想开个早餐店，哪里可以学习做早餐面点的？

我说说我的经历吧:

我在15年3月份左右辞掉以前的工作，准备自己开个小店做点生意。因为我有个亲戚开卤菜店，生意挺好的，我就跟他学，学了20天左右，就在菜市场里租了个小门面搞起来了。最后死守了3个月还是关门大吉了，生意不好，别人一天能做五六千的营业额，我做三五百没劲，这行原材料成本高，两天卖不掉菜品就不行了。门面转出去不算自己一分工钱，还亏了两万多。贸然做生意，哪怕是很小的生意，还是有风险的，所以事先掂量一下自己的承受范围很有必要。

15年8月份，之前的一位同事跟人合伙开了一家粉面馆，我找他就去他店里上班，做生意亏了也没想太多，只是想先找份事做着，毕竟有家要养。粉面店经营炒菜，蒸菜，粉面，还有包点。不想做厨师，本人戴个眼镜做事不方便，后面就选择做白案，学做包子。刚开始啥都不懂，主要负责售卖，不忙的时候就看师傅们怎么做，有什么需要帮忙的，就搭把手。下班了，上网看看视频，买了原材料，蒸锅自己在家学着做，做几次，自然就对包子馒头有个初步的了解。在后面的工作中，持续努力学习，16年就做师傅了，整个白案我负责，人不多三个人，白案一天营业额1500左右。

18年5月份，自己和几个朋友，合伙开了包子铺，目前已经开了4家，都在经营中，生意稳定。

做这行需要持续不断的学习，时刻要研究自己的产品，虽然不是什么高科技，但要做好，得用心。所以我建议，不妨参考一下我的经历，想好后，找个合适自己的店，去打工学习。等自己有经验丰富了，再开店，开店容易，守店难。毕竟不缺市场，不缺机会，缺的是赚钱的能力。

希望我的回答能帮到你，如果有什么疑问，欢迎可以留言，我会一一回答。谢谢！

我已经开了近十年早餐店了，算是老师傅，给你提点建议，第一不要小看早餐店，开早餐店也很有难度，你小看他会让你知道什么叫失败，新店关店率估计也要七八成。第二学技术一定要到当地生意比较好的老店学，不仅是技术更重要的是经营的经验，加盟店网上教学最好别碰，没那么多好心人帮你。第三选址找师傅，门道挺多。最后总得说老手开店成功率九成以上，新手也就一成。早餐店技术经验选址缺一不可，一句话口味还行耐吃购买方便快捷价格合适卫生。早餐不像午餐时间紧张要方便快捷，停车要方便。出门的时候已经想好吃什么，口感不像午餐那么挑，但他会天天吃所以一定要耐吃，味道始终如一价格合适。

很高兴能回答这个问题。

目前我就是在做早餐的，做早餐快一年了。我是在19年年初去学做的中式面点，也就是早餐等等一系列的面类。

以前也是不知道哪里有学做早餐的，就在网上随便找了几家，电话中咨询了一下，过了几天就去了武汉实地考察一下。

第一站去的是湖北新东方，来到新东方感觉学校里还是挺正规的，还带进教室参观了一下，学习的氛围还是不错的，学费是7000多，学制一个月，包学会为止。

第二站来到汉口火车站，第一印象就不太好，以前了解到火车站好多骗子的，这个是个培训机构，比如牛肉面，就是学一系列的牛肉面，油炸类，小吃类，都是单项收费的，学一个送一个，一项是2000～3000这样，这样一算起来还是新东方划算点，，还有几点，就是从我已到那个机构进去，人家就一直催着先交200，就抵500这样的，感觉好不靠谱，而且，包住不包吃。后面还是到新东方报名了。

新东方毕业后，虽然学到了几十个品种，但是开店过后，能用到的就屈指可数，呵呵了，还没有一个做的拿手的，都能做是不错，但是做的不是很好，没有特色。生意就一直平平淡淡的。

以上是我这一年的早餐经历，也算是创业吧，我感觉有条件的还是先去别人店里打工，当个学徒，慢慢的上手了，在想想自己做早餐要做哪些品种，然后在考虑去哪里学，专门学那个，这样有特色的店以后生意肯定不会差的。希望能帮到你。

加油??

我觉得啊，想开个早餐店啊！必须要到实体店里面去学。而且呢，不能首先在家里学。这样学只会越学越糟。因为刚开始呢，它就形成了一种自己习惯的手法。到时候你教都教不出来。人的习惯一旦养成了，改变很难，学校里学呢？学的只是一点皮毛。我觉得最好的办法。要么就加盟，要么就到实体店去学。因为加盟了他什么东西都是一条龙给你搞好。要想自己营业额高一点。利润好一点。还是自己到实体店去学习最重要。因为基础太重要了，细节也很重要。不是你想那么简单。努力吧，努力吧！

我觉得前期你如果去做早餐的时候，可以通过网络这一块儿来学一点基本的经验。像疫情这段时间很多人都在家里面。我自己就学会了包饺子，包包子，油条的一些方法。

主要是在抖音上面以及相关的自媒体上面去学到的。只要自己用心学起来很快的。我以前也没有学过这些包包子，炸油条这些事情。但是真正用心的就做这个事情，发现还是挺简单的。比如包包子，最主要的就是发面。面发的好，直接决定包子好不好吃。有很多做早餐的，他们的面都是老面。所以它好吃。只要愿意去做，现在网上很多都有一些视频教学，不需要专门花钱去学这些东西。

现在像各种配方啊，各种做早点的，这些方法包括做手抓饼的方法都有。网络上面只要稍微花一点钱，一抓一大把。都是视频方面的教程教学。直接自己在家里面花半个月个把月就学的差不多了。然后就是自己去采购相关的设备。现在比如说做包子，还有专门的包子机。不需要自己手工去包，速度非常快。做出来的包子既好看又好吃。直接去阿里巴巴上面去采购就可以了。很多也可以去淘宝上面去购买。现在是互联网的时代，是商品过剩的时代。只要你愿意发点钱，甚至不花钱都可以学到很多知识。不像以前很多东西都是秘方，现在哪里还有这么多的秘方哦。很多的培训机构里面都可以学的到。如果对做包子这一块儿的视频感兴趣的话，也可以私信我，我这里也有一些相关的资料。

以上是我对于做早餐这一块儿的一些见解。如果认同我，欢迎在下方留言以及点赞。可以自己先试着去做，网络上面去找一些资源学习一下。自己研究一下。也很快的。

学习做早餐的地方列举如下：1.成都新东方烹饪学校：位于成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号，该校主要院系有川菜金牌大厨、经典西点、西餐大厨、特色火锅、厨政管理师。2.巴蜀职业培训学校：位于重庆市渝中区大坪单巷子87号，由重庆市劳动保障局批准，市民政局注册的一所综合性技能培训学校，交通便利，环境幽雅。3.四川嘉茂餐饮培训中心：位于四川省青白江西南部俾路支省，专业从事餐饮技术培训，提供各种餐饮技术服务，以早餐为主。4.蜀名厨培训中心：位于四川省绵阳市三台县中心城区36号，随到随学，交通便利。

找头条，一定满意。

驳杂不如专精，人的精力是有限的，你既然这样问肯定是想自己经营小店，早餐不要想做很多品种！选好两个品种专精做下去，不累还能长久！

去实体店里学习学习！

找技术好，早点店里学习，实体比较好