沙特阿拉伯人一日三餐吃什么？

咖喱米饭，看起来很有食欲

Chicken Curry咖哩鸡肉 Lentil Curry咖哩扁豆 Fish kofta panee 炸鱼丸 Chicken Cacciatore猎人鸡肉块是指用番茄、蘑菇、洋葱和葡萄酒等成份所炖成的鸡块。在过去，据说意大利的一些猎人喜欢用这种做法烹饪打回的野兔和野鸟等猎物。不过，那时候他们并没有使用“Cacciatore”这个词语来称呼这种菜。后来，有的猎人移居到美国，由于早期的意大利移民大都居住在城市里的意大利小区，他们无处打猎，所以只好在猎瘾发作时出去买一只鸡对付。好在下一步烹饪时还可以使用原来的猎人方式，于是这种菜便被叫做猎人鸡肉块。

下面这道菜已经忘了叫菜名了

Fried potato 烤土豆,比较普通的一道菜。 lamb shop with rosemary garlic sauce迷迭香蒜味羊肉

中东人很喜欢吃各类烤蔬菜 沙拉酱

沙特人体格都很大，究其因吃太多，又喜好甜食。沙特有五花八门的甜点

餐厅内厨师烤肉 餐厅工作人员很友好热情，在沙特有很多从印度，菲律宾，土耳其等周边国家来这打工的人，本地沙特人都是富油油的，根本就无需工作。沙政府每年都会给其子民发放薪金，共享石油效应。

中东作为世界穆斯林的起源地，对所有穆斯林国家的人来讲，有着一层神秘的色彩，特别是独特的文化和严格的宗教，让许多人不敢贸然进入这个地区，因为中东穆斯林有着特别的生活方式和独一无二的文化风俗。

阿拉伯国家的饭菜主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，不喝酒，也忌食我们视为美 馔的一些“山珍海味”。

阿拉伯大饼由特制的炉子烘烤而成，外脆内嫩，鲜美可口，又价格便宜，已成为千家万户的大众食品，难怪埃及人管它叫“生活”。吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着 嫩绿的酸黄瓜条和青翠欲滴的“杰尔吉斯”青菜等。手抓饭是先将米饭煮至半熟，然后添进椒盐、黄油等，拌匀后置锅内蒸，嗣后加入羊肉末、西红柿酱、胡萝卜、 葡萄干、杏仁、洋葱、红线米等作料，用猛火炒至熟透。炒好的米饭软硬适中，不干不燥，看上去油光可鉴，尝一口，真是味道好极了。

烤羊肉串和切片烤肉，阿语分别叫“KABAB”和“SHAWALMA”，有人根据谐音戏译为“烤爸爸”和“想我了吗”，乍听令人不禁莞尔。“烤爸爸”选料 多是羊腿和背脊上的瘦肉，烤前将肉切成拇指见方的块状，再加入胡椒、精盐、姜葱、大料和橄榄油等作料，然后一嘟噜一嘟噜地串在长约1米的铁扦上，放入专门 的烤炉中烤制，俟肉色变得黄脆，出炉即食。热气腾腾的“烤爸爸”吱吱地往外冒油，颇能勾出食客的腹中馋虫。

“想我了吗”原本是一种土耳其烤肉，因广受阿拉伯人的青睐，遂盛行于阿拉伯各国。通常在临街的餐馆外竖立着一个烤肉架，架子上重重叠叠地串着一坨坨肉，有 鸡肉，有羊肉，但以牛肉居多。被炙烤的肉随铁柱子不紧不慢地转动着，烤熟一层，店伙计就往下削去一层。吃了“想我了吗”，心里不想它怕是都难。

阿拉伯人嗜好甜食和红茶。甜食即点心，统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻，上面涂满一层层的糖，糖上还浇蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖，吃一口满嘴流蜜。阿 拉伯人对红茶情有独钟。他们在每杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖，再放几片鲜嫩的薄荷叶，倒也清凉幽香。阿拉伯国家胖人多，似与过多进食糖类脱不了 干系。

与中国饮食文化“食不厌精”的原则相比较，阿拉伯饮食可就粗线条多了，他们的烹饪方法流于单一，除了烤，就是炸，顶多再来个炖完事，要么索性生吃。我想， 个中原因，或许应归结为阿拉伯人所生息和劳作的自然环境的粗砺和恶劣，似也与他们豪迈旷达的性格息息相关。大漠、戈壁、骄阳、风沙、酷暑、干旱……这样的 生存环境和气候条件决定了他们不可能孜孜于饮食上的讲究，粗犷奔放的性格也使他们在生活上大大咧咧。

无论如何，阿拉伯饮食的简单和实用恰恰是它的一个鲜明特点。就果腹和营养而言，其功能毫不逊色。值得一提的是，今天阿拉伯国家喜欢西餐和中餐的人日渐增多，它反映出阿拉伯人接受外来文化的开放性，而这，倒是与他们的祖先们善于对文化的继承和创新一脉相承。

在迪拜老酋长儿子家吃饭，对面白袍叫谢赫 赛义德 马克图姆，现任酋长的侄子。阿联酋人饮食基本和沙特人一样，各种烤或者炖的牛羊鱼肉。阿拉伯一般吃白米饭或者加一些香料和藏红花的米饭，阿拉伯大米细长比较干适合手抓，也吃大饼。沙拉一般原味加柠檬汁

鹰嘴豆炖羊排

阿拉伯人的食物，近代以来接受欧洲人的影响 。以前没有和欧洲人联系的时候，阿拉伯人能做熟了吃就行了。从给鸡拔毛，逆推出阿拉伯人的愚蠢和落后。如果没有石油经济，阿拉伯人的生活会非常艰难。海湾国家至今也不怎么吃鱼，多数是因为会吃。很多阿拉伯人真的不知道鱼可以吃的。上世纪八九十年代，阿拉伯人依然在封建神权控制中出于愚昧状态。石油带来财富的同时，也带来世界各地的水果食物。

这是我们在沙特北部边疆区图瑞夫餐馆吃的

在中国对外开放后，博大精深的中华民族饮食文化传播到世界各地，而国外各地特色美食也纷纷涌入中国。在一个四面环山的沙特阿拉伯，沙特阿拉伯人每天吃两餐，他们喜欢吃甜食，像咖喱米饭也是甜的，一般以大饼和手抓饭为首要食物，一般用手抓饭，肉食时常都是在节假日或宴请宾的客时候食用。小编认为沙特阿拉伯的有些美食十分的勾人口鼻，如果在沙特阿拉伯你的一日三餐吃这些，看了你觉得吃的下吗？

沙特阿拉伯人他们十分的热情，对于外地的游客也会很热心的招待，他们不喜欢喝酒，但是喜欢喝红茶，有些我们认为的肉类美味佳肴，他们是忌食的，但是他们可以吃鸡肉，像咖喱鸡肉是大众十分喜闻乐见的美食，吃起来鲜嫩甜口，色香味俱全。吃一口白米饭再配上细细的咀嚼一口鸡肉，尤其稚嫩细爽。

他们最具有特色就是沙特甜食，也是他们的最爱，价格也非常的便宜，这种大饼是由一种特制的炉子烘烤而成的，吃起来口感鲜美可口，外面脆脆的，里面很嫩。

像这种三角形的沙特甜食也是大众首选的美食，但对于我们来说可能会甜的发腻。

沙特阿拉伯人在饮食有独特的饮食习惯，他们讲究食物的色彩好看，食物要鲜嫩，偏爱于烤、炸、煎的菜肴，但是不爱吃辣椒。

他们的沙拉酱也是最大众的酱料，里面加有青菜等多种调料混合而成，看上去油光可鉴，尝一口，真是味道好极了。

五谷杂粮。

中东作为世界穆斯林的起源地，对所有穆斯林国家的人来讲，有着一层神秘的色彩，特别是独特的文化和严格的宗教，让许多人不敢贸然进入这个地区，因为中东穆斯林有着特别的生活方式和独一无二的文化风俗。

阿拉伯国家的饭菜主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，不喝酒，也忌食我们视为美 馔的一些“山珍海味”。

阿拉伯大饼由特制的炉子烘烤而成，外脆内嫩，鲜美可口，又价格便宜，已成为千家万户的大众食品，难怪埃及人管它叫“生活”。吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着 嫩绿的酸黄瓜条和青翠欲滴的“杰尔吉斯”青菜等。手抓饭是先将米饭煮至半熟，然后添进椒盐、黄油等，拌匀后置锅内蒸，嗣后加入羊肉末、西红柿酱、胡萝卜、 葡萄干、杏仁、洋葱、红线米等作料，用猛火炒至熟透。炒好的米饭软硬适中，不干不燥，看上去油光可鉴，尝一口，真是味道好极了。

烤羊肉串和切片烤肉，阿语分别叫“KABAB”和“SHAWALMA”，有人根据谐音戏译为“烤爸爸”和“想我了吗”，乍听令人不禁莞尔。“烤爸爸”选料 多是羊腿和背脊上的瘦肉，烤前将肉切成拇指见方的块状，再加入胡椒、精盐、姜葱、大料和橄榄油等作料，然后一嘟噜一嘟噜地串在长约1米的铁扦上，放入专门 的烤炉中烤制，俟肉色变得黄脆，出炉即食。热气腾腾的“烤爸爸”吱吱地往外冒油，颇能勾出食客的腹中馋虫。

“想我了吗”原本是一种土耳其烤肉，因广受阿拉伯人的青睐，遂盛行于阿拉伯各国。通常在临街的餐馆外竖立着一个烤肉架，架子上重重叠叠地串着一坨坨肉，有 鸡肉，有羊肉，但以牛肉居多。被炙烤的肉随铁柱子不紧不慢地转动着，烤熟一层，店伙计就往下削去一层。吃了“想我了吗”，心里不想它怕是都难。

阿拉伯人嗜好甜食和红茶。甜食即点心，统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻，上面涂满一层层的糖，糖上还浇蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖，吃一口满嘴流蜜。阿 拉伯人对红茶情有独钟。他们在每杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖，再放几片鲜嫩的薄荷叶，倒也清凉幽香。阿拉伯国家胖人多，似与过多进食糖类脱不了 干系。

与中国饮食文化“食不厌精”的原则相比较，阿拉伯饮食可就粗线条多了，他们的烹饪方法流于单一，除了烤，就是炸，顶多再来个炖完事，要么索性生吃。我想， 个中原因，或许应归结为阿拉伯人所生息和劳作的自然环境的粗砺和恶劣，似也与他们豪迈旷达的性格息息相关。大漠、戈壁、骄阳、风沙、酷暑、干旱……这样的 生存环境和气候条件决定了他们不可能孜孜于饮食上的讲究，粗犷奔放的性格也使他们在生活上大大咧咧。

无论如何，阿拉伯饮食的简单和实用恰恰是它的一个鲜明特点。就果腹和营养而言，其功能毫不逊色。值得一提的是，今天阿拉伯国家喜欢西餐和中餐的人日渐增多，它反映出阿拉伯人接受外来文化的开放性，而这，倒是与他们的祖先们善于对文化的继承和创新一脉相承。