每次去吃海底捞，好像我都是固定点那几道涮品，所以这个问题对于我老说，还是很容易回答的。吃了这么多年的海底捞，锅底我每次必选番茄锅，吃之前一定要喝一碗热乎乎，酸酸的番茄汤。

肉类方面我必点的是滑牛肉，因为我和家人都不吃肥肉，像那种肉卷都是肥瘦相间的，吃起来口感不好，挑拣半天，浪费时间浪费东西。所以这种纯瘦的滑牛肉正和我们口味，就是涮煮的时间稍微长一些。另外经过我多次尝试，精品肥牛也是几乎全瘦的那种，两个人去吃，两个半份正合适。精品肥牛下锅就熟，吃差不多了那个滑牛肉也好了，正好吃。

脆皮肠，午餐肉也是我每次必点的，脆皮肠一煮直接开花，和午餐肉一样，本身就是可以直接吃的食材，所以涮煮加热一下，吸收一些番茄锅的味道，就可以直接吃了。

另外蟹肉棒我每次也会点上半份，好像吃火锅已经离不开这个了。鱼豆腐我虽然喜欢吃，但是海底捞家的鱼豆腐过于松软，不好吃，所以我吃过一次之后就再也没点过了。鹌鹑蛋也要来上半份，还有虾滑，也是必点的，还有墨鱼丸，虽然不保证每次都点，但是有时候也会选择的。

红薯粉和海带是每次必点的，这个基本得等到后半段吃了，如果这次我点的是麻辣加番茄的鸳鸯锅底，红薯粉我会放到麻辣锅底里面涮煮，这样味道会更好。青菜我每次必点的是包心生菜，下锅一下就直接吃，脆脆的口感很不错。

很喜欢他家大部分菜品都可以选择半份，尤其是人少的时候去吃，多选择几种半份的涮品，就可以多吃几个品种，很不错的。

海底捞火锅的几个关键词，卫生干净 服务热情 可以点半份 碗料水果饮料自助 锅底一次性 热毛巾 生日福利等

每次吃海底捞火锅都要有心痛的滋味，拿号，排队。前面200 300个号，当服务人员告诉你还要等待2至3个小时的时候，内心请不要崩溃！因为海底捞会在你等位的时候有贴心的安排服务。具体如下

1免费美甲

2折星星 千纸鹤，达到一定数额可以换一盘菜或者一盘肉

3免费水果小食饮料无限量供应

4扑克牌 跳跳棋随便玩

历经千辛万苦，终于排队到座位。吃海底捞首先是锅底

1 麻辣清油锅底半份?清水锅底 34元

2 荤菜类

腰片 麻辣牛肉丝 牛肚 手切羊肉片 草鱼片 虾滑 大虾 手切牛肉片 鱼豆腐 里脊肉

虾滑口感很棒，实打实的虾肉，没有淀粉的感觉，服务员会主动帮你打进锅里。虾滑一定要蘸着海底捞秘制液体味碟吃，适度的酸甜可口。

海底捞的鱼豆腐一定要点半份尝一下，因为这的鱼豆腐和外面吃的绝对不一样，不论卖相还是口感，很q弹。

麻辣牛肉丝和腰片一定要蘸着干碟辣椒吃

3素菜类

土豆片 豆腐 油豆皮 粉丝 藕片 白萝卜 娃娃菜

4 再加一份主食

手工现场拉面一根4元，附送拉面表演。

5 海底捞自助料碗，自己调的。

蚝油?小米辣椒?香菜?葱花?辣椒粉?蒜末?油泼辣子?少许芝麻酱?少许韭菜花

6 粥品 应季水果 凉菜 饮料酸梅汤 柠檬水 豆浆无限量供应。

特别值得注意的是，海底捞菜品最好点半份，这样可以多品尝一些品种。

招商掌上生活有代金券，89代100元

百度糯米有储值卡卖，445代500元

大学生支付宝优惠买单22:00以后，打79折

这个问题邀请我回答我内心是拒绝的，因为非常扎心的答案，我都是先点布娃娃。??
这是第一次吃的时候，给的是个熊，可以看到他嘲讽的笑容。?

这是第二次，对面的兔子对我都不忍直视。

最后，这是我邻桌，太扎心了

除了新鲜度高的食材和花式的抻面表演，海底捞一直以人性化服务而知名，很多人不惜花上长时间排队都会选择光顾海底捞，因其排队时可还以上网、美甲、擦鞋、打印美图照片、变脸等等，用餐服务更是非常贴心，相信去过海底捞的人没有一个不如此赞同。那么吃海底捞，有什么必点菜呢？以下我良心推荐几个。

首先是锅底，通常我都会点鸳鸯锅：牛油麻辣火锅拼番茄火锅。俗话说：花椒不麻海椒不辣，那是四川人的天要塌。与其说很多人是被火锅的辣味圈粉，不如说嘴唇的微颤才是上瘾的根本。海底捞的精选花椒出自汶川、茂县，虽然花椒在中国广泛种植，但汶川、茂县的当年花椒拥有饱满的油包，才能带来欲罢不能的麻味与香气。另外四宫格拼锅我也很喜欢，而且清水汤底还是免费的！放进其他锅底前不妨用清水汤底洗一洗，就像广东人饮茶总爱重新洗一遍餐具一样，吃火锅也是如此。

菜式方面，招牌虾滑必点！海底捞的虾滑是公认的Q弹爽滑，开锅后放入虾滑，2-3分钟待虾滑在锅内飘起来变颜色即可食用，配上特色丸滑蘸料，风味更佳。还有“招牌十捞”里的捞派嫩牛肉和捞派毛肚：嫩牛肉久煮不老，越煮越嫩；毛肚用网传“七上八下”的涮法，爽滑美味。还有最近上线的海底捞首款与粉丝爸爸们共同创造的网红菜品，大名“抖抖面筋球”，也十分值得尝试。面筋球、虾滑、鸡蛋，鲜虾蛋香味道浓，煮过的油面筋充分吸收锅里的汤汁，鲜虾和鸡蛋口感爽滑、香浓惊艳。

吃海底捞，必点什么？我感觉这个问题主要的目的是推广一下海底捞哪些食材或者饮料是非常出色的意思吧。不过说实话，我觉得去吃海底捞并不是因为它的哪一种食材更加优异或者那一个料更加出色，吸引我的是还是众所周知的无微不至的服务。

至于必点什么，给大家罗列几样吧，海底捞的食材从新鲜程度来说都是没问题的，所以呢，基本我去别的地方喜欢吃的食材海底捞也是都有的，来说几个吧。

鲜毛肚，够新鲜，片也够大，下锅涮两下就可以吃，脆脆的很美味，吃火锅不吃毛肚，那白瞎了。

猪脑，这个估计大部分人不接受了，不过我喜欢，放在辣的一遍煮熟，吃起来有点豆腐的感觉，有些肉腥，也有独特的香气，过瘾。

鸭肠，这个不多说，吃火锅必点。

午餐肉，嘿嘿，也许有人特别不待见这个食材，我没办法，打小就喜欢吃。

虾滑，用鲜虾制作的，下锅一煮会胖起来一些，变成粉红色，价格不便宜，不过吃起来很不错的。

酥肉，可以涮着吃，也可以直接吃，有些油腻，但是也真是香的很呢。

涮的差不多了，总得来点主食，既然海底捞了，这个特色得要，连吃带玩儿的。

海底捞的必点菜式，以上就是我的最爱喽。

不过有一样是你不用点，但是也是它招牌的。

不是擦皮鞋，是让你意想不到的服务意识。

做得好不可怕，很多家都可以做到无微不至，但是做到你意想不到，那就厉害了。

期盼您的关注，给我更大的动力。

小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨。

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海底捞作为一家火锅店，以服务作为卖点，尽管曾经出过一些负面报道，但依旧受到大众追捧，每到饭点，尤其是周末的时候，排队都会有绝望的感觉！所以目前我只去店里吃过两次，每次都是为了招待师兄而去。

我们必点的一定是番茄锅底，纯粹是个人口味，那种番茄特有的酸酸甜甜，让我边写边流口水啊??

还一定会点的是血旺，因为在家从来不吃，所以只要吃火锅就一定会点一份动物血，女孩子嘛，饮食中注重补铁，避免贫血，保证气色红润，比吃多少补品都好！

另外就是冻豆腐，植物蛋白的好处也是多多，还能避免荤菜吃多了油也多的尴尬，另外就是冻豆腐配着满满的番茄酱汁味，满口香溢！

海带也是必点的，而且我钟爱厚厚的那种一片一片的，口感粉嘟嘟，肉肉的，特别好吃！而且海带是碘的良好来源，能量又低，补充营养的同时还可以没有长胖的负担！

我还一定会点两个绿叶菜，比如菠菜，生菜，当然能点到什么绿叶菜完全看季节了。保证每餐蔬菜量达到150g以上是我一贯的追求，我还追求蔬菜的品种，在外就餐时，深色蔬菜占到一半以上，也就是说点四个蔬菜的话，一定有两个以上品种是绿、紫、橙和（或）红色的。

最后一定会点的主食是面条，因为会在我们面前表演拉面的过程，表演者自我陶醉的时候也不会忘记让我们无死角的拍到拉面的过程。吃到美味还能看到表演，绝对的开心轻松！

作者：唐芳，国家公共营养师，王兴国营养特训班第五期学员

关注好奇心食堂，爱吃不长胖！

不知道大家最近是否都有关注抖音的“海底捞网红新吃法”，反正本人是被“抖音爸爸”安利了一堆吃法集锦，现在再也没法正经地吃海底捞了~

鸡蛋虾滑油面筋

怪不得大家都喜欢试这个吃法，原来真的很惊艳啊啊啊啊~

食材：油面筋、鸡蛋、虾滑

1、戴好一次性手套。

2、把面筋上开一个小洞，然后掏空。

3、把虾滑和鸡蛋灌进去面筋。

4、用少量虾滑把面筋上的小洞封起来。

5、入辣锅或茄汁锅煮熟即可~（推荐茄汁锅哦，味道更香浓）

蟹棒卷虾滑

蟹足棒帮除了卷虾滑很好吃，卷龙利鱼也很nice哦~~超级超级鲜

食材：蟹足棒、虾滑（或龙利鱼）

做法：蟹足棒摊开，把虾滑卷进去，煮熟即可。

客家酿豆腐

食材：豆花、五香牛肉

做法，豆花掏空，放入五香牛肉，下锅煮，熟了淋上酱汁、撒上葱花就行~

肥牛金针菇霸王卷

牛肉卷这样吃，简直好吃到炸裂。

食材：肥牛卷、蟹棒、牛肉滑、金针菇

做法：

1、一整片肥牛摊开，放在最下面。

2、上面铺上一层摊开的蟹足棒，

3、蟹足棒上均匀抹上牛肉滑。

4、最上面放一撮金针菇，然后下锅煮即可。

同样的做法，也可以卷鸡蛋、虾滑。

海底捞！！！！！！

放着我来！！！

我对海底捞的热爱实不相瞒，方圆十里无人不知无人不晓

发图以证我所言非虚

因为住的地方离海底捞只有两站地铁，加上我又爱极了海底捞的牛油麻辣锅底

因此三天两头必得吃一顿，不然浑身不通畅

先讲一讲我吃海底捞的大概流程吧

分两种情况

晚上22:00之前去吃和晚上22:00之后去吃

先讲一下晚上22:00之后去吃

我们是特别喜欢在这个时间去吃的，因为超划算还不用排队！

（这时候去基本上就不用排队了，尽管到12点人还是很多的）

这个时间指的是你在海底捞的开台时间！！

千万不要记错了，这点很重要

之前有次就是开台时间早了几分钟，结果优惠无法使用

如果时间快到了，可以和服务员提前说一声，过一会再开台，这都是可以的！

晚上只有在22:00之后才能享受大学生优惠

如果我没记错的话，一年之前的海底捞是大学生7.9折，现在是6.9折

省超级多，我和我男票去的话，两人吃撑也就150！

第二种是晚上22:00之前去吃

微信可以关注海底捞官方微信号，手机号注册账号

有哪些好处？

好处大大的啊！

1、提前在微信公号进行排号，实时监测排号动态，就算号过了也无所谓，去到店里在现场叫号基础上顺延三桌安排

2、积分可以兑换火锅底料，可以在微信公号抽奖，也可以直接抵现！在点单的时候直接登录会员账号，最后消费多少钱就积多少分，20分可以抵一块钱，可以累计起来，在结账时，服务员会提醒你是否使用积分抵现，之前有一次抵了快200块钱！

这是避免排队的技巧，就比如说我们打算晚上去吃，那我会提前在上午就排好晚上的号（下午的时候就有点晚了），这样即使到了现场也不会出现等几百桌的情况，基本上就等三桌。

先放之前吃的时候拍的图吧

点餐的话，我和男票两人就四宫格，三清水+牛油麻辣（喜欢更辣一点的可以选成都风味）无渣，比半锅和整锅都便宜太多了，大概是30块钱左右吧，香油碟+麻酱碟一样调一份

肉菜类：半份牛肉，半份羊肉，半份毛肚（贵的那个66块钱的比较好吃，就是大盘子，下面是冰块的那个！），半份牛蛙，小酥肉（看心情）

PS：一定要点半份！！！特别是毛肚！毛肚半份的量和一份的真的差不多！而且如果在晚上22:00之后去的话有时候甚至比一份还多，其它肉类的话半份是最划算的，而且两个人也完全够！

素菜类：面筋（超好吃，和我印象中的面筋完全不一样），半份宽苕粉，半份土豆，半份豆皮，有时候还会点半份捞派豆花，海底捞的捞派豆花也是非常优秀的，有专门的酱料~

这些基本上是我和我男票的量，能吃完，然后非常撑！

总结一句就是能半份就不整份！不够吃还可以再来半份！

有时候再来根海派捞面，吃完再来两块西瓜，几块橙子，摸着圆鼓鼓的肚子美滋滋回家。

欢迎大家点赞关注~我是爱吃海底捞又怎么吃都不胖的精致猪猪女孩~

去海底捞最喜欢吃巴沙鱼片，没有刺，适合老人小孩，特别嫩滑，还有虾滑，很Q弹，也很鲜，然后就是牛肉特别正宗，还会点一些爱吃的素菜，蔬菜拼盘，环境都不错，跟同事聚餐就会去。

每次必点的是番茄锅底，另一半锅底用麻辣无渣。一直认为锅底辣的比不辣的好吃，可为什么每次都要点番茄锅呢？其实就是为了喝一碗番茄汤，加了牛肉末香菜的番茄汤真的非常好喝，说实话每次上来两碗汤，一喝差不多就饱了。海底捞是我最喜欢的火锅，没有之一。来张图片，这是吃完后的杯盘狼藉。