我们种植萝卜是需要进行摘叶工作的，特别是在萝卜膨大期，我们种植户做好适当的摘叶非常有利于萝卜增收保质。不过在摘叶的整个操作过程中种植户也需要注意方式方法，只有用对方法才有助于提高经济收益不会适得其反。

一、萝卜摘叶注意事项

{1}萝卜摘叶我们种植户需要根据萝卜的生长情况适时摘叶，萝卜的叶属于是单叶，营养生长期丛生于短缩茎上。在萝卜收获前3周就可以适当的去除外生叶，这样不仅可以减少萝卜不必要的营养生长，同时还能促进萝卜膨大增加干物质的积累。

萝卜收获前的3周正处于肉质根膨大后期，萝卜的大小基本定型进入到干物质的积累和转化期。种植户在这个过程一定要注意摘叶不能过早，不然就是造成叶片的呼吸作用以及光合作用减弱，从而导致畸形萝卜以及萝卜大小不均，因为过早进行摘叶萝卜产量降低的现象普遍发生。

{2}对萝卜进行摘叶的过程中，种植户需要注意要合理摘叶。摘叶多数是把萝卜外部边叶摘掉，留下心叶和内部的叶子。合理的摘除萝卜叶片不仅能够改善通风条件减低虫害，而且还能有效促进干物质转化，同时避免萝卜出现糠心和病害侵袭几率。

流芳当地部分种植户以为萝卜摘叶越多越好，这样有利于萝卜吸收更大营养，从而达到高产目的。这样的做法是错误的，也是影响萝卜高产的主要原因之一。

萝卜的叶子摘除过多，植株就不能进行正常的光合作用以及干物质的积累。这样状态下生长的萝卜会逐渐腐烂渐而发生病害现象，同时萝卜的口感会略差一些。

二、萝卜摘叶的方法

{1}摘叶的时间非常重要，摘叶的时机不对不仅会对萝卜的生长没有帮助，而且也有不利的方面。所以，种植户在摘叶时应选择在晴朗的早晨进行，以确保萝卜叶片上没有露水。有露水摘叶伤口很容易受到细菌感染。而下午摘叶伤口愈合速度会相对缓慢，可能会无法愈合，其次是夜间湿度会增加，容易造成感染细菌疾病。

{2}摘叶时种植户需要注意分次摘除病残黄叶老叶以及稠密叶。保持既能保证萝卜生长所需的光合产物，又不会造成植株郁蔽为标准的原则。其次，摘叶前刚刚也说了要选择晴天上午进行，尽量避开连阴天摘叶，这样做目的是能为有助于萝卜植株伤口在有适宜的温度下快速干燥愈合，减少病虫害侵染的机会。

萝卜在生长过程中需要均衡的生长，适时摘叶只是调节萝卜品质的一种措施。不及时摘除老叶，萝卜植株间的透透性不足，湿度会变大抗病虫能力也会降低。

所以，我们种植户需要做好萝卜摘叶的同时需要在摘叶后的一天结合松土增强土壤的通透性，为萝卜提高商品性创造有利的条件。

以上均为流芳根据自身和当地种植萝卜经验所总结，仅供大家参考！欢迎关注流芳，以便相互探讨。

萝卜分为白萝卜和胡萝卜，这两种萝卜都有其自身的营养价值。白萝卜有消食润肺、利尿通便的功效；胡萝卜富含胡萝卜素、糖类及各种维生素等营养物质。它们都是平价又很常见常用的蔬菜。由于食用的部分是位于地下的根块，给人的感觉就是“无污染、无公害”的，且适合于焖、炖等烹饪工艺，还是腌制和冬贮的蔬菜之一，颇受人们的青睐。

在农村，基本上家家户户都会种上萝卜，既供自己食用，还想增产增收，垫补家庭日常开支。如何稳产高产，还得讲究一下种植的技巧。因为萝卜在地上的茎叶一般很少用来食用。基于这一点，萝卜在栽培管理过程中，要特别注重块茎膨大期的“养根”环节。养根，又不得不从摘叶说起。

萝卜的叶子是需要摘除的

种植萝卜主要还是为了满足自家对蔬菜的需求，也希望能多卖点钱。就必须是萝卜个头大一点，图个好“卖相”。还是要随时对萝卜进行“打理”，采用的办法就是人工摘去多余的叶子。这样，才能控制植株徒长，过多的养分才不会被浪费掉，而是几乎所有的养分都集中供给了根茎，使进根茎膨大。萝卜的个头变得大了，单个萝卜也变重了，也很自然地提高了产量。

萝卜摘除叶子的好处

若是大面积种植，如农场主、承包土地商，那么大的地块，那么多的萝卜，也只有雇佣农民去采摘叶子。摘除的叶子可以用来喂牛、喂猪，或冬贮成饲料，既节省了人工成本，还能变废为“宝”。

萝卜被摘除了叶子，实际上是调整了植株间的密度。由于萝卜在生长后期，叶子会更加茂盛，植株相五挤在一起，会影响到田间的通透性。叶子被摘除，有效的降低了作物郁闭度，促使植株间通风流畅、光照良好，还会降低萝卜的病虫害发生。

萝卜摘除叶子的需要注意几点

摘除叶子的时间:萝卜摘除叶子的时间不要过早，也不能太晚。萝卜在膨大初期，才是萝卜根茎“肥大”的关键时期。因为在这时，茎叶的光合作用还不是太强，同时还要消耗掉一定的养分，它们对萝卜地下根块膨大作用也不是很大，此时及时摘掉黄叶、病叶，有利于光合作用和萝卜的块茎生长。

到了萝卜的膨大中期，摘除叶子并不是没有选择的进行，而是先摘除部分黄叶，以有效地控制住地上部分茎叶的养分消耗，才能促进地下块茎的快速膨大；到了萝卜的膨大后期，是可以大量地摘掉萝卜的茎叶，但要留下少量的健壮一点叶子，用来维持茎块膨大后期微量的有机物的累积。

到了萝卜采收前7天左右的时间，可以用镰刀像割麦一样，全部将萝卜叶子割掉，注意还得留着点“茎茬”，以方便采收，也是售卖时有“新鲜”的标识。在这个时间“拿掉”了叶子，还能是萝卜更有口感，更加脆甜。

一般来说，萝卜摘叶的是在收获前25前左右的时间。若是太早了，会对光合作用有一定的影响，还不利于根部的膨大；太晚了，也不行，萝卜也基本定型了，也不会有啥效果。

萝卜摘叶的方法:【1】“挖心叶”，到了萝卜膨大后期，萝卜顶端的叶子并没有停止生长，甚至还有徒长的可能。这个时候，将萝卜茎叶中心部位的“嫩叶”摘掉，以防止又继续生长出新的叶子，而“吞噬”了营养成分。

【2】摘(割)除法。这是在萝卜采收25天左右的时间里，适当的摘掉黄、枯的叶子。若种植面积大，也可以采用“割”的办法。剔除了一些叶子之后，萝卜的肉质根才能有获得更多养分生长的机会。

萝卜摘除叶子的部位

植物的叶子最重要的功能是进行光合作用。给萝卜摘叶子也不是很随意，要有方式方法。否则，不但不会促进萝卜块茎的生长发育，还会对萝卜植株正带生长带来影响。

萝卜摘叶的部位也有讲究，通常遵循“多摘病叶，少摘健康的；多摘下部叶，少摘上部的；多摘老叶，少摘新的”。另外，摘叶不要过多，须留下足够的叶片，还要起保墒和作用呢！

虽然说，萝卜摘叶是需要，也有好处，但是因萝卜品种的不同，还要区别对待。比如，对个头“长不大”的品种萝卜，摘不摘叶子，对萝卜块茎的生长不会有太多的影响。本身这个品种的萝卜，叶子也没有“老”品种的萝卜叶子繁茂，倒不如留下叶子，让其发挥应有的作用。

【@为生活而提神 】

萝卜是我们冬季老百姓饭桌上常见的蔬菜之一，常有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，所以每年秋季我们都会种些萝卜，留着冬天吃。可是在萝卜的种植过程中，除了播种，浇水，施肥，现在还有不少人给萝卜摘叶，这样对萝卜的增产效果有明显提高。

萝卜高产种植管理离不开适宜播种时间，播种密度，生长期的间苗及科学合理施肥技术。

1、播种时期及方式：萝卜是半耐寒性蔬菜，种子可在2－3度便可发芽，幼苗生长期能耐25度的高温，也能耐零下2度至零下3度的低温，最适宜为20－25度生长，一年四季均可播种，在播种时采用直播，条播，撒播三种方式。

2、播种密度：萝卜的品种有多种，我们在栽培时可根据不同品种决定不同种植密度。一般大型品种可按行距45－50厘米，株距为40厘米，中型品种可按行距为17－27厘米，株距为17－20厘米，小型品种可按行距为4－7厘米，株距为4－7厘米为宜。

3、整地建园：在萝卜播种前每亩撒施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙25公斤，复合肥50公斤，深翻旋耕，然后采用深沟高畦，使畦高20－27厘米，畦宽1－2米，沟宽40厘米。最后浇足底水，等水分湿度合适后可进行播种，播种深度为2厘米，最后覆土盖膜，保持土壤湿润。

4、及时间苗：在萝卜出苗后，在第一片真叶展开时可进行第一次间苗，在2－3片真叶时进行第二次间苗，在大破肚时每穴保证留一棵健壮苗，其余拔除。

5、科学施肥：萝卜在肥水管理中要坚持“前期促进叶片和根的生长，后期主要使肉质膨大，促进茎块生长”。一般在施足底肥基础上，还要进行根外追肥，第一次追肥可在有2片真叶时进行追肥，可用稀薄人尿粪进行追施，第二次追肥在间苗后追施，在大破肚时再追施一次人尿粪，还要配加过磷酸钙及硫酸钾各5公斤，使萝卜迅速膨大。而大型萝卜还要在露肩时每亩追施硫酸铵8－15公斤为宜，才能满足根部生长。

萝卜高产光靠以上这些是不够的，还需要对萝卜进行摘叶，促进根块生长。

★萝卜叶片在不同时期产生的作用不同，所以采取摘叶是相当必要的。

1、前期叶片：萝卜在幼苗期我们要施足底肥，目的就是促进幼苗期叶片和根系生长，保证幼苗期养分供给。这时期叶片的正常生长利于气体交换和光能的吸收，使水分，养分及光合作用的输出，保证根系正常生长，为后期高产打下基础。

2、后期叶片：在萝卜后期的生长中，由于受温度，湿度，肥水，病虫害的影响，使部分叶片出现黄叶，老叶，极易造成病害发生，使后期营分供给不足，不利于根块膨大。如果生长过旺，还会造成徒长，使根块生长缓慢，严重影响产量。

★萝卜摘叶的时间及注意事项

1、在我们当地有经验的老农，都会在萝卜采收前20－25天摘除部分叶片。主要是摘除病叶，老叶，留少量健壮绿叶，可以减少病虫害及部分营分消耗，同时还可增加光照条件，提升土壤温度，促进肉质根膨大，利于后期增产，还可提早上市。

2、同时，在萝卜采收前一个星期，我们可计划性的将萝卜茎叶全部打掉，这样可使萝卜更加甜脆。

萝卜是我们蔬菜种植中的常种菜，在种植过程中除了播种，浇水，施肥可使萝卜根块膨大，同时对萝卜进行摘叶也利于根块膨大，还可减轻病害及养分消耗，对萝卜后期增产有显著效果。

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种植萝卜的时候需要摘叶吗，有哪些需要注意的事项？这个问题涉及到很多知识点，我们首先从了解萝卜的生长过程开始，一步一步的挖掘出问题的答案。

一、萝卜的生长过程

萝卜是一种二年生蔬菜，意思是说第一年长出叶子和萝卜，如果需要种子，必须要等到第二年，萝卜才会开花结果。所以萝卜的生长经历两个过程，营养生长过程和生殖生长过程。

1、营养生长

（1）萝卜种子发芽期

这个时期的特征是：种子萌芽到长出2片叶子为止，一般需3~4天时间。

在发芽期，主要是依靠种子自身的营养，但是需要充分的水分和合适的温度，这个温度一般是20℃~25℃，至于水分，土壤含水量65%~80%为宜。

（2）萝卜幼苗期

过度完发芽期到“破肚”为止为幼苗期，这个时期一般需要15天时间。

幼苗期要求

温度要求：15℃~20℃。

水分要求：土壤水分含量如发芽期一般为65%~80%为宜。

营养要求：以氮、磷、钾营养元素为最，氮需求最多，钾次之，磷需求最少。可根据这个特性选择施肥。

光照要求：充足阳光照射。

“破肚”的解析：由于肉质根不断生长，而外部的初生皮的生长跟不上速度，导致初生皮破裂，称为破肚。破肚历时5~7天，破肚结束之后，幼苗期也完成了。

（3）萝卜叶生长期（亦称作：肉质根生长前期）

萝卜“破肚”到“露肩”这个阶段叫做叶片生长期，大概需要20天~30天时间。

这个时期萝卜的根头部分开始膨大（亦称为“露肩”），叶片会快速生长，叶面膨大，子叶和基生叶子脱落，幼苗期长出的叶子也开始衰老。

萝卜叶生长需要很多营养，而叶子的长势好坏直接决定后续肉质根生长的质量，所以在长叶这个阶段，必须要重视施肥。

（4）肉质根生长盛期

从“露肩”到收成都是萝卜肉质根生长盛期，大概需要40天~60天。

在萝卜叶生长到一定程度之后，会转为肉质根的快速生长，叶片的生长会逐渐减慢，大量的同化产物被从叶片中运输到肉质根中储藏积累起来。在肉质根的生长后期，叶片的重量仅仅是肉质根重量的20%~50%而已。

2、生殖生长

萝卜植株在次年春天后，会通过花芽分化、抽苔、现蕾、开花结实、种子成熟，这个阶段就成为萝卜生殖生长，一般需要50天~60天。

从抽苔开花开始，茎叶制造的养分以及肉质根储藏的养分会运转到花苔中，以供抽苔结实。

二、萝卜叶在萝卜的生长过程中的作用

1、正常萝卜叶的作用

从萝卜的生长过程我们可以看出，萝卜叶在肉质根生长盛期的时候，会把大量的同化产物和营养运输到肉质根中，同时萝卜叶在肉质根生长过程中，会不断的通过光合作用的方式制造养分供应给肉质根的生长。

2、萝卜叶降温

在大太阳下，如果直射土壤，土壤的温度会变的很高，而萝卜叶可以遮挡一部分太阳，同时也在光合作用的情况下散发出水汽，有效的降低温度，防止肉质根被太阳灼伤。

3、枯黄叶子的影响

萝卜在肉质根生长盛期的时候，最初生长的叶子会出现发黄，准备枯死的情况，这个时候发黄的叶子会反过来吸收萝卜肉质根的营养。

萝卜在肉质根生长盛期的时候，最初生长的叶子会出现发黄，准备枯死的情况，这个时候发黄的叶子会反过来吸收萝卜肉质根的营养，影响肉质根的生长。

三、萝卜摘叶方式和注意事项

1、摘叶方式

（1）在萝卜膨大初期的时候，摘掉部分老黄叶、病叶。

（2）在萝卜长到差不多一半的时候（萝卜膨大中期），萝卜植株的叶子比较浓密肥厚，可以摘掉几片接近根部的老叶，防止茎叶过度消耗养分。

（3）在萝卜膨大后期，也就是萝卜快成熟的时候，可以再将接近根部的几片叶子摘掉，留80%左右健壮的绿叶，维持茎块膨大后期微量有机物的积累。

（4）在收成前5天左右，将准备采收的萝卜的茎叶全部摘掉，可以使萝卜口感更脆甜。

摘叶方法：具体方法就是用指甲掐断叶子根部，不可拔动，切记。

2、摘叶注意事项

（1）摘叶子的时候一定要动作轻，不可晃动了肉质根。

（2）摘叶子不可摘太多，摘太多叶子会导致萝卜皮变厚，萝卜瓤也会因为缺少叶子散发水分而变得口感粗糙，同时光合作用减弱了，直接导致萝卜产量降低，或者导致萝卜空心。

总结：种植萝卜是需要摘叶子的，比如萝卜叶太茂盛肥厚了，这个时候可以适当的摘掉接近根部的几片老叶，需要及时摘掉那些发黄准备枯死的叶子，摘掉就是防止这些叶子反噬肉质根的营养，但是不可以晃动肉质根。

萝卜口感脆甜，营养丰富，在我们这被称为“小人参”，是家家户户秋冬季节常种的蔬菜。在每年种植萝卜的时候，我们发现一些农户总会在某个特定时间去摘萝卜叶，这样做是为什么呢，有什么好处吗？

好处显然有。

1、可以通过摘掉一些萝卜叶来调节养分的输送方向，将养分尽可能的往地下块茎部位输送，对萝卜的块茎膨大、有机物的积累有非常大的好处。

2、摘掉部分萝卜叶子，可以降低萝卜田中植株密闭程度，有利于萝卜植株间的通风，使各植株间的光照更充足，同时减少病虫害的发生概率。

但是，萝卜摘叶也不是随便乱摘，其中还是有一定讲究。

我们知道，植物需要通过叶子来接受光照，进行光合作用，从而给植株提供养分，萝卜虽然吃的是根，但叶子同样很重要。如果乱摘，不仅起不到促进块根发育膨大的作用，反过来还会影响萝卜的正常生长，从而减产。

我们这摘萝卜叶时，有句口口相传的顺口溜：摘老不摘新，摘下不摘上，病叶要勤摘，好叶不要摘，摘叶要适量，多摘反不美。意思就是老叶与新叶之间选老叶摘，下部叶子与上部叶子之间选下部叶摘，发生了病虫害的叶子就尽快摘除，长得健康的叶子尽量不要去动。同时，摘叶子的时候要适量摘除，如果摘的过多，用来进行光合作用的叶子就会变少，无法给萝卜提供充足养分，反而会减产。

另外，对于萝卜摘叶的时间也有学问。

摘叶时间过晚或过早都不行。比如在萝卜刚开始膨大时，就要先摘掉那些病叶、老掉或黄了的叶。因为这些叶子组织已经产生病变或老化，无法正常进行光合作用，不及时摘掉会消耗植株吸收的养分，对萝卜块茎的膨大产生不利影响。

到了萝卜膨大中期阶段，就可以按前面说的摘除口诀摘掉部分绿叶，减少萝卜地面茎叶部分的营养消耗，从而使地下的块茎能更快膨大。到了萝卜膨大后期阶段，就可以把地面上的茎叶基本摘除，留一些健康茁壮的绿叶来维持后期有机物的积累就可以了。

到了萝卜采收前一个星期左右，就可以把要采收的萝卜叶子全部摘除，这样做可以提高萝卜口感，使萝卜吃起来更甜更脆。

萝卜摘叶，主要是为了避免营养被萝卜植株地面茎叶过度消耗，将养分更多的输送到地下块根，使地下块根膨大所需养分得到充分保障，这个方法适合农家自家种植萝卜时用来提升口感。如果是准备种萝卜往市场上出售，那么这个方法就得注意，在后期不要将叶子全部摘掉，因为叶子全部摘掉后可能会影响萝卜的商品性。

萝卜是很多人爱吃的蔬菜之一，在我国南方秋冬季种植挺常见的，要说种植萝卜摘叶，乡居小菜也是没少见过，我去年种的白萝卜也摘叶过；其实摘叶是种植萝卜管理中的一部分，适当的摘叶更利于萝卜生长：

一、萝卜叶子的生长、影响

萝卜是结地下果实的蔬菜，刚开始主要是长茎叶，长到一定时间了，地下果实逐渐长出来甚至高出地面，而在萝卜地下果实膨大的过程中，萝卜的叶子也在长大茂盛，有些在枯黄变老。

萝卜是长日照植物，生长需要相对多的光照，而叶子的主要作用在于吸收光照进行光合作用、输送水分养分，叶子衰老影响这些方面的功能运用，此外随着叶子不断生茂盛长，会对已经固定位置生长的萝卜有一定的遮挡，植株间空隙小，影响采光通风透气，容易滋生更多的病虫害。

二、什么情况下需要摘叶

当叶子不利于萝卜生长时需要摘叶，而这包括几个方面：

1、摘枯黄老叶

当萝卜菜叶逐渐老去，其光合作用、输送水分养分越来越差，而生长旺盛中的菜叶也多，就没有必要留那些枯黄老叶了，摘掉那些枯黄老叶，减少苗间相互遮挡影响采光，增加萝卜地通风透气。

2、摘遭病虫害严重的叶子

萝卜水分多，鲜嫩，植株容易遭些病虫害，遭病虫害严重的叶子，其叶面烂洞多，输送水分养分的叶脉已经遭到破坏，很难恢复，没法供给植株生长需要；摘遭病虫害严重的叶子可以消灭一部分的病虫害，减少传染源，此外萝卜叶少了，苗间空隙多，更利于萝卜生长，包括结地下果实；乡居小菜去年摘萝卜叶就是因为叶子遭虫啃得破破烂烂。

3、摘过于旺长太遮挡的叶子

萝卜是结地下果实的农作物，结地下果实的时候，叶子可没停止生长，有时候施肥不当容易旺苗，养分大都被叶子吸收生长了，而且种萝卜人们一般是穴播的，一穴有两三棵苗在长，挨得很近，比较挡光，对结果实很不利，适当的摘一摘那些过于旺长太遮挡的叶子，让水分养分得到更好的利用。

4、天气干旱减少水分蒸发而摘叶

萝卜虽然耐旱，但天气干旱土壤太过干燥、水分少，生长的萝卜水分不足，里面容易有空心，萝卜吃起来口感比较差；而叶子含水量比较高，随着出太阳晒啊晒，叶子容易流失水分，对地下的萝卜不利，适当的摘叶可以减少不必要的水分蒸发，而摘叶一般是摘些旺叶，比较靠菜心的嫩叶不摘，不然影响光合作用、水分养分输送。

三、怎么摘叶

了解了有些叶子不利于萝卜生长以及什么情况下需要摘叶，那我们去摘叶就简单多了，摘叶时先摘最底下的枯黄老叶，其次是枯黄老叶往上点的旺叶大叶。

萝卜叶往四周偏朝上生长，而萝卜叶嫩脆，碰着容易折、折断，摘叶时看好要摘哪一片，从植株下面抓着摘掉，减少对上面旺叶、嫩叶的影响；枯黄老叶里面的筋比较韧，摘叶的话不小心容易顺带掰动萝卜块根，用剪刀来剪掉那些枯黄老叶更方便些。

四、萝卜摘叶需要注意什么事项

1、萝卜摘叶一般是部分摘叶而已，若是老叶及嫩叶都病虫害严重，没有必要保留植株了，直接整株拔掉；像去年乡居小菜种的白萝卜没有喷药剂防治，菜青虫虫害很严重，菜叶都几乎被啃空了，直接拔苗烧了。

2、萝卜叶子就长在萝卜块根上，萝卜摘叶时不要摘到叶柄的尽头，保留一点点叶柄，以免全摘叶柄不小心顺带掰掉萝卜块根顶部的小截外皮。

3、萝卜摘叶会在叶柄那里留下伤口，可能会遭虫爬或者传染病菌，应选择在晴天摘叶，有光照可以杀菌消毒、利于伤口愈合，阴雨天摘叶容易导致叶柄基部那里腐烂传染病菌影响萝卜块根及其他叶子。

总结：萝卜摘叶也是要看情况的，有需要可以适当的摘叶，如摘枯黄老叶、病虫害严重的叶子等等，摘叶时应先从下面摘，此外还要注意避开雨天摘叶等事项。

萝卜都是直播，一般不会育苗移栽。因为萝卜、胡萝卜都是直根系蔬菜，如果育苗移栽的话，很容易损伤主根，而损伤了主根后，就发生叉根，产出一些畸形的萝卜，不好销售，失去商品价值。

现在我们这里播种的秋萝卜大都进入破肚期，也就是根系往土层深处发展的时期，马上就要进入萝卜的旺盛生长期，也是浇水施肥，防病治虫，摘叶等管理的关键时期。

下面就来说一下萝卜的摘叶。

一，萝卜叶，那曾经难忘的美食

小时候，我们这里家家都有一点自留地，用来种点萝卜，白菜，韭菜，扁豆，黄瓜，土豆，西红柿等蔬菜，用来自食。每当萝卜进入旺盛生长期，父母会在浇灌萝卜的时候，摘下那些老的，略微发黄的萝卜缨，拿回家用水清洗干净，然后再用热水焯烫一下，剁碎后同黄豆面或花生面熬成＂菜豆腐＂，拌着辣椒，香菜等调成的咸菜，真的是很美味哦～。

有时也会挑选出一些嫩的萝卜缨，用热水烫一下，切成段，拌入青椒丝，香菜段，食盐，味精，调上几滴香油，很不错的开胃小菜。

有时萝卜缨多了，一时吃不完，还会晾晒成干菜，可供以后熬＂菜豆腐＂吃。

时光流逝，有好多年没有吃过用萝卜缨熬过的＂菜豆腐＂了。偶尔在饭店中吃过它，但已不是小时候的味道，特别是那豆面或花生面，已经不是用石碾子压出来的，而是用豆浆机打出来的糊糊，有的腻腻的感觉。

二，为什么要给萝卜摘叶呢？

作物摘叶无非就是以下几点原因:

1，叶片老了，没有多大作用了。

叶片有绿色就会进行光合作用，就能制造营养供主体的利用。但叶片是有寿命的，当黄色素越来越多，叶绿素越来少，它所制造的营养仅能满足自己的需要，甚至是依赖其它营养而生存，只吃不干那它就该离开了。离开吧。

2，叶片老了，病害多了

叶片老化抗性下降，而病虫害却趁机而入，就会连累到好的叶片。你想，谁还让它存在呢？该离开了。离开吧。

3，枝叶密集，影响通风透光

在萝卜生长旺盛期，叶片迅速增加，这会导致田间郁闭，影响通风透气性，会容易发生病虫害，那下部的这些老叶不去该让谁走呢？老叶当先，离开吧。

而且摘掉这些曾经出过力的老叶，又有利于中耕，培土，喷药，浇水，施肥等各项管理。你不走怎行呢？离开吧。

有如此多的理由让你离开，那你还有存在的价值吗？离开吧。

但是，不管是萝卜还是任何作物的叶片，只要它还存在大部分的绿色，这说明它还有利用价值，就该让它们老有所为，并非一除了之，不要实行＂一刀切＂的摘叶措施，摘叶要适度。

再就是，萝卜摘叶最好是在其旺之生长期进行，且最好是在阳光充足的时间段进行，以防病菌对伤口的感染。

总之吧，萝卜要摘叶，但要适可而止，否则会影响萝卜的膨大，产量的增长。由此我想到人，我们人类是否也是如此呢？该退休时就离开吧。年轻时洒尽一腔热血，无怨无悔，年老后就该离去，老有所为，老有所乐，用萝卜缨熬＂菜豆腐＂吃。但我们还是老有所养滴。

你好，我是晴格格，萝卜是人们餐桌日常常见的蔬菜，下面就由我来回答这个问题吧！

萝卜作为一种最为常见的食材，很多人都会在家里种植一些，毕竟萝卜的种植上没有太多的要求，且本身就非常的高产，在家里栽种上一分地就足够冬天的品尝。每年萝卜都会和大白菜一起种上一些，而在我们这里种萝卜很少进行摘叶，虽说萝卜长出来还可以，就是个头没有市场售卖的大。直到村上有人搞起蔬菜大棚，才知道种植萝卜也要进行摘叶，这样不仅有利于萝卜生长和发育，而且还能助高产。

萝卜属于地下块茎作物，只有充足的养分和水分才能促进根茎膨大，而在生长过程中，萝卜叶片生长旺盛，再加上基部会出现病叶、黄叶等多余叶片，严重浪费萝卜吸收的养分，而进行合理摘叶，不仅可以控制萝卜徒长，不造成浪费过多的养分，而且还能将养分集中供给根茎膨大，这样自然就会使萝卜增大，从而能有效提高产量。

其实摘叶带来的好处比较多，首先就是可以让养分运输到地下部分，这样的话萝卜才能更好的膨大，品质更优，有机物可以更好的沉淀。当然还需要注意好萝卜的密度调整，让萝卜的通风性能会变得更好一些，以此让病害也会变得更少。

在摘叶时，还需要特别的注意好方法才行，首先就是光合作用要特别的注意，不能因食用萝卜的根，就随意的把茎叶全部清理掉，这样的话养分的形成也会减少，产量也会为此降低。

有经验的老农，会在萝卜采收前20-25天摘除部分叶片。主要包括最下面的3片老叶片，这些叶片已经老化，部分已经变黄，甚至枯萎，留着只会增加病虫害发生的几率，光合作用显著降低。当然，摘除叶片的时候，也会把感染病害的叶片摘除，因为接近收获期，喷施化学农药会有很多残留，不符合无公害农产品的要求，也害怕造成食物中毒。这次摘除叶片主要功能就是让部分地面接触到阳光直射，提升土壤温度，延长肉质很膨大时间。

以上就是萝卜摘叶的原因和方法了，希望能够给大家带来帮助吧!祝大家都能种出高产好吃的萝卜！

萝卜是北方农民一年四季餐桌上不可或缺的一种蔬菜，主要是我们用来腌制咸菜的主要菜品，想当年北方农民一日三餐可无炒菜，但一定少不了咸菜，萝卜腌制的大咸菜，因此每年播种萝卜是农民们必不可少的一件事情。

那么种植萝卜是不是需要进行摘叶这样的管理呢？种植萝卜需要注意什么？进行我们就来讨论一下这些问题。

头伏萝卜二伏菜，萝卜播种是在三伏天里，天气还很热的时候进行直播，比种白菜稍微早十天半月，白菜可以移栽，萝卜却没听说过育苗移栽，毕竟萝卜根就是可食用的部位，移栽会损坏萝卜。

当萝卜长出两三片鲜嫩的叶子时，我们要给萝卜间苗，根据萝卜生长需要的株距、行距来把多余的萝卜苗拔掉，一般会留两株在一起，但需要稍微拉开点距离，等再生长一段时间，看看有没有死苗或者弱苗，进行再次间苗，留下一株强壮的萝卜植株。

萝卜和所有蔬菜一样，需要我们浇水施肥，防病虫害，锄草等各种管理，为了让萝卜长得更粗壮，除了充足的水肥管理之外，农民们会根据萝卜叶子的多少，在适当的时候进行摘叶。

当萝卜根部开始生长时，叶片也会随着植株长大而增多，新叶片从萝卜植株芯处往外生发，而最初的叶子逐渐变黄变老，变黄变老的叶片对于萝卜植株来说就没什么用处了，反而留在上面是可以抢夺、消耗萝卜养分和水分，所以，如果有空闲的话，农民们会去菜地里给萝卜进行摘叶子。

摘萝卜叶子对萝卜有什么样的好处呢？

当萝卜生长到一定程度时，叶片茂盛，导致通风透气性变差，因此这时候把叶片稍微去掉老叶，会增加透气性，让萝卜植株能更好的进行光照和通透。

萝卜叶子只有在纯绿色时才能够进行光合作用，老叶片和黄叶片除了消耗养分之外，根本就是失去了光合作用的能力，而且还容易产生病虫害，所以有空的话，还是摘下来对于萝卜生长有益处。

摘萝卜叶子时要注意以下几点：

不要在阳光强烈的时候进行摘叶子，免得采摘后导致萝卜水分流失过大，整株枯萎，有损萝卜生长。

摘叶子时要用指甲掐下来，看准老叶片进行单叶片掐摘，避免强扯硬拽损害萝卜根本。

最后要强调的一点是，有的农民喜欢用摘下来的叶子晒干菜，用咸盐腌制好了以后晒出来，就成了特别好吃的干菜，于是就有人在摘菜叶时顺手多摘，这是错误的做法，千万不要盲目采摘，摘掉没用的老叶子就行了，其它叶子都有它们继续生存的道理。

种植萝卜时是需要摘叶的，摘叶分为前期摘叶和后期摘叶，下文中会分析两者分别的步骤与好处！

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萝卜营养丰富，是我们餐桌上日常的蔬菜，在南北方均有种植，一般有两个种植季度，夏季萝卜一般在七八月份成熟，秋季萝卜在九月中旬成熟！而在种植萝卜过程中，少不了一个摘叶的步骤。

萝卜摘叶的好处

一，萝卜早期和后期的摘叶，都可以增加透光度，增加空气的流通度，增强萝卜的光合作用与有氧呼吸。二，后期的萝卜摘叶，能够减少养分的流失，让养分都补充到萝卜中，增加萝卜的产量。三，后期的萝卜摘叶，能够有效减少萝卜，发生糠心、软腐的几率。三，在早期的萝卜摘叶中，清除萝卜最下方的黄叶，能够防止枯萎的黄叶影响萝卜光合作用。

处理萝卜摘叶的基本事项

一，早期的萝卜摘叶:早期的萝卜，大部分不需要摘叶处理，除非萝卜最下方出现黄叶、病叶，不然就是萝卜种植的过于密集，导致透气性和透光性不足，这种情况可以适当摘叶。

二，中后期萝卜摘叶:萝卜的膨胀期，是进行摘叶的最佳期，我们农村常说的萝卜缨子，这个缨子就是需要摘除的对象，摘除缨子中三四个叶子便可，能够减少养分的流失，使大部分养分都补充在萝卜中。

萝卜摘叶注意事项

一，萝卜早期的摘叶，尽量要少摘叶，这个阶段的叶子，能够光合作用，为萝卜生长提供养分。二，晚期的萝卜摘叶，由于萝卜缨子稍粗壮，在折断时，容易震断萝卜根，使萝卜提前停止生长！

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