为什么湖北人把吃早饭叫“过早”?:古代百姓一般都只吃午餐和晚餐,只有丰衣足食的年代和富人才吃早餐。所以能吃早餐是一种富足的表现,百姓之间互相打招呼问过
古代百姓一般都只吃午餐和晚餐,只有丰衣足食的年代和富人才吃早餐。所以能吃早餐是一种富足的表现,百姓之间互相打招呼问过早没有也有询问是否丰衣足食的意思。
至于为什么叫过早可能跟湖北的武汉特殊位置有关,过早这个说法最早来自于清朝的武汉。武汉在当时是五省通衢码头城市,大部分经济生活都跟码头有关。早上的体力必须保证,所以一般必须早上要吃饭。早起的鸟儿有虫吃,早上时间紧张以至于吃饭的时间必须压缩,而且越是底层从事于底层体力劳动的民众越是要求食物饱肚。于是造成了武汉特色的早餐,热干面、豆皮、糯米鸡这类可以边走边吃的饱肚食物,由于吃饭时间短就把早餐说成了过早。“过”这个词在这里就是很快的意思,那么过早就是快速吃饭的意思。
根据祖辈在码头工作的经历, 码头上扛包的工人一般都整天肩扛200斤的货物从码头搭在船只之间的摇摇晃晃的木板上走过,需要强悍的体力和耐力。没有吃饭就没有体力保证,很容易从摇摇晃晃的木板桥上跌落江水里。所以早上开工的时候问候过早没有也有问候加注意安全的意思。
每个地方的方言不同,湖北人吃早饭叫过早,湖南人叫吃饭了吗?浙江人叫饭吃好了吗?广东人叫吃早点吗?
荆楚文化的文明叫法:如过早,过中,霄夜。
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