今天已是9月1日，秋高气爽的日子过不了多久就要来到了。相信那些想要在2020年种植秋播大蒜的农民朋友们现在已经着手整地施肥，进行前期准备了。想要回答题主的问题，从根本上说明白种植大蒜使用哪种饼肥好？我们需要从大蒜的需肥规律和不同饼肥的主要营养成分含量分别说起。

就大蒜来说，它本身是喜肥的蔬菜，并且大蒜在生长过程中，对氮肥的需求数量是很高的。假如我们把大蒜生长期内对氮素的需求量作为100%，分别计算大蒜对钾、钙、磷、镁等营养元素需求比率的话，那大蒜在整个生长季内对钾元素的需求量就是95%，对钙元素的需求量则为75%，对磷元素的需求量相当于35%，对镁元素的需求量也就是6%。有科学测算的说法是，蒜农每生产1000公斤大蒜头，需要为蒜田施用纯氮4.5——5公斤、五氧化二磷1.1——1.3公斤、氧化钾4.1——4.7公斤。

大蒜本身特别适合施用充分腐熟的有机肥，蒜农种植大蒜时施好施足有机肥，对大蒜增产有极为明显的促进作用。题主所说的饼肥本身就是归属在有机肥的范畴内。那么蒜农在种植大蒜时到底使用什么饼肥对供给大蒜所需的营养才最好也最有利呢？

就我们北方地区来说，常见的饼肥主要有大豆饼、花生饼、芝麻饼、葵花籽饼和棉子饼。南方地区可能还会有菜籽饼、茶籽饼、椰子饼等等。不同的饼肥氮磷钾的养分含量是有所区别的。从前面已经介绍的科学测定的大蒜的需肥数据上，我们可以看出，大蒜在整个生长期内对氮和钾的需求量相对很高。因此，含氮和钾数量高的饼肥为大蒜施用效果自然也会更好。

我们在看看不同饼肥氮磷钾的不同含量，大豆饼含氮7%、含磷1.32%、含钾2.13%；花生饼含氮6.32%、含磷1.17%、含钾1.34%；芝麻饼含氮5.8%、含磷3%、含钾1.3%；葵花籽饼含氮5.4%、含磷2.7%，一般不含钾；棉籽饼含氮3.41%、含磷1.63%、含钾0.97%；菜籽饼含氮4.6%、含磷2.48%、含钾1.4%；茶籽饼含氮1.11%、含磷0.37%、含钾1.23%；椰子饼含氮3.24%、含磷1.3、含钾1.96%。科学测定的主要营养元素含量数据是最好的见证和说明，蒜农种植大蒜时，如果是想要为大蒜施用饼肥的话，大豆饼应该是最好的。

大蒜在它的生长过程中，除了对氮、磷、钾的需求比较大之外，对钙、镁、硫的需求也不小，因此，哪种饼肥能够很好的满足大蒜的这些儿营养需要，对我们来说，哪种饼肥就是好的。

在我们河北农村，最常见的饼肥有芝麻饼肥、黄豆饼肥和花生饼肥等几种。

一，芝麻饼肥

芝麻饼肥说白了就是榨香油时剩下来的残渣。别看它是芝麻榨油后的剩余物，它的有机含量可是不低，尤其是氮磷钾元素的含量!下面是芝麻饼中营养元素的具体含量:

粗有机物87 . 1 ％、有机碳17 . 6 ％、C / N3 ：9 、氮（N ) 5 . 08 ％、磷（P ) 0 . 73 ％、钾0 . 56 ％、钙（Ca ) 2 . 86 ％、镁（IVIg ) 3 . 09 ％、硅（51 ) 96 % ；微量元素营养：铜26 . 0mg / kg 、锌130 mg kg 、铁822 mg / kg 、锰58 . 0 mg / kg 、硼14 . 1 mg / k 目0 . 07 mg / kg 。

由此可见，芝麻饼肥的营养含量还是很高的，根据我国有机肥料品质标准分级，芝麻饼肥属于一级。

除此之外，芝麻饼肥还有肥效时间较长的优势，比如你在土壤中埋上一把芝麻饼肥，它大概可以持续4、5个月的肥效期限，因此，芝麻饼肥还是一种很好的缓释有机复合肥。

二，黄豆饼肥

相较于芝麻饼肥，黄豆饼肥中的氮含量更高，黄豆饼肥当中的蛋白质经过发酵分解之后，能够形成大量的氮元素。

大豆饼平均养分含量（风干基）：粗有机物67 . 7 ％、有机碳20 . 2 ％、C / N3 ： 7 、氮（N ) 6 . 68 ％、磷（P 0 . 44 ％、钾（K ) 1 . 19 ％、钙（Ca ) 0 . 69 ％、镁（IVIg ) 铜16 . Omg / kg 、锌84 . 9 mg / kg 、锰73 . 7 mg / kg 、硼28 . 0 mg / kg 。

由此可以看出，黄豆饼肥属于含氮元素较多、磷元素较少的缓释有机肥料。

三，花生饼肥

花生饼肥的施用范围、方法以及发酵手法，注意事项都和豆饼差不多，可在肥效上，55kg 的花生饼才与50kg 的黄豆饼相当，所以，在花生饼肥和黄豆饼肥的选择上，我更倾向于黄豆饼肥。

?芝麻饼肥与黄豆饼肥的氮含量相比，也是黄豆饼肥的含量高。因此，要想大蒜长的好，产量高，选择氮含量高的黄豆饼肥比较好。

以河北农村为例，黄豆饼肥的价格比芝麻饼肥便宜一点儿，所以出于成本考虑，我们这里的农人都觉得黄豆饼肥比较好。【对于这一点儿，大家可以根据当地的饼肥价格，来选择更适合自己的那一种饼肥肥料。】

注意?①由于饼肥属于营养元素比较单一的迟效肥料，所以我们在使用它的时候，一定要注意配合适量的有机肥。②黄豆饼肥不能靠近种子施用，不然很容易发生种蛆，在做追肥的时候，可以采取穴施的施用方法。

切记，无论哪种饼肥，一定要腐熟后再用，以免发生大蒜烧苗，毁苗的现象。

总结:根据以上具体分析，我认为大蒜施用黄豆饼肥好。