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乌鲁木齐都有哪些地方有好吃的烤包子?

2020-09-23 11:36阅读(64)

乌鲁木齐都有哪些地方有好吃的烤包子?:新疆烤包子是特色美食,羊肉+皮牙子+盐=三两下折出四方的烤包子,只见大师傅们一弯腰,一用力,迅速地将烤包子贴在馕坑里

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新疆烤包子是特色美食,羊肉+皮牙子+盐=三两下折出四方的烤包子,只见大师傅们一弯腰,一用力,迅速地将烤包子贴在馕坑里。不大一会,金黄酥香的烤包子出来了,3-5元左右,每家的烤包在大同小异,价格也是大同小异。这烤包子一把是新疆人的早餐,也是新疆人的主食之一。

下面推荐几家乌鲁木齐人最喜欢的烤包子店吧,口味不一样,不一定适合每个人的口味。但是。现在基本都是电馕坑烤的,味道和原来的无烟煤差别有点大,不过,想吃那种原始味道的烤包子乌鲁木齐不好找了。

1、汗腾格里塔伊尔汗肉馕烤包子——南门汗腾格里清真寺旁巷子内

2、南梁坡汽运司家属院门口“一品香烤包子”味道攒劲得很,2.5元良心价

3、土坑烤包子——乌鲁木齐市西八家户路305号,中石华府西门

4、兄弟烤包子——沙依巴克区十月路与扬子江路西后巷交叉口北100米

5、幸福的烤包子——长江路棉花街,东方花园旁。乌鲁木齐有多家门店

6、老白疆三代烤包子——水磨沟区新兴街171号

7、阿迪拉烤包子——大西门二中斜对面

8、原前进街党校烤包子店——天山区大湾和顺花园门口

9、穆沙烧烤——乌鲁木齐西八家户路53号 金马花园旁

10、恺撒烤包子——水磨沟区,温泉西路北五巷6号

这些是可可亲自品尝的烤包子,欢迎小伙伴们分享你们吃的最好吃的烤包子吧。

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虽然壹周君不是新疆人,但是对新疆美食可是垂涎不已。在武汉,新疆小伙伴会告诉我哪里有正宗的新疆特色美食吃,比如烤羊肉串、大盘鸡、烤全羊、烤羊腿、烤羊排……

虽然一道道都是大菜,但我钟情的其实就是小吃:米肠子、酸奶、奶冰淇淋……最值得一提的是烤包子。

烤包子,在维吾尔语中叫撒木萨,是维吾尔族同胞最喜爱的食品之一。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。

烤包子好吃,就在于其中的羊肉馅料,羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。每一口都脆香无比,羊肉鲜香扑鼻,而且还很饱肚子。

新疆的特色美食有很多,这已经是全国闻名的了,还有大盘鸡、烤全羊、烤羊腿、烤羊排、胡辣羊蹄、面肺子、米肠子、酸奶、奶冰淇淋……今天呢?晨晨打算说一说烤包子,要是再不说这烤包子,就太对不起我们的吃货小伙伴了啊!

烤包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。在新疆,很多地方都有卖烤包子的餐馆,晨晨就给大家推荐几家最好吃的烤包子店,贴心吧?

要问哪些地方有好吃的烤包子,壹周君早已给你做好攻略。

比如乌鲁木齐市南门汗腾格里清真寺旁边的巷子里的内米吉提烤包子,烤包子的做工非常精致,馅儿讲究色、香、味,皮儿很薄;乌鲁木齐市新市区北京路二宫八户地清真寺附近的八户地烤包子店;乌鲁木齐市天山区胜利路二巷31号的米拉吉烤包子;乌鲁木齐市水磨沟区七坊街的老太太烤包子;乌鲁木齐市沙依巴克区西北路952号的马木提特色烤包子,皮脆,味儿香,有回味……

乌鲁木齐市迎宾路和中亚大道十字路口西北角的烤包子王可是人气旺。

这家店每天做的烤包子都是限量的,下午直接关门休息,他们店几乎每天早上都看见排着长长的队伍,等待的人群络绎不绝,早上的时候,店门口还会摆放几张小桌子,顾客可以直接坐在桌子旁边就餐,打包最少也是十几个。虽然3元一个,但热的时候非常好吃,皮儿特别脆,里面的肉是肉馅状,肥瘦适中,一口咬下,还会流出浓浓汤汁。

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烤包子是维吾尔族传统美食,以和好的面做皮,牛肉或者羊肉切丁拌以皮芽子丁做馅儿在馕坑中烤制。烤好的烤包子色泽金黄,皮脆里嫩,香味扑鼻,令人食欲大开。


本人尽管爱吃也经常吃,但却不知道这烤包子是不是也有标准化生产,我的意思是乌鲁木齐几乎所有的烤包子店都值得推荐。当然,那种摆在小巷道路边,上面还盖一布帘子的就不要买了,一是来源不明,再有烤包子一定要趁热吃,刚出炉的最好。

1、马市巷子以前有好几家烤包子店,味道都很好,其中有一家要排队发号,生意火爆。随着老城区改造拆迁,这些烤包子店应该都搬走了。


(现包、现烤、现卖,用料扎实,童叟无欺)

2、穆萨烧烤。他家的烤包子个大,皮薄,价格略高(好像5块钱一个),还是很划算的。


3、原乌鲁木齐县三中旁边,迎宾路口上,叫什么烤包子王,我没记住。总是有人排队等着吃,由于离机场不远,老板告诉我,一天卖8000多个包子,好多人买上以后直接坐飞机带走。


4、百信康城小区附近门面房,叫萨达尔还是萨尔达餐厅我没记住,最近去吃了一次,烤得很好。我没有这一家的照片。

我住在高新区(新市区),但我知道,维吾尔族传统美食在天山区、沙依巴克区比较集中。还是要说,烤包子烤的不好吃的店还真不好找,因为他根本开不下去。

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我为新疆美食代言!

烤包子,维吾尔语称为撒木萨,是我最爱吃的新疆美食之一。


烤包子和馕一样在馕坑里烤。烤包子的皮是用死面擀薄,四边折合成方形。


在新疆,很多地方都有卖烤包子的, 我今天给大家推荐一家好吃的烤包子,是我体验过的。也是每次我想吃烤包子必去的地方。



烤包子王



烤包子王这家店位于中亚北路彩门对面,处于十字路口的地方,比较显眼。这家店在这开了很久,每一天早上都排长龙,路过的人都特别好奇。很多人每次都是50个起要,供不应求。我和店里人聊过,说很多时候早早就卖完了,不到下午四点钟就关门下班了。烤包子王受欢迎的原因是皮薄皮脆,羊肉香嫩,肥瘦相当,每个包子都流油,口感特别好。

如果你有什么好的地方也可以在下面评论告诉我,我有机会也回去尝尝。作为一个吃货,吃到美味是我永远奋斗的目标。

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乌鲁木齐好吃的烤包子挺多的,我说几家我吃过的,还不错的,价格也比较亲民。这么冷的天吃个烤包子,热乎乎的,暖到心里,不过烤包子口味偏重,纯肉的,吃多了会感觉有些腻,但还是很好吃的,新疆人民很爱吃的。

恺撒烤包子

在乌鲁木齐温泉西路,七坊,这一块的小烤肉也很好吃,2、3元钱,凉皮也特别好吃,恺撒烤包子,只营业到下午16点,每次排队人都长长的,去晚了就没有了,而且都是买好多,买少了感觉排队亏了,我每次去吃,都是吃烤肉,凉皮,然后叫烤肉店老板给我带几个烤包子过来,他去拿可以不用排队。这家烤包子好多人也叫“老太太烤包子”,因为刚开始一直是老板的妈妈在收钱。

乌拉依穆烤包子王

在迎宾路和中亚大道的十字路口,每次从那路过都看到好多人排队,时间充足时,也会去排队买几个,很瘦,这种寒冷天气最适合吃烤包子了,热乎乎的,暖和。不过不知道这家店还开着没有,最近一直没去过那一片。乌鲁木齐好多烤包子店,馕店都关门了。


本来在太原路与喀什西路路口,也有一家烤包子很好吃的,也是每次排长队,尤其到中午饭点,不过这家店是已经关门了,没有营业了。

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乌鲁木齐好吃的烤包子还是比较多的,但在我的记忆里,最好吃的有几个地方,一是七纺市场的凯撒包子,一个是原来的自治区党校包子店,现在搬到大湾和顺街的和顺花园小区门口了;另外就是南门的汉腾格里烤包子,以及迎宾路那家烤包子店(好久没去了,不知改开不)

乌鲁木齐具体有哪些地方烤包子好吃?我来根据自己试吃和网友们提供的线索,来罗列如下:

1.七纺恺撒包子

以前好像是叫老太太,现在改成凯撒包子,吃了不下10次,总感觉没有以前好吃了,感觉现在的肉比较硬,但名气依然很大,应该是能和南门和迎宾路那家烤包子店并驾齐驱的三家名气烤包子店。

上传年前去吃过的几张照片





2.汗腾格里烤包子

这家烤包子名气很大,开了感觉有十几年了,经常要排队。


3.大湾和顺花园二期烤包子

原前进街党校烤包子店,现在大湾吉顺路和顺花园二期左侧门店,这家烤包子,在乌鲁木齐也是非常有名气,老牌烤包子了,也是大家吃过后,难得一致推荐的最好吃烤包子店。




5.西北路马木提烤包子

烤包子5块一个比市价3块贵了不少,味道还不错,不过吃完第二个就开始腻了。果仁烤包子(其实应该叫做果仁甜馕)也是5块一个,我觉得更好吃。






6.兄弟薄皮包子、烤包子

位于沙区十月路,没有招牌!看得出来这里曾是一条早市街,现在只能零散的摆摊了。这个地儿也不知道能撑多久,珍惜这些地道的味道吧。皮薄馅多,第一锅成热吃,香!还有,11点才开始卖。





7.西八家户凯赛尔烤包子

吃过几次,烤包子皮子很酥,奶茶很正宗,骨头汤味道好也很营养。一个烤包子3.5元




8.经开区万达烤包子王

味道很正宗,也是馕坑烤的,烤包子的馅里还放了玉米,这倒是很少见。

9.长沙路灯泡厂艾力努尔烤包子

皮薄馅儿大,而且肉都比较好,不是那种嚼不动的筋皮,皮牙子放的也比较少。 2元/个,也理解了为什么要排队,真的很不错。



10.咆哮烤包子

位于克拉玛依西路,这家店有五种口味馅料的烤包子,烤包子是装在油纸袋里面密封的,看上去样子不像是包子而是糕点,外表有些油腻,表皮口感较硬,吃起来像是酥饼,馅料的羊肉味道不错,肉量足。


11.迪化烤包子

位于青年路南一巷(日月星光侧面美食街内),烤包子蛮攒劲儿,肉很新鲜,给力,但按照价格来说,4元一个性价比很高很高了 。


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看来新疆的烤包子很多人都喜欢,我个人觉得吃过最好吃的在和田的玉龙喀什,16年去吃过一次,那么大的的手切羊肉块在里面,牙齿穿过包子表皮,犹若锅巴。香,脆!咬开烤包子,够味的鲜香直上心头!闭上眼睛咀嚼,脆、软、韧三种口感交织,那种滋味真是难忘,想起来都是幸福。

乌市也有几家很不错的,经常排长队,简单介绍一下吧。

米吉提烤包子

位置在乌市南门汗腾格里清真寺旁边的巷子内

恺撒烤包子

位置乌市七坊街片区,温泉西路北五巷,靠近温泉西路的路口,乌市人喜欢叫七纺烤包子,人多,上午才能买到。

烤包子王

位置迎宾路和中亚大道十字路口西北角

二道桥烤包子

去美食街我还是觉得吃烤肉最好的。

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作为新疆人真的很爱吃烤包子哦~有种特制的包子在维吾尔语里叫“沙木萨”。当然我们平时就简单的叫做烤包子,烤包子和包子可是不同的,一般的包子就是软皮的,像灌汤包什么的皮皮子都比较薄,而新疆的烤包子,皮都厚一些,因为里面裹着厚厚的肉,还有油呢,经过高温馕坑烤至,所以需要皮厚一些。

烤包子里要放些什么?将羊肉块(有些也加牛肉)、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成的馅料包成四角方包或圆形。贴在馕坑壁中烤制,十几分钟即熟。烤的时候味道就已经很香了,我经常会呆在馕坑边上等着坑里新鲜拷出来的包子,热热乎乎的吃一个真是太满足了!

乌拉依穆烤包子王不知道你吃过没有~在城北开发区彩门这边,有家烤包子店名气很大,一般10点后就会开始排队,到中午就卖完了!一天卖4000个!卖完就收摊!还有在乌鲁木齐很出名的七纺街“老太太烤包子”因为每天都是老太太在那里收钱和招呼客人,所以被大家起名叫老太太烤包子,不过真的这家店的店名其实是恺撒烤包子,恺撒是他儿子,负责制作烤包子。哈哈,没想到吧`

还有米拉吉,米拉吉的装修非常的豪华,如果有内地的朋友来你需要宴请可以去吃哦~烤包子几乎人必点!那是一个大号的烤包子,在外面大家都卖五六毛钱一个的时候他家卖6元一个,比普通的烤包子约大一倍呢。看起来就很好。

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和顺花园后门的“原前进街党校烤包子”不错,歹得很,去年我专门在头条介绍过。

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推荐吃过的几家,大家离哪里近就去哪家尝尝吧!南门清真寺,米吉提烤包子,温泉西路“恺撒烤包子”迎宾路“烤包子王”西北路“马木提特色烤包子”西八家户也有一家不错配他家的汤很好吃,但是忘了名字,但是很好找,大家都可以就近尝尝