怎样用一句话告诉顾客我做的小笼包用的是好肉，而不是“烂肉”？

这事很简单，我之前卖肉馅饼，就用一招，很管用。

几年前我在小区门口卖肉馅饼，就是猪肉大葱馅，糊在面皮里，一卷一卷，然后压扁，再油锅里煎的那种饼。

刚开始的时候，总有人问我，从哪进的肉，安全不安全？

其实我就是天天早上在菜市场上，买的新鲜肉，六点多就去了，就在一家口碑好的肉摊进肉，从不换家。

然而顾客不知道啊！每个人问，我都得解释一下，不省其烦。

有的杠精，你给他说那么多，他还是不相信，搞得我很累。

后来，我就去复印店，让店主在白纸上给我打印了几个字:本店用肉全是新鲜肉，请放心食用。

然后张贴在最显眼处，大老远就能看见。

这人还真是奇怪，你给他解释半天，他还将信将疑。

但是他们看到这几个大字，直接的，心就放肚里了，也都不再问了。

这种心里无法解释，反正白纸黑字，比口说无凭的作用要大的多。

这个方法你可以试一下，保证管用，几毛钱就能解决的事。

很高兴来回答您的问题。

如果只有一句话的话，我应该会说这些。

1.我家宝宝说今天的小笼包味好，来试试。（自家孩子都吃，肉能差了？）

2.咱家小笼包一直用刘家铺子的五花肉，那家人实诚，肉好也不贵。（给人求证的空间）

3.今天的五花肉漂亮的很，进的多，馅儿做完了还有的剩，您来一条吗？（小笼包我们这基本早餐吃，有些人是吃完买菜，也许也能发展成第二产业[呲牙]）

4.给大娘带的五花肉可别给剁馅儿了，她一会来取。（说明咱剁馅儿的也是五花肉）

5.眼见为实，现场做馅儿包包子。

我能想到的就这些了。等我开始卖巧克力和冰激凌了，我也要想想怎么证明自己的原材料都是好的，其实直播操作现场也是个办法。

其实人与人之间的信任很微妙。有些人，天生就在不断的质疑。无论你说什么他都会反驳，对于这种“杠精”，那说什么都没用。

以上就是我的答案，希望大家能满意。

你好，作为一名食客，我在吃小笼包或者其他肉馅类食物的时候也有这样的顾虑，所以我非常高兴从自身的角度来回答您的问题。

小笼包

首先就是肉的选择，采购什么样的肉牵涉到成本问题，能用新鲜猪肉或者冷冻猪肉那最好，如果想节约成本，不用整块的肉切碎也可以采购一些边角，所谓的边角绝不是坏肉烂肉，而是为了使整块猪肉卖相更好而切割下来的不规则卖相差一点肉，品质和整块的一样。如果做鸡肉鸭肉小笼包成本会更低。

肉馅

有的商家为了节约成本和时间会直接买制作好的肉糜回来，这个就很尴尬，因为现成的肉糜你不知道里面是什么肉，自然也就非常不放心。所以最让食客放心的就是眼见为实。

成品美观

怎么个眼见为实，就是做明档，把你买回来的肉，从切到碎到调味搅拌，到包成包子，到上笼蒸熟，到送给每一个食客手里都让客户看见，做食品行业要做的就是让客户看了舒心，吃了放心！

做个玻璃橱窗

以上就是我个人的一点见解，顾客自己看到的才是最好的，比任何语言就又效果！

巧言令色鲜矣仁！

孔夫子说的，就是告诉大家要“听其言而观其行”的。

你想用一句话来取信于人，本来就违背了孔子的教诲。

好吧，以上都是开玩笑的。我真正的意思是，想取信于顾客，要有监督，有公开，有诚信。这不是“一句话”就能办到的。

我们都是选用的五花肉来做包子馅。

我的肉不新鲜不收钱。

良心肉

你吃一次试试，不好下次你就不用来了！

老王卖瓜自卖自夸的年代已经过去了，任何语言在目前的食品安全环境中都显的苍白无力！建议把你买肉的收据和猪肉的检疫证公示在门口墙壁上，别人问你肉好不好，让他看看证件就行了。顾客会对你家另眼相看的。

这事儿很简单，你只需让客人经常看到你自家也吃自家包子，同时贴张告示:本包子铺只用好肉。