[玫瑰]首先非常高兴能回答你的问题。牛奶也是我很关注并且喜欢的饮品，时间长了对此有一些自己的心得体会，希望我的回答能帮助到你。

牛奶是人们的日常生活中很常见的一种饮品。牛奶中含有丰富的营养物质，对人们的身体健康有很大的帮助，并且牛奶容易消化吸收还十分的物美价廉。

牛奶是最理想的天然食品，牛奶中含有20多种氨基酸，有人体必需的八种氨基酸，因此能够有效的给人体补充营养物质。牛奶的营养价值是大家有目共睹，有条件是要天天喝，至于说是冲奶粉好还是喝液态奶好，要看个人喜好和自己解决问题的需要。

一，液态奶和奶粉就营养价值

两者相差无几。唯一的区别是液态奶中的添加剂比较少；奶粉的营养价值更丰富。

二，液态奶和奶粉的制作工艺不同

1.什么是液态奶

液体奶也叫液态奶，也称之为鲜奶或者纯奶，一般来说液体奶是健康的奶牛所生产的鲜奶。但是不能直接喝。取出的鲜奶需要经过有效的加热杀菌，保留了纯奶中原有的营养元素。

液体奶中的乳糖是干乳糖和乳糖的结构，同时还有矿物质和微量元素，对于人体来说，很有益处，且有助于消化和吸收。物美价廉，使用起来也很方便，液体奶还有接近完美的食品称号，“白色血液”的称号。

牛奶中含有20多种氨基酸，其中就有八种是人体必需的。液体奶对于成年人来说蛋白质的价值性很高。消化率也是很高的[赞]

2.什么是奶粉？(提问者所说的粉冲水)

奶粉在生活中十分常见，奶粉是将牛奶中的水分去除之后研制而成的粉末，故称为奶粉。市场上有很多针对特定群体调配的功能型奶粉：如孕妇奶粉，婴幼儿奶粉，儿童学生奶粉，女性奶粉，中老年人奶粉等等

三，成人喝牛奶选择液体奶还是奶粉比较好？

怎么选？要看你要解决什么问题，如果单纯对于调理睡眠补充维生素来说，纯牛奶就可以的。

分享两个妙用牛奶的方法：牛奶中含有色氨酸，它能起到安眠的作用，人体在晚上(21：00-23：00)时，有一个低钙谷的现象，此时喝一杯热牛奶，既补钙又能稳定情绪，能很好的改善睡眠；男人应酬，实在要喝酒时，在喝酒前先喝一杯温牛奶，牛奶中的蛋白质会在胃粘膜上形成一层保护膜，乙醇碰到蛋白质会凝固，所以能很好的保护胃。

以上就是我的回答。

一人懂健康，幸福三代人，我是身高172的三宝妈李颖，喜欢可以关注我，希望我的回答能帮助到你，谢谢[祈祷]

你好，我是陈小勇很高兴回答你的问题，喝牛奶的话，一般来说都是喝纯牛奶都不是喝什么液体奶怎么调的来下面，我就跟你说一说这几种纯牛奶。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

种类

消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒(63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.)制成的液态奶制品，需要冷藏保存。

灭菌奶：超高温奶是经过高温瞬时灭菌(120~140℃，1~2sec.)而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。

消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，仅B族维生素有少量损失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，灭菌奶也在60%以上。维生素C损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质，故而对奶制品的营养价值影响不大。市售消毒牛奶常强化维生素A和维生素D，使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一。

“生鲜奶”通常也叫生鲜乳（Raw Milk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。目前市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌（巴氏杀菌或超高温灭菌）等工艺制成的，是符合国家有关标准要求的产品。由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过，研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

引起“生鲜奶”微生物污染的主要是来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等。因此，如“生鲜奶”杀菌不充分，很容易造成人畜共患病的传播。　“生鲜奶”没有经过任何消毒处理，而且产奶的奶牛是否健康、有没有检疫、运输过程中有没有被污染等信息尚难以做到完全追溯，存在一定的食品安全隐患。尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群，食用“生鲜奶”后被病原菌感染的风险更大。国内外都有因食用“生鲜奶”而引发食物中毒的报道。

希望能够帮助到你。

很多人都知道要经常喝牛奶，但其实很少有人知道为什么要喝牛奶。只有搞清楚为什么要喝牛奶，我们才能知道，选择奶粉还是鲜牛奶比较好。

为什么要喝牛奶

根据我国发布的居民膳食指导显示，居民最好每天饮用牛奶。之所以要每天饮用牛奶，其实是为了补钙。

我们经常把钙当做是人体必备的微量元素，但实际上人体中钙总质量在1.2-1.5千克左右，占人体体重的1.5-2%。也就是说钙并不是微量元素，而是常量元素，而且人体对钙的需求量很大。

钙在人体中以骨钙，和血钙的形式存在，当人体血液中缺钙时，此时人体就会溶出部分骨钙，补充道血钙中。但如果骨骼缺钙，那就会导致人体骨质疏松，从显微镜下看，人体骨骼像是蜂窝煤一样，有许多小孔。而骨质疏松又会引起人体不便，许多老人就是因为骨质疏松以至于一旦跌倒，就会引起瘫痪。

正是因为如此，我们每天最好补钙，而补钙最好的方式，就是从食物中获取。

其实，牛奶中的钙含量并不是最高的，骨头汤中的钙含量非常高，血制品中也有部分钙，甚至植物中都含有许多钙。既然如此，那为什么还要选择牛奶补钙呢？

之所以要选择牛奶补钙，是因为在补钙时，我们不要只看该食物的钙含量有多高，而要看人体能吸收多少，骨头汤中虽然钙含量较高，但大多不被人体吸收。植物中含钙量并没有那么高不说，很多植物中含有草酸，而草酸会阻碍人体对钙的吸收。

而牛奶中，约有1/3的钙质是游离钙，这意味着能被人体直接吸收，吸收率达到了32%以上。其次，100克的牛奶中，包含110毫克的钙，虽然含钙量不算很高，但是牛奶中有很大一部分成分都是水，所以牛奶的含钙量算是比较高的。

由此可见，选择牛奶补钙，是比较好的一种补钙方式。

奶粉还是牛奶？

市面上有许多奶制品，比如：奶粉，奶酪，酸奶，鲜牛奶，纯牛奶等。虽然这些奶制品的区别很大，但从补钙角度上看，几乎没什么分别。

不过，含钙量最高的奶制品是奶酪，和牛奶一样，奶酪中的钙也非常容易吸收，每天摄入20克奶酪就能够满足人类对钙的需求。

鲜牛奶和纯牛奶的区别在于两者的杀菌方式，其中鲜牛奶杀菌所用到的温度较低，能够最大限度保留牛奶中的营养物质，但缺点是保质期短，需要冷藏。从补钙角度上看，两者没有什么分别，不过如果选择牛奶补钙，最好每天摄入500毫升的牛奶。

奶粉是鲜奶经过脱水干燥后制作而成的，包含多种选择，如：全脂，脱脂，配方奶以及各种口味的奶粉，营养价值较高，可以根据自己的口味进行选择。

如何选择奶制品

虽然奶制品都可以补钙，但是每个人对奶制品的需求不同。

我们知道，牛奶中含有乳糖，而我国大多数人体内都缺乏一种能消化乳糖的酶，导致牛奶在经过小肠时，乳糖无法被吸收利用。

等乳糖到了大肠中时，大肠中有许多微生物，这些微生物会分解乳糖，导致人体产生腹泻，拉肚子，而这就是乳糖不耐受。

如果出现乳糖不耐受现象，最好选择酸奶，因为酸奶在制作时，微生物已经将牛奶中的乳糖发酵过，所以进入人体的乳糖较少，因此不会出现乳糖不耐受现象。

当然，也可以少量多次饮用牛奶，比如：分为早上和晚上喝牛奶。

如果喜欢西餐，可以选择食用奶酪。如果不能经常购买牛奶，可以购买奶粉在家里冲泡。总而言之，食用奶制品最主要的目的是为了补钙，而不是获取其他的营养物质，如果体内缺乏其他营养物质，最好选择其他食物获取，而不是仅仅依赖牛奶。

总结

虽然牛奶中的钙含量较高，而且人体吸收率较好，但如果体内缺乏维生素D，很可能导致钙质无法被人体吸收。而补充维生素D最好的方法就是晒太阳，虽然很多女生不喜欢被太阳晒黑，但每天至少要保证有15分钟的晒太阳时间，并且最好要裸露胳膊，增加阳光与身体的接触面积。

维生素K也可以帮助钙质吸收，但补充维生素K最好的方法是食用十字花科蔬菜，比如：生菜，卷心菜，芦笋等。这是因为维生素K不是外界补充的，而是体内的细菌分解产生的。

应该说奶粉更好一点。纯牛奶和奶粉所含有的营养成分都差不多，没有很大的区别，但是相对来说，奶粉口感会更好一些，也更容易消化吸收。

1.纯牛奶加工成奶粉后，维生素C会遭到破坏，含量就比较少了。而奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒会变细，所以较牛奶易于消化。

2.纯牛奶在加工成奶粉的过程中，会加入糖，从口感上来看，奶粉的口感要比牛奶的口感好一些，奶粉喝起来是甜甜的，而牛奶的味道比较淡。

3.如果是婴幼儿的话，那么就比较适合喝配方奶粉，配方奶粉不仅容易吸收，而且营养是根据机体需求设计添加的，所以营养更全面。

#到底选择什么牛奶、还是奶粉#

感恩推荐??

每天成人喝300g的奶制品，

可以是牛奶、酸奶，奶酪，奶粉。

看个人喜好，

如果没有乳糖不耐受，

也就是喝牛奶没有不舒服的感觉，

首先推荐

巴氏消毒奶。

这个牛奶更香浓，

营养素保留的更全面，

就是保质期短了一点。

??????????

如果买不到巴氏消毒奶，

超高温消毒的盒装奶也是可以的，

可以早上喝牛奶，

晚上一杯酸奶，

酸奶最好选原味无糖的，

否则酸奶的糖有点多。

??????????

如果喝不了牛奶可以喝奶粉。

市面上有各种强化奶粉，

调制的奶粉营养价值更高。

可以根据自己的喜好来选择哦。

希望对你有帮助。

很高兴回答您的问题

现在大家都说每天喝牛奶，应该都说喝的液体奶哦，很少成年人会买冲泡奶粉喝，第一呢是不太方便，要自己带被子，奶粉，还要开水，液体奶直接可以喝，方便快捷，而且固体印象来说，我觉得一个男孩子要是自己冲奶粉可能会被人笑话

营养方面，我觉得可以奶粉冲泡的营养会丰富一点，小孩子都说喝罐装奶粉，从不喝液体奶，应该就是这个原因吧

做为一个70后，小时候是很难喝到鲜牛奶的，那时候麦乳精和奶粉是属于比较高级的滋补品，很多人探望病人时会给提上一罐，那就是一份很不错的厚礼。

现在人们的生活水平提高了，加上鲜奶的灭菌技术的日益完善，每天喝点鲜牛奶已经变成很稀松平常的事，而且也是大多数人家的早餐标配。

我家里每天都要选购鲜牛奶，因为上学的孩子要喝，而且牛奶方便快捷，食用起来特别特别方便，正适合时间紧的上班族选用。

个个都说每天喝牛奶，到底喝什么牛奶？粉冲水的还是液态奶？

一，现在除非特殊需要，基本都是喝液态奶

• 鲜牛奶中含有各种活性物质，这些活性物质对身体特别的有益，因此不是特殊需要，现在的人们大多选择液态奶。以前市面上常见的麦乳精和袋装奶粉，现在市场上已经很少见了!
• 奶粉是把牛奶或其它奶制品干制后而制成的，这样经过干制后的奶粉就会失去奶品中的活性物质。但是干制的奶粉大多会添加一些其它营养物质，这样使其营养更加的全面，这就是为什么婴儿要喝配方奶粉的原因。

• 奶粉的保存期限要比液态奶保存的时间长，而且更加的携带方便，如果是不方便饮用液体奶的，奶粉也是不错的选择。

二，牛奶还是液态奶比较好

• 牛奶只要是用生牛乳为主要原料，没有其它添加的，通过巴氏杀菌法杀菌的鲜奶，保留了牛奶中更多的活性物质，喝了以后对人更加的有好处。奶粉和液态奶就好像干菜和新鲜菜一样，两者之间还是有一定差距的。

现在一般家庭已经很少饮用水泡奶了，毕竟奶粉的加水量，水的温度这些都不太好掌握。而液态奶属于原汁原味的牛奶，现在购买起来非常的方便，饮用也比奶粉要方便很多。

的经过巴氏消毒的鲜奶，这样的牛奶保存了奶质的新鲜，同时又经过了消毒，喝起来口感比较好，又比较安全，比起奶粉所以液体奶的营养还是比较高的

喝酸奶或者纯牛奶，喝原味的最佳，偶尔吃一些风味奶，但不建议多吃带口味的，一般口味奶都会是香精为原料。酸奶由于适合乳酸不耐受人群，所以更推荐。另外酸奶的奶源在牛奶品类中一般是最好的，多喝酸奶有益健康。

有条件的话就喝鲜牛奶吧，就是超市买的保质期最短的那种，和纯牛奶的味道真的不一样