肝癌“祸根”找到了，医生说：厨房里5种食物，多吃1口离肝癌近1

凌晨1点，一位40岁的父亲抱着12岁的女儿匆匆进了医院，他着急的对医生说：女儿最近一直腹痛，给她买了止疼药也不管用，刚才疼晕了。

医生赶紧去女孩进行了检查，没想到竟是肝癌。男子一听顿时血压一高就晕倒了，医生在为他检查后发现，祸不单行，男子也患上肝癌了。

为什么父女两竟同时查出肝癌呢？

医生了解情况后得知：男子是一名单亲爸爸，妻子因嫌弃他的家境贫寒早就离开了。男子一边上班一边带孩子，特别辛苦。

女儿因为长时间的营养不良，12岁了看起来像7、8岁一样。男子听说多吃水果和核桃能让孩子长身体，就买了很多便宜的。

便宜的核桃吃起来有一点霉味，水果也是挑人家不要的烂水果，为了鼓励女儿多吃，男子就和女儿一起吃。

没想到，本是对女儿的爱，却成为伤害父女两的\"利器\"。

医生叹息道：这两种食物会加速肝癌上身，他们吃的太多了。

食物1：发霉坚果

发霉的坚果，会滋生出大量的黄曲霉素。

这种毒素被世界卫生组织列为\"一级致癌物\"，一旦进入肝脏，会在肝细胞的内质网微粒体混合功能氧化酶的作用下进行代谢。导致肝细胞迅速变性、纤维组织增生、肝脏炎症发生、肝硬化、肝癌。

代谢后的黄曲霉素毒性远高于砒霜，成人一次性摄入20ug，会直接导致死亡。

食物2：腐烂水果

很多人会把水果腐烂的部分切除掉继续食用，这是对自己健康非常不负责任的行为。

水果一旦腐烂，会产生大量的亚硝酸盐，就算变质部分切除掉，好的部分已经被感染，就算经过高温也很难被消灭。

而亚硝酸盐进入体内后，会氧化成亚硝酸铵，加重肝脏的分解负担，加速肝脏病变。

肝癌上身，身体会有4处发黄，一个不占才好。

肝脏的日常工作中，除了解毒、排毒、代谢，还负责平衡胆红素的分泌。

一旦肝功能下降，胆红素分泌异常，会导致血液中胆红素含量过高，引发黄疸。

具体表现是：皮肤发黄、巩膜发黄、舌苔发黄、尿液发黄等。

保护肝脏，预防肝癌上身，谨记\"四字箴言\"。

第1字：补

硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。

我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。

硒是肝脏的“天敌”，有抵御肝炎，预防肝脏疾病的作用。

研究发现，肝病患者普遍缺硒。

硒进入体内，可保护肝细胞健康完整、加速脂质过氧化物分解、提高肝脏自身抗病能力，被称为“强效免疫调节剂”。

有效的调节脂质代谢，打击肝炎病毒，降低肝癌、纤维化等发生率。

主要来源，元芙菊、秋麻籽等天然植物，其中，元芙菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝病。

第2字：吃

肝脏属于消化系统的一支，所以饮食对肝脏的影响也是非常大的。

不合理的饮食习惯，如：饮食油腻，过甜等，都会造成肝脏分解的负担。过多的油脂包裹在肝脏周围，会导致脂肪肝的出现。

建议，想要养肝，最好饮食清淡，减少油盐的摄入。

第3字：动

运动可加速身体新陈代谢，提高肝脏排毒的效率。

还能促进脂肪分解，降低脂肪肝的发作几率。

平时运动量较少的人群、老年人、心脏病患者，建议最好从简单的运动开始，如：慢跑、快走等，循序渐进。身体适应运动节奏后再慢慢增加运动量。

第4字：笑

肝喜条达而恶郁抑，有主疏泻、调畅气机的功能。

保持愉快的心情，多笑一笑，减少不良情绪对肝脏的伤害，更益健康长寿。

\"肝，五脏之官也\"，它在人体可以被称为\"大总管\"了。

近年来，肝癌的发病率不断地提高，也被人们称之为\"癌中之王\"，于是有了\"养肝就是养命\"的说法。

今年54岁的老徐，面黄肌瘦的躺在病床上，对面是自己的妻子。老徐看着妻子说：\"这辈子也没让你享福，结果还得了这病，让你跟着遭罪。\"

原来老徐这一段日子，出现了不明原因的消瘦，总是没力气干活，吃饭都是有气无力的，而且腹部时不时的还有阵阵的疼痛感，眼看这马上就要干活了，这样的身体也不行啊，于是老徐就去医院检查一下。

结果，确诊为肝癌，腹痛、莫名的消瘦，身体乏累等症状正是肝癌引起的。

随后老徐就一直住院，妻子每天不分昼夜的陪着老徐，自己的身体也吃不消，还是输了点滴才有所好转。

妻子一直很疑惑，不吸烟不喝酒的，老徐怎么会患上肝癌呢？

医生了解了一下情况才知道，老徐的两个习惯正是导致他患上肝癌的元凶：

原来，老徐在工厂里上班，由于工作环境不是很好，老徐总是咳嗽，所以平时总是喜欢吃木耳。

因为他觉得木耳有清肺的作用，所以平时，老徐的妻子也会买很多，一起泡，吃的时候也方便不是。

再就是，老徐的口味稍重，媳妇是南方人，做的饭菜都比较清淡，所以，每次饭桌上都少不了咸菜的影子。

医生提醒：除了烟酒，餐桌上的2样东西同样害人不浅

1、腌制食物

咸菜中含有硝酸盐，在腌制的过程中，硝酸盐会被代谢转化成为有毒的亚硝酸盐等有害的物质。

长期的食用，引起组织细胞的病变，增加身体癌变的几率。

2、泡发的木耳

木耳本身没有毒，但是，泡发的木耳应当尽量避免食用 ，因为当中很可能含有黄曲霉毒素。

而黄曲霉素是导致肝癌的主要因素之一，早在1993年，就被国际卫生组织列入了\"一类致癌物\"。

其毒性是砒霜的68倍，直接摄入20mg，能导致一个70KG的成人死亡。长期的食用，会直接损伤肝细胞，诱发肝癌的发生。

预防肝癌，这3种肝癌帮凶，最好少碰

1、有哈喇味的油

食用油储存的时间过长，就会有一种\"哈喇味\"，而这样的油已经产生大量的细菌，微生物。

含有最多的就是黄曲霉素，所以会造成肝癌的发生。

这种油最好的扔掉，切莫舍不得，尤其是中老年人。

2、发苦的坚果

坚果是被世界卫生组织列为是\"十大健康食物之一\"，营养价值高，深受人们的喜爱。

但是已经发苦的坚果万万不能吃，因为当中的黄曲霉毒素已经超标，如食用不当，对于肝脏不好，免疫力低的人，会增加癌变的几率。

3、腐烂的水果

水果是我们常吃的食物，而腐烂的水果到底该不该吃，也是一直讨论的问题。

很多人习惯是，把腐烂的水果挑挑拣拣，或是切掉坏的地方继续使用。

其实一旦水分腐烂，就说明已经产生了有害的物质，就会增加肝脏的负担，甚至是引起肝病的恶化。

预防肝癌疾病，牢记\"四字诀\"

第一个字：补

硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。

我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。

硒是肝脏的\"天敌\"，有抵御肝炎，预防肝脏疾病的作用。

研究发现，肝病患者普遍缺硒。

硒进入体内，可保护肝细胞健康完整、加速脂质过氧化物分解、提高肝脏自身抗病能力，被称为\"强效免疫调节剂\"。

有效的调节脂质代谢，打击肝炎病毒，降低肝癌、纤维化等发生率。

主要来源，元芙菊、秋麻籽等天然植物，其中，元芙菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝病。

第二个字、查

肝脏之所以被称为是\"癌中之王\"，其主要的因素就是没有痛觉神经。临床上，肝癌一经发现基本都是中晚期，从而错过最佳治疗的时间。

所以早期的肝脏检查，可以有效预防肝脏疾病，降低30%以上肝癌的发生。

所以对于经常40岁以上，经常喝酒，长期熬夜，或是患有乙肝，肝炎等人。

建议每半年到1年检查一下肝脏健康。临床常规用腹部B超和血清甲胎蛋白筛检肝癌。

第3个字、动

中医讲，肝气一通，百病皆通。

通肝气平时一定要常运动，加速肝脏的代谢，促进有毒物质的排泄，可明显的减少脂肪肝，肝硬化疾病的发生。

运动也可加速酒精的代谢，从而预防酒精肝，防止肝癌的恶变。

每天运动半小时以上，可有助于肝细胞的修复和再生的功能，

对于肝脏损伤的患者，每天散步，慢跑，可促进肝病的快速的好转。

中国可谓是一个肝癌大国，仅仅占了全球百分之18.5的人口，却在每年认领了全球百分之59的肝癌新发病例。

这5种食物是肝癌“加速器”，能少吃一口就少吃一口

一、辛辣食物

从中医的角度来说，辛辣的食物多伤肝。过多的食用辛辣的食物会有助于体内的湿热，从而使得肝脏湿热加重，久而久之就容易出现问题。因此肝脏本身就不好的人，就应该尽量少吃姜、辣椒、八角茴香、胡椒、丁香等辛辣、刺激性的食物。

每人每天的味精摄入量应该不超过6毫克，如果摄入过多会导致血液当中的谷氨酸含量大大增加，从而会不利于体内对钙和镁地吸收。而对于肝病患者来说，一旦味精摄入过量，会很有可能导致其出现头晕、呼吸困难、恶心等症状，不利于其恢复。因此，肝病患者则应该少吃味精甚至不吃。

三、油炸食物

肝病患者本省的肝功能就比较差，如果还大量进食油炸食物的话，不仅会引起肥胖，还会大大加剧体内肝脏对脂肪的代谢负担，影响肝脏恢复。同时，油炸食物本身就还有一定的致癌化学物质，如果长期食用，即使是对于那些毫无肝脏问题的人群，也会大大增加其患有肝硬化、肝癌的风险。

四、甜食

一般人吃甜食没有什么大碍，但对于那些本身就患有肝脏疾病的人群来说就不同了。常吃甜食，会将体内多余的糖分转化为脂肪然后储存于肝脏之中，从而大大增加肝脏的代谢负担，很容易引发其余的肝脏疾病出现。

五、酒精

酒精和肝脏貌似天生就是\"死对头\"。根据研究显示，酒精当中的代谢物含有较为明显的肝毒性，而百分之90以上的酒精大多都是有肝脏进行代谢，经常饮用不仅加重肝脏的负担，还会使得肝脏细胞变性、坏死。由此可见，对于本身肝功能不好的人，喝酒就等于\"找死\"。

肝癌重在预防，日常养肝，做好4件事

第1件、补充微量元素——玲珑菊、普洱茶、乌龙茶

硒是\"抗癌之王\"，它能\"提高\"人体免疫及抗氧化能力?、\"解除\"致癌物的毒性?、\"抑制\"肿瘤细胞增殖并促其凋亡，并\"切断\"肿瘤营养供给，使其逐渐消亡，从而减少肿瘤的发生。

而当人体缺硒时，可诱发肝癌、肺癌、胃癌等多种疾病。

因此，在生活中我们可以喝一些茶，如\"玲珑菊、普洱茶、乌龙茶或者红茶\"，以此来补充硒。

其中，玲珑菊——是四大怀药之一的药用菊。不仅硒元素含量更丰富，且富含抗氧化剂和三萜类化合物，泡茶、做粥时放些玲珑菊，有利于保护肝脏健康，降低肝癌发病率。

第2件、微笑面对生活

生活中，要多一些欢笑，减少生气。

多一些微笑能使心情舒畅，能帮助肝气抒发，减少肝气郁结，有效预防肝脏疾病发生；

人在生气的时候，身体会产生有毒的儿茶酚胺，不仅会损害肝脏的健康，甚至会对全身造成损害。

因此，面对生活，多笑一笑，保持情绪稳定，有利于肝脏健康。

第3件、坚持运动

运动是强健肝脏的有效方法，能促进肝脏健康。

可以选择散步，不仅能活动筋骨，还能缓解心中压力，消除负面情绪，减轻肝脏负担，更能提高免疫力，有效预防疾病发生。

建议，晚上散步30分钟以上，尽量使身体微微出汗，以达到\"大扫除\"的作用。

另外，做伸展运动可帮助提升肝脏自我修复能力，因为做运动时，身体内的气血会随着血液更好的循环。

若是患有肝病者，可以选择饭后闭目养神，静坐15分钟左右，可以使肝脏得到更多的营养，利于肝脏健康。

第4件、重视检查，接种疫苗

接种乙肝疫苗十分重要，可以有效减少肝癌患有率。

乙肝疫苗不是一辈子都有效，建议大家每3~5年检查一次\"乙肝五项\"，如果发现体内没有抗体，要接种疫苗。

肝癌，顾名思义，其实就是发生在肝上的癌症，就是一种肝上的恶性肿瘤。事实上，我们也会发现，最近几年肝癌患者越来越多，而在之前其实是没有这么多肝癌患者的，这是为什么呢？其实是随着国家的不断繁荣富强壮大，我国的人们解决温饱问题早就不是问题了，大家的饮食生活条件越来越好，而也正是如此，或许肝癌患者才逐渐增多，为什么这么说呢？

其实许多疾病的引发是和食物有关系的，比如一些人对海鲜过敏，严重的话可能会死亡。肝癌也是这个原理，虽然这样说不太恰当，其实我就是想告诉大家肝癌的引发很大一部分和食物有关系，有些食物最好少吃。上边说的烟酒是一种，烟酒会加重肿瘤恶化的速度，从而导致肝癌，下面还有一些。

腌制类食物，如，咸菜，腌肉等。根据生物学原理，腌制食物里含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐被称为致癌之王，可见其威力，长期饮食含亚硝酸盐食物患癌风险会加大。

高脂肪食物，如肥肉等。高脂肪食物会使人发胖，科学调查表明，大多数得脂肪肝的都是胖人，而且胖人比其他人更容易得癌症，肝癌。

辛辣刺激油腻类食物，如，火锅是最常见得一种。吃多了会刺激身体，尤其是对肠胃肝不好的人，尽量少吃。

烧烤类快餐类。越来越多年轻人喜欢吃这类食物，工作忙来不及做饭就叫快餐，工作压力大就去撸串喝酒放松心情，其实这些食物最是不健康，拿烧烤来说，本身那个肉可能就不新鲜，再加上烧烤过后加上了油烟气，自然对身体是不好的。

总之，要想健康，还是要注意饮食，毕竟，民以食为天，什么时候离不开吃的，但是一定要吃的健康。而且均衡饮食得同时，可以适当采用中医的三位一体疗法和中医经穴埋植术去调理一下身体，不仅提高自身免疫力，还有预防肝癌得功能。

我是中医肿瘤科的齐大夫，大家有什么关于癌症的问题，可以在评论区进行留言或者直接私信，我会尽力为大家一一回复。