这是两个问题，先来说下二战美军究竟有多壕，可以说是当别的国家的军队还在为食物供应种类单一而苦恼不已的时候，美国大兵们却过上了午餐肉罐头吃到吐、香烟巧克力不限量、1年喝掉10亿瓶可口可乐的奢侈日子，小油瓶偷偷吐槽下比现在小油瓶日子过得都好。

网上甚至还有个段子来形容二战美军的伙食，在二战后期，德国在阿登反击战中为了重创盟军，派出了一直突击队化装成美军打入敌后搞破坏，一位打入美军内部的德国间谍在吃了午饭后大赞伙食好，结果就被旁边的美军给揪了出来，因为今天这顿午饭是最近几天来最烂的一天。

那么美军伙食究竟好到什么程度呢？

先来看一组照片

图1 一份配有蔬菜、烤鸡、土豆泥、玉米羹、饼干和黑咖啡的标准午餐

图2 这是一些罐头，其中配有奶油花生酱、水果罐头、蔬菜罐头、干水果、黑咖啡和茶

美国人的伙食种类非常丰富，各种可口的食物应有尽有，其中最具特色的是花样翻新的各种罐头，午餐肉罐头、沙丁鱼罐头、火鸡、披萨、冰激凌等，二战美国陆军的野战口粮分为A、B、C、D、K等多种类型，每种包含的食物种类不同，有的还分为早餐、午餐、晚餐。

（1）陆军C型口粮

其中C型口粮是二战中美军士兵们吃的最多的伙食，也是特别设计用于没有餐厅的实战条件下的部队，要求便于携带，满足三餐营养，他重3千克，有11种餐可供士兵们选择，C型战斗口粮，包装在6个小铁片罐头内和一个附件包，其中三个是肉类，三个是面包类。

那么这些罐头里都有些什么呢？

肉类罐头主要包括火腿、鸡蛋和土豆、豆类、鸡、蔬菜等等

图3 鼎鼎大名的斯帕母午餐肉罐头

面包类罐头主要包括饼干、压缩麦片、葡萄干、速溶咖啡、糖、可可饮料粉以及牛奶糖

图4 速溶咖啡，美国军需部绞尽脑汁的杰作

附件包里有九只高级香烟，净化水药片，火柴，卫生纸，口香糖和开罐头器。

图5 骆驼牌香烟

除了骆驼香烟外，还有黄金叶、切尔西、切斯特菲尔德、幸运攻击牌等5种香烟

（2）陆军K型战斗口粮

K战斗口粮的正餐河内有肉类罐头、饼干、肉羹，糖果，口香糖，速溶咖啡粉，砂糖，香烟，开罐头刀，卫生纸和木勺。

图6 K型口粮供应箱

箱子中有12份配置好的早餐，午餐，晚餐盒，黄油饼干，奶酪，黄油，砂糖包，果酱盒，咖啡，火柴，每盒配置4支装香烟盒，巧克力糖，口香糖，三餐配置有火腿肉罐头，午餐肉罐头，猪肉，豆角丁罐头等，罐头起子，木质就餐勺，餐巾纸，手纸等

图7 早餐：火腿肉罐头，燕麦饼干，奶油饼干，果酱块，速溶咖啡，多米诺砂糖块4块，菲利普-摩尔斯香烟4支/盒

图8 晚餐：猪肉黄豆罐头（所谓的臭豆子罐头），燕麦饼干，黄油饼干，速溶咖啡，砂糖块，香烟，火柴，木质勺，开罐器一个，口香糖等。

（3）陆军D型战斗口粮

D战斗口粮在二战也是非常有名的食品，就是巧克力糖，由于所有人都喜欢吃巧克力，美军也把D口粮当做鼓励士气的好东西。

图9 军用牛奶巧克力糖，供美军紧急情况下不能就餐时，补充能量

二战美国陆军的伙食已经够好了，可以说让其他国家都很羡慕了，但是与美国海军相比，就像叫花子见了满汉全席

以牛排为例，二战美国最好的牛排要优先供应海军，不管是陆军还是国内平民，不好意思，靠边站

图10 正在切牛排的海军厨师

图11 美国海军的晚餐：切片冷牛舌、炸土豆、海军烘豆子、菜丝沙拉、糕饼屑配果酱、面包、黄油、茶

图12 美国海军每天早上，厨师们就从冷藏库里把一天的肉取出，成片的牛羊猪肉挂起来，一段时间后切成各种块，然后送往舰上的几个伙房，然后供不同阶层士兵和军官食用

图13 甚至在海上非作战期间还可以饮酒

美国人是如何保障如此奢侈的后勤供应呢？

兵马未动，粮草先行，只有充足的后勤保障士兵们才有战斗力

（1）战争远离本土，工农业生产未受影响

由于美国卷入战争时间较晚，并且最大的优势就是不在本土作战，美国的整个工农业经济并没有收到任何削弱，相反由于强劲的需求，反而大大提高了，美国人依托强大的国力和庞大的后勤保障系统，甚至提出了“无限后勤”的口号，即满足战士们的任何后勤需求，战士开枪开到虚脱，子弹无限供应，前线有吃不完的新鲜食物。

图14 送往前线的可口可乐

（2）制定强有力战时经济管理机构

1941年12月珍珠港事件爆发后，罗斯福对美国进行了全面的战时动员，美国国会还授权给罗斯福广泛的权力动员经济力量从事军工生产，赋予总统根据国防需要在整个经济范围内优先分配资源的权力，罗斯福还成立经济稳定局，专门负责协调竞争激烈的军需和民用生产，大力向军需方面倾斜。此外还成立了战时劳工局、战时航运局、战时人力委员会、战时海运属等机构服务庞大的后勤保障系统。

（3）为了筹措战争费用，政府大量发行战争债券

疯狂的生产总需要人买单，为了筹措战争费用，保障军需，罗斯福政府还大量发行战争公债，通过发行债券，二战期间美国政府共筹集了1569亿美元的战争费用。

图15 美国政府发行的战争债券

在一个就是大量将经济资源向战时生产倾斜，到了1945年美国政府的总支出的一般都用于战时生产，最后一个就是美国政府还向战时生产的新工厂提供贷款，政府的各项政策，带动了全民就业，拉动了战时生产

（4）建立强大的运输体系

美国强大的工业生产出了堆积如山的军用物资，得需要一个强大的运输体系运送到前线去，没有运输一切都是空谈。因此美国人建立了一支可以从美国本土为各大战场运送武器、物资弹药、人员、军需物品的运输体系。

图16 美国人的运输船

（5）成立统一的后勤保障组织

美国人为了统一调配这条巨型后勤线，成了统一的盟军后勤管理机构，分别管理军火物资、粮食调配、生产原料等，并建立了一条行之有效的运行方案，制定后勤保障路线，调派船只飞机运输，并规定战区后勤司令官协同负责后勤管理。

图17 据统计美国后勤为全球330个港口运送了26亿吨的物资和700多万部队

综上所述，依托强大的经济实力和制造业，凭借远离战场的本土工农业生产体系，在美国政府战时经济政策的激烈下，美国人生产出源源不断的各种军需物资，再由美国强大的运输体系和全球最大的后勤保障系统，才能将一瓶瓶可口可乐、一条条香烟、一箱箱美味食物送到美国大兵手中。

二战美军究竟有多壕，看下撒切尔夫人的回忆录就有体会了。撒切尔夫人回忆在43年圣诞后的一天因为有朋友来访，所以特意开了一个斯帕姆午餐肉罐头，大家觉得这顿饭已经丰盛极了。而就是这种英国人视为美餐的东西，美国大兵却因为吃的太多而极其厌恶，给它起了一个“下水肉”的绰号。

美国漫画《倒霉的萨克》里的《午餐肉》，太多的午餐肉吃的美军士兵心惊肉跳

在二战时美军的伙食非常丰富，美军的口粮分A、B、C、D四种。A口粮其实就是新鲜食物，就地采购加工，一般只有在安全的大后方才能享用。B口粮是罐装的半成品食材（譬如前面说的斯帕姆午餐肉），这些食物需要冷藏，并且至少要野战厨房才能加工，所以也需要建立基地以后才能使用。C口粮就是单兵战斗口粮，通常是罐装的熟食，打开以后就可食用。而D口粮则是浓缩巧克力棒，这是应急口粮，可以在短时间内提供大量热量。

在这些口粮里，即使是最简单的一份C口粮也包括3个肉制品罐头和3个谷物罐头，这些罐头品种丰富，肉制品罐头包括了鸡肉、猪肉、牛肉、熏肉、火腿等等，谷物罐头则有奶酪、麦片、饼干、糖果、葡萄干、水果糖、巧克力豆、果酱、速溶咖啡等等。此外还有一个附件包，包里有盐、糖、调料、口香糖、四根好彩香烟和厕纸，可谓准备周全。

二战美军的C口粮，罐头上标注着B UNIT，表示这是谷物为主的B罐头

完整的C口粮，包括3个肉制品罐头和3个谷物罐头

除了这些标准口粮外，美军还研制了很多特殊的口粮：

1. 山地部队使用的山地口粮、丛林部队使用的丛林口粮，这两种口粮相比普通的口粮热量更高，因为这种场合体力消耗更大。
   

2. 伞兵应急口粮，这是为飞机失事后跳伞的飞行员准备，主要是巧克力、糖果、奶酪、饼干等易携带的食品。
   

3. 海上口粮，这是海军为失事船员准备的食物，因为使用场合是海上，所以都是防水包装，而且还有灌装饮用水。
   

4. 医院特殊口粮则是为病人准备的，这类口粮都是液体食品、浓汤、果汁、水果罐头、炼乳等易消化食品，为了方便病人使用，还配了吸管等附件。
   

在二战期间，美国生产出了以亿计的军用口粮，除了供应美军外，战后还供应了处于饥荒的战乱地区。

美国能为战场上的士兵提供如此丰富的食物，一是美国有着强大的工农业，可以生产出足够数量的食物并加工成易携带的状态。二是美国能生产出足够的轮船、汽车和飞机，强大的运输能力保证将这些食物运输到前线，并送到士兵的手中。这一点是其他国家所不能比拟的。

其实，在一些影视剧里也能体会到这点。比如，公认较为真实还原历史的电视剧《兄弟连》，在各种惨烈的战斗中，虽然E连大小困难接踵而至，但几乎没有遭遇过真正意义上的“弹尽粮绝”，哪怕是在阿登山区的包围圈里面。吃喝虽然简单，但面包、罐头啥的都管够，没一次是饿着肚子上战场的。

要说唯一的一次“险些”弹尽粮绝，是在阿登森林与德军的战线相持中，美军因大雾天气无法及时进行空中支援，缺少了医药和紧急救护用品。对，那么丰富的物资，哪怕在包围圈中也能吃饱穿暖，很大程度就是靠不计成本的“空投物资”。

美国强大的后勤保障能力，越到战争后期，优势越明显。

除了大家喜闻乐见的战地冰淇淋供应，新鲜的前线感恩节火鸡、战壕里可乐管够等等，还有一个故事也很说明问题。

1944年底的阿登战役中，一位饿坏了的德军军官缴获一个生日蛋糕，激动之余竟然发现，蛋糕上印有产地、及生产日期、以及过生日士兵的名字，生产日期距离缴获那天只有24小时左右。于是，德国军官一下子就垮了，很清楚，自己已经输了战争。

毕竟，二战中，除了太平洋上的几个小岛，美国本土并未受到轴心国的侵扰，美国大兵跟战场上的敌人们也没什么杀妻灭子之恨（犹太士兵除外），尤其在欧洲战场上，甚至不少官兵还是日耳曼人后裔。此情此景下，再不给吃好喝好，光靠精神和意志力，面对德国纳粹的死战和日本的万岁冲锋，怎么拉出去打胜仗？

实际上，早在20世纪初的美西战争中，美国那套近乎完美的后勤补给体系就已经震惊了世界。到了二战，在本国强大工业实力的支撑下，美国人几乎可以把军粮和各种补给运送到世界上任何一个角落。

美国是1941年12月对轴心国宣战，1942年初才全面铺开的战线。之前干什么去了，答案不复杂，就是给交战的双方提供资源、武器，看它们互殴，然后一边乐呵呵的数钱，一边等着两败俱伤时，再坐收渔人之利。

效果很明显，没几年，美国的工业制造、军事装备行业在战争的刺激下迅速发展，开工率是战前的两倍，解决了大量的剩余资源和就业问题。与此同时，通过贸易和贷款，世界各地的黄金流入到美国，美利坚的黄金储备跃居世界第一，变得真正财大气粗起来。直到后来美国国会两次修改《中立法》，对轴心国开始施行“禁运”，接着就是珍珠港事件，但这时，美国也准备的差不多了。

首先，解决钱的问题，除了政府买单外，二战中的美国还发行了大量的战争债券，老百姓购买非常踊跃，为战争募集了充裕的资金。

然后看工农业生产能力，这个自然不在话下。美国非本土作战，战火没有波及到到北美大陆，所以，美国整个工农业不但没受到负面影响，反而被刺激的一片繁荣，大量的民用工业在短期内顺利的转产为军工产业。在此过程中，美国还创立了标准化生产制度，为各种产品的通用性设立了一个“典范”。还有一点很重要，那就是美国的全球运输网。

二战中，美国的运输船队通过大西洋、太平洋、印度洋共向遍布全球的330个卸载港运送了700余万部队、26亿吨物资。

美国东西两边都临海，拥有大量港口、铁路设施，便于对欧洲、太平洋战场实施大规模后勤支援。但很明显，相对太平洋战场，欧洲的后勤要及时、丰富的多，这也跟美国东西部发展不平衡，主要工业资源多集中在东部地区有关。

（当年，美国的生活水平的确高于其他盟国，因此，美国人的口味也更加讲究，甚至“刁钻”。比如，被美国大兵百般嫌弃，认为“令人作呕”的火腿罐头，在英国盟友看来简直是人见人爱的“人间美味”；而苏军那边，则被作为立功人员的“奖品”和执行特殊任务前的“小灶”；同期美国罐头也成了德国士兵在前线上最希望见到的战利品）

不过，值得注意的是，并非财大气粗，就能做的好后勤。毕竟，时间、战线长，必须得有一套科学灵活的管理、调配的制度保障。这就是美军先进的后勤管理系统。

美军后勤是一个由众多专业部门和后勤部队所构成的遍布全球的规模庞大的系统。包括——军火委员会；盟国联合海运调整委员会；盟国联合原料委员会；盟国联合生产和物资委员会；盟国联合粮食委员会等。这样可以根据战略方针确定战争的后勤需求，来有针对性的筹措生产所需的原料，组织生产，分配产品，实施运输，既有宏观管理，也有细节分配。这样的管理体系下，正如开头讲的，美军过生日的士兵，能在前线及时收到专门订制的生日蛋糕。

（前线士兵吃的欢天喜地）
还有一点值得注意，我们可以看出，整个二战中，美军涉及到的地区，无论是太平洋战场还是欧洲战场，伤亡比例都是参战国中最小的。

这很大程度源于在强大后勤保障的前提下，美军所崇尚的“火力至上”的原则——炮火能解决的地方绝不派兵去拼命。能用飞机大炮解决的，就不让士兵冲上去。为了消灭日军堡垒，飞机狂轰乱炸，可以把山头都炸平为止，不太计较成本。为了消灭德军狙击手，坦克炮轰，直到把建筑物炸成渣渣。

于是，此情此景下，前线的美军作战时，并不用怎么考虑后勤保障的问题，安心打仗就好了，有专门的后勤管理部门替你想着呢。想要什么，打个报告说清楚理由，就会有什么。

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现在的美军，那是非常的壕！“用几百万美元的导弹，去炸价值十几美元的帐篷”的事，美军经常干。而在二战时，美军也是所有军队中最土豪的。在太平洋战场上，美军随便一场战斗都是上万吨的弹药消耗。

例如，在硫磺岛战役中，仅仅美国海军的舰炮支援就倾泻了30万发炮弹，1.4万吨。（妈的，整个抗日战争国军都没用这么多炮弹。）为了消灭一个固守的日军小队，美国人能动用舰炮把山头炸平！

美军的壕，不仅是在武器弹药上，美军对士兵日常消耗的食品等物资的供应，也是非常牛叉！

在欧洲战场上，德军缴获了美军的一批物资。当德军士兵发现里面的食品生产日期是昨天时，德军崩溃了。美国人真是牛，这么强的运输能力！

当其他国家还在想怎么让前线士兵能吃饱时，美军前线士兵却在想吃完“恶心”的午餐肉以后，是抽根香烟，还是喝杯速溶咖啡。而且，可口可乐、口香糖也是美国大兵的标配。在欧洲，美国大兵很受当地人欢迎，因为，美国人会给他们分享口香糖、咖啡等富裕的物资。

光可口可乐这一项，前线的400万美军一年就要消耗10亿瓶！

美军之所以这么壕，要归功于强大的工业生产能力！

美国参战以后，迅速把民用工业转入军事工业。同时，美国众多的食品厂商也开始开足马力为前线部队供应食品。美国本来就是世界第一大粮食生产和出口国，粮食原料是不缺的。而且，再加上其工业发达，加工食品也很便捷。

最关键的是，美军在强大工业支持下，美国还生产了很多轮船和飞机运送物资。

整个二战，美国共生产出接近三十万架飞机！其中，光大型运输机就有2万余架！其中最出名的C46和C47：C-46双发中型运输机生产了3140架；C-47双发中型运输机生产了10123架！这些飞机有多大的运送能力，我们来举个例子：

诺曼底登陆时，美军出动1000 架 C-47， 在 60 小时内，空投了6万 名伞兵和他们的装备！！！这样的投送能力，我兔现在也很难做到！抗战时，C47还通过驼峰航线，为我军运送了59万吨物资！

美国建造的万吨级运输船主要是两种：自由轮和胜利轮。

二战时，德军为了封锁盟军航线，组织物资运输，开启无限制潜艇战。为了粉碎德国的计划，美国根据德军每个月击沉50吨运输船的平均速度，制定了每个月生产100万吨的生产计划。

自由轮在1941年到1945年间，18个美国船坞共计建造了2751艘。这些船，一次性可单独装载2840辆吉普车，或者440辆坦克、或者2.3亿发步枪子弹。

第一艘自由轮“帕特里克·亨利号”，建造完成用了244天。但是，之后，生产时间不短缩短。1942年11月，加州里士满船厂建造“罗伯特·皮尔里”号时，只用了4天15小时零29分钟！该船下水时，船上的油漆还没干透！

同时，美国在二战时，还建造了531艘胜利轮。胜利轮是自由轮的放大改进型，满载排水量达到15200吨。

正是有这么多的飞机和运输船，美国人可以把前线需要的物资及时送到。也正是因此，美国大兵可以在前线吃口香糖，喝可乐！

（文|勇战王聊历史）

俗话说，兵马未动，粮草先行，在古代战争中，古代军事家们就知道保障“粮道”的重要性，而在现代战争中，后勤更是提升到了极其重要的地位上。

因为古代军队没了补给，还能就地抢劫以战养战，现代军队没法以战养战，没了补给就只能投降当俘虏了。

而在现代战争中，将后勤优势被展现的最淋漓尽致的，就是二战中的美军。

二战美军的后勤强到什么程度？给大家举几个小例子：

1942年秋天，瓜岛战役爆发，美军为了占领瓜岛跟日军进行了长达半年的血战。双方都不住地增兵投入了血本进行殊死搏斗，大量飞机和舰艇前仆后继，战况异常惨烈。

战斗进行了三个月的时候，日军在战场上缴获了一个战利品，那是一个非同寻常的战利品——一个生日蛋糕。

生日蛋糕虽然不是什么特别的物件，可是生日蛋糕出现在战争前线就很不正常了。而且这个蛋糕上面写着士兵的名字，还清晰地印着生产日期，日期是三天前。

日本人对此极为震惊，要知道，瓜岛战役中的日军连每天的粮食供给都是定量的，基本的战斗物资都难以保证。而美军的后勤能力居然充裕到可以为一个士兵运送定制的生日蛋糕，而且三天前在美国本土生产的蛋糕显然是经过空运才到达前线的，如此恐怖的运输能力，怎么能不让人震惊呢？

在欧洲战场上，美军的后勤保障供应同样骇人。每年的感恩节，美军都会为士兵们提供火鸡肉，可是前线士兵们总是抱怨冷冻的火鸡肉口感很差。为了解决这个问题，1944年的感恩节，美军直接用船运输了一大批活火鸡到欧洲，到了前线后现杀现宰，来保证士兵们吃到新鲜火鸡。

在太平洋战场上，美军航母上有制冷设备，让海军士兵在盛夏可以吃到冰淇淋。可是在岛屿上驻扎的陆军士兵有意见了，一时间又搞不到制冷机，可大家又想吃冰淇淋，怎么办呢？

于是美军官兵们想出了一个高招，在战机机翼上挂两个副油箱，里面装上奶油和水。然后飞机向天空猛冲，当飞机飞到一定高度，气温下降到零下的时候，冰淇淋就做成了。这时候飞机迅速向下俯冲，士兵们就能吃到冰淇淋了。

要知道，此时的日军石油已经紧张到了极其稀缺的程度，飞机出动只加半箱油搞自杀式冲锋，而美军几个士兵们就可以随便出动飞机，消耗大量燃油，只为了帮士兵们吃一口冰淇淋。

为什么美军的后勤保障那么牛？说到底还是美军的综合国力太强大了。

早在一战的时候，美国就是世界上工业生产能力最强的国家，到了二战时，美国经济更是强大无比，二战初期，美国的经济总量达到2000多亿美元，是德国的5倍，日本的20倍。

在这种绝对的实力碾压面前，法西斯的一切的战术都是徒劳的。

仅仅以生产速度来看，一艘万吨级的货轮，让德国英国去制造，至少需要三个月，而美国参战后，不到一周就可以搞定。

美国对德日宣战后，国内17个船厂同时开足马力生产，二战期间，美国光军舰就生产了6771艘，而还有十倍以上的运输船用来为前线输送战略物资、和战士的食品、日用品。由于德国潜艇的出没，美国有大量的运输船被潜艇击沉。可是美国根本无所谓，因为德军击沉的数量远远比不上美国造船的数量，靠着工业能力的强大，美军耗也能耗死你。

美国在二战时生产飞机数量每年在5万架以上，到了1944年达到6万架左右，这相当于日本在整个二战中的产量。美国不仅可以供应自己的军队，还可以援助盟国，仅仅美国对苏援助就非常吓人，美国在二战中援助苏联的飞机14000架，坦克22800辆。石油262万吨，牛肉罐头将近八十万吨。而且对苏联的援助还不是美国外援最多的一部分。

二战中，美国总统罗斯福就说过，美国前线一个士兵打仗，后方有十个人在为他工作。这样的后勤保障,要是不打胜仗才是奇怪的事啊。

二战时的美军的后勤供应，得益于没有在本土开战，所以士兵在前线打仗有热咖啡喝，有烟卷抽，瓶起子狗牌开可乐砰砰的，所以一款美军狗牌外号砰砰，起名脑洞大开。

美国后勤能力强，因为本土没打仗，这个不多说。说啥呢，美国海军军事海运司令部，咋样？

国内造的物资再多，也得运到战场。不要说1940年代，1890年代对于美军都不是问题，他们用风帆舰艇都能满世界乱跑，签订辛丑条约。二战时的船舶科技，足以保证美军有足够的食物。

美军的后勤强大以运输能力为代表，手推车也能保障战争，但是无法把物资从美国运到欧洲和太平洋。运输机也不行，那只是应急物资供应，几百万美军用运输机保障根本不可能。

必须是军事海运司令部。他们下辖的运输船吨位大，性能先进，动不动就是数万吨级，装载量是运输机的几千倍，二战时期没有Clark级弹药干货船，但是美国海军会军民融合，军事海运司令部从民间雇佣海员，军方就派出舰长、安全和通信人员，全球物资供应就这么实现了！

德国鬼子不想让美国鬼子在战场上的任何需求都能满足，不想让鬼子喝上速溶咖啡，二战时就用U型潜艇攻击美军的货船。美军也不含糊，货船改装成护航航母，专揍德国鬼子的潜艇，最后把U型潜艇打的没剩下几艘。据悉，当时美军运往欧洲战场的香烟卷子就到达了4.5亿支，一盒20根，就是2500万盒，一个兵平均十盒，也不算多。

巧克力、可口可乐、口香糖是美国大兵随身不离的物品，还可以随时保障苏军一点，400万前线美军兵士一年就喝掉了10亿瓶可乐，平均一个人250瓶，有不算多，我一个饭局就能干4升可乐（我不喝酒，尤其不和当兵当官的喝酒）。可口可乐就是好，可以当啤酒一样干杯，一般人喝不过我，我不吃菜，就干可乐。

在有关二战的影视剧里，经常看到美军士兵给小孩子糖果、巧克力，甚至午餐肉的镜头。这不是编辑的凭空杜撰，二战时期美军的后期补给，尤其是吃的食物是数一数二的。

第一，数量足。

二战美国军粮供应有多少，并没有查到具体数字，但从二战时期美国士兵分发食物的行为来看，在军粮供应上应该是不差的。同时，美军在后勤上时常帮助其他盟国。1942年，美军接济苏联渡过严冬，这也说明了美军军粮的充足。

第二，品种多。

美军的军粮种类比较多，超过20余种。有容易携带和贮藏的腌肉和干粮，以及午餐肉罐头。这些是主食。美军还配备了糖衣花生仁和葡萄干、速溶咖啡、可乐以及口香糖等副食（饮品），种类十分繁多。

第三，成体系。

二战时期美军野战口粮大致可以分为B、C、K、D等几种。B口粮是原本为一整箱，可供5名士兵吃一天，后来又拓展到10名士兵，主要有各种肉类、蔬菜、饼干、糖果，甚至肥皂、药片等生活必需品也包括在内。B口粮一般有6盒罐头（肉和面包各3），一定量的面条（米饭）、香肠（火腿）、土豆等，当然常见的口香糖也是必不可少。K、D口粮种类更要丰富。由此可见，美军军粮供应已经体系化了。

军粮供应是一个系统工程，涉及生产、运输、分发等过程，在战时更显不易。二战时期，美军远离本土作战，足迹遍及太平洋、欧洲大陆，范围还是比较广的。是什么保证了美军的军粮供应呢？

二战时期，美军有一套完整的采购、分类和配给体系。当然，餐厅军粮，肯定是就地取材，保证新鲜，我们暂不细说。对于野战口粮，一般是美军提出要求，供应商负责研发和生产，如霍梅尔食品公司研发设计了“罐头午餐肉”，这成为二战美军乃至盟军的主要肉食来源，这一食品至今仍有市场。又如，军用巧克力是由好时公司研发的。当时负责美国军需的保罗·洛根上校一再提出修改方案，这才成就了DBar口粮的试生产。

食品公司的参与让美军的军粮供应变得名目繁多起来。可以想象，一箱箱战略军粮，伴随着战舰、货船运到前线，给士兵的内心注入层层暖意，成为那个年代绝好的食物来源和精神支撑。

军粮虽小，背后反映的却是一国的实力。二战时期，美国是当时世界上最强大国家，工业体系，尤其是食品工业比较成熟。加之，美国平原广阔，农业发达，机械化水平高，粮食和肉类很容易被加工成各种食品，源源不断地运往前线。这些都成就了美国军粮的传奇。

对于二战中的士兵来说，有午餐肉吃，那绝对属于豪配。可是对于美军来说，午餐肉就是一场噩梦，他们早已经对午餐肉的那种口感，感到反胃。让别人艳羡无比的午餐肉，在他们眼里简直就是世界上最难吃的东西，由此可见，美国的后勤供应有多壕无人性。

众所周知，美国大兵在前线吃着那叫一个好，那么在二战中，美国人吃的到底有多好呢？

在那个战火弥漫的年代里，美国人可以往前线运送复活节火鸡，可以把他送到最最前沿的战壕里。美国的这个后勤运输能力实在太强了，美国大兵的这种待遇让所有的其他参战国士兵艳羡不已。

可是在美国的战壕里，我们却能听到美军士兵对着这些不远千里送到他们手中的火鸡说着用f开头的词汇，这些美国老爷兵们竟然在抱怨这个伙计是冰冻的，而不是新鲜的。我的天呐，美国人的要求也太高了吧？难不成这些老美也长了一个中国胃？

你别说美军的后勤部门还真的有从善如流的精神，在第二年他们就提前进行了准备，准备了一大批活的火鸡，在欧洲进行宰杀之后，迅速送到了前线士兵的手上。

非但如此，美军还能够给战场上的美国大兵提供香烟，可乐，巧克力甚至冰淇淋这样的饮食，光看这些东西，我还以为这些美国人是在度假呢！

从这一方面我们也可以看出老美的供应能力真的实在是太牛叉了，天天这样大鱼大肉，活的火鸡伺候着，美军如果打不赢，那对得起那些被他们吃掉的鸡鸭鱼肉吗？

其实在战争初期美军的伙食并不特别出跳，至少还有好几个国家跟他的水平差不多。但是随着这个涨越打越大，军队人数越来越多，其他国家军队的伙食受到了极大的影响。在美国人嫌弃火鸡是冰冻的的时候，其他国家的军队有个土豆啃，已经很不错了。

二战时候的美军为什么这么壕呢？

最主要的原因就是美国远离战场，本土没有受到战争的波及

当美国的战争机器全速运转的时候，美国的各行各业都能够开足马力的为战争服务，日以继夜的生产各种作战物资。这一点是其他几个参战国所无法比拟的，这也是他们在战争后期士兵的食品远远不如美军的一个原因。

其次，美国当时的工业非常强大，全面动员起来的美国工业实力更加强大

其实在二战之前，美国的工业水平就已经超过了英法等老牌国家，美国的工业基础非常的扎实，工业门类很齐全，不存在明显的跷脚现象。

所以当战争机器全速运转之时，远离前线，没有受到任何损害的美国工业，爆发出了可怕的潜力。在整个太平洋战争期间，美国人光航母就造了150多艘，简直是在用下饺子的方式下航母，这种生产能力让他的敌人日本感到窒息。

不仅如此，美国还采取了限购措施，由于当时的很多生产企业都已经改行生产军火，汽车被禁购，甚至连电冰箱，洗衣机这些都被禁止生产。正式采取了这些措施，才能确保那些工业企业能够生产出大量的武器装备，配备美军。

正是因为有了这些措施的加持，美军才能在千里之外的战场上壕无人性，子弹能够像水一样泼出去，斯帕姆的罐头能够吃到犯恶心。

原因很简单，那就是美国巨大的国力，在一战以前就已经是世界第一大工业国了，让美国在工农业等各个领域都处于全球领先的地位，在许多领域处于全球的垄断，为了进行二战，美国进行了不少的准备工作，由于国力的强大，美国人可以为自己的部队提供各式各样的补给，能够提供这些东西，而不是不能，相比之下，其他国家也希望能够给部队以同样的补给水平，但是往往没有足够的物资来完成这个任务。

对美国来说，真正的问题还是如何将这些物资运送到部队手中，为了将物资运送到海外，到达战场，送到战士们手中，美国人在二战时期建立了一个非常复杂而庞大的后勤保障体系，美军在二战时期主要的人员就用于后勤保障上，而不是前线作战上，后勤保障人员非常多，可以说多少名后勤保障人员保证一名士兵在前线作战，这是国力所造成的巨大差距，美国有这个条件也能够做到。

在二战时期，美军的后勤供应确实是最强大且最完善的，关于这方面我们从那个时候美国大兵的伙食情况就能大概看出来，虽然当时的其他几个大国在战争初期的伙食同样也不差，甚至比起美军也犹有过之，但是随着战争形势的白热化，从战争的中后期开始，大部分国家的资源就已经开始变得很紧张了，军队的伙食状况也是变得一落千丈，而在整个战争期间受影响最小，可以从一而终保证军队的后勤供应的，也就只剩下了美国，并且美国还是这种情况，他不仅仅需要保证自己军队的补给，同时还需要负责奶盟军，比如在1941年，美国开始向英国提供物资援助，除此之外，美苏在1942年签订了援助协议。▲二战期间的“斯帕姆”罐头

也就是说，美国其实是在保证自己军队补给的同时，还需要全世界奶盟友，像大家都熟知的“斯帕姆”午餐肉罐头，这玩意之所以会那么出名，原因之一就是在当时被当成了主要的援助物资送往了世界各地，然而，对于战争后期其他国家的军队来说，“斯帕姆”午餐肉或许算得上是难得一见的美食了，可是对于当时的美军大兵来说，对于这玩意却已经因为吃得太多而避之不及。还有就是，从后期开始，就只剩美国可以保证在战场上给自己的军队提供香烟、可乐、巧克力、冰淇淋、糖果等这样的“奢侈品”，至于其他国家，从1944年开始还有土豆啃一下就已经很不错了。所以，通过对比，二战期间美军的后勤保障确实可以称得上是“壕”。

▲二战期间一份美国陆军的午餐

▲正在吃冰激凌的美军飞行员

那么，为什么当时美军的后勤保障能力会这么强大呢？原因主要有两点，一是当时的美国有着全世界最完善的工业体系，以及最强大的经济实力工业生产能力；二就是美国本土远离战场，没有遭到战争的破坏。其实关于美国的经济和工业实力，很多人都误以为美国主要是在二战后崛起的，然而人家在1894年开始就已经超过了英国成为当时的世界第一大工业强国了；至于在经济方面，在1913年，也就是一战的前一年，美国当时的GDP总值就已经差不多要超过整个大英帝国了，是的，这里说的是在全球殖民的整个大英帝国，而不单单是指英国的本土，因为英国本土的GDP只占全世界的8.22%，而整个大英帝国是占19.7%，至于美国，GDP总值也已经占到了全世界的18.93%。

▲部分国家GDP产值对比（1938~1945）

也就是说，早在二战前的几十年，美国的经济实力就差不多是世界第一了，而在整个二战期间，相比于其他参战国，美国的GDP总值都是占了绝对优势的，同时其增长的速度也是最快的那个，没有之一，部分国家的GDP产值情况大家可以看上图。因此，经济实力发达，同时本土又远离战场，众多工业设施得以保全的美国，在这种情况下爆发出来的工业生产能力是非常惊人的，也正是因为有着无与伦比的工业生产能力，当时的美国造军舰、造飞机、造坦克、造火炮才跟造香肠一样，源源不断的生产出来，不仅仅满足自己军队的需求，还能兼顾对盟军的援助。

▲“美国自由轮”的建造

至于美国的工业生产能力究竟有多强，我在这里给大家举个例子，是有关“美国自由轮（Liberty ship）”的，什么是“美国自由轮”？其实就是一种美国在二战期间建造生产的货轮，负责运输各种物资的，那么它的特别之处在哪？就在于“美国自由轮”的建造正好体现了当时那个时代的美利坚工业文明有多伟大，因为在当时这种货轮是直接采用流水线组装生产的，而生产速度有多快呢？一开始的时候，需要200多天才能下水，可是到了后期，这种货轮的平均下水建造时间就只有42天，是的，你没有看错，到了后期，一个半月的时间都不到就能下水一艘货轮，而最快的建造记录则是四天十五小时三十分钟，在100多个小时的时间内给你组装一艘船出来。当然了，之所以会有这种生产速度，其实也是因为把这种货轮当成了一次性消耗品，在使用寿命的设计上只有5年。▲二战期间美国本土的物资管制

除了这种明面上体现美国工业实力的例子之外，还有一个就是在本土的物资管理制度上，在这里也举一些例子，像美国本身是缺少橡胶资源的，所以从1941年的12月份开始，就在全国禁止销售车辆的轮胎了，次年，即1942年1月，实行轮胎定额发放的制度，想要够买轮胎的需要先申请才有资格。除此之外，美国的战争期间生产委员会于1942年1月1日宣布，除了医生和神职人员之外，对其他人实行汽车禁购，因为那些汽车工厂被转为了军用，生产坦克、飞机、火炮等军事装备，同年6月份，一部分民用生产企业正式开始转为军用，逐渐停止生产各类民用金属制品，像洗衣机、冰箱、自行车等物品都在禁止生产的行列，甚至连糖这样的生活必须品，也要开始实现限量供应了。因此，为什么二战的美军会这么“壕”，就是因为有强大的经济实力和工业生产能力做后盾。