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奶茶超过25元一杯你还会喝吗?

2020-08-25 19:00阅读(69)

奶茶超过25元一杯你还会喝吗?:不会:-奶茶,一杯,超过

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不会

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你好我是娜蘭家,很高兴回答你的问题。

我是一个西点西餐厨师,在自己创业的时候遇到过奶茶成本和售价的问题。现在我把我的经验分享给你。答案就在经验当中,您细品。

一杯奶茶基本在700毫升左右。这个主要取决于杯子大小,马云家的奶茶杯基本都是500-600-700毫升的。我们按照最常见的700毫升来说。传统做法就是牛奶煮开冲茶叶和糖或者炼乳搅拌均匀加入珍珠即可,如果是奶盖需要打淡奶油,或者加入水果。这里的茶叶可以选择绿茶,红茶和乌龙茶。茶的品质及价格和奶油,水果我们后面说。我们先来说牛奶。大家都知道超市卖的牛奶价格基本上在10块钱一升。一升等于1000毫升。在煮制过程中会有损耗。一杯奶茶需要用到800毫升左右牛奶,成本8元。现在咱们来说茶叶,制作奶茶的茶叶好的30左右一斤,便宜一些基本在15左右一斤。一杯奶茶我实测需要15-20克茶叶也就是成本在1.8元左右。珍珠很便宜,一份大约0.3元左右。如果用糖浆成本会低些,但是口感差很多,所以我会用炼乳来增加甜度和奶香味。炼乳的价格为350克,15元。一杯奶茶会加60-80克。成本在3元左右。这样我们来算下最基本的奶茶成本价格,一个700毫升质量好的杯子价格1元+牛奶8元+炼乳3元+珍珠0.3元+茶叶1.8元=14.1元。这里只是奶茶成本并没有人工房租水电的成本。一般水的毛利利润在80%以上也就是说这杯14元成本的奶茶要卖到70元才老板才赚钱。如果一杯20元左右的奶茶成本在多少合适呢?

另外奶油一升在50元左右,一杯奶茶至少需要100克,也就是5块成本。所以我们在市面喝到的20元左右的奶茶用的叫做植脂末,加茶水就可以做成奶茶。植脂末的配料在电商卖家中可以看到,加植脂末不加牛奶并不代表对身体不好。在法律规定的食用量下是安全无害的这点大家要清楚,否则国家也不会允许售卖。作为一个餐饮从业者,我可以很负责的告诉大家,我们国家的食品卫生法是全球最严格的。我们国家的卫生检查和处罚力度也是全球最严格的。所以正常渠道的原料大家可以放心食用。

其实奶茶就像老婆饼,名字叫老婆饼但是你向商家要老婆估计商家肯定解决不了这个问题。所以奶茶里面有没有奶的问题大家就不用纠结了。

根据实际情况我会选择价格不同的奶茶,发薪水了我会买一杯几十上百的奶茶犒劳自己,走路累了会选择价格便宜的奶茶。没有好坏之分,是两种不同的体验而已。希望我的答案可以帮到你。

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偶尔品尝一下。

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我很少喝各种奶茶和饮料,上十元的更是很少问津,除了钱包不鼓因素外,我不喜欢饮料中兑添的各种香精香料什么的。而奶茶在冲泡过程中,为了让其浓香馥郁,各种添加剂不会比一杯绿茶少,所以,我宁愿喝白开水也不会喜欢勾兑的饮料,更别说几十元的玩意儿3。


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大家好,我是羊城黄哥,感谢邀请。

奶茶超过25元一杯我还会喝,但是我会看那个奶茶的材料是什么,如果是奶茶的里面的奶是用真的牛奶冲的,里面从其他材质是真实材料的我会买,虽然贵点但口感会好很多,不像有些奶茶是用粉状的来冲的,所有如果真像一份价钱一份货的货真价实的话,我会喝.

另外如果你是跟你女朋友或者男朋友一起逛街,想和奶粉刚好去的那家比较贵,刚好对方又是选的25元一杯的,这个时候如果你觉得贵不买的话会让对方觉得你小气,不舍得为对方花钱,再一个因为这次对方不开心闹脾气的话就更得不偿失,所以一般我会买。

谢谢,这就是我的回答,希望能帮到您!

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当然喝,好喝不怕贵。

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目前市场上奶茶品牌众多,加盟连锁和明星代言的店铺琳琅满目,口味品种也是各有独特,价位也是贵贱不一。就奶茶的成本来说,大部分的原料都是加盟商提供,也有店主自己批发选购,其实原材料都大庭相近,不同的是制作手法,造型创意,广告宣传,地理位置也很重要。很多奶茶店运营成本不是很多,可是它所处的地段会直接影响到它的成本价格,像现在人们比较喜欢喝的喜茶和Coco这种知名品牌的奶茶,大部分的价格都在20-40元,地理位置也都是在城市的繁华地段,加上它的广告宣传和他的进口原材料,它的成本自然会高,人们多数是来商场购物逛街,周围物价也是水涨船高,对于它们,20多元一杯的奶茶是可以消费的,毕竟这种奶茶的口味还是不错的。而像一些低价位的得奶茶店,沪上阿姨、鲜果时光这种连锁店,因为它的发展方向是城市占有力,大众顾客购买量,它的价位普遍不高,大部分在几元到十几元一杯,是上班族和学生们的最爱,因为他们是小型连锁店,店面运营费用不高,所以价位适宜,味道也是不错的,被大众所认知。所以,奶茶超过25元一杯是可以接受的,因为不同的地理位置就会有不同的消费群体,不同商品的价格也有不同商品的品质,还是要正确的选择,适合自己的消费理念!



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不会喝,我感觉有点贵,特殊情况下会考虑下。




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只要奶茶好喝,贵一点点都没问题

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大家好!我是梦梦,很高兴来回答这个问题!
奶茶超过25元一杯我是不会喝的。
如果给我25元,我更愿意拿25元去买几瓶纯牛奶??。喝纯牛奶不仅健康,而且营养,还可以补钙。而不是拿25元去买一杯奶茶。因为我觉得不太值。现在医生都推荐大家的饮食习惯是少油少糖少盐。
奶茶里有就有大量的糖和脂肪,为了使奶茶看起来更好看好吃还会加入大量色素,喝了对身体没好处。
从各个方面来看我都不会去喝超过25元一杯的奶茶。
希望我的回答可以帮助到你!谢谢!

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