你能吃多少猪蹄?好吃吗,说说感觉?:你能吃多少猪蹄?好吗吗,说说感觉?猪蹄有好多种吃法,卤猪蹄,红烧猪蹄,炖猪蹄等,冬天,白萝卜炖猪蹄,是我的最爱,年
你能吃多少猪蹄?好吗吗,说说感觉?猪蹄有好多种吃法,卤猪蹄,红烧猪蹄,炖猪蹄等,冬天,白萝卜炖猪蹄,是我的最爱,年轻的时候,生活条件差,有时几天都没吃过肉,馋得像一次性就要吃一头牛一样。
记得有一次,我一顿吃过一只短猪蹄,还有外加一碗白萝卜。猪蹄上那皮好香,胶原蛋白,不但营养丰富,还具美颜作用,白萝卜也是美容食品,经常吃,红光满面,气色相当好。
现在生活条件好了,天天都要吃肉。偶尔炖一次猪蹄,一大家人吃一根长猪蹄一顿吃不完,最少吃几顿,我们喜欢白萝卜炖猪蹄的原因是,用麻辣调料蘸起才好吃。一般是清炖,首先把买回来的猪蹄(烧黄了的),用刀刮洗干净,用白酒加清水过一道水,放在锅里,放几片老姜,蒜瓣加清水烧开,再下切好的白萝一起炖。我们喜欢白萝卜炖猪蹄的原因是,喜欢吃吃麻辣味,用蒜泥,老姜泥,花椒面,生抽,陈醋,葱花,熟油辣椒一起调的佐料,相当好吃,每个人面前半碗调料,蘸着吃,很下饭,感觉吃饱了还想吃。
热天,卤猪蹄,用干辣椒面蘸起吃,感觉也非常爽,很解馋,每次吃了一只卤猪蹄后,几顿都不想吃肉。
综上所述,是我喜欢吃猪蹄的真实感受和做法!请别笑我!
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很高兴回答你的问题!
像我这种女汉子,做得好吃的猪蹄我一个人就可以啃上一根[捂脸]
猪蹄的做法有很多种,有红烧的,清炖的,我独独爱这一种:蒜香猪脚!
材料也很简单:猪蹄和大蒜子
猪蹄洗干净上锅焯水,加几片生姜可以去去腥味,需要注意的是千万不要盖盖子,要不猪蹄就会有一股猪毛味了,焯好水的猪蹄洗干净过滤下水备用,大蒜子去壳,不要拍碎,保持原粒,锅放油小火爆香大蒜子,煎至大蒜子微微焦黄,下猪脚翻炒,倒生抽和盐调味,加少许老抽颜色会更漂亮一点,。翻炒均匀出锅倒入电压力锅,选蹄筋类压30分钟。等压力消了就可以开吃了,浓浓的蒜香味,这样做出来的猪蹄肥而不腻,我家娃娃都可以啃几块。
这个问题我作为一个吃播来回答应该还是有发言权的,像大胃王之类的三五十个不在话下,一般普通人人三五个就可以了,毕竟任何食物多食都会伤胃伤身,要有节制。
再来回答好不好吃,这个要看做法,如果你是炖猪蹄,就会显得清淡,如果酱猪蹄那口感会好很多,因为那样做比较入味,也能多吃一点。还有烤猪蹄味道也是可以的,很适合爱烧烤的小伙伴。
你好!很高兴回答你的问题,这种猪蹄子我能
吃5个,我可以和大家分享一下做法。
1.猪蹄子买回来先把毛烧了对半剖开再洗净
2.锅中烧水,把蹄子掉水,撇去浮沫冲凉
3.准备一个卤锅,放南姜半斤、香茅40g、八角10g、沙姜10g、草果10g、甘草20g、桂皮15g、丁香5g、小茴10g、陈皮10g、香叶5g、花椒10g、罗汉果1个。
4.生姜50g、蒜仁50g、葱白5g、芫荽50g、西芹50g、红葱头50g。
5.味料:冰糖1.5斤,盐250g、味精150g、鸡精150g、绍酒150g、玫瑰露酒40g、鱼露40g,油100g。
6.干辣椒、2斤,青红花椒0.5斤。
7.卤锅每天晚上都要烧开一次,不然会坏。
能吃多少猪蹄,要看猪蹄的大小[呲牙][呲牙]
猪蹄有很多做法以前喜欢吃卤猪蹄,现在更喜欢吃红烧猪蹄
红烧的做法:
1.猪蹄洗干净冷水下锅煮沸,加入料酒,去腥
2.捞出煮好的猪蹄用刀剁开
3.锅中油热了以后,放入冰糖少糖色,一定小火
4.炒好糖色后加入猪蹄快速翻炒,
5.放入生抽,耗油,桂皮,香叶,蒜片,盐,水炖
6.大火20分钟以后,小火慢炖
7.开锅收汁即可
美味的红烧猪蹄就做好了
小贴士:1.猪蹄可以在肉店让他帮切好了,回 家打焯
2.佐料可以放料包里,网上有卖的,
3.时间这个可以根据猪蹄熟的程度掌握,用筷子扎下试试
太喜欢你这个问题啦!必须要回答一下,说实话自从猪肉涨价基本没有买过猪蹄,但是阻挡不住我对猪蹄的渴望????卤菜店里猪蹄五十多一斤,一个买下来就有一斤多,还是自己动手稍微划算一点,至于能吃几个,我现在感觉能吃两三个????馋到不行,那么自己应该怎么做猪蹄呢?分享下勾起我馋虫的猪蹄的做法如下:
一,首先猪蹄去毛(一定要多刮刮脚趾缝里的小毛毛)洗净切成小块
二,锅里水烧开倒入猪蹄焯水
三,葱姜蒜冰糖干辣椒桂皮,八角香叶少不了
四,油热倒入葱姜蒜等配料炒香
五,倒入猪蹄翻炒
六,加入适量料酒蚝油生抽老抽
七,翻炒均匀后加水
八,煮开后转中小火大约四十分钟
九,猪蹄软烂转大火收汁
十,出锅撒上葱花即可享用美食
如此美味的猪蹄,这一盘估计都可以笑眯眯地全部笑纳????胶原蛋白简直太足了吧!期待猪蹄快快降价,一定要一次性买十个,炒着吃炖着吃煮着吃,煎着吃炸着吃烤着吃????想想还是很美好的呀!喜欢的朋友可以试着做,奈何猪蹄太贵省点吃????
要看猪蹄是怎么做的,相对而言,如果是红烧的或者是卤,那么我吃个两斤应该都可以,炖汤的我就会吃得较少,炖大豆会吃得多点,炖白萝卜就必须搭配蘸料。如果是用腊猪蹄炖莲藕,那么应该是会比炖白萝卜吃得多点。
之所以更喜欢吃卤的或者红烧的,是因为这两种都不会将猪蹄炖得太软,并且味道十足,很有口感,特别是这两种方法做出来的猪蹄肉质都比较紧致,蹄筋也很有嚼劲,吃多点也不会这么腻。
不说了,说着想着唾液分泌得有点快。
如果问我能吃多少猪蹄?我能吃两个,再多了实力不允许,现在的猪肉价格多高呀!
猪蹄有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉比较少,脂肪含量低,有益于皮肤弹性和韧性增加,对延缓衰老和促进儿童生长发育都好处,吃了它等于吃熊掌了。
红烧猪蹄
猪蹄,做法很多,红烧猪蹄、卤猪蹄、南乳猪蹄、葱炖猪蹄、香辣猪蹄、花生猪蹄汤、猪蹄瓜菇汤等。
卤猪蹄
花生猪蹄
我爱吃的就是红烧猪蹄,那诱人的红色,富有嚼劝的肉质,吃到嘴里肥而不腻,伴着香料的香味,在嘴里回荡而又悠长,感觉皮肤有了弹性(心理作用)。
您好,很开心回答你的问题
猪蹄是特别美味的哦,我们家经常吃,特别是红烧猪蹄,猪蹄主要是吃猪筋和外面的皮,因为我们提前用高压锅煮过,所以猪蹄特别的软嫩,入口即化,味道别提有多棒了,下面是我们的制作过程。希望对你来说有一定的帮助。
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大家好,我是温暖的猫,感谢邀请
说到猪蹄真是满屏口水,对美食没有一点抵抗力……特别是猪蹄。
说起猪蹄,最喜欢就是老爸做的皇后猪蹄,从小吃到大,色泽诱人,软烂香糯,咬一下满口的胶原蛋白,满嘴Q 弹,满口留香,最多的时候一口气啃过两个,香的停都挺不住……
记得高中时候,在一所重点中学寄宿,学习很紧张,每周只有半天的休息时间,学校的伙食又很差,每周只能回家半天改善伙食,有些家远的同学只能是父母亲戚送到学校,才能一周开一次洋荤。每个周末老爸总会做一桌子美食来慰劳我委屈一周的肠胃;猪蹄,皇后猪蹄,我的最爱,就这样一口气整整啃下去了两个,老爸一直担心我撑坏了,还准备了消食片。唉~,想想都可笑。我是有多能吃啊!
猪蹄的魅力不可抵挡,特别是老爸的“专利”皇后猪蹄挚爱一生!
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