什么食用油适合儿童？

俗话说，柴米油盐酱醋茶，食用油的使用可以追溯到中华文明5000年前，我们的祖先就开始使用食用油了，不过那时候大家不叫它为食用油。先给大家说两个关于食用油的典故。

乾隆帝千叟宴

清朝乾隆皇帝晚年，曾在乾清宫的千叟宴上，亲自为一位来自南岳衡山的一位141岁的最长寿老人斟酒，问其长寿的秘诀，老人说“一辈子吃茶油，百病不生”，于是乾隆帝为老人题对：

画甲重开，

茶乡添三七岁月。

古稀双庆，

寿岳增一度春秋。

慈禧太后油润后宫颜

南岳古镇界牌，有两大物华天宝的产品，一是瓷器，二是油茶，据历史记载，权倾晚清的慈禧太后，朝蓖夕梳必须用油茶滋发润颜，入朝六十年的后宫茶油全都由界牌古镇专采、专制和专送。当地有族谱诗云：

花开美人面，

油润后宫颜，

驿马三千里，

青丝六十年。

一、首选我们需要明白人为什么要吃油？

时至今日，我们很少有人能说清楚一个看似简单却极少有人思考的问题，那就是我们为什么要吃油？中国地大物博，不论哪个菜系，要做到色香味俱全，饭菜香甜可口，就离不开油。无油味不香，这是人类味蕾的直观感受。除此之外，油还能给人体提供热能和必要的脂肪酸、促进脂溶性维生素的吸收。

二、不同的油，它的特质给我们身体带来什么样的需求满足？

大家使用食用油，主要是让我们的身体提取食用油所含的脂肪酸，它是人体7大必要营养素脂类重要的组成部分，主要由饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸构成。我们的身体每天都需要不同的脂肪酸，这些脂肪酸对人体的作用也不同，它们有的参与形成人体的组织结构，有的帮助我们的代谢，有的是调节生理反应等。

饱和脂肪酸，人体的“燃料”，饱和脂肪酸的主要作用是为人体提供能量，就如同汽车中的汽油一样。

单不饱和脂肪酸，血管润滑剂，单不饱和脂肪酸的作用具有降低坏的胆固醇，提高好的胆固醇比例的功效，就如同血管的润滑剂，保证血管通道畅通无阻。

多不饱和脂肪酸，被称做“聪明油”，多不饱和脂肪酸中含有的DHA也被称为人体脑黄金，很多婴儿奶粉中都含有这种成份。

三、最后，儿童适合吃什么样的油？

当然是不含胆固醇的多不饱和脂肪的油。比方说中国的国——茶油，茶油具备一下特质:

1、不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首，吃茶油，易消化，能促进睡眠，促进小孩发育。

2、能润肠通便，加速消化，在体内不沉积，让小孩不易长胖。

3、如果用来凉拌，更能加速你的减肥效果。茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，无油烟，更香更健康。

4、可早晚各服用10ml左右，更有助于帮你消化，加强肠胃蠕动，防止便秘。

5、还能去腥，让小孩胃口更好。

6、油酸与亚油酸为黄金比例，能合成HDA，促进小孩更健康发育。

7、属木本植物油，在中国已经使用了几千年，不存在转基因，更健康，更安全。

8、还有更多的美容、保健、医用价值。

四、不同的年龄的孩子，食用多少的量合适？

儒家提出了中庸之道，凡是不能过量，我们吃食用油也是一样的道理，只有把握好了量，才能适应我们身体所需。

6个月-12个月的婴儿：如辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，每日需额外添加约5-10g食用油，大约小瓷勺半勺到一勺的量。

1-3岁：建议每日摄入食用油15-20g，也就是每天两勺的量。

3-6岁：每日摄入食用油20-25g，基本与成人接近。

综上人们吃油，更多的时候是身体所需，不仅是口舌之欲。在生活中，尽量不要长期只吃一种油，尽量选择正规厂商生产的油，可以选择比如山茶油、橄榄油、芝麻油、花生油、玉米油交替吃，做到均衡营养，均衡的摄入脂肪酸。

儿童适合吃亚麻籽油和橄榄油最合适

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选择给宝宝吃什么油合适呢

这个很重要，像亚麻籽油、紫苏油、花生油、核桃油等等这些油也可以在超市买得到，而且价格经济实惠。这些富含不饱和脂肪酸的植物油都很适合宝宝。

导语：什么食用油适合儿童？

一般人们在炒菜的时候都会用食用油，食用油也是人们生活当中离不开的食材。每个人都有自己喜欢的食用油，而且每个家庭所用的食用油都有着一些区别。那么儿童吃什么食用油好？

尤其是对于比较小的儿童来说可以多吃一些橄榄油，花生油，菜籽油，玉米油。还有一些亚麻籽油，芝麻油，茶油，葵花籽油都是有利于儿童健康的。只要是正规厂家生产的食用油，儿童都是可以吃的。

在给婴儿吃的时候，可以根据婴儿的喜好来进行选择，也可以根据婴儿的身体情况来选择食用油。最好是不要经常的食用一种食用油，而是要每次都变化得给婴儿去购买食用油，可以使儿童吃饭吃的更香。

虽然食用油能够增加食物的味道，但是在给儿童吃的时候也不要放得太多，如果长时间的摄入有太多的话，也会引起儿童的发育，缺乏一些营养元素，甚至是营养元素过多的话，也会造成不好的影响。如果想吃一些油炸食品的话，也可以用家里边的食用油进行油炸，但是在家庭制作的时候，油也不能够经常的反复使用。

自己拿自家种的花生、芝麻、菜籽去油坊现榨是最好的，如果没有就买好一点的橄榄油

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橄榄油

橄榄油和亚麻籽油是最适合儿童吃的，特别是亚麻籽油，亚麻籽油中的亚麻酸含量要比橄榄油中亚麻酸的含量多得多，人体普遍都会缺乏·亚麻酸，亚麻酸自身也不能合成，只能靠外界来摄取。亚麻酸被人体摄入以后，就会在体内合成dha和epa，dha对大脑发育起很大的作用。epa对视力有很大的好处。

油对宝宝的重要性

食用油是提供能量的主要来源之一，一般含脂肪99%以上。脂溶性维生素A、D、E、K的吸收利用也离不开脂肪。

食用油还是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源。宝宝的身体发育，以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。

宝宝加“油”的节奏

既然健康的脂肪对宝宝发育是非常有帮助的，那么，在宝宝的发育过程中，我们应该如何给宝宝添加油脂呢？

6个月以前不可以吃油：出生至6个月，还未开始添加辅食的宝宝，其全部的营养来源都来自母乳或配方奶粉，所以此时是不需要额外添加食用油的。

6个月至1岁，在辅食里滴几滴：这个阶段的宝宝已经开始添加辅食了，建议每次加油2-3ml，在做的粥或者细碎面条滴入几滴就可以，不用特意量取；

1岁至3岁，慢慢正常吃油：这时期所有的食物基本都可以吃了，建议妈妈可以逐渐给孩子加点油烹饪食物，但一定少吃油炸食品，培养孩子健康饮食；

3岁至6岁，正常吃油：这个阶段的宝宝可以跟大人吃一样的食物了，但一定不要给孩子吃过多的高油脂食物，调整好孩子和全家的饮食习惯。

宝宝最适合吃的5种油

1山茶油

单不饱和脂肪酸最高，含有特定的生物活性物质

山茶籽油所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠。

茶油还含有的独特的生理活性物质茶多酚和山茶甙及角鲨烯，可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进矿剂的生成和钙的吸收，对还处于生长期的宝宝尤其重要。

除此之外，山茶油中还富含90%的油酸、亚油酸和亚麻酸三种优质脂肪酸和多种维生素、角鲨烯、茶多酚等营养元素，对宝宝生长发育非常有帮助。又可凉拌又可高温烹饪，食用和外用都可以。

2核桃油

亚油酸、亚麻酸比例最接近母乳，极易被吸收

核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质，他们在核桃油内的含量接近母乳，极易被吸收，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。

核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，清除体内自由基，增强宝宝免疫力。

核桃油要注意的是，为了保有营养成分，尽量选择凉拌，不建议高温烹煮。有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃，但也要等到宝宝1岁以后，空腹生吃最多5ml，在早上吃牛奶前喂。

3橄榄油

营养成分丰富，非常适合宝宝

橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，含有丰富的亚油酸、亚麻酸及脂溶性维生素A、D、E、K，具有非常高的营养价值。其中的抗氧化成分，有提高宝宝免疫力的作用，很适合宝宝食用。但橄榄油同样不适宜煎炸，建议凉拌。

4葵花籽油

亚油酸与维生素E比例均衡，健脑益智

亚油酸的含量与维生素E的含量比例均衡，具有治疗失眠，增强记忆力等健脑益智的功效。

在各种油当中，葵花籽油含多酚类抗氧化物质相对较多，可以提高宝宝免疫力。

葵花籽油的耐热性虽然比核桃油好，但还是建议最好低温烹调使用，可以用于一般炒菜，只要不爆炒、不煎炸就没问题。

5芝麻油

特有的滑肠功能，利于新陈代谢

芝麻油也就是我们所说的“香油”，具有促进血液循环的功效，而且还能润肠，有利于改善宝宝便秘情况。芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸，也很容易被人体吸收，适合直接食用，不宜高温烹调。

有两种油在“特殊情况下”不适于食用

6花生油

花生油中还含有丰富的脑磷脂、卵磷脂和胆碱，可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发很有益处。

但花生油容易被黄曲霉毒素污染，这种毒素特别容易溶于油脂。黄曲霉毒素具有很强的毒性和致癌性，可想而知对宝宝的危害极大。虽然现在国内的压榨技术很高超，但为了保险起见，还是不要给宝宝选用。

7大豆油

大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

但值得注意的是，进口大豆油很多都是转基因产品。购买时妈妈要仔细地看配料表，凡是没有写着“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。虽然科学界关于转基因食品的危害还没定论，但小科建议家长还是尽量不要为宝宝选择该类食品。

婴儿期肠胃功能发育不是非常完善的，你可以给他吃一点橄榄油或者是核桃油，但是也不要吃太多，很容易导致宝宝出现腹泻的现象，都给他吃点流食，比如说像小米粥或者是蔬菜粥，皮蛋瘦肉粥，这样变着花样给她做营养能跟得上。

一岁以上的孩子可以吃核桃油，亚麻籽油，还有花生油，调和油等，换着吃都可以的。也可以吃，大人吃的油都可以

你好，很高兴回答你的问题。

我国生活中常用的有猪油，菜籽油，花生油，茶油等很多种，受饮食习惯影响，猪油、花生油和菜籽油是我们最重要的食用油。

就儿童饮食来说，目前国际公认的是橄榄油和亚麻籽油是最适合儿童吃的，特别是亚麻籽油，亚麻籽油中的亚麻酸含量要比橄榄油中亚麻酸的含量多得多，人体普遍都会缺乏·亚麻酸，亚麻酸自身也不能合成，只能靠外界来摄取。亚麻酸被人体摄入以后，就会在体内合成dha和epa，dha对大脑发育起很大的作用。epa对视力好。

但是橄榄油和亚麻籽油价格昂贵，并且也不是很符合我们的饮食习惯，简单说个例子:就拿牛排来说国外基本都是半生熟就吃，而我们基本都是8-9成和全熟才吃。

还有就是橄榄油和亚麻籽油用来炒菜味道很淡，也不符合我们的饮食习惯，目前来讲也只有极少家庭会选择这两种油作为基本食用油。

希望可以帮到你，谢谢！