哺乳期，怎么吃下奶？有什么食谱推荐吗？

一、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯 ，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。

二、清炖乌骨鸡

乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

三、花生炖猪爪

猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

哺乳期下奶食疗方:1.鲫鱼汤，2.红枣鸡汤，3.醪糟鸡蛋汤，4.红枣鸽子汤，总之多吃汤汤水水的有利于下奶

众所周知，母乳喂养是世界上最好的喂养方式，大家都知道母乳喂养的好处，说起来很简单，然而在哺乳的过程中只有母乳妈妈才能懂。

好多妈妈都有这个情况：随着宝宝月龄增加，感觉母乳好像渐渐不够，长辈怕孩子饿，催着给加奶粉，妈妈既自责又着急，想了好多办法催乳，但是越急越少，都快抑郁了……

1、分泌多少乳汁才正常?

产后一周每日泌乳量250-300ml，一个月后每日500~600ml，6个月后每日泌乳量1000ml，产后5周左右泌乳量达最高量1000~2000ml，以后逐渐减少。

2、哺乳姿势很重要

1、鼓励宝宝自主衔乳

每次喂奶，你是不是习惯性抱起宝宝，把乳头送到孩子嘴里?其实，大多数宝宝都有自己寻找乳房的天性。妈妈靠后仰着坐，把宝宝抱在怀里，托住屁股，护住肩膀，保证宝宝的头能够自主移动，耐心等待，鼓励宝宝自己找到妈妈的乳头，主动衔住。

这个过程需要在妈妈和宝宝情绪都很好、氛围很和谐的情况下进行，宝宝成功自主衔乳，妈妈也会感受到莫大的快乐，这个时候两人的姿势也都是最舒服的。

2、喂奶姿势要正确

掌握正确的喂奶姿势，也能保证乳汁的正常分泌。喂奶前，尽量让宝宝的身体贴近妈妈，脸贴近乳房，头和身体呈一条直线;

3、寻求专业中医催乳师的帮助

有些妈妈天生乳头内陷，或者乳腺堵塞，非常痛苦。这种情况下不要擅自盲目揉挤乳房，也不要强迫自己哺乳，应当立即寻求专业的中医催乳师帮助。

4、多喝汤水多下奶

产后身体虚弱，吃不了过于油腻的食物，同时为了发奶，妈妈要多喝汤汤水水来给身体输送养分。

推荐两款食谱：

1、原味蔬菜汤

各类蔬菜主要是根茎花果，不加任何调料煮汤，在产后当天(剖腹产次日)即喝，有极佳的发奶作用，之后保证每天不少于喝两次。

原料：

黄豆芽、西兰花、菜椒、紫甘蓝、丝瓜、豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可

做法：

把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。

2、花生莲藕汤

原料：

莲藕250g，花生100g，红枣 10个

做法：

1、将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。

2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时。

很多产妇都担心生完孩子后，自己的奶水不够宝宝喝，其实我以前也担心过，不过是否有奶水跟体质也是有一定关系的，有些妈妈奶水多一些，而有些妈妈奶水则少一些，不过如果想让奶水变得跟充足一些，就要让宝宝多吸奶了，这样才能促进妈妈的乳汁分泌。

除此之外，妈妈们还可以多喝一些汤汤水的东西，这样也能让自己的奶水更多一些。

推荐催乳汤：

白鲫鱼豆腐汤

食材：白鲫鱼、豆腐、姜片

1、将白鲫鱼洗净，用刀裂几道，用姜片腌制10分钟

2、将豆腐洗净切成小方块备用

3、热锅加入少许油等油温热后，将白鲫鱼放入锅中稍微煎一煎，然后加入适量的开水，大火烧开，再下入豆腐块一起熬煮熟就完成了

小贴士：这里加的是开水哦，这样煮出来的汤汁才会奶白奶白的，也更好喝，这道汤对妈妈下奶特别有帮助。

黄豆猪蹄汤

食材：黄豆、猪蹄

1、将猪蹄洗净，放入沸水中焯水一次，去除一些异味和杂质

2、提前一晚将黄豆泡发，更方便第二天煮

3、将猪蹄和黄豆一起放入砂锅中，再加入适量的清水，盖上盖大火烧开，转中小火炖煮1-2个小时左右即可

小贴士：猪蹄含有丰富的蛋白质和各种营养，对于产妇下奶也是有很大帮助的。

产后妈妈如何催乳？在辛苦的一朝分娩后，妈妈耗费了浑身的精力，身体虚脱，产后给妈妈补充大量的营养是产后妈妈身体恢复的一个大项目。鸡蛋汤，鸡汤，猪蹄汤，鲫鱼汤，每日是大补特补，既是为了产后妈妈的身体恢复，又是为了使宝宝吮吸到甘甜的母乳。但产后催乳，方法需得当。不能一刀切，并非每位妈妈的体质都适合同一食谱。我们要实事求是，根据不同的体质，来安排相应的饮食。 　　产后妈妈的体质通常可分6种：

1、气血两虚型：如平素体虚，或因产后大出血而奶水不足的新妈妈可用猪脚、鲫鱼煮汤，另可添加党参、北芪、当归、大枣等补气补血药材。

　　2、痰湿中阻型：肥胖、脾胃失调的产妇可多喝鲫鱼汤，少喝猪蹄汤和鸡汤。另外，可吃点陈皮、苍术、白术等具有健脾化湿功效的食材。 　　3、肾虚型：可吃麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。

　　4、肝气郁滞型：平素性格内向或出现产后抑郁症的妈妈们，建议多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶，舒缓情绪。另外，用鲫鱼，、通草、丝瓜络煮汤，或猪蹄、漏芦煮汤，可达到疏肝理气通络的功效。

　　5、血淤型：可喝生化汤，吃点猪脚姜、黄酒煮鸡、客家酿酒鸡等。还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。 　　6、湿热型：可喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水。

　　哪些食物可以让准妈妈更多的分泌乳汁呢？

　　1、将章鱼3两洗净，切成鱼片；将猪蹄一只切成6～8块，与章鱼片一起放入锅中。加水淹没，用旺火炖至熟透。肉汤同吃，服5～7次可见明显效果。

　2、将鲫鱼一尾去鳞、内脏，猪蹄一只切成6～8块，一起放入锅中，加水炖至熟透，肉汤同吃。

　　3、取鲶鱼净肉，鸡蛋两只煮熟剥壳。将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透，吃鱼肉、鸡蛋，喝汤。服3～5次见效。

　　可催奶的食疗方推荐 　　猪蹄通草汤

　　原料：猪蹄1只，通草15克。

作法： 1、猪蹄去毛刮净，剁块

　　2、通草用纱布包好。

　　3、猪蹄和通草同放在沙锅中炖汤，先用中火把汤煮开，再改用文火炖，肉烂即可。 　　服用方法：弃药，汤肉同食。

　　功效：通络、催乳。

　　木瓜鲫鱼汤 　　鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用

　　原料：青木瓜一个、鲫鱼一条

　　作法： 　　1、木瓜去仔削皮切块；鲫鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。

　　2、锅里放水，放入煎好的鲫鱼，加入姜、食盐、料酒，煮沸后倒入木瓜一起煲，看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。

　　功效：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用；木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处，两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。

产后妈妈一定要多吃各种食物，米饭也要多吃。在月子里吃大公鸡是催乳的，母鸡则不是。总的原则是要多喝荤汤，才能产奶。其实每个人都不一样，有的人随便吃什么都有奶，有的人想尽各种办法奶水也不足。我就属于后者。一次偶然的机会，吃了一个大鱼头汤，奶水孩子都吃不完。后来一直沿用这个办法催乳。

我生大宝和二宝的时候，家里人为了让我多一点奶水，收集许多催乳的食谱，我把自己试验过最有效食谱分享给你：

1.原味蔬菜汤

材料：黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。

做法：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。

此汤是将各类蔬菜(主要是根茎花果)不加任何调料煮汤。它味道清香，可以当茶喝，每天不少于喝两次。

2.奶汁鲫鱼汤

材料：鲫鱼1～2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法：认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可。

此汤是补气血、通乳汁，每日必喝。

丝瓜络 丝瓜络可入中药，有丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等别名。丝瓜络就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干而成。丝瓜络味甘性寒，有通行经络和凉血解毒的功效，可治气血阻滞、经络不通等症。新妈妈如果产后出现乳腺炎症，发奶时有包块、乳汁分泌不畅时，可以把丝瓜络放在高汤内炖煮饮用，可以起到通调乳房气血、催乳和开胃化痰的功效。

金针菜 金针菜有萱草花、黄花菜等别称，主要是萱草上的花蕾部分。它营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14克。由于金针菜营养丰富，故食疗价值非常高，传统中医认为它有利于湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效，常食可治产后乳汁不足，在煮食上可以用金针菜炖瘦猪肉食用，功效极佳。

莴苣 中医认为，产妇如气虚弱、生化之源不足，就会无乳可下。针对这种情况，莴苣煨猪蹄有较明显的催乳作用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。莴苣属菊科植物，富含碳水化物钙、磷、铁、维生素C等营养物质。

茭白 茭白口感甘美，鲜嫩爽口，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。茭白不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素等多种营养成分。传统医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。 传说武则天产后少乳，又复大结，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方——茭白泥鳅豆腐加醋调服，竞奏奇效。现今多用茭白、猪蹄、通草或山海螺，同煮食用，有较好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如为大便不实，则不宜多食。另茭白难溶性草酸钙较多，也应注意勿吃得太多。

　有的妈妈天天吃催乳食谱，但奶水依然不见增多，其实这很可能是新妈妈们经验不够，下面我们给新妈妈提供一些哺乳的小技巧：

　　1、注意开早奶

　　新妈妈生下宝宝后，应尽早进行哺乳。因为宝宝越早吸吮妈妈的乳头，妈妈就越容易下奶。

　　2、乳房按摩

　　妈咪可以对自己的乳房进行局部按摩和热敷，这样做的好处不仅可以使乳汁增多，而且可以减少乳腺炎的发生。

图片来源于华盖

　　3、多进行母乳喂养

　　新妈咪要多进行母乳喂养，不要以为自己奶少，就过早的让宝宝喝奶粉。

　　有的新妈妈一看到宝宝哭闹，就以为宝宝要吃奶。在母乳一时供应不足的情况下，不少新妈妈就以为自己奶水不足，于是早早地就让宝宝喝奶粉作为补充。

　　专家指出，这不仅容易导致宝宝变得过于肥胖，还会使新妈妈对哺乳失去信心。其实宝宝哭闹的原因有很多，并非都是因为奶水不够。若妈妈一旦发现自己缺奶，越早处理效果越好。

一、汤水方法催奶

1、 黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。

2、 猪蹄1对，茭白15克，通草10克，煨汤或煮熟吃。

3、 花生米炖猪蹄或炖猪肚，或用花生米与大米同煮粥。

4、 冬瓜皮煮鲢鱼。

5、 红小豆煮粥，加红糖。

6、 鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。

7、 黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。

8、 鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。

9、 黄花菜30克，黄豆200克，猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日.

10、 豆腐150克，红糖50克，米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次食完，连食5天。

二、中药类方法催奶

1、丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤。若效果不大，可用北芪6克，当归9克，白芷3克，穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉，效果极明显。

2、党参、黄芪30g，当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g，香附15g，通草、漏芦各10g，主治产后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一剂，水煎服。一般服药2－3剂，效佳。

3、猪蹄2只， 炒川芎、当归、木通、王不留行 各9克。将猪蹄洗净，加水煮烂捞出，再在汤中加入上述药物，煎好去渣服用。

4、猪蹄2只，王不留行、穿山甲 各9克。 一起炖汤食用。

5、猪蹄4只或蹄膀1只，通草2克。一起加水充分煎煮，食肉喝汤。

6、花生猪蹄汤：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。「做法」将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。「评价」花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。

7、黄芪炖鸡汤「原料」黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。「做法」黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。「评价」黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

8、猪蹄通草汤：「原料」猪蹄2只，通草6克，葱白3根。「做法」将以上3味共同加水煮汤。通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。

催奶食谱：

一、炖豆腐猪蹄香菇 　　

此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B 1、维生素B 2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。 　　原料： 　　豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。 　　

制作： 　　

1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。 　　

2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。 　　

3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。 　　

4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。 　　

5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。

二、葱烧鲫鱼 　　

此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。 　　

原料： 　　

鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克（约耗50克）。 　　

制作： 　　

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。 　　 2、炒锅上火，放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。 　　

3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精，即成。

三、肉丁香干炒青豆 　　

此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B 1、维生素B 2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。 　　

原料： 　　

猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。 　　

制作： 　　

1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。 　　

2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。 　　

3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。

四、沙锅鲫鱼 　　

此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。 　　

原料： 　　

鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。 　　

制作： 　　

1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。 　　

2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净，切成末；粉条用温水泡软；葱去皮洗净，切成丝；姜洗净，切丝。 　　

3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜段即成。

五、鲤鱼通乳汤 　　

鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。 　　

原料： 　　

鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱段10克，姜片10克，胡椒粉2克。 　　

制作： 　　

1、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净。 　　

2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。 　　

3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。 　　

4、猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。

六、三鲜汤 　　

此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用。 　　

原料： 　　

水发海参50克，鸡脯肉50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。 　　

制作： 　　

1、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。 　　

2、锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。

七、猪蹄汤 　　

此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。 　　原料： 　　

猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量

祝你生活愉快··