每年中秋过后，那些月饼去哪了？

大家好！我是三农领域创作者千面人生之来过。很高兴受邀回答关于中秋过后，那些没卖出去的月饼是怎么处理的问答。

我首先说明一点，中秋节之前的月饼，我绝对不会买来吃的。很久以前，我就认识一些做月饼的老板，也曾亲自看见过他们做月饼的过程。再强调一下，肉馅的月饼千万别再吃了，下面介绍的过程会让你更恶心。

月饼老板们往往会在中秋节来临之季，提前大量加工月饼，而且刚开始的价格会很高，中秋节过后再低价促销。但是每年都会有大量的月饼卖不完。那么剩下的月饼怎么办呢？他们不会把月饼扔掉的，因为那是钱！处理的方法很简单，晒干，打碎，密封装好，等下一个中秋节再加工一下，就成了新鲜上市的月饼了。你想不到吧？每年你吃到的月饼有可能就是去年，年复一年剩下的月饼吧！

还有就是肉馅的加工，首先绝对不是新鲜的，正规途径来的肉，加工程序会让你看了更恶心。当时我参观的时候，三天都吃不下饭。他们拿来一口大铁锅，在一间密闭的房间内加工，在外面就能闻到一股恶臭，而且肉的采购是在半夜三更的时候进行，加工过程基本上不会展示给外人看，我当时也只看到了结果，黑乎乎的肉在酱油一样的汁里煮着，还可以看到飘浮着的蛆，不是一条两条，多得让你想吐。然打碎做成肉馅，肉松之类，这就是肉馅的月饼。

直到现在，我基本不买月饼，谁要送我月饼，我也会转手送给别人！由其是大牌月饼，云南某明星代言的月饼，我曾吃到过恶心的东西，那是厂里发的，之后我更不吃月饼了。

以上是我本人亲身经历，绝对真实。希望没有掉了你的胃口！感谢您的阅读！欢迎评论区留言！

在中秋的这一天，我们都会买月饼吃，市面上也是出现了很多种类的额月饼，基本上都是在中秋前后的这几天卖的比较火，等到过了中秋之后，月饼的销售额就会大部分下滑，甚至都不会有人买了。其实也只是在过节的时候才会去买这些礼品，平时并不会去买月饼吃。在每年的中秋来临之际，很多厂家就会生产很多的月饼，等到中秋节之后没卖完，超市里的月饼就会突然的不见了，那么这些月饼会去到哪里呢？

不知道大家想过没有，像这些月饼的保质期并不是很长时间，基本上糕点的时间都不是很长。就算月饼是用真空包装的，难道真的能卖个一两年吗？显然是不可能的。其实那些没有卖完的月饼，厂家都是有几个方法来把它们处理掉的。我们经常能见到的就是月饼大促销，原价满多少就会送多少，或者就是一直优惠，经过这个方法就能卖出一大半的月饼。

也有一部分的厂家会把月饼收回去，不过大家不要误会，如果这些月饼都过期了，厂家也是不敢等到来年再拿出来卖的。一般的情况下，厂家只是想要回收掉那些月饼的礼盒而已。其实礼盒装的月饼，基本上还是礼盒很贵，月饼其实并不值多少钱。不过也有很多人担心，会不会有一些黑心商家把月饼的馅儿给取出来重新做成其他的糕点卖给老百姓。不过呢，如果大家发现了额，也是可以举报的，因为这是违反了食品安全法。

其实除了一些精品的月饼礼盒被厂家收走之后，市场上还是存在着一些中低端的月饼，不过这些不太好的月饼的去向真的是不得而知了。也许在很多超市卖到最后卖不出去的时候，很多厂家为了能够降低亏本的程度，就会选择低价卖给超市。不过呢，有的超市会用这些低价的月饼来搞活动或者就是当成福利发给员工，这样也就避免了月饼的浪费，厂家也能够少亏一点。

不过等到超市实在是卖不出去了之后，也就只能退回给厂家了。万一这些月饼不能退回，那么也是要处理掉的，在这个时候就会有很多的饲料厂出现了，他们用很低的价格从超市里收回，给他们养殖的动物，也不是很浪费。

其实现在很多的厂家，或者代理商，经过了这么多年的销售经验，一般也是能知道卖出多少量的月饼，也就不太会浪费。厂家也会按照每年的定量来生产这些月饼，也不会出现月饼的剩余。随着现在月饼的口味越来越多，但是很多人还是很期待五仁的月饼，基本上五仁月饼都是自己做的，吃的也是放心的。

中秋节过后剩下的月饼，怎处理？一是大降价给街边摊位贱卖，二是给畜禽鱼鳖蛙蛇等类作饲料，三是留作下一年再生再用(前几年网络暴光的“南京冠心园”就是其中的一例)。

另外可制作其他食品，例如广东有名的特产特式小吃“鸡仔饼\"。据传“鸡仔饼\"的起源是由剩下的月饼而制造。话说清末民初时期，广州西关一大户人家，家中有一佣人，美丽聪明勤快玲利，深得主人赏识，名字叫“小凤\"。一年中秋节后，她把主人家吃剩的月饼集中搓碎搓烂，再用手工做成一个一个不规则的小饼，重新烘焙一遍。众人吃后觉得特别甘香可口好吃，大加赞赏，因其名字叫小凤，因此主人家及众人把这种用月饼改制后的小饼叫“小凤饼“。因广东人的习惯把“蛇猫鸡\"雅称为“龙虎凤\"，凤即是鸡，小凤即是鸡仔。后来人们把“小凤饼“戏称“鸡仔饼\"。这便是“鸡仔饼\"的由来。

由于“鸡仔饼\"大受欢迎，为满足人们及市场的需求，商家便用其他原料代替月饼，而且用料及工艺和配方不断改进，现在的“鸡仔饼\"已经和月饼没有什么关系了。