我的家乡在河北省最南端，家乡的玉米，山药，谷子，高粱，棉花是主要农产品。锅中贴的玉米饼最香，奶奶从灶堂掏出的山药最甜，老叔从湾里摸来的鱼家乡味最浓，而货郎的老豆腐是最难忘的一种小吃。白花花的囟水豆腐，撒上点葱花盐巴，滴上几滴农家自磨的香油，吃过了那么多年了，抹抹嘴滋味还再。

寻找家乡小时候的味道，让我记忆深刻的食物有以下几种：

1、米豆腐

米豆腐是用大米磨成米浆，然后倒入锅中加热使米浆中的水分蒸发，冷却后凝固形成豆腐状，切成小的四方块配以鸡汤，撒上胡椒、香葱，一碗热气腾腾的米豆腐就是我最爱的早餐，很多时候身体不舒服的时候就想吃一碗热腾腾的米豆腐。

2、辣豆酱

辣豆酱是我奶奶自己做的，黄豆、蒜、辣椒等等原料腌制，灌入坛子中密封，也不知道多久就好了，舀出一碗来配上米饭，又香又辣，非常开胃下饭。记得上初中需要带饭，每顿都玩一小瓶豆酱来下饭。可惜奶奶走的早，很多年没有再吃但辣豆酱了。

3、爆炒八爪鱼

爆炒八爪鱼是我妈妈的一道拿手好菜，每次家庭聚餐妈妈都会做爆炒八爪鱼，一上桌基本就一扫而空，妈妈就会开心的笑着说“好吃晚上再给你们炒”。新鲜的小八爪鱼洗干净，锅中下油放入大蒜、姜片炒香，倒入八爪鱼大火爆炒，下入辣椒、土芹菜翻炒，调味出锅。

4、药材炖鸡

一只下蛋的母鸡，一副药贩子上门配好份补药（里面有当归、天麻、薏米、百合、莲子、枸杞、熟地黄、黄芪、陈皮等等十几种药材），把药材放入母鸡肚子里装盆，放入高压锅中隔水蒸30分钟。不加任何调料，肉质松软，配上汤汁坚持就是美味，一家人吃的热闹非凡。基本每年冬天妈妈都会蒸一只，但每次妈妈都基本不吃，留给我们。

5、炒豆腐渣

这个没事吃过的人应该很少。豆腐坊做豆腐打豆浆不要的豆渣，拎一桶回来，锅中放猪油，再把豆腐渣倒进去翻炒，加入盐、葱花、辣椒粉调味，炒熟出锅即可。这个炒豆腐渣其实入口又干又涩，但因为外婆年老牙口不好，呡一口这个豆腐渣不用多嚼就咽下去。所以我也从小就喜欢吃这个炒豆腐渣了。

其实，家乡小时候味道的食物还有很多，比如泥鳅炖粉条、油炸鳝鱼、冬笋腊肉等等，只是时光飞逝，父母老去、生活水平提高，小时候的味道再也找不回来了。

你好，很高兴回答您的问家乡小时候味道，记忆最难忘的味道？

在我记忆里最难忘的味道是妈妈做的油果，以及脚板薯。

小时候家里穷，没有很多钱去买好吃的零食，但是妈妈是个勤劳的人。会种很多农作物，番薯，脚板薯就是其中的美食。

脚板薯刷成糊糊，然后放点葱姜，番薯粉拌匀即可。

下锅炸出来，很香很好吃。有机会大家试试看，真的不错。

还有就是客家烫皮干，炸出来，很香很不错。

豆粑粑也很香。你吃过吗？

希望大家喜欢

小时候记忆最深刻的美食有

1.猪油拌饭

放点盐跟猪油煮开入味，将煮好的猪油直接淋到饭里伴着吃，想起小时候第一次吃到这个味道简直感觉就是全世界最好吃的东西。

2.冰糖葫芦

小时候在小镇上常常有人拿着一根棍子上面插满了密密麻麻的冰糖葫芦，每次看着都超级想吃，酸酸甜甜好开心。

3.拉糖

不知道你们哪里有没有，小时候我们镇上常常看到一个老爷爷开个老嘉岭摩托车，后面绑着一个大圆盘子，里面装着一坨白白的糖膏，小时候经常两毛五毛的买来吃，都是现拉现剪的，糖膏里面包着一些花生米芝麻啥的，很香很甜，不过最近几年已经很少见到那个老爷爷了，每次见他都会买来吃。

岁月如梭，好好珍惜眼前吧！！！

回忆几种记忆深刻的童年美食，个个都是带着幸福的味道

1、龙葵

小时候印象最深的家乡味道，应该是姥姥采摘的“龙葵”，在我的家乡吉林有对“龙葵”独特的称呼“天天”。

“龙葵”这种植物生长速度快，果实量惊人。小时候姥姥家的房前屋后有大片的菜园，在栅栏周围就生长着一片一片的“龙葵”，拿着小碗一会儿就能采摘满满的。

小孩子时期的我真的很幸福，每天午睡醒来，坑桌上都会有一碗洗得干干净净的“龙葵”，那都是姥姥在我睡着之后，顶着午后的烈日采摘的，儿时不懂事，不懂得感恩，开开心心的把一碗果实都吃光了，现在我好想姥姥，可她却不在了，感觉很伤感。

2、樱桃

我童年所吃的“樱桃”可不是超市里的那种光鲜亮丽的大樱桃，而是长在菜园中的家养樱桃树，果实小小的一颗，颜色鲜红，一串一串的生长，远远望去红红的缀满枝头，甚是好看。

小时候姥姥家的后院就有一樱桃树，大约能有一个成年人高，口感偏酸，所以姥姥总会拌上白糖给我吃，这样樱桃就会变酸甜可口，现在想一想都流口水。

小时候樱桃成熟的季节，就会有小贩捧着一洗脸盆的自家地里产的樱桃，在学校门口售卖，用“饮料杯”当计量工具，那时一杯是5毛钱，特别便宜，小孩子也买得起。

3、灯笼果

“灯笼果”和“樱桃”成熟的季节差不多，小时候也是按杯卖的，一杯5毛钱。果实小巧可爱，像一个个绿色的小灯笼，缺点就是特别酸。

我怕酸，所以从来不卖，但我母亲大人喜欢吃，我也会偶尔拿一两颗放在嘴里含着，但不咬破，因为实现是太酸了。

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我的家在黑龙江平原地区，小时候，有生产队，每到了八、九月份，星期日或放学后，约几个小伙伴，跑到青纱帐里，一边玩着，一边吃着甜杆(成活时的苞米杆)，那是真甜，也许是那时没有任何零食可吃吧。到了秋收时，就到地里烧黄豆吃，把成熟的黄豆棵拔下一小捆在田间路上点着火，然后用麻籽拍打，烧好后，几个小孩你抢我夺，提那个味道，别提多香了。

小时候印象深刻的食物和味道是什么？如果是几天以前您这样问，我也许要想一下，但是现在不用，我记忆深处的那个食物就是“绵枣儿”，那个味道就是绵枣儿的味道！

怎么着也有二三十年了，绵枣儿并没有在我的记忆里出现过，直到前几天，忽然看到一个视频，讲怎么挖绵枣儿，如何煮，成品是怎样的，讲它的过去和现在的状况，就在观看的时候，忽然的也可以说是电光火石间，绵枣儿就那样的从我的记忆深处跳了出来，我一下想起来，是有人挑着担或者是推着自行车在走街串巷的叫卖，不知道是从什么样的容器里舀出放到我的碗里，黑黑的，我抱着碗用什么东西一个一个的扎起来吃，似乎是冰冰的，很甜，但又有些特别的苦味儿，其实说是苦味儿吧，似乎是也不太准确！汤儿好像很好喝，但妈妈总强制我们留一些出来，她要拿线串了，挂在屋檐下，说是可以防麦芒卡嗓子！后来的日子，我就总看那挂在屋檐下的绵枣儿，看它们一点一点的干瘪下去，小小的黑黑的！当时我使劲儿想了想，也没找到关于它们的后续的记忆！有人卡嗓子了吗？有人吃了它们吗？能咬动吗？好想知道！

我记忆里的绵枣儿就是图一的样子！

你好。很高兴能够回答你的问题，小时候让我记忆深刻的食物有八仙过海、小草、汽水、辣条、糖豆、自由在自干吃方便面。
谢谢

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您好，我是小葫芦姥姥，我是六零后，记得上小学的时候，有一次去同学家玩，她妈妈蒸的榆钱窝窝头，我是第一次吃，咬在嘴里筋筋的，再配上辣椒糊涂酱，别提多好吃了，我一口气吃了人家两个窝窝。回到家里告诉妈妈，让我妈也给我做，结果我妈把我吵了一顿，说我不该吃人家的窝窝，因为那时每家都是按照粮食标准吃饭，都不是很富裕。我是东北人，那时刚到河南开封，东北不吃类似柳絮，榆钱，槐花这些东西，所以我第一次吃榆钱窝窝头，就给我留下深刻记忆，闹着让妈妈给我做，妈妈就专门请教榆钱窝窝头的做法。从那以后，每到春天春暖花开，我妈妈就做柳絮包子，榆钱窝头，槐花饺子。几十年过去了，就是这些春天特有的味道，也让我成了地道的河南人。

火烧的另一个名字就是大家熟知肉烧饼，不过在我们家乡就叫肉火烧，本期也主要说说我家乡的肉火烧。我们家乡地区的肉火烧实在是太好吃了，一个成功的肉火烧绝对具备色香味俱全的条件，一个成功的肉火烧能让人欲罢不能。

记得初中时期，我们学校的食堂就卖肉火烧，每当食堂里的肉火烧出炉了，我们的整个校园都充满了那馋人的肉香味。那个时候只要是口袋里有钱，就迫不及待的飞速跑向食堂，买来肉火烧吃，但是没有带钱的同学怎么办呢？有两种结果，第一种就是看着别人吃，心里忍住馋。第二种结果，就是找已经买了肉火烧的同学，和他商量，吃他一口肉火烧，哪怕就是那一口，就感觉很满足了。

肉火烧一直是我最爱吃的美食，无论是从小时候还是到现在，我一直吃不够这诱人的肉火烧。虽然肉火烧好吃，但是每个火烧铺做出的味道却是不一样的，要说最好吃的肉火烧，还得说我们初中附近的一家火烧铺，这家火烧铺打出的肉火烧可以说是一绝，外酥里嫩，咬一口满嘴肉香，那口感真是一辈子也忘不了，但是再也吃不到那么好吃的肉火烧了，因为那火烧铺早已经不干了，只能在记忆中回味了。