不夸张地说，电烤箱可真是平淡生活中能制造幸福感的发动机。

为啥呢？别看买起来价格实在接地气，但是功能可大过天，中西餐点都能信手拈来。

简单的烤豆腐、烤板栗、烤鸡翅、烤猪排，最常见的，烤蛋糕、披萨和焗饭，如果要升级一下的，那就是还可以做喷香的土豆泥、烤发糕、烤红薯了。

但烤箱并不是只能做小食这种小打小闹，烤箱做复杂版本的烘焙也不是盖的，比如香酥脆的苹果塔，比如西式风味浓郁的培根无花果奶酪卷。

别以为中餐都需要烟熏火燎端上桌，电烤箱除了做西点，做中式大菜也是小菜一碟。

烤茄子，最为经典。

作为夏天烧烤摊的主力选手，烤茄子是许多人的最爱，用烤箱做法很简单，几乎人人都能成功，零失败。

烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会。

将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱再烤上一会儿即可。看成色，一点都不输。

当然，除此，可以做的菜还有很多，比如鲜味十足的蒜蓉金针菇烤花蛤虾，虾、花蛤、金针菇，能一次性满足味蕾，炒香的蒜蓉和海鲜是绝配，金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜。

另外还有蜜汁叉烧肉可以做。

红腐乳、砂糖、五香粉调制的叉烧酱，梅子肉腌渍而成，摆到烤架上，放入预热好的烤箱烤。烤叉烧肉的时候，在表面刷麦芽糖水，使烤好的叉烧肉表面裹上一层蜜汁，也减少了烤的时候肉里水分的流失，当然，麦芽糖可以用蜂蜜代替。

日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？

烤箱作为一种家用电器，是一个能够提升生活品质的工具，通过烤箱，你可以做出很多以前不能做出的美食，也可以在家不出门，就做出很多副食糕点，以及肉类制品。

今天由我来给大家介绍一下几种用烤箱制作出的糕点和肉类吧。

烤肉串：

备料：五花肉或者羊肉，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，盐，辣椒粉，芝麻粉（芝麻盐），葱姜蒜，甜面酱或豆瓣酱。

1，将五花肉或者羊肉，切成正方形的形块状，再把葱切成一段段的，姜切成片，放入容器，和切好的肉搅拌在一起，加入料酒，生抽，盐，继续搅拌后腌制半小时即可。（自己吃千万不要放嫩肉粉）。

2，铁签冲洗干净，把肉块穿在铁签上，放在盘中待用。也可以不用串在铁签上，把烤盘放上锡箔纸，直接放入腌好的肉进行烤制。

3，打开烤箱电源，烤箱一定要提前预热10分钟，大约需要烤制半小时，切记在烤到15分钟的时候，将肉串取出，如果是羊肉刷上一层油或者酱，五花肉就不用刷油了，并在肉串上撒上孜然粉，胡椒粉，进行调味。

4，时间差不多烤熟了，取出肉串，把辣椒粉，芝麻粉（芝麻盐），装入小盘，用肉串蘸着吃即可。美味的烤串已经做好，外酥里嫩，香气扑鼻。

蛋挞烤制：

食材：去超市采购，或者网上采购都可以，半成品蛋挞。自制备料，低筋面粉，牛奶，炼油，蛋黄，白糖。

1，蛋挞皮制作，要使用低筋面粉、水和鸡蛋就可以了，但是必须要有模具。

2，蛋挞奶油液制作，牛奶，炼油，蛋黄，白糖，加入容器搅拌均匀，可根据个人需求进行调配，想吃甜就多放糖。也可以直接去超市买成品。

3，将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可，不宜过多。

4，烤箱调制200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤盘中，放在烤箱中间层，上下火200度，大约20分钟，烤至蛋挞皮金黄色为宜，蛋挞中的挞液变为焦黄色点即可。

蛋挞的烤制完成，口感松软香酥，奶味蛋香浓郁，味道一层又一层，却甜而不腻。

我是一亿奶奶美食专家，谢谢大家关注！

你好，我是为为，日常生活中电烤箱能烤的美食有很多，比如鸡、鱼、牛排、肉串、烤金针菇、红薯、南瓜、土豆、鸡翅、披萨、饼干、面包、蛋挞、蛋糕、烤干果等。

我家就有一个迷你电烤箱，容量为10升，两口之家够用，等之后再慢慢换个大点的。

以下就是我用电烤箱烤的。

烤蛋挞就是超级简单的一道甜品低筋面粉，鸡蛋，牛奶，糖。我做的全蛋蛋挞都没放奶油，当然放奶油味道更佳，不过疫情期间少出门，简单就好。蛋挞皮是买的现成的，放到冷冻，只要不过期就可以长时间储存，拿出无需解冻，调好蛋挞液倒进蛋挞皮入烤箱就可以了。也可以加入干果，我中间一排就加入了葡萄干和桑椹干。

烤肉串我就特别喜欢吃，夏天经常出去吃烤肉喝啤酒，不过外边是炭烤的，差别肯定有，但是也不能天天出去吃，毕竟资金有限，自己烤也干净卫生。五花肉切块，配菜洋葱切成小段，与肉混合。加入料酒，生抽，葱姜末、少许盐，一勺辣椒酱充分拌匀。腌制几个小时。将腌好的肉用木签串好。蜂蜜和食用油刷上一层，放入烤箱，烤的过程10分钟翻一面，烤30min，撒上辣椒粉和孜然粉烧烤料就可以吃了。还可以卷着生菜吃。过瘾。

烤鸡翅也是特别简单，做法和调料都可以参考肉串，鸡翅划刀，也比较容易熟，也可以用锅做好再烤，增加烤出的美味。

烤牛排

烤南瓜

烤曲奇饼干

之前烤海鲜也可以的，我就烤了扇贝，将扇贝用工具扒开，调好料汁，可以放上粉丝，家里没有就没放。

味道都很不错，希望我的回答能帮到你，赶紧在家用现有的材料烤箱做美食吧。

日常生活中烤箱能做什么美食呢？

现在越来越多人选择在家里做甜品，和家人、朋友分享美食，享受制作过程带来的乐趣。我一开始出于兴趣爱好，为了做蛋糕买的烤箱，慢慢的走上了我的烘焙之路。刚开始蛋糕失败几次后，以为烤箱要闲置了，后来慢慢发现烤箱除了做蛋糕还可以做很多美食，下面来分享一下平时我做的最多，也比较简单的几种美食。

烤红薯、玉米（早餐首选）

红薯、玉米洗干净，擦干水放入垫有吸油纸或锡纸的烤盘

烤箱200-210度，上下火中层烤50-60分钟，红薯变软，油滋滋的往外冒就烤好了。

蛋挞（零失败）

材料：鸡蛋两个、牛奶150克、细砂糖25克，蛋挞皮10个

牛奶加糖搅拌至融化，加入打好的鸡蛋搅拌均匀，做好的蛋挞液用筛网过滤两遍，烤出来的蛋挞更细腻。将蛋液倒入蛋挞皮中，九分满就可以了。烤箱200度预热5分钟，中层烤30分钟。

要注意随时观察，蛋挞上色就可以了，别烤糊了哦~

新奥尔良烤鸡翅

材料：鸡中翅、新奥尔良腌料

首先用牙签将鸡翅扎一遍更容易入味（为了美观，辛苦一点），也可直接划上两刀。

腌料、水、肉的比例是7：7：100 （不同腌料配比不同，可按包装上建议的比例腌制，也可根据个人喜好调整）

建议腌制12小时以上，腌制好的鸡翅放入烤箱（180-220度）上下火烤25-30分钟

中途拿出来翻面时可刷一层蜂蜜水、和腌制鸡翅剩下的水。这样烤出来的鸡翅不会太干，味道更佳。

烤披萨

材料：披萨饼底、披萨酱、奶酪、培根、彩椒、洋葱、玉米（材料可根据个人喜好加）

首先在披萨饼上刷一层披萨酱，把自己喜好的食材均匀的放在披萨饼上，最后撒上一层奶酪（还可撒少许盐调味）

放入烤箱中层，上下火烤200度8-10分钟（观察披萨上色就可以了）

蔓越莓饼干

材料：低筋面粉300克、蔓越莓干100克、糖粉100克、黄油200克、鸡蛋1个

黄油软化至用手指能轻易搓个洞，加入糖粉，用刮刀混合均匀。然后分两次加入一个鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀。低筋面粉过筛加入黄油里面，加入切碎的蔓越莓，混合均匀。把面团放入长方形的模具里面（没有模具也可用手塑形），把塑形好的面团放入冰箱冷藏2小时以上，夏天可放冷冻层，面团变硬就可以拿出来切成0.5CM厚的大小，均匀摆在烤盘里。

180度上下火烤大概20-30分钟

还可以烤羊排、猪排、戚风蛋糕、烤茄子、生耗…………

烤箱要怎么用？是烤蛋糕，还是烤中式美食？我是这样用烤箱的！

电烤箱是烘焙必不可少的一件工具！现在很流行烘焙DIY，很多家庭都购买了电烤箱！自从想学烘焙，我都入手了三款烤箱，虽然成绩不大，但是装备很齐全！今年过年去舅舅家，舅妈说送我一件厨房工具，我很好奇，结果餐出来一看，又是一个烤箱，瞬间石化了！舅妈都70多岁了！这烤箱居然种草了好多年！据说是为了烤鸡翅，烤肉的！真是很赶时髦！

烤箱我最早也是用来做烤肉的，烤菜的，比如烤蒜香茄子，烤红薯之类的。哈哈，中式饮食我还是更顺手的！烤蛋糕止不于戚风蛋糕，要么做个烤纸杯蛋糕或者芝士红薯泥之类的！回想起来，烘焙装备大堆，成绩却很小，“一入烘焙深似海，好汉不提当年勇”了！

今天也晒晒我用烤箱做的几款食物：

第一款：坚果芝士焗蜜薯泥

1.红薯蒸熟，去皮。

牛奶适量，能增加奶香，黄油少许，增添食物的层次感。

2.红薯去皮，压成泥，倒入牛奶，加入黄油，搅拌均匀。因为红薯是热的，所以黄油能能更好的融化。

3.处理好的红薯泥放入器皿中。撒上芝士碎，坚果，加工成半成品。烤箱预热，放入烤箱，上下火烤20分钟即！

第二款：网红橙香蛋糕

1.准备材料：塔塔粉，细砂糖糖，杏仁片，玉米油

2.橙子打湿，用盐揉橙子表皮，清洗干净，切成薄片备用。，橙子，低筋粉，鸡蛋。

3.鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄内倒入纯牛奶，玉米油进行乳化。

4.蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器高速发泡，如图即可。

5.烤箱预热10分钟，把橙子片贴着模具如图，放入烤箱内烤5分钟。

6.乳化的蛋黄用手动打蛋器打散，筛入低筋面粉，划z字轻轻搅散均匀。

7.把蛋黄面糊和蛋白混在一起，混的时候从器皿底部轻轻向两边翻动，这要能保持蛋白等的稳定性。

8.取出模具，倒入混合好的蛋糊液，加入杏仁片，放入烤箱，180度，上下火20分钟，即可。

第三款：蒜香香辣金针菇

1.准备材料：金针菇，大蒜，辣椒，小香葱等

2.金针菇切掉根部，清洗干净，根部在清洗的过程中分散，这让做出的金针菇夹起来就不会一簇一簇的。

3.洗干净的金针菇控水，最后挤捏一下水分，尽量让金针菇里面的水分少一点，不然蒸的时候，水分过多会影响口感。我的盘子小，就只放了一把金针菇的一半。

4.蒜清洗赶紧，蒜拍几下，去皮，剁碎，不用太碎。

5.调汁：蒜末内放入辣椒圈，放入生抽，蚝油，色拉油少许，盐，生抽，混合均匀，即可。（可以不放盐，这样味道能清淡点）

6.调好的料汁均匀的倒在铺好的金针菇上面，撒上小葱碎，然后放到烤箱烤30分钟（或者锅内蒸20分钟即可）根据火的大小，适当调整时间的长短。

还有好多款，比如纸杯蛋糕，网红双色蛋糕卷，烤蒜香茄子，生日蛋糕，但总体感觉，用烤箱做中式餐比较多！

你喜欢用烤箱做蛋糕呢？还是做中餐呢？都有什么好菜谱，可以一起学习！如果喜欢我的文章，请您关注我，谢谢啦！

烤箱是个非常强大的电器，不仅各种烘焙离不开它，有些美味的菜肴也离不开它。除了一些菜肴，还可以制作一些小零食，比如：烤红薯、烤红薯干或者烤玉米等简单的美食。

来简单看一下烤箱可以做出哪些简单的烘焙类食物。

糕点类：一些起酥的糕点是很多人都爱吃的中式小点心，比如蛋黄酥、老婆饼、酥脆烧饼以及月饼等点心，它们的共同点就是口感酥脆，美味可口。

蛋糕类：用烤箱烤蛋糕是很多人做得最多的美食了，最经典的蛋糕——戚风蛋糕，可以说是最经典的、也是最基础的一款蛋糕了，它口感细腻，很多人都爱吃，除了戚风蛋糕，还可以烤一些无水蛋糕、纸杯蛋糕、玛德琳、麦芬，还可以烤枣糕这些非常美味的蛋糕类食物，都是很美味的。

面包类：面包是很多人喜欢的主食，面包的口味和种类也非常的多，常见的面包一般为吐司、蜂蜜面包、夹馅面包等，它们口感软嫩，香甜可口。

饼干类：用烤箱烤制饼干是最常见的了，比如常见的蔓越莓饼干、黄油曲奇、粗粮饼干以及蛋黄饼干等，口感酥脆，健康点心零食。

烤箱的功能真是太强大了，没有不能烤的，只有你想不到的，现在食品安全令人担忧，各种添加剂多之又多，自己烘焙会更让人放心，也更健康。

电烤箱的发明算是厨房神器，解决了传统明火、烟大、火候难以控制的短板，是懒人餐和烧烤爱好者的福音和最爱。所有可以通过烤箱完成的菜品一键就可以搞定，只需耐心等待享受美食。

老婆爱吃烤红薯，小区门口Today价格超贵，老婆在网上买了电烤箱、糖化红薯，自己动手，随时可享受烤红薯的甜香和动手乐趣。洗净的红薯放入烤箱，不需要预热，调节上火、下火键，温度调节至180度，时间控制在50分钟。在这50分钟内你无需担心，时间到后不要急着打开（温度很高），冷却5分钟，用棉手套拖出烤盘，就可以大快朵颐，小心烫嘴！

烤箱可以做的美食太多了，现在工作节奏快，时间紧，多功能的生活用具为我们节省了更多时间，我们可以用更多的时间陪伴家人、做更多想做的事。

文/撩食妹

原创首发，侵权必究。

大家好,我是撩食妹，很高兴可以回答，“日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？”这个问题。

撩食妹是一个烘焙爱好者，2015年开始着手做烘焙。日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？

我是个烘焙爱好者，烤箱给我带了不少快乐，给我的生活带来了不少乐趣。自从2015年偶然的一次机会，接触了烘焙，第一次成功的做了冰皮月饼，从那时我开始了烘焙之旅。

自从买了烤箱之后，我不断的买一些模具、烘焙工具。

在买烤箱之前，我很喜欢吃重芝士蛋糕，当时就想如果我自己能做有多好呢！后来买了烤箱我真的就做出了芝士蛋糕。所以烤箱不仅给我带了乐趣，还能做我喜欢吃的美食。

那烤箱能做什么美食呢？

烤箱可以从烤制餐桌上的菜肴到下午茶点心到节日美食。

烤能烤鸡翅、叉烧肉、虾、鱼、茄子、土豆、地瓜、披萨、焗饭等。

用烤箱可以做点心当做下午茶，烤各种蛋糕、面包、蛋挞、芝士挞等。

烤箱也能做出各种各样的饼。现在的中秋节，家里的广式月饼都是自己做，不用买了。还有好吃得停不下来的蛋黄酥。自己做好吃干净又卫生。又可以和亲戚朋友分享。

烤箱还可以烘烤坚果，比如花生米、腰果等坚果。

烤箱可以低温烘烤水果片，做水果茶。

下面这是下午茶华夫饼的快手做法

华夫饼材料：鸡蛋2个、白砂糖50克、泡打粉6克、黄油50克、牛奶130克、低筋面粉190克

做法：鸡蛋打散，倒入白砂糖，搅拌均匀。把低筋面粉、泡打粉混合加入牛奶，拌匀。把鸡蛋液倒入混合好的牛奶液里面。隔水融化成液体，倒入混合好的牛奶鸡蛋液里面。倒入华夫饼模具里。

烤箱预热十分钟后放入中层，上下火170度，20分钟

我是撩食妹，一个土生土长的潮汕人，一直在寻觅潮汕地区的美味，喜欢做烘焙，如果你喜欢我，可以关注我的头条号，和我一起寻觅潮汕本地人会去吃的美食店，一起认识潮汕的美食，一起做烘焙。解说生活的情感问题。

烤箱烤羊排

哈喽哈喽~我是HIME，喜欢自己鼓捣好吃的好喝的90后单身狗~喜欢我的回答的可以点个赞，关注下呗！

电烤箱已经是普及率很高的家用烹饪器材了，易操作易上手，今天推荐一道烤箱羊排

材料：

羊排适量

辅料：

花椒适量、青葱3根、生姜3片

调料：

食用油、料酒、孜然粉、辣椒粉、盐

工具：

锡纸（能包住整个羊排的量）

做法：

1.锅中入冷水，入羊排、生姜3片、适量花椒粒、青葱2根（青葱分别打结），开大火烧 沸后， 倒入1汤勺料酒，转中火煮至筷子能捅透羊排即可。

2.捞出羊排，用开水冲洗干净羊排（之前锅里的葱、花椒粒等扔掉），沥干水分。用手 依次把 盐、孜然粉、辣椒粉均匀抹在羊排表面，最后把食用油抹在羊排表面。

3.裁好能包好整个羊排的锡纸，锡纸底部抹一点点油，把羊排油脂比较多的那面朝下放 置，锡 纸包好整个羊排，放入冰箱半小时左右备用。

4.烤箱200度、上下火预热。包好锡纸的羊排放到烤盘上，放入烤箱，200度上下火烤 15分钟。 15分钟后，打开锡纸翻转羊排上下面，把上方的锡纸开口，继续200度上下 火15分钟。

5.剩下的青葱切末，洒在烤好的羊排上。

搞定~

一些tips：

1.羊排有点油脂的话，比较好吃。

2.美国堪萨斯州立大学研究显示~烧烤、煎炸肉类食物容易产生一种叫做杂环胺的物质 这种物质 在体内的蓄积会引发癌证，在肉类烤制前半小时，用适量孜然腌制，可以减 少致癌物质产生。

3.烤箱的烤制温度因品牌不同略有差别，可以参考烤箱说明书里面对各种食材的烤制建议。

我用电烤箱，做过披萨，烤羊腿，烤猪肘，烤肉串，烤牛肉，烤鸡，烤蛋挞，烤馒头片我最喜欢吃了。还有各种的锡纸包裹好的食材都可以通过烤箱来完成，味道都是很不错的。主要是 卫生，方便！比如拿烤箱烤牛肉串来说，我是做过的，新鲜的上脑牛肉一斤左右吧，回家冲洗干净，切块状，备好铁签子，洗净后肥瘦相搭每个签子三瘦俩肥，基本可以。烤箱烤盘用锡纸包好，否则烤的过程中，出油滴在盘上起烟过多。烧烤档即可，烤的过程中勤观察。另外也方便收拾。也可以喂味。我是原味烤，烤好以后，撒调料，也可考几分钟，也可直接适用。味道牛肉味非常浓烈，配合香料味道胃口大开！食牛肉可以强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。有时间大家可以试一试。谢谢观看！祝各位生活愉快！我是蕭骆驼，敬请关注！