最长不要超过2天，最好当天做的蛋糕当天吃完！

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很高兴回答你的问题

最好的蛋糕能放多久这完全取决于你做的那种蛋糕

植脂奶油蛋糕这种在低温的情况下可以保存2天左右

动物性奶油蛋糕在低温下可以保存3天左右

如果想要它保存的时间再长一点的话我建议你做好下列几样事情，它可以让你的蛋糕保存的时间加长的同时口味也不会有太大的改变

1、用厨房专用纸巾（超市里都可以买到）将蛋糕包好，包之前喷点水，让纸巾潮湿就可以了。然后将蛋糕放进包装盒中再放进冰箱冷藏中就可以了（这种方法大概可以将蛋糕保存三天口味不变）

2、切一个苹果，把苹果削皮切块，放进蛋糕盒里再将蛋糕放进盒子里，然后放入冰箱（这样可以让蛋糕2天不会变味）因为蛋糕跟苹果在一块可以保住他的水分

3、将蛋糕放进容器中，在容器中放一小杯水，然后用保鲜膜将容器密封好再放入冰箱即可

以上就是我分享给你保存蛋糕的方法，希望可以帮助到你

很高兴回答你的问题，做好的蛋糕尽量48小时之内食用，未食用的用保鲜膜包起来冷藏在冰箱里即可！再次食用时一定要自然放到常温，否则会影响蛋糕的口感哦！希望我的回答对你有帮助！

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做好的蛋糕一般可以保存多久，我下面分别从冬天和夏天两个季节来说一说如何保存蛋糕。

夏天：夏天保存蛋糕可以放在冰箱里冷藏，可以放置2天左右，用保鲜膜覆盖上，这样蛋糕表面不会干燥，可以防止蛋糕水份的流失，防止蛋糕口感变差。夏天天气炎热，我们自己做的蛋糕，没有放防腐剂，所以保存时间一定不能太长的。不然变质了，吃着会影响健康的。如果不想放冰箱，或者冰箱放不下了，可以用保鲜膜盖一下，或者放在纸盒子里，放在空调房间，我们夏天一般都会开空调，即使空调关闭了，那个房间也很凉，蛋放在空调房间。时间也不能超过两天，否则蛋糕会变质的。

冬天：冬天的时候，天气转凉，尤其我们南方室内没有暖气，放在干燥通风阴凉的房间就可以，也是需要保鲜膜覆盖，或者纸盒子的，这样防止蛋糕上面落下灰尘，影响蛋糕的口感。相对于夏天，冬天还是比较好保存蛋糕的。

所以，我们在制作蛋糕的时候，就不要做太多了，吃不完口感不好，扔掉又太可惜了。

我是甜joy,给你个甜答吧！

烘焙的坑究竟有多深？

我相信谁都说不上来，毕竟作为一名烘焙爱好者，仅仅只是面对涨价的香草、新款的模具和最新的配方书，就已经足够让我们月月吃土。

如果再遇见一些意外的因素，比如：食材变质、作品报废，那可真的是让人土都吃不起啊。

所以作为一名持家有道的烘焙人，你是否有养好一个随时随地懂得节约成本习惯和技能呢？

如果还没有，那么我今天要为大家分享的，或许对你很有用！！

烘焙（蛋糕）保存方法及时间

1.磅蛋糕&重油蛋糕类

磅蛋糕属于重油蛋糕类，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天。

磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间，冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会回复口感。

2.戚风蛋糕类

秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可。

3.海绵蛋糕类

秋冬室温约可以保存3~5天，夏天室温约可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可。

4.轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存5~7天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻。

5.乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存8~10天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻。

6.鲜奶油蛋糕

鲜奶油蛋糕必须密封冷藏保存，大约可以保存3~5天，冷冻室可以保存1个月，吃之前放入冰箱冷藏室解冻。

7.慕斯类蛋糕

慕斯类蛋糕必须要冷藏保存，保存时间大概在3~5天，冷冻室可以存放一个月，吃之前需要放入冰箱冷藏室解冻。

8.蛋糕卷

• 蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱，则必须密封冷藏室保存，可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。

• 蛋糕卷中间夹馅若为奶油霜，秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏保存约5~7天，密封冷冻保存2~3个月。

这些都是制作烘焙蛋糕的基础知识，希望能帮到你。

无水蛋糕可以放多久

用保鲜膜包好常温通风下可存放2天；放在冰箱冷藏差不多5天左右吧。 ?

还是建议2天食用完吧。冰箱也不是万能保险的地方。

无水蛋糕怎么保存

1.将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方，或是放在冰箱冷藏室内。虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单，但是操作起来有难度。并不是所有的蛋糕都适合这些方法，其实最好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜。

2.厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。

3.将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香！

吃不下的水果蛋糕怎样长时间保鲜，直接放冰箱里行吗，如果能，那能放多长时间？无论哪个季节，保存在4℃条件下的鲜奶蛋糕，随着时间的延长，大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势，但均未检出致病菌。这里提供给大家一些相关的常识供大家学习：

　　无论哪个季节，保存在4℃条件下的鲜奶蛋糕，随着时间的延长，大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势，但均未检出致病菌。

　　消费者在购买裱花蛋糕时，除了选择持证经营、信誉良好的厂家生产的鲜奶蛋糕外，还要查看标明的生产日期，尽量选择当日生产的鲜奶蛋糕。

　　消费者在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后，应尽快保存到冰箱冷藏柜里。如果在夏季，最好途中的运输工具也有空调设备。一时未食完的蛋糕，应及时放入冰箱，并确保在蛋糕保鲜期内食用。

　　蛋糕保温的小窍门：隔夜的蛋糕不但水分减少，香味也变淡了，难道蛋糕一定要一天内吃完吗？其实如果将苹果与蛋糕一起放，可以保持蛋糕的美味喔！只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香喔！

你好很高兴回答你的问题，我是阿韩，蛋糕可以保存多久，怎么保存下面一一为你解答

对于生日蛋糕类的糕点类食品，国家标准的保质规定，是3天之内，我们一般还是建议与要求，作为生日蛋糕，最好为当天加工，当天提货，当天食用，味道最好。放冰箱虽然在低温，也还是有细菌，只是比常温少些，因此，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封。

保存方法。

厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。

将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。

无论在哪个季节，在4℃条件下保存的鲜奶蛋糕，随着时间的延长，大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势，但均未检出致病菌。

消费者在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后，应尽快放到冰箱冷藏柜或蛋糕保鲜柜里。如果在夏季，最好途中的运输工具也有空调设备。一时没吃完的蛋糕，要及时放入冰箱，并确保在蛋糕保鲜期内食用。

因为我的回答能帮助到你。

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欢迎回答你的问题可以将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失美味。因为与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。

2，把刚烧好的蛋糕放进冰箱，冷藏保存，可以保存一个晚上。1，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋，白糖，小麦粉为主要原料。以牛奶，果汁，奶粉，香粉，色拉油，水，起酥油，泡打粉为辅料。经过搅拌，调制烘烤后制成一种像海绵的点心。

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