谢瑶，胡萝卜早餐饼， 菊子姐姐刚好有做过，非常的好吃，很适合早餐，而且营养很丰富味道好，强烈推荐！胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。平时要多吃点胡萝卜，做成胡萝卜早餐饼也是特别不错的！

^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

胡萝卜营养十分丰富，菊子姐姐在做这道菜的时候，总是会想起，动画片里兔子啃吃胡萝卜的镜头，非常的可爱，胡萝卜吃起来味道和口感也很好，大自然给予人类的馈赠，营养健康，美味难挡，要多多吃白萝卜和胡萝卜犒劳自己哦！正所谓，冬吃萝卜夏吃姜哈^_^

食材：胡萝卜 一个 / 鸡蛋 两个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300克

做法：1、鸡蛋打到面粉里，胡萝卜洗净刨成丝，小葱洗净,切葱花一同放进鸡蛋面粉里，放入胡萝卜丝，加入适量盐和纯净水调成糊状；2、均匀调好静置5分钟。面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩，也不要太浓或者太稀哦！3、起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状，做好一个再做一个，把面粉糊做完为止哦；4、待饼成型再翻另一面至饼熟即可。一道简单的胡萝卜早餐饼不用10分钟就上桌了。赶时间上班还可以边走边吃！味道美极啦！

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，菊子姐姐之前有做过菠菜拌胡萝卜，胡萝卜炒肉沫，还榨过胡萝卜苹果汁，希望大家喜欢哟！！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。

胡萝卜富含多种维生素，胡萝卜早餐饼是中国民间传统家庭美食，由胡萝卜烹饪而成，下面我就说下如何做胡萝卜早餐饼：

准备材料：胡萝卜、鸡蛋、玉米、葱花、面粉、牛奶、盐、白胡椒粉，少许油。 步骤一：胡萝卜切丝剁成碎末。

步骤二：鸡蛋打碎搅拌均匀。

步骤三：打散鸡蛋盘中加入少许面粉和牛奶及玉米和少许葱花，盐和白胡椒粉适量搅拌。

步骤四：将剁碎的红萝卜丝放入少许油的的锅中炒软。

步骤五：将炒软的萝卜丝倒入拌好的鸡蛋糊里搅拌成糊装。

步骤六：锅中倒入少许油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理出小圆饼的形状，用小火煎熟。

喜欢的友友们多多关注点赞喔，谢谢支持。

你好，我是美食头条号【魔多厨房】的作者，也是一位天天做早餐的妈妈。早餐饼是早餐中最快手最方便也很好吃的一种食物，我家早餐时间紧张的情况下也经常是选择做早餐饼。

早餐饼可选择的食材很多，胡萝卜因为营养丰富，可以养肝护目，保护孩子视力发育，并且物美价廉，一年四季都能买到，孩子们大多也都比较喜欢吃，所以我家里也是经常购买胡萝卜。用胡萝卜做早餐饼，最常见的方法是把胡萝卜切细丝或者用擦丝器擦细丝，和鸡蛋、面粉、盐、清水混合成糊状，用平底锅或电饼铛摊成饼状，两面煎熟即可。不仅可以放胡萝卜，也可以加一些南瓜丝、西葫芦丝这些容易熟的蔬菜一起摊成饼。还有一种用胡萝卜制作早餐饼的方法，就是把胡萝卜加少量水用料理机打成胡萝卜汁，混合面粉、鸡蛋、盐拌成面糊，也是用平底锅或者电饼铛摊成早餐饼。如下图。

下面来分享一下第二款胡萝卜早餐饼的制作食谱吧。

配料表：
制作过程：

这样的的胡萝卜早餐饼你喜欢吗？希望我的回答对题主有所帮助，更多美食食谱欢迎关注我的头条号【魔多厨房】，我是多妈，每天在这里分享我喜欢的美食哦！

谢谢邀请。

早晨时间紧张，我都是最简单的做法，材料有：胡萝卜1个、鸡蛋2个、葱、面粉半碗、盐、花生油、水，都是家里常用的材料。

步骤：1、胡萝卜洗净打丝，再横切两刀，切短一点，葱切成葱花。

2、将切好的胡萝卜丝和葱花盛到一个大碗里，打入鸡蛋，放入面粉和盐，盐的量跟炒一盘菜的量相当，边搅拌边加入水，搅拌成面糊，一定要朝一个方向搅拌，这样才能上劲，烙的饼才不容易碎。

3、开中火，平底锅内倒入少许油，晃动锅，让油均匀分布涂在锅底，（注意油不能太多，多了面糊进锅容易跑，摊的时候很费劲，太少饼会发硬发干，易糊锅，以锅底涂满后基本没有堆积的油为好。）倒入面糊，慢慢摊平

4、等朝上一面基本凝固了，翻个，

烙一分钟左右，用铲子挑一下看看烙上金黄色的饹就可以出锅装盘了。

这个做法简单省事，一个胡萝卜差不多烙三个饼，总共十来分钟。这个方法也适用于土豆丝饼，茭瓜饼，萝卜丝饼，烙出来的饼既香又软嫩，配上稀饭，小朋友都爱吃。

小时候最喜欢我妈做的胡萝卜饼，不只早餐做过，晚上也做，我非常喜欢吃，也自己学着做，现在教教大家快速又好做的胡萝卜饼。胡萝卜饼大人小孩都能吃，而且柔软劲道，煎一煎更酥香。

准备食材：胡萝卜一根、鸡蛋2个、面一碗、水半碗、小葱若干、盐适量

准备器材：擦丝器，平底锅

操作步骤：我一般都直接擦出胡萝卜末，这样吃起来更有口感，比擦丝好吃，这个要看个人口味喜好。然后把胡萝卜、面粉、调料、水搅拌均匀，喜好吃辣的可以放点辣椒粉调味。调均匀以后可以用勺子摊在平底锅上，记住要小火，不然会糊锅的。

胡萝卜颜色靓丽，脆嫩爽口，被誉为小人参。它含有丰富胡萝卜素，是番茄的5-7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，有防治夜盲症和呼吸道疾病的作用及促进儿童生长发育的功能。

胡萝卜的好处相信大家比我知道的还要多，它可以煮粥吃，蒸着吃，炒菜吃等等......

胡萝卜早餐饼

材料: 面粉，鸡蛋，胡萝卜，葱花，芝麻，盐，胡椒粉，植物油

先将胡萝卜洗干净切细丝，取一个干净的大碗倒入面粉，打入鸡蛋，加入适量纯净水，放入盐，芝麻，胡椒粉拌匀后，放入葱花，胡萝卜丝搅拌均匀，静置片刻。

锅中倒入适量的植物油，倒入混合好的面糊，均匀摊开，小火煎至两面金黄即可，用电饼档做最方便，没有的话可以用平底锅，注意火候，翻面的时候注意，容易弄烂。
色泽金黄的胡萝卜早餐饼就做好了，搭配小米粥，牛奶，汤类一起吃，营养有美味！

• 胡罗卜早餐饼其实是最简单的了，所谓的是会了就不难，难了不会！

准备好配料，一根胡罗卜洗净去皮，切成丝后再切成小丁，小绿葱切成小丁，放在一个大碗中，打入两个鸡蛋，加上盐鸡粉，十三香，用筷子搅拌均匀后，放入一小碗面粉，再次搅拌一直搅成粘稠状后，面糊起小泡是最好??了！

• 把平底锅预热，加一小勺油，用勺子盛一碗面糊，倒入平底锅中，上面再点上几滴油，盖上盖子，焖上两分钟，揭盖用铲子翻各，再盖上盖子，再挺上一分钟揭锅，红绿相间的胡罗卜早餐饼就出锅了！

• 刚出锅的早餐饼热乎乎的，油汪汪的咬上一口，软糯香鲜咸口，再配上一碗小米粥更是顺口舒服了！

胡萝卜是大众蔬菜的佼佼者，它含有多种维生素和微量元素，而且含有其他蔬菜没有的胡萝卜素，胡萝卜素对眼病患者很有很大的作用。可以做很多的美食。今天说说胡萝卜早餐饼的做法，我有两种做法分别一一列举一下

第一种做法。

将胡萝卜切丝，面粉适量加水搅成面糊 ，打入两个鸡蛋，加盐十三香搅拌均匀，并加入葱花，胡萝卜丝。电饼铛加热以后，锅底刷油，倒一勺半面糊，等面糊成饼以后翻面，再次刷油，等一分钟左右即可出锅，这样美味的胡萝卜早餐饼做成了。

第二种做法。

胡萝卜切丝，然后和面，加胡萝卜丝，葱花，鸡蛋，盐，放入有笼屉布的笼屉中摊薄，摊匀称，蒸上十分钟左右即可出锅

以上就是我个人做法，大家可以试着做一下 味道绝对美味

胡萝卜西蓝花早餐饼真的超级好吃哦??

食材：西蓝花，??，??，面粉，芝麻油

①把胡萝卜切成丝，西蓝花切掉小头，放在一个盆里，加入两个鸡蛋，适量面粉

②加水，搅拌一下，成酸奶状，搅起来时感觉稍有阻力就可以了

③滴点芝麻油，可以根据个人口味放点胡椒粉，一点盐

用不粘锅，开中??哦，不然会糊的

刚开始自己做了几个没成型，后面就好了，可能水少了，也可能面少了，比较稀的面糊做出来比较软，面多的煎出来比较硬，可以自己调试哦，热爱生活从给自己做一份好吃又好看的早餐开始????

娟子教你在家如何做出美味的胡萝卜早餐饼，喜欢也可试试；

胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱碎

1；先将胡萝卜洗净擦成丝，加入面粉

2；鸡蛋加水打散倒入面粉中

3；加少许盐、胡椒粉、葱碎搅拌成面糊

4；平锅中刷一层油舀一勺适量的面粉糊小火烙成两面金黄即可

您觉得这样做的胡萝卜早餐饼如何？有什么建议请留言？也可点赞与关注娟子美食记。