中国不同的区域，口味有所区别。

在北方，大部分喜欢吃甜粽子，比如蜜栆粽

在南方，大部分喜欢吃咸粽子，比如大肉粽

我家在广东，快到端午了，粽子当然是不可缺少

我家做的粽子是经典的传统广东口味——咸蛋黄大肉粽

首先把去皮绿豆，红豆，糯米用水泡上

然后把上等的五花肉，加上各种酱料腌制。

准备好新鲜的咸鸭蛋黄

粽叶和绳子洗干净准备好就可以包了

具体的手法我有发教程，有兴趣的朋友可以去看看

包好以后用高压锅压出来就可以吃了

希望以上回答能帮助到你

记得我们小时候，每年的端午节父母都要给我们包很多粽子吃？生糯米泡一个晚上，起到饱和度，全是白糯米饭不好吃？掺一些杂粮来搭配更有味道，绿豆，红薯??，喜欢吃肉??粽子都是很好的辅食材料。我最喜欢吃的是绿豆和糯米做的粽子，因为现在这外面打工，二十多年都没有吃过父母亲手包的粽子了，端午节只好去超市里买一些自己喜欢吃的粽子，但总感觉到没有父母亲手的包的好吃？因为自己吃的都是新鲜的食材加上刚从山上摘下来的新鲜粽叶就有一种天然的香味，超市卖的粽子都提前几个月冷冻库房的，冰冻久了东西就不好吃？前几天厂里发了几盒粽子儿子看都不看，我吃了一个也有点不好吃？所以是??好看不好吃，要想吃好吃的粽子，有条件就不要怕麻烦，自己亲手包自己喜欢吃的粽子。

众所周知，每年农历五月初五是端午节，作为中国的传统节日在这一天我们要吃粽子。凡是南北都有差异，在吃粽子这件事上也没什么区别。北方喜欢甜粽子，南方喜欢咸粽子，口味上有所不同，味道却是难分伯仲。

图源于网络

北方的甜粽子放的是豆沙和大红枣，一口下去绵密可口，香气逼人，这口夏天的甜大概是甜粽子给的。

南方的粽子里则有咸肉、火腿和咸蛋，都是精华啊，在万物都可咸蛋黄的年代，我想没有人是不喜欢咸蛋黄的。特别是咸蛋黄肉粽一出，那多层次的粽子，一口下去满是咸蛋黄的香和肥瘦相间肉的油气太惹人爱了。

要说喜欢南方的粽子还是北方的，一时间真的很难抉择。我是个南方人从小吃咸粽子长大，但是当我遇上北方粘上白糖简简单单的粽子以及豆沙和红枣，我也不免为之折服，拜倒在它的石榴裙下。那你们呢喜欢吃南方口味的粽子还是北方的？

不知不觉端午节又要来临了，说起端午节相信很多人第一时间想到的就是粽子了，现在市面上出现了各种形状的粽子，其中的口味也是千变万化的。

粽子是中国传统节日端午节的节日食物，就像春节吃饺子，中秋节吃月饼一样。中国人讲究民以食为天，所以用食物来庆祝节日的到来，是一个传承多年的传统。粽子的主要原料是糯米，并且，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。今天我要给大家分享的就是端午粽节各口味的粽子。

水果

我就想问问，芒果味的粽子你们吃过没有！水果粽子在我看来真的是很奇葩了，我们的商家总喜欢把什么食物里都加上水果，水果的汤圆、水果的月饼，现在还有水果的粽子，我只能说说，求放过。

广东肇庆裹蒸粽

你以为辣的粽子就算独特了？No、no、no，广东肇庆的裹蒸粽将会告诉你什么才是重口味；蛋黄、腊肠、板栗、绿豆、香菇……山珍海味全包进一张大大的冬叶，一只粽子就可达一斤。馅料足得不像话，糯米俨然变成了配角。在吃上向来贪心的广东人，包起粽子来也颇有点吃遍天下的气势。

彩虹粽

这是我见过的最奇葩的粽子了，彩虹粽子，好像说的是用几种植物染料染色过后，包好的粽子，味道和普通的白粽子一样，回口微甜。

豆沙馅粽子

豆沙馅粽子这个对我并不陌生，每年端午的时候多多少少会吃那么几个，豆沙外裹着层糯米，看上去十分养眼，吃着感觉很黏，价格也算实惠并不贵。

泡椒牛肉粽

老板，给我来一桶泡椒牛肉面，额，说错了，是泡椒牛肉粽！！！

香煎粽子

这种是粽子的再加工，先要把包好的粽子（最好是肉粽），放到冰箱冷藏一段时间，这样更加好切，然后在锅里道一些油，将切好的粽子放里面慢慢煎，煎到粽子有点脆皮的感觉就可以了，味道还是别有一番风味的。

很怪但觉得应该好吃的蟹壳粽

看起来蟹黄很丰富啊，配点姜醋吧！其实螃蟹清蒸就很好吃，不用麻烦做成粽子……

总之，好东西大家还是都能接受的。无论你是甜粽粉，还是咸粽粉，真正能吃着健康才是值得信赖。

你们都吃过哪些奇葩馅儿的粽子？来来来，在下方留言区留下你的答案。

我家最喜欢【黑糯米蜜枣粽子】。

今天包了一锅黑糯米的粽子，煮了整整一个下午，满屋飘荡着浓郁的糯米香。被引诱的尝了个，发现特别好吃，婆婆妈妈家各送去几个，也都很喜欢。这个比白糯米更具香味，也更软糯劲道。黑黑晶莹油亮的，真不愧为“米中精品”，难怪有人形容黑糯米为黑珍珠，它是补血益气养肾的上好食材，所以还被称为“补血米” “长寿米”。

就奇怪，这么好吃好看，还更具滋补营养的黑糯米粽子，怎么就没见过有人包呢？ 搜了下，发现有人说黑糯米口感硬，还有的说没粘性，得跟白糯米搭配才软糯。

现在看来，这些都是煮的功夫没到位，糟蹋黑糯米了。其实黑糯米难煮倒是一直有人说，但什么事情不自己去尝试，你永远也无法体会到其中的精彩。

煮黑糯米粽子，最少得小火焖煮4-5个小时。这个不可以用高压锅二十几分钟速速替代，唯有时间是煮透味醇的最好诠释，小火慢慢焖煮的时间越长越好吃。否则粽叶的清香煮不进去，夹馅的味道渗透不出来，米不粘糯。有个朋友也玩笑着说，粽子，俺们农村人都煮一夜呢。

【黑糯米蜜枣粽子】

材料：黑糯米1000克，蜜枣28个，花生米半碗，苇叶1把，棉绳1团。

做法：

1.苇叶洗净，剪去两头，放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出，洗干净后泡在冷水中待用。黑糯米、蜜枣、花生米分别洗净即可，都不用提前浸泡，因为在焖煮的过程中都会胀发，会让粽子更紧实有型，口感劲道，这跟有人会将粽子包好以后泡水再煮是一个道理。再准备个煮粽子的大锅，包好就依次摆放其中了。

2.取三张苇叶，并排好后在大头的一端要窝漏斗的中间点折一下，留个折痕。

3.将苇叶按照折痕窝成漏斗状，里面装满馅料，蜜枣花生放在中间，这样煮好的粽子才甜味均匀。

4.然后将漏斗后面的苇叶折过来盖上馅料，顺势用拇指食指卡捏着盖住两边。

5.苇叶沿着第一步的折痕，向右边折起，形成第四个角，这样就已经成粽了。

6.再将余下的苇叶延着粽型折起即可。

7.最后用棉绳拦腰缠紧，捆扎结实即可。

8.将包好的粽子紧挨着摆入锅中，排的紧密些。全部包好后，往锅中注满水置于灶上。

9.加盖，大火煮，开锅后转中火煮1个小时左右，再转最小火焖，让锅内微微保持沸腾状态，还不外溢最好。

10.焖煮4个小时左右，中间加一次开水，煮至香味浓郁，苇叶变色，黑糯米软糯，汤汁也变得浓稠了即可。

我比较喜欢吃肉粽子。

大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题。

端午节我们这边的人都喜欢吃原味粽子或者是甜粽子。

粽子的做法。

• 首先把买来的糯米清洗干净，浸泡4个小时。糯米用手碾能碾碎为宜。
• 提前准备粽叶，我们这边的粽叶一般都是用的黄的竹子叶和青的粽叶。
• 我比较喜欢用黄的竹子叶包三角形的。因为竹子叶够宽，一个叶子就能包一个粽子。
• 准备蜜枣。
• 把竹子叶从中间翻一下，变成一个尖尖的三角形状，塞上米中间再塞一颗红枣上面再压上米包成三角形，用绳子系起来即可。
• 全部包好后放在蒸锅煮1~2个小时，中间要翻一下。
• 这就是我们这边喜欢吃的甜粽子。

蜜枣，红枣，花生，红豆，都喜欢

每个人的口味不同，吃自己喜欢的就好

端午节来啦，你最喜欢吃什么口味的粽子呢？

端午节这是传统的节日，人人都很重视，家家户户都开始忙碌了起来，我家也不例外，开始包粽子了。提起吃粽子，别提多爱吃了，每年粽子节，我家都会包多种口味的粽子，一种口味不解馋呢，好不容易过一次端午节，为啥不搞的丰富点呢？下面我就把包五种口味粽子的制作方法介绍给大家。

首先准备1000克江米、两捆粽子叶、金丝小枣100克、豆沙80克、咸蛋黄80克、猪肉100克、汤圆100克。

【制作过程】

1.江米提前用水泡好，粽子叶用开水煮一下过凉备用。

2.我们包第一种口味金丝小枣的，将粽子叶卷成漏斗形状，放入江米和金丝小枣、再放一层江米，包好备用。

3.我们包第二种口味咸蛋黄的，将粽子叶卷成漏斗状，放入江米和咸蛋黄，再放一层江米，包好备用。

4.我们包第三种口味猪肉的，将粽叶卷成漏斗状，放入江米和腌制好的猪肉，再放一层江米，包好备用。

5.。我们包第四种口味豆沙馅的，将粽子叶卷成漏斗状，放入江米和豆沙，再放一层江米，包好备用。

6.我们包第五种口味汤圆馅的，将粽子叶卷成漏斗状，放入江米和汤圆，再加一层江米，包好备用。

7.锅中放水烧开，将包好的五种口味的粽子放入锅中煮制一个小时，出锅装盘即可食用。

五种口味粽子的制作方法我们都介绍给您了， 如果您喜欢请帮忙点击关注。

许多食物，都是小时候吃到的最难忘。人在小时候，饮食方面的阅历尚很有限，味蕾还保持着童贞般的敏感，能品尝出食物的原汁原味。作为一个生活在北方的南方人，对肉粽子的感情是认真的。那种糯米、猪肉精制而成的咸肉粽，是难以忘怀的童年滋味。

想吃肉粽了，就自己在家包了几个肉粽，为了省事，肉没有在酱油里泡，在粽子里面包了点梅干菜。

煮好的咸肉粽虽然没有正宗肉粽那种诱人的酱色，但软糯的糯米已经充分混合了肉汁的味道，加上梅干菜的香气和肉香融合在一起，别有风味。

如果嫌味道淡的话，加一点海鲜酱油和蒜蓉辣椒来蘸着吃。这样的肉粽一口咬下去，肉质鲜嫩，香而不腻，那味道令人久久不能忘怀。