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影视剧里我国古代饮食采用分餐，啥时候开始不再分餐的？
2020-09-13 21:34阅读(62)
影视剧里我国古代饮食采用分餐，啥时候开始不再分餐的？:大概是在唐朝。这一时期有个重要的历史现象就是高脚桌和高脚凳传进中国了，以前没有高脚桌，不分餐的话
大概是在唐朝。
这一时期有个重要的历史现象就是高脚桌和高脚凳传进中国了，以前没有高脚桌，不分餐的话不方便。
另外也是吃的种类多了，古代总共就那么几个菜，围在一起没法吃，筷子容易打架。
现代习俗基本上都是在唐朝出现，宋代成型的。
影视剧里我国古代饮食采用分餐，啥时候开始不再分餐的？
根据中国古代饮食文化资料记载可以看出，古代分餐制的起源繁盛以及没落。
《周礼》：“天子九鼎八簋， 诸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，士三鼎二簋。”
《礼记·乡饮酒义》：“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，以明养老也。”
从中可以看出早在周朝，我们祖先就是已经分餐达到了顶峰。
远古时代，社会生产力低，物资缺乏，通常食物只能分配使用，以保障每一个群体能活下去。随着社会生产力的发展，氏族的崛起，有了阶级，吃饭就有了阶级等级的含义了，分餐制就凸显了新的含义了。炎黄时代一直到周朝，分餐制都是主流的饮食方式，也是体现阶级等级的最明显的方式。周朝特别已国家礼制的形式固定下来，强调尊卑有序，阶级等级。
东周以后，朝代更替，社会生产力的进步，促进了不同区域的种族融合，饮食的方式越来越舒服的方式来进行，饮食的物种也越来越多，社会的发展越来的趋于多样性。特别在唐宋时代，生产力的发展，人民的生活的丰富多彩，原来那种主流的分餐制限制了当下的人民的物质需求，合餐制越来受大家的欢迎，特别适合唐宋的文人聚餐，谈古论今，好不快活，老百姓也是物质丰产，原来那种贵族分餐制已不适合此时的生活，唐宋时代，一些出现夜市，合餐更适合人民的需求。
明清时代，合餐制已是我们大家家庭最基本的道德礼仪的场所。分餐制只在国家重要的时段出现，已不是社会主流的吃饭方式。
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