大家好，我是温暖炉火，是一位美食爱好者。关注我，我会持续不断地提供关于美食的小知识！

一听说红酒，就很容易与高雅连接在一起。其实红酒不仅可以喝，还能用红酒制作很多美食呢！今天就给大家介绍几款，空闲的时候可以学着做做！

葡萄酒海鲜意面

食材: 意大利面，洋葱，胡萝卜，西兰花，虾仁儿，番茄酱和葡萄酒。

操作步骤:

1. 将买回来的虾仁儿去除虾线，然后洗净之后用葡萄酒浸泡；

2. 将意面放入锅中，煮七八分钟捞出来备用；

3. 之后另起一锅，放入食用油，葱姜蒜爆香后，将洋葱放入其中，不断地翻炒；

4. 然后再加入胡萝卜，西兰花，番茄酱以及适量的热水，翻炒均匀并煮十分钟左右；

5. 将腌好的虾仁儿放入其中，最后将煮好的意面和蔬菜一起搅拌均匀，就可以食用了！

红酒蜜汁鸡翅

食材: 红酒，生抽，老抽，白糖，白芝麻，蜂蜜和鸡翅。

操作步骤:

1. 首先将买回来的鸡翅洗干净之后，在其表面划两刀；

2. 在鸡翅中倒入适量的红酒，老抽，生抽和白糖，放入冰箱冷藏腌制一晚上；

3. 第二天，将鸡翅放在烤盘上，再涂一层蜂蜜，撒上少许白芝麻，烤箱150度上下火，烤35分钟就可以了！

红酒炖牛肉

食材: 洋葱，胡萝卜，土豆，葱姜，牛肉，红酒，番茄酱，胡椒粉和食用盐。

操作步骤:

1. 所有蔬菜切小块儿备用，其次是将买回来的牛肉洗净，然后在锅中用开水灼一会儿，去除浮沫，之后在锅中炖30分钟左右关火；

2. 之后另起一锅，锅中放油，将牛肉用油煎一会儿，然后盛出来备用；

3. 其次锅中爆香葱姜，把土豆，胡萝卜和洋葱放入锅中，不断的翻炒，之后加入适量食用盐；

4. 再将牛肉倒入其中，倒入将少许的红酒，番茄酱，小火炖20分钟左右，撒上胡椒粉，大火收汁就可以吃了！

以上就是我的回答啦，希望大家喜欢！

很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽

葡萄酒能做出的美食很多，红酒烩牛尾，红酒烩洋葱汁鸡尾肠，红酒炖雪梨……

下面给楼主介绍一款红酒炖雪梨希望楼主能喜欢！

红酒炖雪梨

红酒炖雪梨是一款甜品，制作原料主要有红酒、雪梨等。

简介

已经连着好多天了，早晨推开窗户看到的都是阴雨天，好久没见到太阳了！

天气潮乎乎，湿漉漉的，感觉身体些许的难受，因为疫情持续的原因，大街上戴口罩的人越来越多，原来属于奢侈的空气净化器也变得畅销！何以解忧？唯有美食，亲手做一款甜品，是一件多么幸福的事呢！

制作过程

食材

主料：2个雪梨.

配料：300ml红酒，1块冰糖，桂皮一根，柠檬半个.

制作步骤

1

取300ml红酒，倒入小炖锅中，依个人口味加入冰糖一块，桂皮，柠檬片，中火煮开。

2

利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核，红酒煮开后放入处理好的雪梨。

3

不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色，加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。

4

炖好后离火冷却后装盘即可食用。

小贴士

1、雪梨容易氧化，利用煮红酒的时候处理雪梨，这样处理完红酒也煮开了，可以直接炖，减少了空气对雪梨的氧化。

2、红酒在煮制的过程中酒精挥发，煮完剩下的红酒可以直接饮用，对于美容很有帮助。

希望楼主能够喜欢！

喜欢的话记得点赞，关注，收藏，谢谢！

葡萄酒烤牛排简单好做

材料

牛排肉 2块

洋葱 半个

蘑菇 5个

黑胡椒 适量

葡萄酒 半瓶

黄油 1块

做法

• 牛排肉撒上黑胡椒粉和盐放置15分钟左右
• 炒一下蘑菇和洋葱
• 锅里放1小块黄油化开，放进牛排肉煎至两面微焦。
• 加入半瓶葡萄酒，10粒左右黑胡椒，盖上盖子小火5 分钟
• 洋葱，蘑菇铺在盘子里，放上葡萄酒煎好的牛排

简单好做还好吃的牛排做好了。