感谢邀请，那我就说说我的看法吧。

一般来说宝宝在8-10个月以后，就可以添加荤食，特别是鱼类。主要是因为鱼肉比较容易消化，适合胃肠道功能仍处在发育阶段的婴幼儿食用。其中，三文鱼具有很高的营养价值，其含有丰富的优质蛋白质和DHA不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育，让宝宝更聪明。

所以，使用三文鱼给宝宝做辅食是一个十分不错的不选。但要注意的是，不要给宝宝生吃三文鱼，这主要是考虑到宝宝娇弱的肠胃，比较容易受生冷食物的刺激。

一、 三文鱼米糊/粥

一般来说，针对未满周岁，但大于7个月的宝宝，可以用三文鱼做米糊，或者煮粥。三文鱼记得要剁碎，才放入粥中，这样更便于宝宝进食，即暖胃，又易于吸收。当然也可以适当地加入一些蔬菜，例如南瓜或者胡萝卜，一起煮粥，让营养更均衡。

二、三文鱼土豆泥球

而针对1岁左右的宝宝，可以吃的东西也比较多了，所以三文鱼的做法可以稍微多变一点。三文鱼土豆泥球比较适合。这道菜品可以作为宝宝的主食，也可以作为加餐。土豆含有丰富的淀粉质，会有一定的饱腹感。软糯的土豆泥搭配剁碎或者撕碎的三文鱼，也可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力。

最近，“淡水三文鱼”虹鳟鱼的事情闹得沸沸扬扬，许多家长即使明白给宝宝吃三文鱼的好处，也都不敢贸然地购买。第一，怕是买到的三文鱼其实是虹鳟鱼。第二，也是害怕三文鱼的安全卫生问题。所以，购买三文鱼时，一定要选择有品质优良的进口三文鱼品牌，这样在卫生安全上更有保障，毕竟进口三文鱼都要按照国家规定通过检疫。

前不久，在微博上偶尔搜到了一个三文鱼品牌，经过多方面的了解，包括向渔业界的朋友打听过，发现这个品牌还是比较靠谱，在这里也推荐给大家。品牌名称是True North海产，是北美最大的三文鱼供应商。目前，这个品牌的三文鱼在JD、部分城市的进口超市有卖。

这个品牌的三文鱼都是精选来自大西洋纯净水域，无污染，无添加的优质三文鱼。他们的三文鱼严格按照北美规定以及标准，采用低温冷冻处理，全程冷链运输，新鲜速达，家长们可以放心地给宝宝食用，让宝宝健康成长。

带宝宝的家长应该都知道，一边照顾宝宝，一边做饭，是多么不容易的一件事情。而True North海产三文鱼，采用便利的密封贴体包装，三文鱼块也已经在包装前经过了专业的处理，为宝妈们节省处理食材和烹饪的时间。轻轻松松就能做好宝宝的辅食，甚至是一顿大餐。

大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些营养丰富的鱼类~

三文鱼也是爸爸妈妈们经常会选择的，今天小编就来给大家说说三文鱼宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……

快跟着小编学起来吧~

宝宝辅食: 7个月以上

鲑鱼（三文鱼），是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一。鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收利用，而且肉鲜少刺，非常适合宝宝食用。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。鲑鱼虽然适合生食，但这种烹饪方式却是不适合宝宝的，食用前务必熟透。

哺乳:能吃

鲑鱼（三文鱼）中所含的大量不饱和脂肪酸及虾青素等营养物质，对预防心脑血管疾病、提高机体抵抗力、延缓衰老以及促进宝宝大脑发育等多有裨益，因此建议哺乳期妈妈可是适量食用熟制的鲑鱼食品，但要注意观察自己或宝宝有无过敏反应。

月子:能吃

鲑鱼（三文鱼）营养价值极高，具有养胃、降脂、降胆固醇等功效，适合产后体虚的新妈妈食用，且鲑鱼口感绵软，易于消化吸收，对肠胃功能尚未恢复的新妈妈来说也是很有利的，不过不建议新妈妈生吃鲑鱼，以免引起腹泻等消化问题。

怀孕:能吃

准妈妈适量食用熟制鲑鱼（三文鱼）对缓解水肿、改善消化不良、预防心血管疾病、补充钙质等多有裨益，且鲑鱼营养价值极高，其所含Ω-3脂肪酸对胎儿大脑、神经系统和视网膜发育有很大帮助。不过，不建议准妈妈生食鲑鱼。

看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看！

三文鱼怎么挑？

• 手感：用手指一按，冰鲜三文鱼有弹性，会很快弹起来，恢复原貌；而不新鲜的三文鱼，按下去后，会有凹坑，难以恢复原样。

• 颜色：正宗三文鱼的颜色是粉红色偏橘色，脂肪分布均匀，三文鱼鱼肉中有一道道粗壮的白色脂肪层，大马哈鱼鱼肉则没有。

• 口感：口感方面，正宗三文鱼入口结实饱满，肉质细腻，无渣滓。大马哈鱼肉质较老，吃起来会有渣滓。

三文鱼怎么做？

我们今天推荐的辅食做法，8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~

三文鱼松

原料

三文鱼、柠檬

（此图来源于网络）

操作顺序

1准备

• 三文鱼洗净切厚片，用柠檬腌制15分钟去腥；

• 开水下锅煮十分钟左右，至鱼肉全熟捞出；

• 鱼肉装进保鲜袋里，用擀面杖敲散；

• 用辅食机打成肉泥。

2炒

• 放入平底锅小火煸炒至水分基本干掉；

• 再放入辅食机打到更细腻，二次入锅，继续小火煸炒至金黄色；

3完成

• 香香的三文鱼松就完成啦~

适合8个月以上的宝宝食用哟~

食谱来源于@猫猫君

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三文鱼的营养价值很高，高蛋白、低热量还富含维生素和不饱和脂肪酸等营养物质，给宝宝吃是非常适合的；同时三文鱼鱼肉鲜嫩刺少，制作时处理起来也更简单方便，所以很多家长在给宝宝添加肉类鱼类辅食之后，三文鱼是个不错的选择。

若是大人吃三文鱼，做法吃法还比较多样，但给宝宝吃三文鱼，做法就比较局限了，建议是都做熟了给宝宝吃，蒸、煮、煎三种做法比较合适。

那三文鱼怎么做给一岁宝宝吃呢？

除了喵呜之前给的三文鱼粥、三文鱼蔬菜饼两种做法外，今儿再推荐两道做法，给家长们参考下：

1 三文鱼米饼

食材准备：熟米饭、三文鱼、土豆、胡萝卜、鸡蛋

制作方式：

1 三文鱼洗净切小块，盖上柠檬片放几分钟去腥，然后上锅蒸熟，最后切成碎末。

2 胡萝卜和土豆分别洗净去皮，切成片上锅蒸熟。蒸熟后用研磨碗捣烂成泥。

3 三文鱼碎末、胡萝卜泥、土豆泥、熟米饭、蛋清，全部倒入一个大碗里搅拌均匀。（搅拌好的状态不要太稀哦，太稀了就不好成型了）

4 平底锅里刷少许油，然后舀入适量的搅拌好的食材，小火慢煎至两面金黄即可。

米饼的做法和之前推荐过的三文鱼蔬菜饼做法有些相似，但这道饼加入了米饭，在口感上有点不同，吃起来也更香点。

2 三文鱼小饭团

食材准备：熟米饭、三文鱼、西兰花、胡萝卜、鸡蛋

制作方式：

1 三文鱼切小块，盖上柠檬片去腥，然后切碎丁。

2 胡萝卜去皮，切碎丁。西兰花洗净，入沸水焯熟，然后取出剁碎。

3 鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。

4 起锅热油，转小火，然后倒入鸡蛋液炒散，再倒入胡萝卜、三文鱼、米饭翻炒均匀。

5 翻炒均匀后加入少许水，大火煮干水分。然后再倒入西兰花碎翻炒均匀，最后出锅。

6 出锅后稍稍凉下，双手套上手套，团成适合宝宝手抓的大小饭团即可。

这款饭团可以作为宝宝的主食添加，饭团里也可以耍点小心机，藏点宝宝平常不爱吃的蔬菜进去。辅食中的食材也是可以依据家里现有的替换，三文鱼换成其余的肉类、鱼类都可以。

注：图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……

主料:三文鱼300克 青葱1根 盐2克 胡萝卜1根 鸡脯肉半块 包菜1片 香菇2个 鸡蛋1个 淀粉适量

1. 把三文鱼用清水冲洗一下，不用洗久，因为三文鱼本身挺干净的,放入料理机打成末,加入青葱末

2. 把半块鸡胸肉用料理机打成泥

3. 胡萝卜一定要切成细末，用料理机打最好

4. 香茹也是一样的，先焯一下水，先切块，再用料理机打成末

5. 包菜也是用料理机打成末，把包菜，胡萝卜，香菇加到三文鱼泥和鸡肉泥里

6. 加入盐，料酒，淀粉，鸡蛋清，想吃的更安全就可以不放盐，放盐只是给食物提点味道

7.把所有准备好的材料全部放到一起搅拌，用力向一个方向搅拌，直到所有材料混合在一起而且搅拌上劲了就可以了

8. 锅里面加清水，大火烧开，等水开后转小伙，记住一定要小火，把肉泥搓成小丸子，一定要搓小一点，宝宝们好入口

9. 还有一种方法就是不放锅里煮，直接搓好的丸子放蒸锅上蒸也可以，蒸好的丸子吃法就更多了，直接吃，放面条里，配米饭吃都可以，就看宝宝喜欢怎么样吃，因为是宝宝的食物，不建议放过多的调料，对宝宝身体不好，就像鸡精一样，我做菜给我家女儿吃，从来是不放鸡精的，对宝宝健康好嘛，希望这道菜能帮到您。（厨房小蔡）

三文鱼作为宝宝辅食是一种非常好的食物。

首先他营养价值高，三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。其次刺少，我们可以直接买到无刺的肉。再有他非常易操作，对于厨房新手来说很友好，而且很好消化。

我们家添加的第一种水产类就是三文鱼。

以下是三文鱼的一些做法供参考。

6-7月龄辅食初期需要做成泥

1.三文鱼泥做法

用柠檬或姜腌制15分钟去腥

水开后大火蒸10分钟

用料理棒打泥

留出本顿的量后，其余冷冻成块，一周内吃完

带汤一起打成泥，非常鲜美。这样也最好的保存了三文鱼的营养价值。

2.三文鱼土豆泥

用柠檬或姜腌制15分钟去腥

土豆和三文鱼分别蒸熟

拿出来一起打成泥

口感更细腻，也更丰富，宝宝特别喜欢。

8-9月龄的宝宝适合这么吃

1.三文鱼松

用柠檬或姜腌制15分钟去腥

三文鱼切片放入蒸锅蒸熟

鱼肉沥干水，用研磨碗或勺子压碎

压碎的鱼肉放入不粘锅，小火炒干水分第一次

炒得比较干的鱼肉碎用料理机打碎成肉松

打碎的肉松继续入锅小火第二次炒干

一边炒干水分一边翻动压碎打散，渐渐成金黄色蓬松小颗粒

炒好后装瓶，冷藏保存两周内吃完

2.三文鱼颗粒面

三文鱼用柠檬或姜腌制15分钟去腥

水煮10分钟捞出打成泥，汤可直接下入颗粒面，然后拌入打好的鱼泥，很鲜美

10-11月龄宝宝适合这么吃

1.三文鱼饼

三文鱼10g、胡萝卜10g、土豆10g都蒸或者煮熟

一起放入料理机，打一个鸡蛋进去，再加30g面粉，一起打匀

平底不粘锅刷油，舀一勺面糊，用铲子摊平，都干了翻面煎一分钟就可以出锅了

很软也很好吃哈。

以上都是我们家吃过的，我总结出来的一些简单小操作，图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢！

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！

三文鱼沙拉米糊

材料三文鱼南瓜泥、亨氏低聚果糖什果配方营养米粉、苹果

做法1 将苹果洗净、去皮、去核后，捣成泥。2 将亨氏低聚果糖什果配方营养米粉用温水调成糊状。3 将捣碎的苹果泥和三文鱼南瓜泥倒入米糊中，搅拌均匀。

妈妈心得给宝宝吃的水果粒要尽量细碎易消化，可以用搅拌机搅拌成泥。

营养师点评小布妈妈在成品辅食中加入苹果使配餐更为全面完善，用意周到。三文鱼类含有较高的蛋白质和多不饱和脂肪酸，对婴幼儿的生长发育及大脑和视觉功能都有促进作用。

三文鱼菜粥

材料大米、薏米仁、三文鱼肉、生菜

做法1 大米、薏米仁浸泡2小时。生菜洗净，切碎备用。2 将薏米仁放入锅中加水小火煮至初现米糊，再放入大米煮成粥，起锅前放入切碎生菜，滴几滴橄榄油。3 放入切成条状的三文鱼肉，鱼肉变颜色后，关火。

妈妈心得鱼肉别煮得太老，关火后利用余热煮一会儿就可以了，既能较好地保留营养，口感也更嫩。

营养师点评将大米与薏米混合熬粥起到粗细粮搭配营养互补的作用，薏米膳食纤维在增进肠道益生菌群、维护消化道屏障及增强免疫功能方面有重要意义，是花宇杰妈妈创意之作。

鱼肉山芋饼

材料三文鱼、芋头

做法1 将三文鱼和芋头分别煮熟。2 将煮熟的三文鱼和芋头压碎、搅拌均匀，捏成饼状。3 锅中放少许油，小饼煎一下即可。

妈妈心得三文鱼对宝宝的生长发育非常有益，但是不要过多食用。

营养师点评煎饼对出牙及练习用牙有一定促进作用。尽管就脂肪酸成分来看，海鱼较淡水养殖鱼有一定优势，但作为婴儿辅食，也不必刻意追求深海鱼类。

三文鱼蛋丝

材料三文鱼、鸡蛋、香菇、橄榄油、香油

做法1 三文鱼洗净切丁，香菇洗净切丁，入沸水焯一下。2 平底锅中放橄榄油，烧热后倒入蛋液摊成蛋皮，取出切丝。3 将香菇丁煸炒熟，放入三文鱼丁炒至变色后，放入蛋丝炒匀，最后放香油调味即可。

妈妈心得尽量选择肉质有弹性、鱼肉呈自然亮泽的橙红色的三文鱼。

营养师点评橄榄油及香油都富含多不饱和脂肪酸，对婴幼儿生长发育及智力发展有重要作用。香菇所含的活性物质可提高人体免疫功能，调节生理代谢。

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刚好看见有个汇总，此为搬运，

【辅食材料之三文鱼食谱大汇总】番茄三文鱼（8个月）、三文鱼土豆泥（8个月）、三文鱼蔬菜浓汤（9个月）、三文鱼米饼（10个月）、香煎三文鱼饼（1岁）、三文鱼豆腐丸子（1岁）、分别整理自（王欢515、白羊座小布丁、葡萄麻麻酱、宝贝_菲、Adam麻麻羊小黑Andrea、D的的D添妈咪）

三文鱼富含DHA、蛋白质和多种维生素，适合做婴儿辅食，圈圈以前也时不时的做三文鱼，给大家分享几种简单、快捷的做法。

1.三文鱼杂蔬饼

1）豆角切碎丁、胡萝卜切碎丁、或洋葱切碎丁，蔬菜随意放，分别用开水焯好后放入碗中。

2）新鲜的三文鱼，上锅蒸7分钟左右，口感比较好，再挑刺碾碎。

3）打一个蛋清，再加入适量的面粉、清水搅拌，面粉慢慢少量放，倾斜碗底，面糊能缓慢流动即可。

4）平底不粘锅刷油不刷油都可以，双面煎得金黄就好了，还可以用各种卡通的模型。

2.菠菜三文鱼粥

1）白米洗干净，浸泡1个小时，加入适量的水熬煮成粥。

2）三文鱼用开水烫一下，挑刺碾碎，加入白粥中一起熬煮。

3）菠菜切得碎碎的，粥快要好之前，再加菠菜碎一起煮个10分钟。

3.三文鱼蔬菜面条

1）三文鱼挑刺煮熟之后，搅拌成泥，鸡肉煮熟后搅拌成泥

2）胡萝卜或西兰花切碎，榨成汁，加入蛋黄，倒入适量面粉，揉成团，醒面20分钟左右，擀成薄饼。

3）切成细条状，煮熟即可。

圈圈个人比较喜欢做成饼，没有什么固定的食谱和吃法，时令蔬菜+三文鱼，都能做成一道道的美味~

市面上野生的、人工饲养的，营养差别不大，选购的时候不用太在意。

和所有深海鱼类一样，给小孩儿吃，尽量是加工熟透的，虽然三文鱼营养价值颇高，但也要适量，不能无限制的吃哦~

三文鱼是一种非常健康的食材，尤其是对于小宝宝来说，不但可以给宝宝补充蛋白质，三文鱼含有的不饱和脂肪酸还有助于宝宝的大脑发育；此外三文鱼含有的维生素D、锌、硒、碘等营养元素，还有助于宝宝的骨骼发育。

三文鱼虽好，但是妈妈们在给宝宝做辅食的时候，还应遵循辅食添加原则：1、从少量到适量原则；2、从一种食物到多种食物；3、由稀到干、由细到粗原则；4、口味偏淡原则。

下面跟各位麻麻们分享一些我经常给自己宝宝做的三文鱼辅食的做法及注意事项，而且这些辅食的做法非常简单，菜鸟麻麻也可以轻松上手哦！

一、三文鱼牛油果泥

食材：三文鱼、牛油果（为了方便，我一般从超市买处理好的三文鱼）

做法：1、三文鱼清洗干净后，切成小段蒸熟（大约5分钟即可）；

2、牛油果切成小薄片（方便压成泥），放到鱼肉里，一同压成泥。

TIPS：牛油果跟三文鱼搭配，不但营养丰富，而且口感细滑不腻，让宝宝爱上吃辅食。

二、三文鱼菠菜饼

食材：三文鱼、菠菜、鸡蛋、面粉

做法：1、三文鱼蒸熟备用；

2、菠菜洗好，用水焯一下，然后切成碎末；

3、将蒸熟的三文鱼和菠菜碎放到盆里，加入鸡蛋蛋液，进行搅拌，搅拌到一半的时候，加入适量面粉，继续搅拌，直到面疙瘩消失，搅成比较浓稠而又能流动的面糊状即可；

4、用平底锅加入适量油，摊成小饼，两面呈金黄色即可出锅。

TIPS：如果宝宝不太喜欢吃鱼的话，在做的时候可以加入一两滴新鲜柠檬汁，帮助减少鱼腥味；这个三文鱼菠菜饼做好晾凉后，可以切成小细条，让宝宝自己抓着吃，不但营养丰富，还能锻炼宝宝的抓握能力，培养宝宝自己吃饭的兴趣。

三、三文鱼红枣粥

食材：三文鱼、红枣、胡萝卜、大米

做法：1、锅中放水放米煮粥；

2、煮粥的功夫，我们可以收拾其他食材，用另一个锅将红枣和胡萝卜加水煮软后，切成小碎块；

3、三文鱼清洗干净切成小碎块备用；

4、粥熬到八分熟的时候，将切好的三文鱼放进去；

5、粥熬到九分熟的时候，将提前切好的红枣碎和胡萝卜碎放进去，煮到十分熟的时候就可以啦。

TIPS：很多宝宝不喜欢吃胡萝卜，聪明的麻麻们可以将胡萝卜蒸熟后混到其他食材里面给宝宝吃，那样宝宝就吃不到胡萝卜的味道啦！

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自从我给小萌宝添加鱼类辅食开始，三文鱼是我经常选择的鱼类食材，因为三文鱼的鱼质鲜嫩，基本不用挑刺，鱼肉富含丰富的DHA，是天然的“脑黄金”，有利于宝宝的智力发育。

三文鱼作为宝宝的辅食，怎么做好吃呢？新手爸妈们赶紧来收藏学习这份三文鱼的辅食菜单吧！

三文鱼泥

食材：三文鱼、柠檬；

做法：

1、将三文鱼切成片；

2、将柠檬洗净后，切成薄片；

3、柠檬去腥味，每片三文鱼上放置一片柠檬片，腌制15分钟左右；

4、去掉柠檬片后，将三文鱼上锅蒸熟；

5、将蒸熟的三文鱼放入辅食碾磨碗中做成三文鱼泥即可食用。

妈妈喂养经：三文鱼泥适合刚刚添加鱼肉辅食的小宝宝食用，柠檬片腌制过的三文鱼蒸好之后还有一股淡淡的柠檬香味，我家小萌宝从吃第一口三文鱼泥时就爱上了这个味道。

三文鱼肉松

食材：三文鱼、柠檬

做法：

1、将三文鱼切成小块，用柠檬腌制片刻；

2、将腌制好的三文鱼下锅焯水撩熟；

3、三文鱼块的肉质熟了之后也很嫩，用勺子就可以轻松碾碎；

4、关键的一步：将三文鱼碎放入不粘锅中，不停地小火翻炒，炒制金黄色即可。

妈妈喂养经：三文鱼肉松可以加入宝宝粥内，给宝宝粥提鲜味又加营养，鱼肉富含的蛋白质成分，也适合小月龄宝宝消化吸收。三文鱼肉松妈妈们可以一次稍微多做点，放入密封的辅食盒中，在冰箱冷藏室中可保存几天，建议一星期之内食用完。

三文鱼五彩饭

食材：三文鱼、柠檬、洋葱、红彩椒、豌豆、玉米、米饭；

做法：

1、将三文鱼切成小块后，柠檬片去腥味；

2、将洋葱、红彩椒分别切成小丁备用；

3、豌豆和玉米下锅焯水后捞起沥一下水份备用；

4、热锅加少许油，先放入洋葱，煸炒出香味；

5、加入红彩椒、豌豆和玉米一起翻炒一会儿；

6、最后加入三文鱼一起翻炒至熟，酌情适量加点儿童酱油调味；

7、将翻炒过的三文鱼和米饭一起搅拌均匀即可。

妈妈喂养经：这样一份美味营养又好看的三文鱼五彩饭，盛到宝宝的高颜值的辅食碗里，就更诱人啦！我家小萌宝每次都是吃得精光，听说多吃三文鱼宝宝可以更聪明呢，妈妈们也赶紧给自家小宝贝做起来吧。

希望我的回答对你有所帮助。

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