对于想种植花椒的朋友首先要了解花椒从多个维度去分析，首先讲下花椒的特性：花椒一般分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。按地方楼主要考虑本土合不合适栽种，毕竟气候跟产量有很大关系。其次看看花椒的作用，花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。然后看看花椒的本身特性，因为花椒高可达7米茎干上的刺，枝有短刺，花期4-5月，果期8-9月或10月，所以对于采摘难度和人工成本要预算在里面。结合自身优势去衡量，并不是看到人家栽种就盲目去跟风哦，谢谢你的邀答

有人问：这两年种植花椒的越来越多了，未来花椒的需求大吗？有哪些用途？其实，花椒不仅拥有强大的文化内涵，还有营养价值以及药用价值，所以未来需求很大。一起来看看吧！

提到花椒，很多人想到的可能是川菜。川菜的特点就是麻辣，而我们都知道，辣靠的是辣椒，而麻则靠的是花椒。也正是因为这样，所以在人们的心目中，花椒不过就是一个普通寻常的调味品而已。也不曾想花椒会有什么文化背景，也不曾想花椒会有其他特殊用途。

花椒的名字，早在两三千年前的《诗经》里就有了记载，显示了花椒独特的文化内涵。如《诗经·陈风》记载，“视尔如荍，贻我握椒”，这个场景大约是男女幽会，男子赠送花椒给女子作为定情之物。而在东汉时期，曹植在《洛神赋》中也写道，“践椒途之郁烈，步蘅薄而流芳”，大意是她走过飘着浓郁花椒香气的路上，带起一阵杜蘅草丛流动的芬芳。由此可知，花椒的内涵的确很深奥！

在有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子被称为“椒房”。由于花椒果实累累，象征着子孙繁衍昌盛，比如《诗经·唐风》中就有“椒聊之实，藩衍盈升”的说法。后来，班固在《西都赋》中则进一步指出，“后宫则有掖庭椒房，后妃之室”，意思是皇帝的妻妾用花椒泥涂墙壁，是希望皇子们能像花椒树一样旺盛。在汉高祖时，椒房殿是皇后的殿室，所以“椒房”也成了皇后的代称。

当然，在古代宫廷建筑中，用花椒渗入涂料以糊墙壁，并不仅仅是因为花椒象征着多子多孙那么简单，还有几个很重要的原因，第一是花椒具有一定的香气，闻起来还比较舒服；第二是花椒具有杀虫的作用，可以防止虫蛀；第三是花椒性温，用花椒涂墙，可以起到防寒保暖的作用。

一般而言，花椒只不过是芸香科花椒属的一种落叶灌木或小乔木，可以孤植，也可以作为防护刺篱；它的果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，花椒可以提取芳香油，通常是家庭厨房中常用的调味品，但也是常用的中药材，另外，还可加工制作肥皂。

至于花椒的妙用，在《本草纲目》这样记载，花椒“散寒除湿、解郁结、消宿食、通三焦、温脾胃、补右肾命门、杀蛔虫、止泄泻”，可谓作用广泛。一般内服可以煎汤，每次用量为1.5～4.5克，也可入丸、散剂；如果外用，可以研末调敷或煎水浸洗。

花椒除了这些作用之外，还有其他妙用。比如有民间中医曾把二两花椒用布包好，加水煮开后，晚上泡脚，可以起到消炎、催眠和降血压的作用。还比如用花椒、吴茱萸、蛇床子各30克，藜芦15克，陈茶一撮，烧盐60克，水煎熏洗患处，可以治疗女人阴痒，尤其是奇痒难忍。

花椒作为中药材使用，作用十分广泛，但也不适合所有人。比如说，阴虚火旺的人不宜吃花椒，因为花椒性温，阴虚火旺之人吃花椒无异于“火上浇油”。《日华子本草》认为花椒“破癥结”，《本草纲目》认为花椒“解郁结”，所以女性在怀孕期间不宜食用。还有就是女子在月经期不宜食用花椒，以免刺激血管扩张，引起经量过多。

您好，我是山村小万，很高兴回答您的问题！

最近几年，花椒的价格不断的上涨，所以，我们村里的很多人都开始大面积的种植花椒！

未来花椒的需求量还是非常大的，因为花椒不仅是调味品，还有药用价值！

花椒的用途

1.调味

2.泡脚

3.花椒籽榨油等等！

我们村位于太行山干旱地区，可以说，在我们这里，粮食产量是非常低的，但是花椒产量却特别的高，因为花椒树耐旱，特别好管理，所以，我们村里的人都开始大面积的种植花椒，村民的生活来源大都是以卖花椒赚来的！因为，花椒在市场上价格特别的高，在我们本地收的大红椒都在45－50块钱一斤，虽然价格高，但是摘花椒还是特别受累的，每年一到农历七月，我们村里基本上就没人了，都到山上摘花椒去了，在外工作的年轻人也都返乡，帮助家里的父母一起采摘花椒。这一摘就是一两个月，每天在山上有说有笑的，非常开心！

所以说您完全没必要考虑未来花椒的需求量，因为花椒不仅供我们国人食用，还远销海外呢！

我的问题回答完了，希望您能采纳，谢谢！

未来花椒的需求量主要还是依据餐饮业，因为花椒最主要的用途集中在餐饮业上面，至于人们所说的花椒在药用的价值上面所需要的量，是远远没有餐饮业大的，是小巫见大巫的存在。

至于说花椒其他的用途，像什么驱寒、泡脚、防牙痛等，其实都是生活中的小妙招，这使用量几乎可以忽略不计，一般用的时候就把家里面厨房当中所买的花椒直接拿来用就可以了。

这两年种植花椒的的确是越来越多了，就以我们甘肃省天水市秦安县乃至天水、陇南、平凉等地区来说，花椒的种植量是逐年递增。但是由于今年的疫情影响以及种植量的加大和种植质量的参差不齐，从2018年到2019年一直到今年2020年是逐年递减的价格，并且降幅还是比较大的。

对于种植花椒来说：

1、并不是种植面积越大越好，很多还是人云亦云的做法，种植花椒还是需要技术的，尽管花椒是相对粗放型的管理，但是在收购的时候还是会看质量，所以没有金刚钻，就别揽瓷器活。

2、种植花椒需要发挥自己种植技术的长处，并不是越多越好，要种植的质量好，这样即使是在量不大的情况下，由于质量好单价高，最后经济效益依旧会不错。

未来花椒需求量大吗？不是很大，和以往正常年份的需求几乎持平。为什么呢？

1、花椒用途比较单一化，用量最大的就是餐饮业。而餐饮业这几年不管是在哪个城市里面也不好做。

2、由于2020年年初受到疫情的影响，很多火锅店、餐饮业都没有开门，导致2019年收获的花椒库存量严重挤压，在2020年目前新的花椒收购之后，去年的库存没有去除，所以收购的单价就会明显降低。

3、吃饭的人也就那么多，餐饮营业也基本维持在和往年一般的水平。所以需求量还是稳住在正常年份的水平，在不受外界因素影响的情况下需求量不会变化多少，甚至是偏减少的存在。

花椒有哪些用途？

在我看来花椒只有一种最大的用途，可以占到99%，那就是作为调味品在餐饮业“翻江倒海”。其他的1%，就是生活家庭当中的其他用途了，可以忽略不计。

那么作为调味品，花椒使用量最大的就是在各地开设的火锅店了，特别是川味火锅店，还有一些典型的川菜饭店、酒店等里面的用途是最大的。当然只要是开饭馆，花椒是离不开的调味品，只不过是用量大与小的问题了。

小结

花椒的种植不能人云亦云盲目跟风，要有技术种植出来品质好的花椒，才可以卖出好价格，创造出好的经济收益。在未来的需求量上趋于以往水平的稳定，在用途上餐饮业里面占绝对主导地位。

花椒的发展前景 ，花椒的用途，花椒的用量大不大 花椒产量如何

随着近些年花椒产业的发展，四川省林业厅寓把花椒打造成特殊产业之一，为什么省林业厅会选择花椒产业，而不是另外产业呢？

一：花椒投产时间快，头年种上次年能正式投产

二：管理简单，花椒属于粗放型管理职务

三：经济价值高并且稳定，花椒采摘时间长，果子市场稳定

响应林业厅号召，花椒产业也做出了杰出的贡献，花椒产业也受到人们的热捧，更多的是人们了解到它的经济价值，花椒投资少，收益高。

花椒的销路

花椒的销路也非常的广，有专门收购鲜果的生加工厂，主要生产花椒油，藤椒油，保鲜青花椒及花椒相关调味品的一系列东西。

工业用途

花椒不仅在食用上有广泛的用处 ，在工业上也有很大的作为，工业用又，包括我们现在生活用品等息息相关的东西，肥皂、香皂、润滑油等等。

美容行业用途

现在的美容行业发展迅速，美容产品里很多原料也来自我们的花椒，花椒里所含营养成分丰富，现在有相关的精油、面霜、精华、手霜等很多护肤产品。

医用

随着科技的发展，现在医学也越来越发达，花椒里含有成分，大家总所周知，所以花椒在医用上也有很大的用途

很多准备发展花椒产业或是已经发展了的，很多人都在问同一个问题，花椒产业这几年发展了这么多，将来是否会过剩，在这里我告诉大家，现在随着国家政策的发展，花椒产业是发展迅速，但是花椒的销路更迅速，花椒不再只是传统的食用这一块了，在很多领域用量更为广泛。但是现在在选择品种这一方便也是非常的关键，要学会优胜劣汰，以前传统的花椒品种大家不必在追求，产量提不起来不说且挂果时间晚，经济价值差！

我向大家推荐几个目前比较优良的品种

1：藤椒

藤椒分为无刺跟有刺的两种

无刺藤椒就是经过嫁接改良过的优良品种，也是嫁接藤椒苗，优势：投产时间快，刺少，产量高。

有刺的藤椒我们称为实生藤椒苗，定植一年后就有收益，三年丰产，优势：前期投资成本低，苗子便宜

2：大红袍花椒

大红袍花椒分为有刺跟无刺的两种

无刺大红袍优势：生长1年以后整株树能达到完全没有刺，投产时间快，采摘方便，产量高，树寿命长

有刺的大红袍花椒基本上不建议大家再种植

3：九叶青

九叶青属于青花椒里面的一种，在几年前深受追捧，随着新的品种出来更新换代，九叶青比起传统的花椒品种来说，也还是算比较好的品种。

这几年的花椒种植面积确实在不断的扩大发展中，我是陕西渭南富平的，我们这里靠北接近乔山一带的农民，因为缺水浇灌不便，很早就种植了花椒。花椒的种植，栽培和管理都比较完善。主要栽种的是大红袍系列，麻椒系列，矮化的品种。花椒树的一大特点就是耐旱，北方大多时候缺水，所以适合花椒的推广和种植。

从这几年花椒的收购价格，可以判断，花椒的需求量一直在不断扩大，供不应求。去年的价格，晒干的花椒每斤三十多元，如果色泽艳丽，颗粒饱满，肉厚的话，甚至可以卖到四十一斤。刚从树上摘下来的花椒，最好的可以卖到十一块钱一斤，一般品质在九块钱十块钱上下。

花椒的主要用途，就是调位品。西北，西南人在饮食上对花椒的需求量稳定而且每年不断的扩大。像四川的成都，每天的用量就在八十吨左右。无论是川菜系列的炒菜，还是火锅，麻辣烫，串串等等，都需要花椒作为重要的调位品。这几年各地夜市的发达，对花椒的需求量也有一定影响。川味火锅的流行等等，这些无形中都增大了花椒的需求量。

花椒还有一个用途就是美容行业，只不过需求量不大，但全国各地的美容院全部加一起，也是一个不小的数目。

还有就是药用，提取精油之类，作为中医药的一种。也是有一定的需求量的。花椒主要还是消耗在餐饮行业。

在我来看，花椒的产能还远远未能满足市场的需求。随着人们生活的改善和提高，夏日的夜宵，夜市，冬天的火锅，川菜的流行，川味小吃的大火，都会带动对花椒的需求。

所以，现在种植花椒，市场前景可观！

个人见解，仅供参考！

我是双妹很高兴回答你的问题？

首先对于你的问题，我先去百度了一下增加我的知识现在我来回答你。

1.我国每年对花椒的需求量很大，大概在15万吨到20万吨左右，而目前全国的总产量不到10万吨。

2.市场前景很好。目前花椒已经不仅仅作为传统调味品，其在医药化工行业的需求也每年递增。花椒本身也被国家列为经济型树种，且耐干旱，适应性强。如果想投资于花椒产业，绝对是一个不错的选择。

3.下面我给你介绍一下花椒的品种有那些，第一个品种《藤椒》，藤椒分为无刺跟有刺的两种。无刺藤椒就是经过嫁接改良过的优良品种，也是嫁接藤椒苗，优势：投产时间快，刺少，产量高。还有一种藤椒是有刺的，定植一年后就有收益，三年丰产，优势：前期投资成本低，苗子便宜。第二个品种就是《大红袍花椒》，大红袍花椒生长1年以后整株树能达到完全没有刺，投产时间快，采摘方便，产量高。第三个品种是《九叶青》，九叶青属于青花椒里面的一种，在几年前深受追捧，随着新的品种出来更新换代，九叶青比起传统的花椒品种来说，也还是算比较好的品种。

4.最近国家出台了很多对农业方面的补助，我们应响应国家的号召。

5.花椒产业也为国家做出了杰出的贡献，花椒产业也受到人们的热捧，更多的是人们了解到它的经济价值，花椒投资少，收益高。花椒的销路也非常的广，有专门收购鲜果的生加工厂，主要生产花椒油，藤椒油，保鲜青花椒及花椒相关调味品的一系列东西。

6.花椒不仅在食用上有广泛的用处 ，在工业上也有很大的作为，工业用又，包括我们现在生活用品等息息相关的东西，肥皂、香皂、润滑油等等。

7.现在的美容行业发展迅速，美容产品里很多原料也来自我们的花椒，花椒里所含营养成分丰富，现在有相关的精油、面霜、精华、手霜等很多护肤产品。

8.随着科技的发展，现在医学也越来越发达，花椒里含有成分，大家总所周知，所以花椒在医用上也有很大的用途

9.现在 很多准备发展花椒产业或是已经发展了的，很多人都在问同一个问题，花椒产业这几年发展了这么多，将来是否会过剩，在这里我告诉大家，现在随着国家政策的发展，花椒产业是发展迅速，但是花椒的销路更迅速，花椒不再只是传统的食用这一块了，在很多领域用量更为广泛。

我觉得花椒用途还是挺多的，炒菜调味，然后还可以做成花椒面，花椒油，烙饼很好吃的，嫩叶子也可以烙饼吃，花椒也可以泡脚

应该还可以的，现在农产品加工类型很多，新产品开发也很多，人们的口味也多样化！

国内对花椒的需求越来越多，市场潜力较大

　　花椒被誉为\"八大调味品\"之一，是我国食品工业、餐饮业和家庭烹饪常用的香辛调味料和中药配料，它有着芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥等功效。每年对花椒的需求量在逐步增大。

花椒在我国有着几百年的历史，是我国食品工业、餐饮业和家庭烹饪常用的一种香辛调味料，是我国居民日常生活中必不可少的的调味品。所以每年我国对花椒的需求量很大并且还在持续增长。另外，花椒也是一味中药材，有着芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥等功效，随着人们生活水平提高，人们越来越注意健康饮食，所以对花椒的需求也会越来越多，市场潜力较大。