去年我在四川上班的时候，四川的同时带我品尝了四川各种正宗美食，现在回想起来还是有点流口水，川菜是我国八大菜系之一，拥有的美食数不数数，川菜多于家常菜为主，取材多为日常百味，特点在于麻、辣、香，川菜历史悠久，享誉全球，素有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

四川有那些美食就让我为大家一一道来

1.回锅肉

我第一次吃正宗回锅肉实在我在四川认识的朋友家宴上，那真是口齿留香，到现在也无法忘怀，以前吃饭回锅肉都是假的一样。四川人家家户户都会做的“回锅肉”，回锅肉肉质浓郁鲜美，色泽红亮，被誉为川菜之化身，川菜之首。

2.宫保鸡丁

每次公司聚餐去餐馆吃饭，我四川的同事都会点上这道四川名菜，入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合的花生的香脆，我真的爱上这道菜。

3.麻婆豆腐

麻婆豆腐不用说了，我们公司做饭的阿姨做那个麻婆豆腐，那叫一绝啊。麻婆豆腐是川菜馆点菜量最多的一道美食，距今一百四十多年的历史长盛不衰，扬名海外，深受国内外吃货的好评。

四川的美食还有:东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、夫妻肺片等。

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