【雨畦观点】8月28日，新希望集团董事长刘永好在亚布力论坛期间接受采访时表示，当前由于受非洲猪瘟等原因影响，生猪存量不足，加上现在是消费旺季，所以今年猪价很难有降幅，但随着养殖量的增大，到明年年中猪肉价格会逐步恢复到正常趋势。

新希望集团，养殖业的龙头老大哥，也是饲料大王，因此刘永好说的话是很具有权威性的，比某些所谓的专家靠谱。以我这市场价为例，今年以来，从年初开始，瘦肉的价格未曾跌至每斤30元以下，一直稳居在30元大关。

本以为今年猪瘟会消失殆尽，但是形势并没有想象中的那么乐观，似乎更严重了。有时候一个市场上的猪肉，一天都无猪可卖，起因就是被检测出了非洲猪瘟。而明年猪肉能不能恢复正常呢？我认为也是完全有可能的。理由如下：

如果猪肉35一斤，牛肉40一斤，你还会去吃猪肉吗？答案显而易见，一般人都不会去选择猪肉。毕竟牛肉吃起来还是更有味道的，且牛肉更压秤一些，有些猪肉似乎被注水了，总是水淋淋的，一斤猪肉炒完之后估计得缩水两成。而牛肉则很少有这种现象。

正因为如此，如果猪肉价格一顿猛涨，将会出现有价无市的局面，毕竟猪肉的替代品还是很多的，如鸡鸭鱼牛。

另外，猪肉价格从12元一斤猛涨至30元一斤，纵然是一种市场行为，这两年非洲猪瘟是根本原因，直接导致存栏数少，甚至出现一个猪圈全部被处理的情况。病毒的肆虐无形中较大程度地减少了市场猪肉量。随着一年的稳定增长期，猪多了，价格也会相应地降下来。

总之，我相信刘永好的话，也相信明年猪肉价格将回落。否则，真有点活不起的感觉（流汗）！

刘永好何许人也？新希望集团的董事长，也是我国生猪养殖的龙头老大，更是饲料生产大王。

刘永好尽管站在养殖行业的前沿，但是今天说出了明年猪肉价格将恢复到正常价位，我国的猪肉价格的正常价位是多少？按照平价出售的价格来规定，我国的猪肉价格应该在12元一斤。

那么明年能恢复到12元一斤吗？可能性不是太大。因为现在已经进入9月份了，还有三个月就到了2021年了，想恢复到平价猪肉的可能性，目前还是痴心妄想的。

先来看看目前全国的生猪养殖情况，目前我国的生猪养殖规模还没有得到完全的恢复，但有关资料显示母猪的存栏恢复量比较高，已经达到了85%。可是现在却出现了买不到小仔猪的现象，这究竟是为什么？所以一些专家在撒谎。

今年根据统计部门的统计，我国今年猪肉的生产总量约为3,966万吨，我国每年猪肉的消费总量在5400~5,500万吨之间，这是平价猪肉的消费量。根据这样来计算，我国目前市场上应该猪肉缺口量，今年高达1,400万吨。那么明年就这些猪肉的缺口量能不足吗？

再来看一下现在猪肉价格有多么高，目前生猪价格尽管下跌，但是生猪价格依旧在35.35元每公斤，这个价位还是非常高的，高出了生猪养殖的成本价一倍之多。要使得生猪价格急剧的下跌，猪肉价格急剧的下降，可能性只有生猪供应量充足。

刘永好这么说的目的究竟是什么？

不排除刘永好是在打消农村散养户养猪的目的。毕竟现在我国的生猪养殖模式朝着规模化的生猪养殖场发展，也就是说未来我国的生猪养殖模式的主体是规模化的养殖场。其实现在农村散养户越来越少，有可能未来生猪养殖市场的控制或者垄断，就在这些像新希望一样的规模化的养殖企业手里面。一旦这种现象的发生，想恢复平价猪肉的可能性寥寥无几，除非国家政策干预。

7月份大家都了解一个重要的信息，那就是16家企业筹资500亿元投资生猪养殖场的建设，这是一种高标准化的生猪养殖场的建设方式。当然这种养殖场的建设是获得国家的审批，而且国家给予大量的资金的扶持，至少扶持资金在300万元以上。这也是为什么一些企业开始加入生猪养殖行业的主要原因，更何况现在生猪养殖的利润是相当的高，这么一个高利润的大蛋糕，哪个企业看的都红眼。

最后再说明一点，猪肉价格的下降其实还有屠宰企业说的算。毕竟屠宰企业对于猪肉价格具有绝对的话语权，而且猪肉价格的利润控制空间也是由屠宰企业说的算。比如说现在生猪的市场收购价格在17.3元一斤，而现在的猪肉却卖到了30多元一斤，这其中的利润每斤高达10多元，难道猪肉的利润空间可能性有这么大吗？更何况猪头猪爪、猪腿、猪耳朵、猪内脏等等出售价格都高于了收购价格。

所以明年要想吃上平价猪肉，猪肉价格恢复正常状况可能性不会太大，除非我国加大猪肉的进口量，除非实行全民养猪，或者是国家对养猪加大补贴，或者打破规模化养殖场和屠宰企业的垄断行为。否则的话，真的很难让普通老百姓吃上平价猪肉。

我是西门白甫话三农，我来回答这个问题。

我也认同刘永好的观点，明年猪肉价格将恢复正常，也就是说，猪肉价格会降到20元以下，保持在15元左右。我之所以这样认为，并不是因为刘永好是新希望集团董事长，而且是全国饲料大王，而是自己的一些判断。

一、市场经济的规律

市场经济的自我调整功能。物极必反。当一种产品涨价到极限的时候，它就会向相反方向发展。猪肉也是这样，当猪肉价格一直上涨的时候，养猪的人就会多起来，原有的养猪场也会开足马力增加生猪存栏数和出栏数，市场上的猪肉多了，价格自然会降下来。

二、非洲猪瘟导致国内养猪场存栏数大幅度急剧下降

今年猪肉价格一直上涨的主要原因就是非洲猪瘟，国内大型养猪场存栏数急剧下降，农民散养猪又几乎没有，又因为疫情，国外的猪肉又进不来，所以，市场出现猪肉短缺，价格一直上涨。

三、猪肉价格奇高，会使吃猪肉人减少，价格会下降

一斤猪肉40元，一般家庭是吃不起的，会用其它肉食代替猪肉，吃猪肉的人少了，价格会自然下跌。我家附近有个饭店，过去，每天要消耗猪肉100多斤，但今年，每天只有二三十斤。

四、猪瘟过去，疫情控制，猪场存栏数会增加，价格会降下来

非洲猪瘟已经过去，国内新冠疫情也已经被控制，养猪场的生猪存栏数会逐渐增加，市场投放也会逐渐增加，猪肉价格也会随之下跌，这是规律。

总之，根据市场规律和当前猪瘟以及新冠疫情状况等各方面因素分析判断，明年猪肉价格会逐渐恢复正常。

我觉得他是在危言纵听，现在养猪挣钱，他是怕养殖户跟风，养猪的多了猪肉肯定就便宜了，所以他说明年猪肉肯定回落，吓得那些养殖户不敢跟风了，养猪的就会少了，所以明年猪肉价格肯定还会上升的！

为什么牛会飞？？因为现在很多人在吹牛逼！以前大肉才十二三一斤！现在生猪头不带耳的进口货！十三一斤！还吹牛逼不？？？

这样下去，中国人永远没肉吃，几大饲料公司，拿着国家的补贴，控制着猪的市场，跟房地产没啥区别。过两年饭都没吃的，中国对待农业要进行一次大的改革。

正常的高位运行，猪肉不可能掉价了，散户全部出局，来玩的都是有钱资本家。肉还能掉么？所以对他们来说是利好消息。

猪肉价格恢复正常，什么价格才是正常？另外我看了视频人家说的猪肉的价格恢复到正常的趋势，那什么又是正常的趋势？在我看来所谓的恢复到正常的趋势可能就是维持现在的价格并趋于稳定，就跟房价是一样，专家说房价会回落，那还能回落到多少，最终的结果就是在一个时间段内维持在一个平稳的价格罢了。

不管是猪肉还是粮食，它的价格跟产量有着直接关系这是毫无疑问的，这两年确实因为非洲猪瘟的影响，猪肉的产量下滑，养殖户减少。最明显的就是农村的散养户的和小型养殖场减少，越是小型的养殖场他们的承受能力越低，抗风险能力低。在我们老家也有一个小型的养殖场，去年因为非洲猪瘟喂的的差不多死光了，今年是再也不敢喂了。但是为什么减少了那么多养殖户市场上的猪肉却一直供应充足呢，原因就是大型养殖户一直把控着猪肉市场。再加上这两年粮食危机，各种粮食价格上涨，那养猪的成本肯定也要上涨，猪肉的价格能下降吗。

其实这是一种再正常不过的市场规律，就几个简单的例子，一碗再普通不过的小面十年前3元一碗，不知道是什么时候就突然张到了七八元，可是涨了之后它的价格就稳定在了哪里，三四年再也没涨过。我相信猪肉的价格最终的结果也会一样，这两年疯狂的涨，老百姓疯狂的吐槽，等过个两三年涨到了固定的价格突然不涨了，但也不会降，价格就这样一直稳定下去，但是我们消费者肯定还是会说猪肉价格控制住了，没有涨价了。

不要欺骗消费者

我同意提出的观点，明年猪肉价格能够恢复到正常价格，不超过20元。

我是幸福海歌，大家好，很高兴回答你的问题。

【事件回顾】

8月28日，新希望集团董事长刘永好在亚布力论坛期间接受采访时表示，当前由于受非洲猪瘟等原因影响，生猪存量不足，加上现在是消费旺季，所以今年猪价很难有降幅，但随着养殖量的增大，到明年年中猪肉价格会逐步恢复到正常趋势。

新希望集团，养殖业的龙头老大哥，也是饲料大王，因此刘永好说的话是很具有权威性的，比某些所谓的专家靠谱。以我这市场价为例，今年以来，从年初开始，瘦肉的价格未曾跌至每斤30元以下，一直稳居在30元大关。

@幸福海歌 想说:

1.由于今年来查环保，很多养猪场都被查处并取缔。所以养猪户减少也是造成猪肉价格上涨的原因之一。

2.由于外国疫情的原因，中国人口比较多。是肉类消耗比较大，又不能从外国进口猪肉等，全靠国内养猪出栏。所以压力非常大，故而造成猪肉价格上涨。

3.那么现在国家提倡养猪，鼓励养猪或养猪。所以明年出栏率肯定相对比较高一点。所以饲料大王的推测应该是没有错，明年的猪肉价格应该会下降。

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