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小笼包和牛杂汤配吗?

2020-09-14 08:03阅读(63)

小笼包和牛杂汤配吗?每次去吃小笼包,店家老是推荐3元一碗的紫菜蛋花汤,然后隔壁店有牛杂汤,我问老板牛杂汤和小笼包算搭档吗?小笼包老板说最好别,还是紫菜

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各人口味不同,认识也不同,儿子给买了几次牛杂汤,口感不太好,不如羊杂汤。牛杂汤口味咸,有腥味,小笼包也有咸味,二者是咸加咸再加腥容易口渴,小笼包外加小米粥,八宝粥等,反正我不爱喝牛肉汤。这也是各人口味不同而认识不同吧,仅供参考!

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小笼包配牛肉汤,是个失败的组合,你得到的结果牛肉汤味道盖过了小笼包原有美味,显不出小笼色包特色滋味,配菜超过主菜是饮食中要注意的问题。就是成语所说喧宾夺主的结果。以我经验看问题,搭配小笼包选择素一点的搭配更能特出小笼包的特色美味,比如说豆浆,白粥咸菜,就是很好的选择。


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可以,饱肚子。牛杂汤不是太油就好。