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想吃拉萨香麻鸡了，有没有大神发个教程？
2020-08-30 08:05阅读(97)
想吃拉萨香麻鸡了，有没有大神发个教程？之前在拉萨二环路吃的香麻鸡好过瘾，现在回到内地吃不到了，网上转了一圈，居然没有找到教程，求大神发个教程，我在家做
拉萨这香麻鸡我吃过，大家反映味道不错，但我还是觉得有点麻。
①原料：一是主料：小公鸡半只。二是配料：灯笼椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、姜、葱和花生油，各适量。三是佐料：味精、盐、料酒、葱、姜、生抽酱油，各适量。
②做法：一是将鸡洗净剁成小块，用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟。二是锅烧热油，倒入鸡块小火慢炸，再大火炸至金黄色捞出；把蒜瓣炸至金黄色捞出。三是锅留底油烧热，下灯笼椒、花椒、葱，炒香酥，再放入鸡块、蒜瓣、味精、盐、芝麻，炒匀即可食用。
照这个做出来，味道应该不错。不信么，试试？
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