你好！我是快乐的逸王致李！很开心回答这个问题！西红柿还能吃到以前的味道！现在的西红柿之所以没有以前的味道，是因为种植时用太多的肥料、在大棚里种植的、没到成熟期就采摘的！这样的西红柿味道肯定不佳，也没小时候的那种味道。

要想吃到以前味道的西红柿，去买农家自己种的不打药、不施肥，最重要的是自然成熟了的。有条件的最好是自己种植西红柿，去年我就是自己种的西红柿，味道相当好，酸酸甜甜的，还有一种西红柿独特的香味，轻轻咬一口汁液就破皮而出！味道好的根本停不下来！每天早晨起来，必先到菜园子里摘一颗西红柿吃。下面就是自己种的不打药、不施肥、自然成熟的西红柿，就是以前的那个味道！

夏天马上就要到来，欢迎到逸王致李家菜园免费吃西红柿！

以前的西红柿是自然熟的。吃起来口感特别鲜美，滋味酸甜，汁水很多。

现在的西红柿为了方便保存和运输，基本都是催熟的，吃起来没有什么味道，更别说西红柿的味道了。

想要吃到以前那种味道的西红柿，只能自己种植，现吃现摘。因为自然成熟的西红柿不易存储和运输，经不起长途运输的折腾。而且自己种植的产量也没有这么高，所以说其实很难买到。其实自然状态下其实也需要喷洒农药，否则会有害虫咬食。所以也不是简单地自己种植就可以了。空气土壤一切都在变，以前的味道终究是以前的味道。

楼主您好，我是厨房大兄弟，很高兴回答您的问题。

还想吃到以前那个味道的西红柿，是一件不容易的事情。首先市面上能买到的西红柿，为了长途运输和保存，都是在西红柿未成熟前提前摘取，所以买到的西红柿就没有了以前的味道。

要想吃到以前的西红柿味道，需要自己栽培西红柿，西红柿自然成熟后再摘取烹制，便有了以前的西红柿味道。但是现在很多人都在城市生活，没有土地来种植西红柿。如果想吃自然熟西红的同学，可以在自己的阳台栽种一株西红柿。

去年我自己种了一株小西红柿，成熟后把它制作了一道西红柿煎蛋汤，那种味道超级棒，全家人都抢着吃。

以上图片来自网络

大家好我是老王，还能吃到以前那个味道的西红柿吗？我的回答是：西红柿是我们常见的蔬菜，西红柿的味道可以说分为两种，第一种就是大棚里种的西红柿，在城里生活的人吃的大多都是这样的西红柿。第二种就是农村自己家菜园子里种的西红柿。可以说同一个西红柿生长环境，生长周期不同味道就不会一样。

1.西红柿的味道对于从小生活在农村的人来说，西红柿是一种非常好吃的蔬菜，自己家的菜园子里的西红柿都是自然成熟的，西红柿熟了以后站在柿子地里想吃哪个就摘哪个。自己家种的西红柿有红色，黄色，和绿色。还有一种以色列小番茄是紫颜色的，在我国种植的不多。有一种西红柿成熟以后也是绿色的，由于非常稀少看见一个就和捡到宝贝了似的。城市里的西红柿都是一个味道，酸味太大，一点也不甜。现在生活在城市里的小孩根本就吃不到。即使父母家是农村的也没有多少人夏天带着孩子回农村去吃了。

2.西红柿成熟之后会变的非常软，不利于长途运输，如果像草莓一样的包装，无形中会增加西红柿的成本，导价格升高，使销量受阻。所以大多数菜农只能用催熟剂和着色剂，这样能够保证西红柿再运输的时候不至于损耗过大，也能够让西红柿增加售卖周期，所以就只能牺牲西红柿的口味了，除了西红柿我们所吃的香蕉也是一样，都是在没有成熟时就进行采摘。西红柿作为一种四季蔬菜，尤其冬天的西红柿口感上会更酸。

【小提示】：以前的西红柿味道主要说的就是自然成熟的西红柿，现在很多蔬菜水果很多都吃不出来以前的味道了，原因第一就是化肥种出来的水果和蔬菜肯定没有农家肥种的好吃，第二就是农药水果蔬菜卖相越好看农药用量就越多，虫子都不吃的蔬果肯定非常好看。第三就是利益，同一块土地正常每年产两季蔬果，通过人工的方式可以在多收一季，可以带来增收。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等您来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创，未经许可禁止转载。

老王美食坊，日常美食传播者。

我觉得吧，真的是吃不到以前那个番茄味道了想吃到以前的那个味道，真的是自己去种番茄现在的番茄都是用催熟剂催熟的，一点口感都没有像以前自己种的番茄，吃起来那个口感甜甜的，酸酸的，特别的有味道别说现在的番茄了，就是连任何的蔬菜都吃不到，以前的那个味道了

可以的，只要你自己勤快，在哪里都可以吃到以前的那种番茄味道。在农村更好解决，腾出一块地，种上几棵番茄苗子，用心打理，到了夏天就会结出一片番茄。城里面可以用花盆栽种一两棵也是没有问题的，所以，最终的还是要用心，没有办不到的事。

怕就怕你自己种出来的番茄，还是感觉不到以前的那种味道，因为现在人的口味变了，喜欢漂亮的更爽口的，农家种出来的，没有农药和甜蜜素，自然外观和口味上面无法相比，但是吃得放心，因为那就是它原本的味道。

如今的番茄味道的确已经改变了不少，一般在做菜的时候比如“西红柿炒鸡蛋”时，还需要额外的添加番茄酱，不然根本吃不出番茄那种浓厚且又酸甜的味道。犹记得小时候家门口有一片菜地，那里面的西红柿个个饱满红润，摘几个切好放进碗中，然后撒上一些白糖，那感觉简直美翻了！那么究竟为什么如今的西红柿变得如此寡淡了呢？

首先就是运输环境的要求，这是人们被动接受的结果，以前的西红柿品种虽然好吃，但是它无法进行长途运输，假如你买到的都是那种轻轻一捏就破皮的西红柿，你愿意吃吗?甚至还会担心它是不是变质了吧？而且在产量方面也无法和如今的西红柿抗衡，所以为了达到上面的条件，只能在口感上进行让步。

如今大家经常吃到的西红柿品种，在采摘以后大多都还是硬邦邦的，即便到了咱们的餐桌上，切开之后好多里面都还没成熟，里面的瓤都没形成！那口感的确是不好。但耐不住它体型圆润，外形方面占了很大优势，能够吸引顾客购买。

所以说家里还是备上一点番茄酱吧，多多少少还是能够找回一点西红柿的味道！实在想吃的话，就自己买一点种子，整一块菜地种上一点。不用担心有没有农药残留，也不用担心是不是被催熟的。

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导语：还能吃到以前那个味道的西红柿吗？

应该有少数地方还可以吃到，以前自己家种的西红柿都是自然成熟的，没有催熟。

掰开西红柿可以明显的看到有沙，皮薄又好吃。现在从菜市场买的西红柿不知道是品种的问题还是催熟的问题，没见过掰开有沙的，而且皮还比较厚。

现在的西红柿因为在培育的时候，一般比较重视西红柿的外观和产量，而忽略了它的口感，为了让西红柿长得更加好看，而且还要要求西红柿的产量高，所以在培育西红柿的时候，就把西红柿的口味给放弃掉了，现在只有在家里种的西红柿，还能稍微吃出一点小时候的味道，在超市里买的西红柿，根本就吃不出来。

想要吃到小时候的西红柿最好还是自己无公害种植，让其自然成熟。

可以的，辽宁省盘锦市，是盐碱地，种植的西红柿，非常好吃，是小时候吃的味道，可以当水果吃的