这一大箱红薯，是我收的礼！

我又犯错了，前几天收了一个小女孩的大白，今天又收到黄大娘的一箱红薯。

黄大娘，多年冠心病高血压，有一次来开药，我第一次接诊黄大娘，我说您怎么吃这么多药，什么阿司匹林、他汀、降压药、中成药，一共七种药物。

黄大娘说，我就是这病，没办法。后来经过详细检查，其实唯一可以证明的就是高血压，我建议大娘，留下两种降压药，把其他药物全部停掉。

当时大娘半信半疑说吃了五六年了，说停就停？我说您放心，没问题的。

后来黄大娘停了其他药物，这几年也挺好的，而且胃口也比之前好多了。

黄大娘是农村人，每年都给我送一箱红薯，我说什么都不收，可是黄大娘说我给她省的人钱比这多得多，再说就是家里种的，不值钱。就这样黄大娘每年派儿子送一箱自家种的红薯给我。

其实我每次根本吃不了，拿上几个，其余都会分给医院护工，她们也不容易，再说也不是什么值钱的东西。

当时黄大娘问我，自己有高血压，能不能吃红薯，自己挺喜欢吃的。

我告诉她，当然能出，放心吃！

高血压记住低盐就行，每人每天不超过6g盐，什么食物都可以吃，别太过就行，以粗粮杂粮水果蔬菜，鱼类虾类鸡肉等等为主就行。

说到红薯，其实是健康食品。

每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

红薯热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

现在鼓励大家多一点膳食纤维，红薯膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥，红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，利于血压控制，红薯几乎不含脂肪和胆固醇。适合心血管朋友食用。

当然最后还是强调，健康饮食，并不是某一种食物，健康饮食是一个低盐低糖低油的原则，要饮食多样化，把握增加粗粮杂粮比例，增加水果蔬菜比例，才是健康饮食。

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红薯属于薯类的一种，它的特点是既可以当蔬菜也可以当主食。它的淀粉含量为25.2%，与其他蔬菜相比的话,淀粉含量算高的，但与大米白面相比，淀粉含量就低多了。大米的淀粉通常在75%以上，做成米饭的话，也有将近30%的淀粉，而白面的淀粉含量为73.2%，由于馒头比米饭的含水量低，因此，馒头的淀粉含量接近50%了，这样相比，高血压病人把红薯当成主食吃是没问题的。

高血压病人吃红薯有哪些好处？

1、红薯中钾含量较丰富，每100克红薯中含钾174mg。钾与高血压呈负相关，钾可对抗高钠饮食引起的高血压，这可能与钾可促进尿钠的排泄、抑制肾素释放、舒张血管、减少血栓素的形成有关。

2、红薯中富含膳食纤维，这是精米白面中所欠缺的。膳食纤维可促进肠胃蠕动、增加肠道内容物的体积，有利于排便，起到防治便秘的作用。而高血压患者如果出现便秘，排便力度过大，易发生脑卒中。因此，高血压病人平时也要注意保持大便通畅。

3、红薯中还含有维生素C和胡萝卜素，这也是普通主食中不具备的。这类抗氧化物质可改善脂质代谢，保护血管结构与功能，这对控制高血压和预防其他心血管疾病很有好处。

4、由于红薯富含膳食纤维，饱腹感强，因此，在吃到同样饱的情况下，摄入的能量会低一些，而高血压防治很重要的一点就是要控制总能量的摄入，减轻体重，所以，用红薯代替部分主食可减少能量摄入，对减重有帮助。

高血压病人在吃红薯时要注意什么？

1、红薯虽然对高血压有好处，但一定要适量，每天吃50-100克即可，而且吃了红薯，要减少其他主食的量，否则会能量超标，增加肥胖的风险，对控制血压不利。

2、吃红薯时尽量原汁原味，不要加油、盐、糖，比如拔丝红薯、红薯饼之类的尽量不吃，否则胡额外增加能量，而且摄入过多的盐也会升高血压。

3、红薯中的蛋白质含量不高，不可完全用红薯代替主食，在吃红薯时，最好搭配蔬菜、优质蛋白食物如鱼、肉、蛋、奶、豆等，增加各类营养素的摄入，维持身体健康。

高血压是常见病、多发病，很多人对高血压有关的科普十分关注，尤其是饮食方面，因为和我们的生活息息相关。高血压患者在饮食方面确实有需要注意的地方，主要是要低盐低脂饮食，不要吃很咸很油的食物。

高血压吃红薯好吗？

高血压吃红薯好不好，关键要看红薯的成分是什么，红薯作为一种蔬菜，也算是一种主食，主要成分是淀粉，含有大量膳食纤维，但蛋白质和脂肪含量极少，因此，红薯是比较适合高血压患者的健康食品，但要说红薯有没有什么降压作用，目前并没有相关的证据。

虽然说红薯对高血压并没有什么不良影响，但要注意以下几点：首先消化能力差的人不能多吃红薯，一方面不太容易消化，另一方面容易产气，也就会有腹胀和频繁排气的症状。另一方面红薯含糖量比较高，糖尿病患者要注意摄入的量，避免引起血糖波动太厉害。总而言之，高血压患者偶尔吃适量红薯，是没有什么问题的。

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说起红薯，那可是家喻户晓，在节粮度荒时期，曾经是人们餐桌上的主食之一， 如今红薯的地位江河日下，已沦为各地小吃，比如红薯干、红薯片、烤红薯等，但红薯便宜好吃，接地气，属于粗粮，是一种亲民的蔬菜，它脂肪含量极低，热量也不高，维生素C的含量也相当可观，而且富含膳食纤维和果胶，可促进肠道蠕动，改善便秘，增加饱腹感，是减肥的好帮手，富含钾，属于高钾低钠食物，黄瓤的红薯还含有大量的β-胡萝卜素，这些胡萝卜素在体内可以转变为维生素A，有利于保护视力。

对于高血压患者来说，红薯中的各种成分对于控制血压，维持血压稳定好处多多，我们来一一列举，首先，膳食纤维可以改善肠道蠕动，促进食物消化吸收，带走多余的盐分，减少钠盐对血压的影响，使排便顺畅，避免便秘导致血压升高，延缓葡萄糖和胆固醇的吸收，有利于控制血糖和血脂水平；其次，维生素C可以抑制脂质过氧化，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，促进心血管健康；最后，钾离子可扩张血管，降低外周血管阻力，有一定降压作用，并可防止高压血流对动脉壁造成损伤，预防心肌梗死和脑卒中等心脑血管事件。

当然，红薯也有缺点，有人吃红薯会出现反酸、烧心、胀气等症状，这是因为红薯中的膳食纤维和淀粉含量较高，刺激胃酸大量分泌所致，建议由少到多，少量多次的吃，最好不要空腹吃，用红薯代替部分主食，不要全部代替。此外，每100g生红薯可以提供 1.6g蛋白质，与大米、白面有较大差距，而植物蛋白有助于降低血压，维持血管弹性，在这方面，红薯没有优势。红薯属于粗粮，富含膳食纤维，有助于稳定血糖，但红薯中淀粉含量同样较高，煮熟后升糖指数可达到77，多吃对血糖稳定不利。

红薯的烹饪方式也会影响到营养成分的流失，微波方式和蒸红薯可以最大程度的保留营养成分，煮红薯会使维生素C等营养成分溶解于水中，造成流失，烤红薯会发生焦糖化反应，焦香诱人，味道甜美，但会流失很多营养成分，炸薯片是最不健康的，不利于血压稳定，因此，孙药师建议，尽量吃蒸红薯或微波炉制作的红薯，微波方式是最好的。

总之，红薯属于大众蔬菜，好吃又有营养，常吃红薯对控制和稳定血压帮助很大，但红薯也有缺点，如容易引起烧心、反酸等不适、蛋白质含量低、多吃不利于血糖控制等，因此，对于高血压患者，红薯应该适量食用，推荐每天吃50～100g即可，蒸红薯和微波炉制作的红薯对保留营养成分是最佳的烹饪方式。

答：高血压吃红薯好呀，因为红薯属于蔬菜类，它被人们称为蔬菜中的“冠军菜\"。

红薯里含有丰富的蛋白质和微量元素，以及各种维生素，比如纤维素、胡萝卜素、维生素C、维生B族维生素等,以及钾、镁、铜、钙等10多种元素,红薯里含这么多营养成分,能减少胆固醇在肠内的吸收,能够有降低血脂,促进血液循环,软化血管,防止动脉粥样硬化,有辅助降低血压的作用。

综上所述,高血压吃红薯好。

我国高血压患者众多，通过科普患者知道控制血压需要管住嘴，迈开腿，同时还必须规律服药。但是，高血压患者往往对饮食问题有比较多的疑问，他们不知道具体哪些食物该吃哪些不能吃。比如高血压能不能吃红薯？

1. 明确告诉大家，高血压患者是可以吃红薯的。

我们说高血压要管住嘴，要注意饮食，其实就是管住高血压的高危因素: 盐！那么问题来了红薯含盐高吗？我想不需要我回答，大家都知道红薯的盐分并不高！红薯其实是一种健康食品，它膳食纤维丰富，常吃红薯的人胃肠蠕动功能好，大便通畅。大家平时吃惯了山珍海味来点番薯清清肠子也挺好！

2. 高血压患者的饮食注意事项有哪些？

原发性高血压与醛固酮系统激活有关，而盐是这其中的环境。所以，高血压患者日常生活中一定要管住盐的摄入！尤其是那些平时吃惯\"重口味\"的人一定要改改，一定要吃得清淡些。此外。高血压患者也要控制脂肪，糖份以及每日总热量的摄入，这是因为高血压、高血脂、高血糖这几个因素常常相互影响，相互作用。高血压的靶器官伤害往往也是高血糖的靶器官，比如心脏、肾脏、眼睛、小动脉等。

3.控制血压，关键在于\"稳\"！

不管是正常人还是高血压患者，血压都会在一个范围内波动，但是这个波动一定是有一个幅度的，一定不能是大起大落的。这就要求高血压患者除了控制饮食以外，一定要遵照医嘱规律服药！！！

很多高血压患者总是抱怨血压控制不好，其实不太药不好，而且他们大多没有按照医生的要求来吃。特别是有些文化程度低的患者，吃一天血压控制住了，第二天就停了，然后发现血压高了就再次服用，血压控制住了又停药了。如此反反复复，血压上上下下波动！这是很危险的，很愚蠢的行为！请大家一定不要私自调整用药，一定听从医生的医嘱安排。

高血压患者要做好血压调理，要注意饮食控制是非常重要的一个方面，但在高血压的饮食调理中，有的食物要控制量，适量少吃，有的饮食要尽量注意，但并没有什么东西是坚决不能吃的，红薯作为一种我们日常生活中的常见食材，对于高血压患者来说，其实并没有禁忌。

不知道对于红薯大家怎么看，曾经在生活物质条件不那么丰富的时候，红薯曾经是我们老百姓餐桌上常见的一种主食，作为不同于精米白面的主食类食物，红薯也自有其丰富的营养价值。

从营养价值的角度来看，红薯中的主要成分是水和淀粉，但除了这两种主要成分以外，红薯中还富含膳食纤维，各种维生素，如维生素A和维生素E等脂溶性的维生素，已经维生素C等水溶性的维生素，红薯中都含有，除此之外红薯中也含有蛋白质、氨基酸、脂肪，同时也含有磷、钾、钙等多种人体所需的电解质和微量元素，红薯中的各种营养成分的含量，特别是蛋白质和氨基酸的含量，要远远大于我们日常生活中的米面，谷物等主食的含量，因此，红薯作为一种主食搭配，被很多营养学家所推崇。

高血压患者吃红薯好不好呢？对于高血压患者来说，红薯是一种适量吃完全没有问题的营养食材，如果能够在主食中增加红薯等食材的比例，减少精米白面的摄入量，还能够加强身体的营养均衡，减少身体出现能量过剩的风险，是推荐高血患者可以添加到主食中的一种食材。

除此之外，高血压患者，在饮食中要注意低盐低钠的摄入，同时也可以适量的增加钾的摄入量，而红薯就是一种富含钾元素的食材，因此，高血压患者适量的吃红薯，还可以增加钾的摄入，更加有利于加强血压的辅助控制。

红薯虽然味道甘甜，它的总体热量水平比起精米白面还是要低一些的，同时红薯中富含膳食纤维，对于增加膳食纤维摄入，调理肠道，改善便秘，加强体重控制，也是一种值得推荐的食材。

因此，对于高血压患者来说，如果能够在日常膳食结构中，做到粗细搭配，在精米白面之外，适量的吃一些红薯，能够更好的均衡营养补充，控制能量摄入，也是一种不错的选择。

当然如果想要指望吃红薯来降血压，则是很难的，我们说高血压患者可以吃红薯，适量的吃红薯也是一种健康饮食推荐，但并不代表，多吃红薯就能把我们的血压降下来，我们吃还是不吃红薯，最好是将其作为一种健康的食材来去合理搭配食用，而不要将其作为一种能够降压的食疗偏方来看待。

高血压的控制，饮食调理干预，除了要注意主食上的粗细搭配以外，还应该注意低盐饮食，控制意识摄入量，多吃新鲜果蔬，合理搭配坚果，豆制品，蛋奶等食物，保持健康良好的饮食结构和饮食习惯，是辅助调理高血压的重要方面，但是如果说想通过多摄入某种饮食，来达到食疗降血压的作用，往往是很难做到的，也是不靠谱的。

想要调理好高血压问题，除了要做好饮食控制调理，还要注意控制体重，坚持适度运动，戒烟限酒，保持平和心态，这些方面，都是加强血压控制的生活调理方式，如果通过严格的生活调理，仍然无法有效降低血压的朋友，还应该通过合理的应用降压药来加强血压控制，尽早的控制血压稳定达标，才能够更好的减少高血压带来的健康危害和风险。

再回到吃红薯的问题上来，红薯是一种健康食材，高血压患者也可以作为一种健康的饮食搭配来食用，但需要注意的是，有些朋友除了有高血压问题以外，还有其他的身体问题的情况下，吃红薯时也要多多注意了，红薯中含有一定的糖分和淀粉，有的朋友食用后会刺激胃酸的大量分泌，导致出现烧心、腹胀等胃部不适的症状发生，对于吃红薯会导致不适的朋友，红薯就应该适量少吃了。

因此，高血压患者，吃还是不吃红薯，也要结合实际情况，即使红薯是富含营养的好食材，但如果吃了以后会导致身体不适，就不如不吃，而如果身体耐受，也爱吃，在日常生活中合理搭配，适量食用，不管是高血压患者，还是健康人，都是合理健康的饮食搭配，是值得提倡的。

对于高血压患者来说，良好的饮食习惯对于血压控制必不可少，许多高血压患者在日常生活中常常是这也不敢吃，那也不敢碰，其实这种认识并不正确。

高血压患者的饮食应讲求合理搭配、营养均衡，主要应避免高盐饮食的摄入，同时应适当少吃高脂肪、高胆固醇、高糖等重口味食物，红薯作为我们生活中十分常见食物，富含膳食纤维及其他营养物质，对于血压水平影响不大，高血压患者完全可以进食。

高血压患者在日常饮食中主要应注意：①尽量不吃咸菜、咸鱼、火腿、烟熏食品、腌制食品等高钠盐食物，少用酱油、味精等高钠盐调味品；②少吃肥肉、禽皮、动物内脏、肉汤、蛋黄等高胆固醇食物；③少吃奶油、巧克力、西式糕点等高反式脂肪酸及高糖食物；④避免饮浓茶和浓咖啡；⑤鼓励进食新鲜蔬菜、水果、红薯、土豆、蘑菇等富含维生素、纤维素、钾的食物；⑥鼓励选择瘦肉、去皮禽肉、蛋白、无脂奶粉、豆类及其制品等富含优质蛋白的食物。

高血压需要综合性干预，大家在合理饮食的同时，也要注意严格戒烟、限制饮酒、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下合理用药，同时注意监测血压水平变化和定期复查，以稳定控制病情，减少并发症发生，提高生活质量。

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感谢邀请

高血压患者适当吃红薯没什么问题，红薯能为人体补充不少有益成分，而且红薯中富含钾元素，钾元素和体内的钠元素是相互制约的关系，如果钠元素超标的话，钾则能增加它的排泄，维持渗透压平衡，所以，如果日常生活中，高血压患者因钾离子摄入量超标而造成血管外渗透压升高，或水钠潴留，增加血容量引起高血压的情况，吃一些高钾低钠食物，如萝卜、红薯、柚子等，都可以有所缓解。不过，红薯虽然对降血压有一些辅助效果，但它本身可没有降血压的功效，对于高血压患者来说还是应当在医生指导下正确服药，改善日常饮食，坚持适当运动共同调理血压。

红薯是很受大家欢迎的食物，它营养丰富，100g红薯能提供130mg钾元素、23mg钙质、12mg镁元素、0.5mg铁元素、0.11mg锰，0.15mg锌；它的维生素C含量也不低，100g能提供26mg维生素C，125mg维生素A，另有丰富的B族维生素，还有一定量的维生素E。红薯中的脂肪含量较低，粗蛋白倒还含了不少，100g红薯能提供1.1g蛋白质，膳食纤维较为丰富，100g红薯能提供1.6g左右膳食纤维，胜过很多常见食物。红薯能提供丰富的糖分，100g红薯含有23g碳水化合物，比很多水果的含糖量还高，因此它经常用于做为主食食用。 膳食纤维无法直接被人体消化吸收，它能够拖延肠胃的消化速度，让它们遇到“阻碍”，如此一来，就能拖延糖分的吸收速度，所以对于糖友来说，如果用红薯代替细粮作为主食，还是对平稳餐后血糖有利的。膳食纤维还能抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，有助控糖控脂。

对于高血压患者来说红薯也不宜多吃，红薯富含糖分，频繁大量食用可能会因为糖分摄入过量而增加诱发肥胖的几率，肥胖更容易诱发高血脂、高血糖等症，这对于高血压患者来说也极其不利，血压偏高和血液粘稠度上升关系密切，和血液中甘油三酯、葡萄糖等成分也有联系。推荐高血压患者也把红薯作为主食代替细粮食用，每餐可限制在2两以内。其实膳食纤维有推荐主食的摄入中附带全谷物类、薯类、粗粮杂豆等食物，每一餐推荐粗谷物细谷物1~2小捧，薯类食物一个拳头大小，红薯的话大概半个为宜。

红薯又叫地瓜、红苕、山芋，是我们生活中最常见的一种食物，烹饪方式简单多样，比如蒸、烤、煮、油炸（拔丝地瓜）等等，软糯香甜又可口，可以说是老少皆宜！

红薯营养丰富且齐全，每100g新鲜红薯大约含有碳水化合物29.5g，铁元素0.4g，磷元素20mg，钙元素18mg，可以为人体提供能量，补充元素钙，预防贫血。还有研究发现，长期食用红薯，可以促进人的脑细胞和分泌激素的活性。长寿国家日本已经将红薯列为最重要的食疗食物之一。

除此以外，红薯还含有蛋白质，各种维生素比如维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2，以及8种重要的氨基酸，可以起到维持正常视力，增强机体免疫力，延缓细胞衰老和智力衰退，同时，红薯中的大量膳食纤维还有助于大便的排出，适合便秘人群食用。

那么，高血压患者可以吃红薯吗？

答案是可以的，而且可以适当多吃一点！

红薯含有一种粘蛋白，它是一种多糖蛋白的混合物，属胶原和多糖物质。粘蛋白可以有效的防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，可以改善高血压带来的血管硬化，减少皮下脂肪的堆积，辅助减重，对血压控制有帮助。

红薯中几乎不含有任何脂肪和胆固醇，患有心血管疾病比如高血压、冠心病的患者，或存在心血管疾病风险的人群，都可以放心食用。

结语

俗话说，民以食为天！食疗也是预防和治疗疾病的一种手段。希望大家可以多多了解身边的食物，让自己明白该吃什么，不该吃什么，吃什么有好处，吃什么有坏处，这就是最好的养生宝典！最后祝大家，吃嘛嘛香，身体倍棒！

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