记》，将当时的东方描述成了一个金砖铺地、金瓦盖屋的黄金世界，让西方所有人都觉得东方世界就是世界最富的地界，是“天堂遗忘的富饶地界”，被西方所垂涎。

与黄金相对，可见白银的地位有多么的高，在古代，普通老百姓是见不到大锭的元宝，因为这都是受着官家管制的东西，市面上普通老百姓能拿到手的都是碎银子，经过了切割的小碎片。

古代白银的重量是不一样的，有五十两一锭、有十两一锭和五两一锭，如果非要把古代的银子进行换算，不同时期的价值其实不一样，但大概就是一两银子换算为3000元左右的人民币，属于高价值物品了。

这种高价值的物品，你吃个饭，扔一小块碎银子，其实足矣，毕竟扔碎银子的都是阔绰人，不然一般人都是拿铜板的，这种情况下店小二看到扔碎银子开心都来不及，怎么会觉得不够呢。

碎银与钱庄，古代花钱日常

没有真正见过古代人，但是古代的电视剧总是看过的，古代有钱人都有在腰边别一个袋子，这个袋子一般会装碎银子以及银票，碎银子一般不会装的太多，多的可能是银票，银票拿去钱庄兑换银子或者黄金。

在古代，他们带碎银出行实在是不方便，一是多带一点重量就吃不住，银子就是跟石头一样，总不能出门带一袋子石头；二是目标太大，带出去容易被偷走。

古代人出行会将大块的元宝用利器切开成一两或者等量的重量，然后方便交易，这种银子在交易的时候，扔出去一般吃喝玩乐是足够的，除非你去古代的红楼，可能就是用银票了。

这么一些碎银子流入到市场之后，可以重新将其铸造成为大块元宝，这其中有一个非常重要的角色，那就是“钱庄”，钱庄在古代的地位，就相当于现代的各大银行一般。

这就是完整元宝到碎银，然后转化为元宝的过程，其中钱庄是扮演了中间人的角色。

结语：

看到这里的人，不清楚为什么要解释的这么详细，或者说讲了半天这是普通人都懂的知识，但联系前面的和吃饭扔银子，就可以得出结论：

1.古代吃完饭扔银子，头都不回的，要么就是官宦子弟，要么就是富豪之家，这种人扔的钱一定是不会少的，面对这种情况，店小二还是有眼力见的，高兴都来不及，更别说去留住人细细数钱。

2.银子面积跟重量是成正比的，店小二除非是新手，不然肯定明白，是否钱够，看上去钱不够肯定会留人，钱够或者超出，自然就默而不语。

其实很多人不明白的是，古代用碎银子去付账相当的麻烦，需要用特定的秤来衡量其重量，还要看成色，像古装剧中到酒楼吃饭，然后扔下碎银子直接走，起码在古代记录来看，还是少数，不能说没有。

在古代最常见的是小额的铜钱，这种铜钱就相当于人民币的小额面值，不用找零，好算钱不说，还方便携带，轻便，人人都明白面值。

Answer 7

因为你看的是小说，说书人已经说过了“闲言少叙、书归正传”，你说那事属“闲言少叙”的部分，现在叫（此处省略N字）。

Answer 8

谢邀请！

回答:

这种问题我相信就是现在的考古学家也无法完满回答的。

Answer 9

每当我们看古装电视剧时都会看到一个画面，那就是当客人在酒馆吃饱喝足了之后，就从口袋里掏出银子放在桌子上，然后也不数数头也不回的就走了。店小二也不会真正的去数数。

这种画面看多了之后，我们就会想当然的认为古代人真是豪爽，那么多银子都不数数就走了。

但是这种场景毫无疑问的肯定是假的。喝酒吃肉，银子也不数，这样的生活方式只可能存在于影视作品中。现实生活肯定是不存在的。

在古代，普通老百姓出门吃个饭总是会带足一些钱财，其中以铜钱居多。每当人们吃完饭要结账时，便会先自己算好账，看看这顿饭到底吃了多少钱，然后再把钱拿出来放在桌子上，或者直接给店小二。

店家也不是搞慈善的慈善家，势必也会认真仔细的盘点，直到没有任何问题了才会令客人离去。

后来随着经济的发展，也就是明朝以后，人们开始逐渐用碎银两来作交易。喝酒吃饭也开始用碎银结账。我们从这个时候起才会有《水浒传》里，动不动就说来几两牛肉，再将一把碎银子拍在桌子上的场景。

那么这个时候结账方式又开始变的比较复杂了。

店家总会常备小秤，用来秤量碎银的重量，再结合银子的成色、纯度来判断具体的价值。最后在考虑找零的问题。

店家已经如此麻烦，更别说普通百姓了。普通老百姓生活已经不容易，钱也难挣，下馆子吃饭更不会像影视剧中那样动不动就将一把银子放在桌子上，不用找零就离开。

其实不管是古代还是现在，生活都是要精打细算才能过得滋润。

影视剧中的场景是艺术化了的场景，也是脱离了现实生活的场景，不可当真。

各位读者大大，如果您愿意的话能不能点开我的头像，给我点个关注呢！ 不方便的话，感谢您能点开看我的回答！