羊肉冷冻两年最好不要吃了，我们冷冻是减低细菌的传播速度,而不是阻止细菌的传播速度.当肉被冷冻后,各种细菌的传播速度明显降低,但不是停止.所以肉还在慢慢的变质，营养也都流失了。

如果没有明显的腐败现象，是可以吃的。但不建议再食用了。

家用冰箱，一般达不到冷库的冷冻温度和效果，食物放在冰箱的冷冻室中，温度只能保持在零下十几度，时间长了，仍会慢慢变质，营养成分也会流失。

食物的冷冻，能减低细菌的传播，而不能阻止细菌的传播。当食物被冷冻后，各种细菌的传播速度明显降低，但不是停止。所以食物还在慢慢的变质，随着时间的延长，营养成分也在流失。口感也会变差。

冷冻室零下十几度的温度，一定程度上能够有效的保存好食物，但也是有期限的。一般情况下，各种类型的海鲜只能够冷冻保存四到六个月；禽类的冷冻时间是八九个月；羊肉，猪肉，牛肉的冷冻时间在一年左右，都不会腐败。但营养价值是随时间的延长而递减的，口感也会越来越差。

所以，建议食用新鲜的肉类，营养价值较高。而冷冻两年的羊肉，既使没有明显的腐败，也不建议食用了。

大家好我是五嫂美食，很高兴回答你的问题:牛羊肉在生活中是不可缺少的肉食，我们一般储藏的牛羊肉只需几天，几个月就会吃掉。储藏两年的冷冻牛羊肉在满足冷冻条件的情况下是可以食用的，优质的牛羊肉在合理的冷冻条件下保质期长达两年，达不到冷冻条件的建议不要食用。

冷冻牛羊肉的存放时间与储存温度，肉的品质和冷冻前肉的新鲜度都有很大关系。虽然冷冻牛羊肉的保质期很长，但是很难做到两年时间冷冻牛羊肉不缓慢变质，氧化。

怎样识别辨认冷冻牛羊肉品质好坏有以下几点:

一、品质好的冷冻牛羊肉解冻后肉的颜色鲜亮有光泽，脂肪呈白色。品质次的冷冻牛羊肉解冻后颜色暗淡没有光泽。

二、品质好的冷冻牛羊肉切开后表面湿2润不粘手，品质次的冷冻牛羊肉切开后表面粘手。

三、优质的冷冻牛羊肉解冻后肉质组织结构紧密、坚实，内质纤维有韧性。质次的冷冻牛羊肉解冻后肉组织软化、松弛，肉纤维组织无韧性。

四、优质的冷冻羊肉解冻后依然具有羊肉夲身

原有的膻味，无其它异味。变质的冷冻牛 羊肉解冻后会有异味。希望我的解答能对你有帮助。

这位网友你好，很高兴回答你的问题，羊肉存放的时间太长，有变质的可能，为了身体健康最好不要食用，。

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大家好我是养羊君 很高兴在问答里和大家分享小知识

冻了两年的羊肉是否能吃首先要辨别羊肉在冷冻的过程中是否变质，一般情况下冻羊肉贮存在相对湿度95%～100%,温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降 幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。

辨别羊肉是否变质主要从色泽、粘度、气味上来看冻羊肉解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色，质次的冻羊肉色暗缺光泽。粘度鉴别，优质冻羊肉解冻后表面微干湿润不粘手；质次的冻羊肉切面轻度粘手，气味鉴别，优质的冻羊肉解冻后具有羊肉正常的气味（膻味等），无异味。

如果在辨别的过程中发现羊肉变质，那就千万不能食用啦~? 看病花钱不说，身体上难受也只能哑巴吃黄连了。

即使辨别后您发现冷冻了两年的羊肉并没有变质，那么小编也建议您不要食用了，因为在冷冻储存时间太长羊肉已经失去了鲜嫩的口感，并且羊肉中的营养物质也随着时间的变化得不到充分的利用和吸收。

羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。小编建议大家要多吃新鲜的羊肉才能充分吸收羊肉中的营养，提高自身的免疫力。

希望我们的答案可以给您提供到帮助哦~咩咩咩

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冻了两年的羊肉还能吃吗？为什么？

您好！我是私味张哥，我来回答您的问题。

这样的羊肉坚决不要食用！因为羊肉在冷冻的过程中里面的细菌还在活动，只是速度明显降低了，所以羊肉还是会慢慢变质，营养也都流失了。

国家相关标准规定：贮存冻肉要在低于 -18度的冷库内，贮存期不得超过12个月。

美国食品药品监督管理局推荐规定：新鲜肉类和禽类不超过1年，新鲜鱼类贝类不超过6个月。

综上所说，我们自己把羊肉冻在冰箱里，根本就达不到一直将冻肉的温度衡定到 -18度以下，更何况我们也保证不了突发事件的发生，比如：停电、断电！当这种情况出现，羊肉就会出现化冻，化冻细菌就开始活动导致羊肉变质。

在日常生活中，一日三餐我们经常会遇到购买冷冻肉类的时候，那怎样才能分辨出冷冻肉类的好坏呢？接下来，我就教给您具体的方法：

1、好的冷冻肉：解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色。

质量不好的冷冻肉：颜色暗淡，缺少光泽。

2、好的冷冻肉：解冻后表面这微干湿润不粘手。

质量不好的冷冻肉：表面轻度粘手。

3、好的冷冻肉：解冻后肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。

质量不好的冷冻肉：组织软化，肌纤维无韧性。

4、好的冷冻肉：解冻后具有正常肉类应有的气味，无异味。

质量不好的冷冻肉：解冻后有氨味、酸味或腐臭味。

好了，以上就是这个问题的全部回答啦！希望能真真正正的帮助到您！

只要家里有冰箱的朋友，都会遇到这样的问题，冻了一年以上肉还能吃吗，今天给大家聊一聊我的看法。

平时啊，我们家里都有囤菜的习惯，不管是猪肉，羊肉或者鸡肉或其他的肉，吃不完都会一股脑塞进冰箱，放到以后再吃，这样久而久之，就会变成我们常说的僵尸肉。

大家都知道吃了僵尸肉，虽说不至命，对我身体还是有害的，僵尸肉就是我们塞在冰箱的肉，过了保质期，比如说冻在冰箱里的羊肉，或者是猪肉。最多冷冻12个月，就过了保质期，冻久的肉的营养会下降，口感会变差，吃了僵尸肉，对身体会有一定的害处，最好是把它扔掉。

吃了僵尸肉，严重的会中毒，冻久的肉解冻时，温度回升加之被破坏的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分，肉便成了滋养细菌的温床。细菌会分解肉中的蛋白质、脂肪，产生大量对人体有害的小分子物质分解产物。

希望大家平时少吃，冷冻时间超长的肉，免得给你身体造成不良影响。

很高兴由我来回答问题，我的回答如下：

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说起羊肉相信大家多是吃过的，毕竟羊肉无论是从营养价值上面，还是肉质口感上面，多要比普通肉类好得多了，但是我们在购买羊肉的时候，往往多会发现只有冷冻羊肉在售卖，很少有新鲜羊肉在售卖的

那么这些冷冻羊肉到底能不能吃了，毕竟我们在购买羊肉的时候，根本不知道这些羊肉冷冻了多长时间，所以要是吃了这些冷冻羊肉会不会影响身体健康了，于是带着这个问题，我专门请教了一位做健康学的朋友，今天就把他告诉我的答案整理整理给大家

羊肉要是冷冻时间长了，还能不能吃？

根据我这位朋友所说，不管羊肉冷冻多长时间了，只要这个羊肉还没有开始解冻了，那么这个羊肉就是可以食用的，但是这种冷冻羊肉无论是在营养价值上面，还是肉质口感上面可以说是差到极点了

所以要是以进补为目地吃这些冷冻羊肉的话，那是起不到任何作用的，因为这些冷冻羊肉只要冷冻时间超过二年了，那么羊肉的营养物质就会慢慢流失一点了，要是冷冻时间超过五年以上了

那么羊肉的营养物质就要流失2/3左右了，而一但羊肉的营养物质流失2/3左右了，那么这个羊肉除了在口感上面和其它肉类有点区别之外，也就没有其它任何区别了，所以冷冻二年左右的羊肉还是可以马马虎虎吃的，

只不过在营养价值上面比不过新鲜羊肉而已，所以我们在购买羊肉的时候，最好就是去农村购买的，因为现在只有农村还有现杀现卖的羊肉，至于城市里就基本多是冷冻羊肉为主了，而且在处理这些冷冻羊肉的时候，

一定要一次性全部处理完的，因为冷冻羊肉只要开始解冻了，那么羊肉内部就会充满空气了，而羊肉里面一但充满空气了，那么就算再次冷冻起来也会开始变质的，所以在处理这些冷冻羊肉的时候，一定要一次性全部处理完了

你好很高兴可以回答你的问题。

冻了两年的羊肉我不建议食用，因为如果是家庭用冰箱，对于肉家禽类的保鲜期也就是三个月，如果羊肉冷冻两年肯定会变质的，冷冻只是抑制细菌的滋生，让细菌生长繁殖变慢，并不是意味着细菌不在生长。

如果人类吃了这种僵尸肉，有可能会引起食物中毒，出现呕吐，恶心，拉肚子等症状，如果长期食用还会使人加速衰老，免疫力下降等。

像这种僵尸肉不要食用，建议大家肉类在冰箱存放不要超过一个月，最好是买回来在一个星期内吃完，因为家用冰箱达不到冷库的冷冻效果，赶紧看看你家冰箱里有没有僵尸肉吧！有就赶紧处理掉。

我的回答希望可以帮到你。