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“花生米跟豆腐干”为什么能吃出类似烧鸭子的味道？
2020-09-03 10:55阅读(89)
“花生米跟豆腐干”为什么能吃出类似烧鸭子的味道？:你好我是滕滕真可爱，对于这个问题，吃出烧鸭子味道是不可能的，但是花生和豆腐干一起吃确实非常香!!说纯属
你好我是滕滕真可爱，对于这个问题，吃出烧鸭子味道是不可能的，但是花生和豆腐干一起吃确实非常香!!说纯属吹牛的,你先回去试试,吃了再发言.我算是对饮食很挑剔的人了，都觉得这样吃真的很香. 花生要是带壳的炒花生,豆腐干是要熏出来的豆腐干,制作过程和做腊肉差不多，都是要用熏的.我不知道你们那里有没有，我们这里倒是能买到这个东西,不过市面上卖的都不好吃，我姨妈自己熏出来的那才好吃. 发明把这两样东西混在一起吃的是金叹圣,清朝怪才.他被斩首时临死的遗言就是把儿子叫过来耳语道\"花生米和豆腐干一起吃有烧鸭子味,你可不要把这个秘密泄露出去了\"
花生米跟豆腐干吃出类似烧鸭子的味道必定是和花生米和豆腐干的制作方法有关。
花生米的香=烧鸭子的香
花生是油料作物，含油量非常的大，单独将花生米吃在嘴里是非常香的，鸭子的脂肪也是比较多的，同样也很香，所以在花生米+豆腐干一起食用时，花生米发挥了增香的作用。并且花生米的制作方法多样，油炸花生米的必定适合和豆腐干一起搭配吃，这样更接近烧鸭子的香。
豆腐干=烧鸭子的卤味
豆腐干有素肉之称，其口感跟肉是非常接近的，所以在花生米+豆腐干一起食用时，豆腐干发挥了烧鸭子肉的口感，并且目前大多数豆腐干都是卤过的，其味道更加的丰富，并且卤味豆干与烧鸭子的卤味相似，这样更像吃烧鸭子啦。
当然，每个人的口味不一样，可能有人认为，花生米就是花生米，豆腐干就是豆腐干，即使二者在一起吃，也不会有烧鸭子的味道。
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