夏天来临，不想开火，用微波炉做菜实在是舒适又方便。

微波炉除了加热食物外，适合用来做一些需要烤去油脂或者水份的食物。

下面分享几种我用微波炉做过的食物。

微波炉烤茄子——夏日必备下酒菜

烤好的茄子蒜香味浓郁，比买来的还要好吃哦。

【准备食材】：

茄子1根、大蒜1头、线辣椒2根、红辣椒大半个 生抽1勺、蚝油小半勺、胡椒粉、盐、孜然粉、花椒粉适量

【做法】：

1、茄子一根，洗净后，整条放入微波炉里高火4-5分钟。

2、取出茄子，用刀划开；然后 在里面茄子肉上划几刀，皮不要划破哦~中间横着也来一刀，方便等下夹起来吃；

3、在微波茄子的时候， 将一头大蒜切碎、线辣椒切小圈圈，红辣椒切小小块；

4、热锅，烧热油后，关火； 放入全部大蒜炸香 （开小火也可以，控制大蒜别炸糊了就好），然后放一大铲生抽、少许蚝油炒上色。

5、开火，加入青红辣椒，加入适量的孜然粉、花椒粉、胡椒粉、盐翻炒均匀。

6、将上步炒好的调料全部铺在茄子上，放入微波炉高火1分钟； 取出，打一个鸡蛋上去； 再放回去，高火2分钟左右即可。

【小贴士】：

1、茄子不能买太长的，要在微波炉里能转得开；

2、孜然粉、胡椒粉没有可以不用，也好吃的。

微波炉蒸鸡蛋羹——小孩子喜欢吃，当早餐也非常合适哦~

香喷喷的，很嫩，简单又方便，很适合当早餐哦

【做法】：

1、两个鸡蛋打入碗中，打散；

2、加入少许盐，适量清水继续搅拌均匀；

3、将鸡蛋液放入微波炉中，高火5分钟，转中高火1分钟即可；也可以直接高火6分钟。

4、将蒸好的蛋羹取出，淋少许生抽，少许香油，就可以开吃啦！

【小贴士】：

1、用微波炉蒸鸡蛋，会失去比较多的水份，所以加水的时候要比蒸蛋羹多加一些水，以免烤出来的鸡蛋羹不够嫩。

2、可以全程高火，也可以中途转一下中高火，可以使得边缘的鸡蛋羹也很嫩。

3、不同的微波炉火力大小还是不一样的，所以自己注意观察所用时长，蛋液凝固了就可以了。

微波炉烤花生米——香香脆脆的，怕糊？不存在的~

下酒、当零食，做配菜，一共用了5分钟。

【做法】：

1、花生米平铺在盘子里，淋少许油，拌均匀，再次铺平；

2、放入微波炉，高火2分钟，取出，拌一下；

3、再次放回微波炉，高火2分钟，取出，拌一下；

4、放回微波炉，高火1分钟，搞定。

花生米在微波炉里烤时，能听到噼里啪啦的响声，放凉了就很脆啦！一点儿不糊，也没有油，棒棒哒~

除此之外，还有微波炉烤肉串，微波炉烤鸡翅，烤爆米花等。

您还有用微波炉做过其他美食吗？别忘了在下方留言分享给大家呀！

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- 微波炉速成羊肉串 --

没想到在家也能做羊肉串，更没想到只需要微波炉而已。虽然是速成，但滋味丝毫不差，学会了它，再也不用去吃路边摊啦。

用料：羊肉、生抽、老抽、食用油、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉

做法：

?将羊肉洗净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分厚薄的肉片。

?将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

?放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

?用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

?取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）。

?把腌制的羊肉均匀串再竹签上，每一串可以放1-2小块肥肉。

?把串号的羊肉串摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

?取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中叮30秒取出。

?食用前均匀地撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

-- 小贴士 --

?羊肉片不宜切得过厚和过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。

?购买羊肉时，尽量挑选一些带肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。

?腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。

?微波的时间要根据羊肉串的多少盒厚薄来决定，可每1-2分钟打开看一下羊肉串的状态。

-- 微波炉蜜汁烤翅--

烤翅竟然也可以用微波炉做，真是让烤箱无地自容。酱汁与蜂蜜的完美融合使烤翅口感鲜美的同时更带有一丝丝甜蜜。

用料：鸡翅 8个、蚝油 1小勺、老抽 1大勺、料酒 1大勺、生抽 1大勺、胡椒粉适量、盐适量、蜂蜜适量

做法：

?鸡翅洗干净，正面划几刀，背面用牙签戳一戳，除蜂蜜外的调料全部放上，腌两小时以上。

?摆到烤盘上，刷一层蜂蜜，放入微波炉选择“烤肉”选项，总共15分钟。可以在还剩5分钟的时候拿出来翻面，再刷一层蜂蜜，再放进去把剩下的时间烤完即可。

-- 微波炉葡式蛋挞 --

超级简单，学会了这个葡式的，以后芒果神马的都会啦！赶紧学起来~~

用料：淡奶油100g 、糖30g、牛奶60g、炼乳15g、蛋黄2个 、低粉5g

做法:

?把鸡蛋蛋黄分离出来，打蛋黄就可以了。

?打好鸡蛋后，放在一边。将淡奶油，牛奶白糖混合，如果用的是砂糖就要开小火加热牛奶淡奶油直到白糖融化，加糖分就不用加热，搅拌均匀即可。

?牛奶淡奶油混合液冷却至常温，假如低筋面粉，最好是筛入。搅拌均匀加入鸡蛋液和炼乳，混合均匀就可以了。

?蛋挞水只用装七八分满，如果太多会满溢出来，最好的就是用15ml的量勺，两勺就是一个蛋挞的量。蛋挞水最好要用筛子过一到，这样蛋挞才会细滑。

?微波炉有两种烧烤模式，一种是组合的有微波又用烤箱，一种是只有烤箱的，最好是先开组合模式10分钟，再开烤箱的模式5分钟。烤出来就是这样滴。蛋挞水用不完就装起来冻在冷冻层要用的时候那出来解冻就可以哦，味道不变的哦。

-- 微波炉版清蒸鲈鱼 --

清蒸鲈鱼这么上得了台面的菜肴居然也能靠微波炉搞定，做法简单又省心，无油烟的美味，身为吃货的你还在犹豫什么呢。

用料:鲈鱼、蒸鱼豉油、香葱、姜、料酒、盐、白糖、香油

做法：

?1斤左右的鲈鱼一条，洗干净后两面肉厚的地方划几道，抹上盐、料酒腌制几分钟。

?腌鱼的同时处理其他材料，切姜丝，香葱切成葱花。

?腌过的鱼冲洗干净，盘底放点姜丝（可防止鱼沾盘），其他码在鱼身上和塞在鱼肚里。

?鱼身淋上料酒，加入与料酒差不多量的水，使盘子里有汤（微波炉会蒸干水分，所以要多加一点水，如果全加料酒会酒味过重，啤酒更佳）。

?撒上葱花，盖上保鲜膜，用尖刀或牙签扎几个气孔，以防保鲜膜胀破。

?放入微波炉，中高火叮8分钟左右，视鱼的大小而定。鱼熟的标准就是用筷子戳一下肉最厚的地方，能轻易戳穿说明熟了，否则就再塞回微波炉里叮一会儿。

?从微波炉里拿出来，趁热淋上几滴香油、蒸鱼豉油，用筷子挑一点白糖溶入汤汁中，开吃。

-- 小贴士 --

?葱花出炉后再撒也可以。

?微波炉火力不可太大，否则容易烤化保鲜膜。

?我用的是李锦记蒸鱼豉油，别看瓶子上的说明加100ml会很咸，白糖的作用是中和一下料酒的苦味，用筷子挑一点即可。

-- 微波炉糖醋小排 --

将猪排斩成小段，15分钟就熟了。不用开火就可以吃到的无油烟美味。

用料：猪小排300g 、蛋清适量、玉米淀粉适量、白芝麻少许、 生抽1大勺、细砂糖1大勺、醋1大勺

做法：

?猪小排斩成小段，清水反复浸泡去除血水，放入碗中，加入生抽。

?加入一大勺细砂糖、一大勺醋，放入少许淀粉，再加入适量蛋清。

?用手充分抓匀，腌制半小时左右。

?料理盒中加少许水，铺上蒸帘，水不要没过蒸帘。

?将腌制好的小排放到蒸帘上，盖上料理盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟。

?取出料理盒，将排骨逐个翻面，再次放入微波炉，高火加热6分钟。取出排骨，撒少许白芝麻，趁热搅拌均匀即可。

-- 清蒸金针菇 --

可媲美健康蒸菜的快手微波料理，颜色好看味道佳，拿来招待客人也不错。

用料：金针菇200g、蒜蓉适量、小葱少许、生抽1勺、 海鲜酱油1勺、盐少许、鸡精少许、白糖少许、香油几滴、剁椒酱1勺

做法 ：

?金针菇洗净撕开，沥干水分，平铺在深一点的盘里。

?将除小葱、剁椒酱以外的调料放 入小碗，调匀，浇在金针菇上。

?在金针菇的盘子盖上微波炉用盖子，然后放入微波炉中，高火3分钟即可取出。

?最后，撒上剁椒酱和小葱即可，味道特别鲜美~

-- 微波炉版红烧肉 --

微波炉版红烧肉不加任何辅料，充分倚靠肉自身的香味，做出了纯粹的原汁原味。

用料：五花肉、料酒、酱油、糖

做法：

?五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）

?取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用量按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。

?放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。

-- 小贴士 --

?微波炉做菜的时间与原料的分量有直接的关系，如果肉少了，时间和温度也要相应调整。

?微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应，但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3，并且水分会丧失更多。用微波炉做菜的时间与原料的份量有关，上面只是一个参考做法。需要自己试做1、2次以后才能很好地掌握。

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微波炉是很家常的一个炊具，平时用法最多就是热下饭菜。其实微波炉的用途可大了，分分钟都做出各种美味大餐，今天这10种美食就是用微波炉做出来的，不是所有人都知道哦。

微波炉蛋挞

蛋挞皮提前拿出来解冻，鸡蛋打到盘里搅散加入糖霜、纯牛奶慢火加热融化，再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀就成蛋液；将蛋液倒入蛋挞皮内，八分满即可，放入微波炉转盘中，蛋挞之间一定要留空隙，否则会擦出火花，设高火2分钟，蛋挞涨起时再转中火2分钟，即可。

微波炉烤鸡翅

鸡翅解冻正反面各划两刀，放进容器加入调料腌制入味；准备适量面包糠和一个鸡蛋打散，准备一个无水空盘子，放上筷子搭个简易网；将入味的鸡翅先裹上蛋液，再沾上一层面包糠，放在简易网上，接着放进微波炉加热5分钟即可。

微波炉烤地瓜

地瓜洗干净，直接用厨房纸包住，每个包两张纸；连着烤盘一起放进微波炉，高火叮6分钟，停火给地瓜翻身再继续高火叮6分钟，一个香喷喷的烤地瓜就完成了。

微波炉版山楂果脯

将山楂洗干净控干水粉，去蒂去花去籽备用；取一个微波炉容器，先放水，然后放一层山楂，撒一些冰糖，盖上盖子，微波炉中高火加热8—10分钟，取出来翻拌一下，再放入微波炉加热5—8分钟，里面冰糖全部融化，附着山楂即可；放凉就可以吃了。

蔓越莓牛轧糖

蔓越莓干切碎备用，选一个大号的微波炉加热容器，黄油放入容器中，高火加热1分钟，把黄油从微波炉取出，加入棉花糖，用橡皮刮刀拌匀一下，让每个棉花糖沾上黄油；放入微波炉高火加热2分钟，取出融化棉花糖趁热加入奶粉拌匀，再加入蔓越莓拌匀，牛轧糖就做好了；

把做好的牛轧糖用保鲜膜包好用擀面杖擀成片，放入冰箱冷藏一小时定型，冷却后，先切长条再切成小段，包上糖纸就OK啦。

微波炉蒸排骨

排骨斩块洗干净备用，蒜切末，将切片，葱切葱花备用；锅里倒入适量清水烧开后放入姜片、排骨、料酒煮两三分钟，排骨捞出洗净沥干水分，放入可以进微波炉的大碗中，加入蒜、盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、油抓匀腌制十分钟 ，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入微波炉加热6分钟即可。

微波炉蒸豆腐

豆腐切片摆好，撒上葱花、小米辣椒、浇上酱油，撒盐，放入微波炉盖好，微波炉蒸鱼的功能7分钟，出炉可以吃了。

微波炉焗香麻鸡

将清远鸡宰杀洗干净，取出芝麻酱和香麻鸡粉，把香麻鸡粉和芝麻酱、马油、味精调好，把鸡里里外外全部抹上，下一汤匙味极，下一汤匙水淋下，将鸡放入微波炉，高火叮10分钟，取出翻转后再叮10分钟，待鸡凉一下就可以斩块装碟。

微波炉牛奶鸡蛋羹

准备1个鸡蛋1杯牛奶，鸡蛋打入碗中加盐，搅拌均匀，倒入牛奶，搅拌均匀，静置一会，放入微波炉高火叮2分钟，即可。

微波炉烤虾

大虾冲洗干净，剪掉虾须、虾枪、虾脚挤出虾脑，踢出虾线，处理好的大虾用水洗干净，加料酒、盐、葱、姜，腌制一会儿，放进微波炉高火叮4分钟，烤好的大虾取出即可。

这10照用微波炉就能做出来的大菜，你学到了吗？以后再也不怕不会做菜了，轻轻松松就能搞定。如果你也喜欢做菜，或者你有什么做菜的小妙招，欢迎来交流哦。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

许多食材可以通过微波炉做成美味的食物，下面介绍一下微波炉烤茄子的做法。

用料：茄子、蒜、油、盐、味极鲜酱油、蚝油、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉、葱

一.茄子洗净擦干，整根放入微波炉里，根据茄子的大小，高火四至六分钟

二.茄子在微波炉期间，将蒜去皮切碎。葱洗净切碎

三.锅中加油，油热后蒜碎入锅翻炒，根据自己口味加味极鲜酱油、辣椒粉、白胡椒粉及小许蚝油，翻炒均匀即可

四.微波炉中取出茄子，将茄子对半切开，用小刀在茄子上划几刀，铺满炒制的蒜蓉，撒入适量孜然粉与盐，口淡也可不加盐

五.再次放入微波炉中，高火四至六分钟，取出后撒点葱花即可

微波炉是很家常的一个炊具，平时用法最多就是热下饭菜。其实微波炉的用途可大了，分分钟都做出各种美味大餐，今天这14种美食就是用微波炉做出来的，不是所有人都知道哦。

微波炉蛋挞

蛋挞皮提前拿出来解冻，鸡蛋打到盘里搅散加入糖霜、纯牛奶慢火加热融化，再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀就成蛋液；将蛋液倒入蛋挞皮内，八分满即可，放入微波炉转盘中，蛋挞之间一定要留空隙，否则会擦出火花，设高火2分钟，蛋挞涨起时再转中火2分钟，即可。

微波炉烤鸡翅

鸡翅解冻正反面各划两刀，放进容器加入调料腌制入味；准备适量面包糠和一个鸡蛋打散，准备一个无水空盘子，放上筷子搭个简易网；将入味的鸡翅先裹上蛋液，再沾上一层面包糠，放在简易网上，接着放进微波炉加热5分钟即可。

微波炉烤地瓜

地瓜洗干净，直接用厨房纸包住，每个包两张纸；连着烤盘一起放进微波炉，高火叮6分钟，停火给地瓜翻身再继续高火叮6分钟，一个香喷喷的烤地瓜就完成了。

微波炉版山楂果脯

将山楂洗干净控干水粉，去蒂去花去籽备用；取一个微波炉容器，先放水，然后放一层山楂，撒一些冰糖，盖上盖子，微波炉中高火加热8—10分钟，取出来翻拌一下，再放入微波炉加热5—8分钟，里面冰糖全部融化，附着山楂即可；放凉就可以吃了。

蔓越莓牛轧糖

蔓越莓干切碎备用，选一个大号的微波炉加热容器，黄油放入容器中，高火加热1分钟，把黄油从微波炉取出，加入棉花糖，用橡皮刮刀拌匀一下，让每个棉花糖沾上黄油；放入微波炉高火加热2分钟，取出融化棉花糖趁热加入奶粉拌匀，再加入蔓越莓拌匀，牛轧糖就做好了；

把做好的牛轧糖用保鲜膜包好用擀面杖擀成片，放入冰箱冷藏一小时定型，冷却后，先切长条再切成小段，包上糖纸就OK啦。

微波炉蒸排骨

排骨斩块洗干净备用，蒜切末，将切片，葱切葱花备用；锅里倒入适量清水烧开后放入姜片、排骨、料酒煮两三分钟，排骨捞出洗净沥干水分，放入可以进微波炉的大碗中，加入蒜、盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、油抓匀腌制十分钟 ，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入微波炉加热6分钟即可。

微波炉蒸豆腐

豆腐切片摆好，撒上葱花、小米辣椒、浇上酱油，撒盐，放入微波炉盖好，微波炉蒸鱼的功能7分钟，出炉可以吃了。

微波炉焗香麻鸡

将清远鸡宰杀洗干净，取出芝麻酱和香麻鸡粉，把香麻鸡粉和芝麻酱、马油、味精调好，把鸡里里外外全部抹上，下一汤匙味极，下一汤匙水淋下，将鸡放入微波炉，高火叮10分钟，取出翻转后再叮10分钟，待鸡凉一下就可以斩块装碟。

微波炉牛奶鸡蛋羹

准备1个鸡蛋1杯牛奶，鸡蛋打入碗中加盐，搅拌均匀，倒入牛奶，搅拌均匀，静置一会，放入微波炉高火叮2分钟，即可。

微波炉烤虾

大虾冲洗干净，剪掉虾须、虾枪、虾脚挤出虾脑，踢出虾线，处理好的大虾用水洗干净，加料酒、盐、葱、姜，腌制一会儿，放进微波炉高火叮4分钟，烤好的大虾取出即可。

这10照用微波炉就能做出来的大菜，你学到了吗？以后再也不怕不会做菜了，轻轻松松就能搞定。如果你也喜欢做菜，或者你有什么做菜的小妙招，欢迎来交流哦。

微波炉是家家户户必备的一种厨房小家电，它可以方便的帮我们热饭热菜，省去了明火架锅的麻烦，几分钟叮的一声就可以吃到热乎乎的饭菜，简单快捷。在很多朋友家中，加热饭菜似乎就是微波炉最大且最多的用处了，其实微波炉的功能可不止这么单一，利用微波炉可以做出很多快手美食，只有你想不到的，没有微波炉做不到的，这么说似乎有些夸张，但是对于手残党和懒人来说，它绝对是烹饪的法宝之一。来看看究竟它的小身材蕴含着多少美食能量吧。

鸡蛋羹

食材：鸡蛋两个，黄瓜半根，植物油，生抽适量

做法：

1、将鸡蛋打散，然后把一小碗凉白开倒入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀。

2、用滤网过滤到浮沫和多余的蛋清，撒上少许切碎的黄瓜。

3、把碗用保鲜膜封住，在上面用牙签扎几个小孔。

4、把碗放入微波炉，中火10分钟就可以吃啦。

美味豆干

食材：豆干，辣椒油，辣椒粉，蚝油，孜然粉，生抽，熟芝麻

做法：

1、把豆干切成小块，生抽，辣椒油，蚝油，熟芝麻调成酱汁。

2、把调配好的酱汁倒入豆干小块中，充分混合，然后撒上适量的孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。

3、把豆干放入微波炉中高火3分钟，然后拿出来翻一翻，再高火3分钟，就可以吃啦。

下午茶蛋糕

食材：面粉适量，鸡蛋2个，牛奶适量，食用油适量，白糖，柠檬汁适量

做法：

1、把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在分离好的蛋黄里加入3勺面粉，一勺牛奶以及一勺食用油。

2、把蛋清打发到倒着放也不会流下来的程度，分两次加入适量的白糖以及几滴柠檬汁，继续打发。

3、打发好的蛋清分几次加入处理好的蛋黄中，搅拌的时候要上下左右搅拌，不要转圈。

4、把处理好的面糊倒入微波炉加热容器中，用高火加热一分半钟就可以吃啦。

香甜牛轧糖

食材：棉花糖、奶粉、黄油，花生仁

做法：

1、把花生仁平铺到微波炉加热盘中，放入微波炉高火加热2分钟，拿出来翻一翻再加热2分钟。

2、把花生仁去皮后放入食品袋中平铺，用擀面杖擀成花生碎。

3、把棉花糖150克加入15克黄油，放入微波炉中高火加热2分钟，直至棉花糖变软。

4、放入擀好的花生碎，适量的奶粉80克，搅拌均匀。

5、把搅拌好的糊状物倒在油纸上，用擀面杖擀压修理形状，直至成为3厘米厚的块状。

6、把牛轧糖块放入冰箱冷藏室，成型后就可以吃啦。

茄汁虾

食材：对虾，番茄酱，食盐，料酒，姜，生菜

做法：

1、把大虾洗净剪掉虾枪，背部划开，挑出虾线。加入适量料酒，盐，姜丝腌制半个小时。

2、腌好的大虾捡出姜丝，放入微波炉加热盘中，盖上盖子，高火加热2分钟。

3、调制：加入适量盐、番茄酱、清水调成汁。倒入大虾中搅拌均匀，再盖上盖子高火加热3分钟就可以吃啦。

吐司披萨

食材：吐司，青椒，西红柿，胡萝卜，火腿，芝士碎，鸡蛋，番茄酱

做法：

1、取一片吐司，想涂抹一层番茄酱，然后在四周码放青椒丝，胡萝卜丝，西红柿小块，火腿丁，撒上芝士碎。

2、用勺子在吐司中间按压几下出一个坑，然后在中间打入一个鸡蛋。

3、把吐司放入微波炉中中火加热6分钟，拿出来看看鸡蛋有没有定性，芝士是否融化，喜欢吐司焦一点的可以再加热几分钟。

糖醋排骨

食材：肋排，葱姜，生抽，番茄酱，白糖，蚝油，醋

做法：

1、排骨用清水泡15分钟，去除血水。葱切段，姜切片。

2、把排骨放到微波炉加热碗中，最好是大一点的碗，加入适量的水将将没过排骨即可，放入切好的姜片和撕开的葱段。放入微波炉高火加热10分钟。

3、把适量的生抽，蚝油，糖，醋和番茄酱搅拌成调味汁。

4、把调味汁倒入排骨中搅拌均匀，继续放入微波炉高火加热3分钟就可以吃啦。

自制薯片

食材：土豆，五香粉，辣椒粉，盐

做法：

1、把土豆洗净后削去外皮，切成薄一点的片状，在水中浸泡几分钟去掉多余的淀粉，热量更低。

2、泡好的土豆控干水分，再用厨房用纸吸去多余水分，放入碗中撒上适量的盐，少量五香粉，根据口味撒上辣椒粉，搅拌均匀。

3、把处理好的土豆码放在微波炉专用蒸盘上，只码放一层不要重叠，在微波炉中高火加热3分钟。翻面后继续加热3分钟，如果觉得不够脆还可以再加热2分钟，就可以吃啦。

怎么样，这些微波炉美食你喜欢吗？你有什么微波炉美食秘方，欢迎来分享！

我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧！

微波炉可以做的美食很多，如用微波炉煮玉米、花生，还可以做牛肉干、做虾呀。今天整理了一道用微波炉做的【蒜盐脆皮虾】。斑节虾，加点盐拌匀，放入微波炉，七分钟即成。连壳吃，鲜香酥脆Q弹，口感好还无油无烟省力气。斑节虾的壳特别薄，吃起来酥脆的，跟光是肉的虾完全不是一个感受，很美。

微波炉热馒头会热成橡皮一样的，干韧的没法吃了。那是微波炉本身的工作原理造成的。加热食物从里到外，是里面的水分都跑光了。而这一原理，刚好适合做大鲜虾。脱水而熟的过程中，虾壳就会变得焦焦脆脆的，好吃又补钙。

hello，我是颖涵

每次做了甜品之后都有好多小伙伴说没有烤箱做不了

其实做蛋糕也不一定要用到烤箱呀，微波炉也能轻松搞定

怎么样，是不是觉得打开了新世界的大门

不仅不用烤箱，连打蛋器也用不到哦，省时又省力

我这次做了4种口味的，甜咸都有，绝对能满足你的胃！

讲真，这样简单有方便的微波炉马克杯蛋糕其实很百变的，可以根据你自己的口味作出千变万化的搭配哦

巧克力马克杯蛋糕

一小块黄油微波炉加热融化，大约20秒就可以

加入1/4杯低筋面粉、1/4杯牛奶、两大勺可可粉、一大勺糖、一小勺盐、些许巧克力酱、1/4小勺泡打粉，搅拌均匀

插上一些奥利奥碎

微波炉高火叮1分10秒

我最爱的巧克力马克杯蛋糕就做好啦

浓郁香醇的巧克力味道真是我的心头爱了

好吃得不要不要的

浆果费南雪

一小块黄油微波炉加热融化

3大勺低筋面粉、3大勺糖粉、3大勺巴旦木粉、1/4小勺泡打粉、筛入一个鸡蛋的蛋清搅拌均匀

表面可以根据季节放任何应季的浆果，草莓，树莓，桑葚，蓝莓都可以

微波炉中高火叮一分半就可以啦

撒些糖粉、放上新鲜蓝莓做装饰

颜值超高的浆果费南雪就大功告成啦

酸酸甜甜果香十足的费南雪，吃多少都不会腻

香蕉马克杯蛋糕

一小块黄油微波炉加热融化，加入香蕉泥、1个鸡蛋蛋黄、4大勺低筋面粉、1大勺牛奶、1/4勺泡打粉、1大勺香草糖

（香蕉泥和低粉的比例是1:3）

搅拌顺滑

微波炉加热1分40秒

加热时候我们来做镜面糖

4平勺糖粉、1平勺水搅拌均匀就好啦

淋上镜面糖，撒一些彩色糖珠和香蕉片来装饰一下，充满香蕉风味的马克杯蛋糕就完成啦

口感超实在，爱吃香蕉的小伙伴一定要试试

披萨风味杯子蛋糕

杯子中加入适量橄榄油、小番茄块、口蘑片、培根碎、1个鸡蛋、1小勺盐、1勺黑胡椒粉、少些披萨草、1/3杯低筋面粉、1/4勺泡打粉搅拌均匀

摆放一两片口蘑片和一些培根碎

微波炉中高火加热1分40秒

再撒一些披萨草

一款感觉像是披萨味道的杯子蛋糕就诞生了

怎么样？这是不是世界上最简单的蛋糕啦？

想吃蛋糕又不想太麻烦就试试这个微波炉杯子蛋糕吧，总之真的是3分钟即可全部搞定啦

微波炉是现在许多家庭使用的家用电器之一，它的用途广泛，使用方便快捷，高效节能，受到许多家庭的青睐。

说它方便快捷，是由于它的高效节能，如热一碗剩饭高火大约一分钟即可，热一盆剩菜用高火也才二三分钟，而且不产生明显油烟，既方便又节能还干净卫生，对于人口少的家庭非常适用。

当然微波炉不限于热饭菜，它和炒锅一样可以制作各种菜肴，将制作菜肴的各种配菜、调料备好后，依次放入微波炉中用微波中火或高火弄熟，再放入调料拌匀，需要的菜品就做好了。这种做法节能卫生，不产生明烟，做出来的菜肴只要搭配得当，味道一样也会好吃的。

微波炉煮饭和电饭煲一样，将米淘好放适量水，放微波炉专用煮饭煲中，用微波先大火煮开后小火焖熟，煮出的饭不亚于电饭煲。

用微波炉煮面条、煮饺子等都行，像用锅煮一样，先用微波将水烧开，然后放面条、饺子等煮熟，最后调味，味道和锅煮的差不多。

此外用微波炉蒸蛋比蒸锅蒸出的蛋还好吃，微波炉做爆米花比炒锅还方便，用微波炉焗鸡翅鸡腿等既香又不费油。

微波炉也不是万能的，如整颗鸡蛋和肥肉容易爆开，不能用铁容器加热等，但它却发挥了一机多用的功能，既可当炒锅也可当蒸锅、煎锅、饭锅用，用途很广泛，所以现在老百姓爱用，有的人甚至将微波炉当成厨房离不开的日用品。

大家还有什么关于微波炉能做更好美食的建议，欢迎提出来参考。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在问答的第980个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

用微波炉能做哪些美食？

微波炉是我们家庭常备的家用电器，最多的用途就是用来热菜热饭，其实如果只用它做这些，真的有点“大材小用”呢。微波炉通过微波或者光波加热，速度是很快的，所以很多快手的菜肴包括小甜品都是非常适合用微波炉制作的。

随着科技的发展，现在的微波炉也越来越高档和智能化了，我家最老式的一台微波炉只能调节高中低火，其余就是一个拧时间的功能。而现在的微波炉都内置程序，把一些常见的功能制作在面板上了，比如热牛奶、热面包、清蒸鱼、蒸水蛋、做方便面、煮米饭、烤鸡翅的功能都有，能简单的满足家庭所需，不需要费心去想调节什么火候，几分钟，只要一键操作就可以了，特别适合“懒人”食谱制作。

当然微波炉还有一些隐藏功能，吃货们你知道吗？

烤红薯

食材：红薯 2-3个；

制作步骤：

1、选择瘦长形的红薯，洗净，不用擦干，用厨房纸巾包两层。

2、放入微波炉高火叮8分钟，翻面再叮3分钟。

3、取出，去除厨房纸巾，享用美味吧！

Tips：干货看这里！

1、各品牌的微波炉功率不一，需要根据实际情况来调节。

2、红薯比较大的，要适当增加时间，可以切开对半烤，方便把中心烤熟。

做爆米花

推荐理由：爆米花绝对是我们在电影院看电影的标配呀，一包爆米花电影院的小卖部怎么着也得卖到15-20元，其实自己用微波炉做一包爆米花，花费几块钱，简单快手，也能吃出幸福感呀。

食材：微波炉爆米花 一包；

制作步骤：

1、将纸袋从外包装取出（纸袋不拆开）按内袋说明正面朝下，使纸袋平置于微波炉的中心。

2、将微波炉调到最大火，设定3分钟，听到噼啪声由密集开始减少到1-2秒医生时，关闭微波炉。

3、从微波炉中取出摇晃均匀，将纸袋小心撕开，小心烫手，享用美味爆米花吧！

马克杯小蛋糕

推荐理由：想吃小蛋糕了，没有烤箱，不用蒸不用烤，教你三分钟做出好吃的小蛋糕哟。

食材：

鸡蛋：1个，酸奶、面粉、牛奶、蜂蜜 各1大勺，柠檬汁：一小勺，

制作步骤：

1、鸡蛋打散，搅拌均匀，依次加入柠檬汁、酸奶、牛奶、蜂蜜搅拌均匀。

2、最后加入过筛的面粉，拌匀，过筛一次。

3、将面糊倒入准备好的马克杯中，微波炉中火叮一分钟，看到蛋糕自动升起来就ok了。

4、边缘和底部用勺子稍微松动一下，用平盘按住杯子，倒扣过来就可以了，淋点酸奶、放点喜欢吃的水果、果干更美味哟！

以上就是我对“用微波炉能做哪些美食？”包括微波炉隐藏技能的一些分享，你get到了吗？欢迎伙伴们在评论区分享你做过的微波炉美食，晒出你的独特创意！期待以美食会友，认识更多爱美食爱生活的伙伴！

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