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北京有哪些深藏不露的餐馆?

2020-09-09 11:36阅读(70)

北京有哪些深藏不露的餐馆?喜欢吃小味道,想知道有哪些好吃的小餐馆:你四季穿行在CBD,堆积如山的工作,缠人的boss...每天好比打怪。眼看工资卡数目越来越大,

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你四季穿行在CBD,堆积如山的工作,缠人的boss...每天好比打怪。眼看工资卡数目越来越大,吃饭时间却还是那么紧迫,一菜一汤满足不了你的小资品味。

正好,世贸天阶新开了一家网红自助食堂,30元也能吃出满满高级感!开业短短三天,就已经排起几十米长队,真是不简单!

▲小编快步走,拍了23秒

十点开餐,不到一小时就已经座无虚席,火爆程度可见一斑!

▲小哥哥吃的津津有味

人声鼎沸,焦耳食堂成为了整条街“最靓的仔”!

相比传统食堂的铁盘大锅菜、油腻脏乱差、噪音震耳膜,焦耳食堂独辟蹊径,成功为食堂家族扳回一局。

ins风装修,餐餐吃出高品位

位于世贸天阶B1这家网红自助食堂—焦耳食堂,从招牌到内里满满ins风。

无论是每块墙壁、每个桌凳坐椅,还是每个餐盘、整条自助流水线,无一不透露着精致和情调。

人头攒动,透明厨房里厨师师傅忙碌且有条理。中途需要任何帮助,或拿纸巾,或有疑问,只需要和服务员“确认了眼神”,就会获得贴心帮助。

在装修的高级感和食堂的人情味强烈碰撞下,焦耳食堂就像是通透的精灵,灵动且尊贵,挥动翅膀,又能飞扬人世。

4.98元/两,荤素同价

一体化自助食堂,流水式取餐,或许这样的自助食堂更能跟上你快节奏的生活。

4.98元/两,荤素同价,多达20余种荤素菜品,30元左右就能享受身心味蕾的高级感。

最受欢迎的,是梅干菜烧肉。

梅干菜经过烧制,吸饱了五花肉汤汁的油腻,变得跳跃入味。大块的五花肉变得肥而不腻,瘦而不柴,甜味,咸味,干菜,汤汁,美妙搭配,一切来的刚刚好。

最下饭的,当属干煸豆角。

长豆角过油出香味,炸制酥皮状,再回锅和肉沫重新煸炒,飘香四溢,佐米饭食之,咸香诱人,妥妥的下饭菜。

最过瘾的,是小炒肉。

作为四川特色菜,油亮的辣椒是这道菜不可缺少的食材。红绿辣椒配上肉片,色泽就有食欲,辣椒入口,辣香四溢。

最具性价比的,当然是盐水大虾。

新鲜的大虾用大料、盐水等浸泡煮沸,端到大家面前的时候保证还是热乎的。虾壳红润,虾须根根分明,虾肉紧实,咬一口就是——鲜!

最爽口的,是时蔬小菜。

清炒菠菜、清炒红菜苔等素食小炒可以满足你,放眼望去一片绿,是绿色,是健康,是瘦!

4.98元/两,荤菜素菜同价,任你挑选,一人30元左右就能吃到如此丰盛美味的菜肴。怪不得开业三天,天天爆满!

一人食,均衡搭配,多样配餐

一人食,或三两好友同事,自助选择,焦耳食堂让我们的工作餐更加多元化。

只需30元左右,一人也能吃上20种菜品,营养丰富,荤素搭配,DIY订制只属于你的配餐。

▲铁锅猪蹄

▲麻辣香锅

▲藤椒鱼片

除了炒菜,焦耳食堂还可以单点汤类、饮料、小吃等,为你每日营养加点料。

▲香滑蒸蛋

▲铁板鱿鱼

爱养生、爱喝汤的你,可以端盅河田飞鸡汤补补身体。

▲河田飞鸡汤

鸡肉选用的是王兴和丁磊联袂推荐的河田飞鸡,汤头是食堂师傅亲自吊的,炖鸡用水是农夫山泉水,经过文火慢炖,鸡汤吸收了鸡肉的鲜,鸡肉紧实却易咬动,属实厚而不腻,纯而不寡。

在食堂来一杯奶茶是什么体验?

▲乌龙鲜奶茶

没有廉价香精,没有兑水冲泡,焦耳食堂的乌龙鲜奶茶让你喝一次就爱上。

乌龙茶味浓,鲜奶香却也不逊色,两者相辅相成,碰撞实为配合,奶味进喉,口中茶香。

精致的装修,亲民的价格,丰富的菜品,贴心的服务...30元置身ins餐厅,吃出情调,吃出荤素搭配的健康生活。

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题主喜欢吃小味道,想知道北京有哪些深藏不露的餐馆,我知道有个小餐馆,门脸不大,但很干净卫生。菜品不错,口味合适,价位适中。这个餐馆也是无意中发现的吃过后留下了深刻的印象。

那个餐馆在北京档案馆附近,一个胡同里面,什么路名忘记了。餐馆的名字特别好记叫北平小馆,很有文化气息,而且,店面里边的装修风格简单大方。

菜品主打北京烤鸭,其他的菜品也不错,小吃也丰富,好多种小吃特别可口。只可惜我忘记了叫什么名字来了,好像都是北京的地方特色,驴打滚,艾窝窝,应有尽有。

北平小馆的名气比不上老字号那么响亮,人气却很高,那天我们是在疫情期间,食客却很多,几張桌子都坐满了,服务也说不上多好,但也还行。毕竟是一般的饭店,价格在这了也不能同大饭店相比较。如果有时间可以去实地考察一下。

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有一个,前几年看电视介绍过,

叫什么名字忘了,很牛,牛到什么成度,

无论什么人来吃饭,提前预订,否则不接待,包括外国领导人,

电视里还介绍过基辛格和老布仕,他们不知道有预订这么一说,好象转天就回国,结果为吃这顿饭,推迟一天回国,

还有一条霸王条款,你想吃什么点什么不行,你只要告诉人家吃多少钱的标准,人家饭馆是套产餐,就给你上哪个套餐!

饭馆老板有六七十岁了,在吃饭前还要给你说一段快板!

这个饭馆就在一个小胡同里,胡同叫什么名字忘啦,饭馆叫什么名字也忘了,

但是很牛很牛!

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说起北京深藏不露的餐馆,还得是小餐馆,那以下几个小馆子,可能不容错过喔!

爆肚冯

爆肚冯有种大隐隐于市的赶脚,名声还是挺大的,处于很热闹的前门地段,也因此很多人会把它当成旅游营销类的店铺,会觉得其名气是炒作出来的。实际并不是,当你走过爆肚冯所在的巷子,一阵香味就铺面而来,它真的很认真用心的在经营,尽量维持着百年的传统“肚文化”。

爆肚冯的菜单简单又不简单,大半面菜单都是水爆肚,看起来简单直接;但是它又不那么简单,因为在这里,牛肚、羊肚被拆分的十分细致到位,比如牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊蘑菇头、牛肚领、百叶头、羊食信、羊蘑菇、羊肚板、羊葫芦、羊肚领...

这么讲究细致的分类,不仅得是老北京人,还得是好这口的老饕,才能真切地吃出个所以然来。

对普通食客来说,主要就是盲选出自己感兴趣的部位,待爆肚上桌,夹一筷子,让爆肚在传统调味的麻酱里狠狠的打个滚,便是最好的美味,口感上也非常刚好的脆爽。

方砖厂69号炸酱面

因为谢霆锋打卡过,就突然被熟知了,但是因为地脚比较深藏不露,所以若不是专门找过去,可能不会知道的地方。在这里吃炸酱面,你吃不到有多特别,但是这是老北京人家的口味。虽说每户人家做的炸酱面自然不一样,但是又不能真的去普通人家里吃,在这里探探味道,足矣。

店里面积不大,不到饭点就排了洋洋洒洒的大队伍,队伍里很多都是北京当地人,这算作一种认可吧,每天的炸酱有限,所以限量的,排到差不多人数老板会劝退后面的了。

炸酱面的码和面分开,自己加,腊八蒜放在桌上,随意吃,初次之外,还有特别香的辣椒油,敢情是给无辣不欢的人准备的,因为太香了,连我这种觉得辣油和炸酱面不搭的人,也忍不住多拌了两口。

菊儿人家

没啥菜可以任意给你点,主要就几种,专门只做几种饭菜。经久不衰的是招牌的卤肉饭,吃起来不比台湾的卤肉饭的味道差,米饭不够可以随便添加,阿姨们人都很亲切,就让人感觉自己是去外婆家吃了顿饭。因为卤肉太下饭,瞬间一碗饭就没了,冒着肚撑的风险,还是得多填进嘴里两口,才肯放下筷子。

店里也有炸酱面,但是味道就一般,不如卤肉饭来的痛快。

凡食堂

跟着导航找,都可能会错过的地方,太太太低调了,是做日式料理的地方。像是深夜食堂,只有晚上才开放,非常小的空间,大概也就容得下不足5、6人的样子,大家围坐在吧台,就已经很满当当了。菜单上可点的菜也是不多,就老板的拿手几道菜,一直一直努力做到更好。

夜色微凉,坐在这里吃一碗猫饭、配一份炸豆腐,再来个盐烤多春鱼,别提多治愈了!

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大石碑胡同有个威海味儿,很小一家饭馆隐藏在胡同里,每天前来吃饭的人爆满,甚至要提前预约才行,小饭馆以海鲜菜为主,师傅做出的各种菜色香味儿俱全,价格实惠扇贝才两元一个,海鲜披萨也非常好吃,厨师的手艺非常地道,离小馆很远就可以闻到扑鼻的香味,这家饭店还上过电视呢,还是几年前去吃过两次,不知道疫情发生的现在还有没有了。

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其实饭馆不在大小 也不在走寻常路。而在于你吃的是否顺了嘴。再好吃的东西,旁边有个横眉竖眼的服务员,你说这饭怎么吃?

陶然亭是我们南城孩子从小玩到大的地方,去儿童游乐园,到亭子里谈恋爱呀,老了每天早上去遛弯呀,那里离得开去陶然亭呀!因此每天早一从陶然亭公园北门出来,过了马路路北就是《南来顺》。

一掀门帘,您就会听到热情的招呼声。一位年老的老先生拿着一条白毛巾,就把您请到坐位上.问您吃点啥?不一会老先生就把早点送到你的面前 叫你慢慢吃。南来顺的北京小吃那个丰富。什么烧饼,驴打滚,逗汁 ,应有尽有。吃完了。老先生又过来叫你慢慢走下次再来,那个客气啊,就是不吃饭也高兴。就是我们去了外地每次回来都要去南来顺吃一顿。当然还有很多大餐,那个好吃就不摆了!










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我只能说有,只不过是我没有挖出来。有很多传闻很好的馆子,去尝了尝也是徒有虚名。十年前北京很火的厉家菜其实我觉得也没有什么特别。饮食文化不好传承,很多就剩下名头了。现在北京就差把寿司说成北京小吃了。要是有谁有好去处不妨也告诉我一下,谢谢。

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记得有个烤鸭店,在台基厂南边的深沟胡同里,一个小四合院,老爷子曾经是大厨,一进门就是烤炉,一天就卖二十只,要想吃必须提前预定,里面有很多名人到那里吃饭的照片。说起来也是二十年前了。不知道现在还有吗。

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好吃的很多,首先那些大型商场里的都不靠谱不要信。

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以前不爱吃连锁店,喜欢探店,寻找深巷美食,现在觉得连锁店口味统一,再差也差不到哪去。再也不踩坑,有好吃的记得和我推荐